Glutenvrij voorgerecht (kindvriendelijk)

24-03-2016 18:02 28 berichten
Ik ben op zoek naar glutenvrije suggesties voor een voorgerecht.

Liefst iets wat veel kinderen ook lusten.
Soep? De meeste soepen lijken me glutenvrij.
Alle reacties Link kopieren
Alles met fruit kan

Zelfgemaakte soep zonder vermicelli

Glutenvrije stokbrood met smeersels
Alle reacties Link kopieren
quote:Ollie92 schreef op 24 maart 2016 @ 18:13:

Soep? De meeste soepen lijken me glutenvrij.

in alle soepen van de supermarkt zit tarwe maar zelfgemaakt kom je een heel eind.



Wat eten de andere als voorgerecht? Ik probeer altijd ongeveer hetzelfde te maken
Alle reacties Link kopieren
Ham met meloen

salade of rauwkost met een zelfgemaakt dipsausje
Soep, wel opletten met bouillonblokjes, vermicelli en dat het heldere soepen zijn.

Meloen en parmaham

Iets makrn van gv bladerdeeg
meloen met ham

garnalen met mayonaise
Geen specifieke gerechten hier, wel de tip om bij alle kant en klare etenswaar de verpakking te bekijken. Er zitten in meer dingen gluten dan je denkt, maar er staat altijd op of er gluten in zitten, dit verschilt soms bij een product nog per merk. Dit geldt ook voor kant en klare sauzen als mayonaise en ketchup.
quote:Ollie92 schreef op 24 maart 2016 @ 18:13:

Soep? De meeste soepen lijken me glutenvrij.





Alleen de Franse uiensoep van de unox is glutenvrij.



Nachochips met dips en paprika / uien.
quote:maiskip schreef op 24 maart 2016 @ 18:24:

[...]





Alleen de Franse uiensoep van de unox is glutenvrij.



Nachochips met dips en paprika / uien.

Oh, dit vind ik heel leuk!

(het moet nl ook nog eens vegetarisch zijn dus ham met meloen wordt het niet en is ook wel een beetje afgezaagd)
Zelf tomatensoep met pesto maken? Of zelf pompoensoep maken? Heerlijk toch!
Alle reacties Link kopieren
Waarom kijk je niet eens op het coeliakie forum? Daar staan recepten genoeg.

En vraag of weet je het al of de persoon in kwestie last heeft van kruisbesmetting? Want dan is het echt ondoenlijk.
Alle reacties Link kopieren
Btw als je brood oid wil halen vraag dan wat er lekker gevonden word. Ik had laatst pistolets van schar en niet te vreten. Zonde van het geld.



Trouwens wat moeilijk voor zo'n kind glutenvrij én vegetarisch. Hoe oud is dat kind?
Het kind is niet persee vegetarisch, maar een aantal van de volwassenen wel (en glutenvrij, net als een aantal kinderen)

En ik vind het niet zo leuk om voor iedereen iets anders te maken, vandaar glutenvrij en vegetarisch.
Brood weet ik dat niet te vreten is glutenvrij, dus daar ga ik me niet aan wagen.



Zijn de meeste nacho's glutenvrij?
Alle reacties Link kopieren
quote:zecora schreef op 24 maart 2016 @ 19:15:

Brood weet ik dat niet te vreten is glutenvrij, dus daar ga ik me niet aan wagen.



Zijn de meeste nacho's glutenvrij?

Nacho's ?geen idee. Mijn kind kan geen granen verteren maar heeft dan weer niet zo'n last van gluten ansich.

Ik zou toch voor een soepje gaan dan. De schar pain campagnard is geroosterd wel te doen, mocht je bv zelf croutons willen maken. De smaak is prima voor tosti bv.

Verder zijn de schar fette crocanti best lekker, lijkt erg op cracottes (mocht je toch iets knapperigs nodig hebben)
Alle reacties Link kopieren
Btw ik vind voor kinderen én volwassenen hetzelfde maken wat gluten en vleesvrij is best een hele opgave. Genoeg vegetarische voorgerechtjes maar dan weer niet zo gelieft bij kinderen (bieten carpaccio bv) Anders toch 2 dingen en ze dan van te voren laten kiezen?
Je kan bij AH nacho's kopen van 65ct ( alleen mais en zout). Bij lidl heb je een grote zak van 300 gram voor 88ct.

De nacho's kunnen ook in de oven met cheddarkaas en jalapenos.
Ik zou voor een zelfgemaakte soep gaan. Bv tomaat-paprika of pompoen-wortel.
Alle reacties Link kopieren
Geitenkaas met honing, walnoten en wat speciale sla blaadjes.



Dadel / Vijgen brood met gebakken Champions en pesto
Disclaimer: All presented text are opinionated and present only a written account of my mental state at that time.
quote:maiskip schreef op 24 maart 2016 @ 18:24:

[...]





Alleen de Franse uiensoep van de unox is glutenvrij.



Nachochips met dips en paprika / uien.Ehm mijn zelfgemaakte soepen zijn ook glutenvrij hoor.
Alle reacties Link kopieren
Een doe-het-zelf soep of salade, bijv vegetarische soto ajam,

of salade van sla, paprika, tomaat, komkommer, radijs, kaas, nootjes, dressing zelf op te scheppen.



Zit iedereen aan tafel en wat is het hoofdgerecht?
Mijn kinderen zijn dol op pompoensoep, zelfgemaakt. We geven ze ook wel groente als 'voorgerecht' als we iets met patat als hoofd hebben. Garnalen zijn zeker niet vegetarisch genoeg.



Met ham en meloen heb je wel een goede tip. Geschikt voor kinderen én vegetariërs als je de ham los/ vast houdt. Als vervanging van de ham kan je evt roquefort of een aardbei doen. Makkelijk aan te passen, leuk voor iedereen.
Had ik laatst met Valentijn gemaakt: julienne gesneden cougette gebakken in olijfolie met knoflook met cherry tomaatjes. Recept komt uit boek the Easy Vegetarian. Mijn man, een carnivoor in hart en nieren, vond het heerlijk. Mijn kinderen aten het ook, maar die lusten ook bijna alles.. dus dat is geen vergelijk.
Quesadillas met guacamole, garnalen- of zalmcocktail, sushi, kabbeljouw mousse, fish n chips, kaas fondue met groente om te dopen, lekkere salade....

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven