Eten
alle pijlers
haat koken topic
vrijdag 17 mei 2019 om 09:09
Dat sneller betwijfel ik. Ik gok dat het heel weinig uitmaakt, vooral als je je water heet erop gooit. Alleen een zooi vocht op je bord in de magnetron lijkt mij in ieder geval maar niks. Sowieso explodeert er met een beetje pech een stronkje broccoli.Anoniem262821034 schreef: ↑16-05-2019 22:17Omdat het sneller gaat en je dan geen pan af te wassen hebt.
Maar in de magnetron + magnetronrijst erbij + ketjap erover: dan heb je wel een hele goedkope magnetronmaaltijd
.
vrijdag 17 mei 2019 om 09:16
De magnetron verwarmt heel anders, dus dat kan wel degelijk. Niet zo zeer de smaak, maar vooral de structuur. Die structuur heeft wel invloed op hoe je de smaak beleeft
. En het idee: "mijn eten komt uit de magnetron" heeft ook al impact op hoe je het beleeft. Sowieso is vers lekkerder dan kant en klaar en verschilt het per product wel natuurlijk. Gepofte aardappel uit de magnetron is wel lekker (met kruidenboter erover), maar gekookte aardappelen opwarmen dat vind ik persoonlijk echt complete horror (in stamppot wil wel, maar los echt niet). Vlees in de magnetron is garantie voor taai vlees. Die magnetronrijst heb ik geen ervaring mee, maar andere rijstmaaltijden opwarmen wordt over het algemeen kleffer dan het was. Tenzij je het te lang, zonder roeren, zonder deksel in de magnetron doet, maar dan kan je de dag erna naar de tandarts.
vrijdag 17 mei 2019 om 09:18
Lorah schreef: ↑17-05-2019 09:09Dat sneller betwijfel ik. Ik gok dat het heel weinig uitmaakt, vooral als je je water heet erop gooit. Alleen een zooi vochtop je bord in de magnetron lijkt mij in ieder geval maar niks. Sowieso explodeert er met een beetje pech een stronkje broccoli.
Maar in de magnetron + magnetronrijst erbij + ketjap erover: dan heb je wel een hele goedkope magnetronmaaltijd
Water wordt ook niet vanzelf warm.
En overtollig vocht laat ik gewoon weglopen (gebruik altijd diepe borden want eet op de bank) - afgieten moet je met een pan toch ook.
Bij mij exploderen alleen erwtjes in de magnetron.
En boter. Leuk als je net sinds tijden de magnetron grondig hebt schoongemaakt.
Maar dat is off-topic.
.
vrijdag 17 mei 2019 om 09:29
Oh maar ik zet dus altijd eerste de waterkoker aan (met niet heel veel water), dan ga ik spullen pakken. Tegen de tijd dat ik dat compleet heb is de waterkoker klaar 
. Ik dacht dat dat iets was wat heel normaal is. Uit een pan is dat makkelijker dan van een bord. Pan is nog heet, dus zo schoon met koud water.
Haha, sommige dingen gaan gewoon mis in de magnetron en daar word je niet zo blij van.
Overigens on topic: naast meerdere porties maken en dergelijke:
* Die diepvriesmaaltijden die je in de pan verwarmt zijn zo klaar en best oké.
* Roerbakmie: voorgesneden groenten, die blauwe doos van de Jumbo (wordt gaar in dezelfde wokpan) en zo een kruidenmixje
* Couscous met van die voorgekookte bieten en feta
* Noedelsoep, voorgesneden soepgroenten met bouillon even koken, dan die noedels erin doen et voila. (eventueel hamblokjes of vegastukjes erbij)
* Etcetera
. Ik dacht dat dat iets was wat heel normaal is. Uit een pan is dat makkelijker dan van een bord. Pan is nog heet, dus zo schoon met koud water. Haha, sommige dingen gaan gewoon mis in de magnetron en daar word je niet zo blij van.
Overigens on topic: naast meerdere porties maken en dergelijke:
* Die diepvriesmaaltijden die je in de pan verwarmt zijn zo klaar en best oké.
* Roerbakmie: voorgesneden groenten, die blauwe doos van de Jumbo (wordt gaar in dezelfde wokpan) en zo een kruidenmixje
* Couscous met van die voorgekookte bieten en feta
* Noedelsoep, voorgesneden soepgroenten met bouillon even koken, dan die noedels erin doen et voila. (eventueel hamblokjes of vegastukjes erbij)
* Etcetera
vrijdag 17 mei 2019 om 09:31
Ik kan me hier ook wel melden. Ik kook twee of bij uitzondering drie keer in de week en dan gelijk drie of vier porties hetzelfde. De rest van de week is de magnetron mijn grote vriend. Soms heb ik niet steeds zin in hetzelfde en gooi ik de rest in de vriezer.
Als ik kook, gebruik ik wel zo veel mogelijk verse producten in plaats van pakjes en zakjes. Ik heb een kast vol met kruiden die heel lekker ruiken en vast ook smaken maar ik weet niet goed wat ik er mee moet. Negen van de tien keer is het rijst/pasta/aardappels met wat groente en vlees. Kant en klaar vind ik niet lekker, te zout en er zit vaak maar weinig groente in.
Als er iemand mee-eet, kook ik die dag wel iets nieuws (en te veel zodat ik over houd
). Of als m'n vriend mee eet, gaat mag hij koken.
