Eten
alle pijlers
Goed alternatief voor parmaham?
donderdag 6 augustus 2009 om 09:01
Elke rauwe ham kan wel voor vervanging dienen denk ik, Parma heeft idd een specifiekere smaak maar het hoeft daarom niet minder lekker te zijn met andere ham. Ik weet niet voor welk recept het is, maar bijvoorbeeld bij meloen gebruik ik ook wel eens Schwarzwalderschinken of Coburger ham. Is inderdaad iets voordeliger.
donderdag 6 augustus 2009 om 09:13
donderdag 6 augustus 2009 om 09:58
gerookte kip kan inderdaad, gebruik ik vaak als vervanger voor ham. maar sja, bij een klassieker als melon con jamon hoort toch een wat zoutere smaak, als tegenhanger voor de zoetheid van de meloen.
rookvlees is wellicht een optie. gek genoeg eet ik dat dan weer nooit. ben overigens erg benieuwd naar wat Thee nog bedoelt!
rookvlees is wellicht een optie. gek genoeg eet ik dat dan weer nooit. ben overigens erg benieuwd naar wat Thee nog bedoelt!
donderdag 6 augustus 2009 om 10:05
quote:thee schreef op 06 augustus 2009 @ 09:02:
Ik vind alle gedroogde hammen van zowel Lidl als Aldi prima en héél goed betaalbaar! Ik gebruik ze voor zoveel gerechten, ben nog net geen 'grootverbruiker'
Helemaal mee eens. Vooral de Lidl ben ik wel enthousiast over. Betaalbaar en kwalitatief goed. Toevallig gister 3 soorten ham daar gekocht voor een recept die ik morgen ga maken.
Ik weet natuurlijk niet hoeveel je nodig hebt, maar ik zou anders echt op iets anders besparen. Sommige gerechten komt juist het zoute van de parmaham ten goede.
Verder sluit ik mij aan bij de andere, rauwe ham of rookworst lijkt me anders een vervanging.
Ik vind alle gedroogde hammen van zowel Lidl als Aldi prima en héél goed betaalbaar! Ik gebruik ze voor zoveel gerechten, ben nog net geen 'grootverbruiker'
Helemaal mee eens. Vooral de Lidl ben ik wel enthousiast over. Betaalbaar en kwalitatief goed. Toevallig gister 3 soorten ham daar gekocht voor een recept die ik morgen ga maken.
Ik weet natuurlijk niet hoeveel je nodig hebt, maar ik zou anders echt op iets anders besparen. Sommige gerechten komt juist het zoute van de parmaham ten goede.
Verder sluit ik mij aan bij de andere, rauwe ham of rookworst lijkt me anders een vervanging.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
