Groot stuk vlees braden

Mij staat die airfryer zo tegen omdat de consumentenbond een stuk heeft geschreven over dat veel kankerverwekkender is. En ja ik weet het: kanker krijg je van bijna alles, maar dit was wel heel buitensporig

quote:Franjestaart schreef op 14 december 2015 @ 08:08:

Mij staat die airfryer zo tegen omdat de consumentenbond een stuk heeft geschreven over dat veel kankerverwekkender is. En ja ik weet het: kanker krijg je van bijna alles, maar dit was wel heel buitensporig

Dan is je gewone heteluchtoven toch ook kankerverwekkend? Want dit is hetzelfde, alleen dan compact. En hoe hebben ze dit getest dan? Hoe lang is de airfryer nu op de markt? Hebben ze nu al mensen gevonden die 100% zeker kanker hebben opgelopen door het gebruik van de airfryer dan?

Dit is trouwens wat de consumentenbond erover zegt :



Bij het acrylamide gehalte van patat gebakken in de Airfryer zien we een groot verschil tussen de diepvriespatat en de vers gemaakte in de Airfryer. Bij de diepvries scoort dit apparaat het laagste gehalte en dus het beste, maar bij de vers gemaakte patat is het acrylamidegehalte bij de Airfryer met afstand het hoogst.



Wat is acrylamide? Volgens het Voedingscentrum is acrylamide in proefdieren kankerverwerwekkend. Het is nog niet duidelijk in hoeverre het kankerverwekkend is voor de mens. Over het algemeen krijg je minder acrylamide binnen door een gevarieerde voeding en door weinig chips, zoutjes en patat te eten.



Daarnaast moeten aardappelproducten en frites niet bruin, maar goudgeel worden gebakken om het acrylamidegehalte te beperken.



Nogal een verschil met "de consumentenbond zegt dat de airfryer veel kankerverwekkender is"...

quote:Franjestaart schreef op 14 december 2015 @ 08:08:

Mij staat die airfryer zo tegen omdat de consumentenbond een stuk heeft geschreven over dat veel kankerverwekkender is. En ja ik weet het: kanker krijg je van bijna alles, maar dit was wel heel buitensporigTja van leven ga je dood.