Als ik kook, gebruik ik wel zo veel mogelijk verse producten in plaats van pakjes en zakjes. Ik heb een kast vol met kruiden die heel lekker ruiken en vast ook smaken maar ik weet niet goed wat ik er mee moet. Negen van de tien keer is het rijst/pasta/aardappels met wat groente en vlees. Kant en klaar vind ik niet lekker, te zout en er zit vaak maar weinig groente in.
Als er iemand mee-eet, kook ik die dag wel iets nieuws (en te veel zodat ik over houd
). Of als m'n vriend mee eet, gaat mag hij koken.
vrijdag 17 mei 2019 om 09:48
Ik ben een beetje wisselvallig: soms vind ik koken niet zo erg. Af en toe heb ik er echt geen zin in.
Wat ik dus standaard doe is in de "zin" periodes veel en veel te veel tegelijk maken. Vaak ben ik dan drie maaltijden door mekaar aan het maken en dan nog in ruime hoeveelheden. Dan vries ik porties in die ik een andere keer kan opwarmen. Veel stoofpotjes. Dan hoef ik op "geen zin" momenten alleen nog een aardappel erbij te poffen en ben ik snel klaar.
Ik maak ook legerhoeveelheden soep en pastagerechten om in porties in te vriezen.
Bij geen zin-dagen is een kommetje soep met een tosti prima als alternatief.
Wat ik dus standaard doe is in de "zin" periodes veel en veel te veel tegelijk maken. Vaak ben ik dan drie maaltijden door mekaar aan het maken en dan nog in ruime hoeveelheden. Dan vries ik porties in die ik een andere keer kan opwarmen. Veel stoofpotjes. Dan hoef ik op "geen zin" momenten alleen nog een aardappel erbij te poffen en ben ik snel klaar.
Ik maak ook legerhoeveelheden soep en pastagerechten om in porties in te vriezen.
Bij geen zin-dagen is een kommetje soep met een tosti prima als alternatief.
Even if you are on the right track, you will get run over if you just sit there.â€
vrijdag 17 mei 2019 om 10:09
Ik heb er ook een schurfthekel aan. Gelukkig heb ik geen gezin of partner om rekening mee te houden dus sla ik wel eens een avondje over.
Dan eet ik een maaltijdsalade met een broodje. Momenteel ben ik met de tussendienst bezig op werk, dan ben ik pas om 19.00 thuis. Dan heb ik rond 17.00 al wat gegeten op werk en neem ik thuis nog wat yoghurt ofzo.
Ik kook meestal 3x per week, de rest van de week warm ik restjes op of maak ik salades/soep.
Nog een grotere hekel heb ik aan het afwassen. Dat spaar ik een dag of 2 op voor ik het doe. Vreselijk klotewerk.
Mijn moeder heeft ook een hekel aan koken maar vindt afwassen leuk, dus als zij bij mij eet kook ik en wast zij af.
Dan eet ik een maaltijdsalade met een broodje. Momenteel ben ik met de tussendienst bezig op werk, dan ben ik pas om 19.00 thuis. Dan heb ik rond 17.00 al wat gegeten op werk en neem ik thuis nog wat yoghurt ofzo.
Ik kook meestal 3x per week, de rest van de week warm ik restjes op of maak ik salades/soep.
Nog een grotere hekel heb ik aan het afwassen. Dat spaar ik een dag of 2 op voor ik het doe. Vreselijk klotewerk.
Mijn moeder heeft ook een hekel aan koken maar vindt afwassen leuk, dus als zij bij mij eet kook ik en wast zij af.
vrijdag 17 mei 2019 om 13:39
In de middelbare school kreeg ik tot mijn 15 jaar kookles en had er meteen een gruwelijke hekel aan. Nu zijn we 44 jaar verder en nog steeds haat ik het om te koken.
Vind ik heel consequent van mezelf trouwens.
Vorig jaar Maart is mijn man in pensioen gegaan en sindsdien kookt hij.
Het enige wat ik nog doe in de keuken is het voorbereiden van het eten (schillen van aardappelen en het kuisen van groenten) en nadien zijn rotzooi opruimen.
De vaatwasser doet de rest.
Moest ik alleen zijn dan zou ik nooit meer koken of iets voorbereiden.
Vind ik heel consequent van mezelf trouwens.
Vorig jaar Maart is mijn man in pensioen gegaan en sindsdien kookt hij.
Het enige wat ik nog doe in de keuken is het voorbereiden van het eten (schillen van aardappelen en het kuisen van groenten) en nadien zijn rotzooi opruimen.
De vaatwasser doet de rest.
Moest ik alleen zijn dan zou ik nooit meer koken of iets voorbereiden.
vrijdag 17 mei 2019 om 13:46
Blijft 'grappig': mensen gaan aangeven dat koken echt niet zo veel werk is.
Maar voordat je bovenstaande ingrediënten in huis hebt heb je toch ergens boodschappen moeten doen. En vervolgens moet je het nog allemaal gaar zien te krijgen.
Het gaat vaak niet om de tijd die het kost, maar om de organisatie.
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
vrijdag 17 mei 2019 om 13:46
Ik wil ook lekker eten, dat staat er wat mij betreft totaal los van.Blondie456 schreef: ↑17-05-2019 10:27Wat ben ik blij dat koken mijn hobby is als ik dit allemaal lees. Ik vind het ook belangrijk om elke dag lekker te eten dus hier geen maaltijden uit de vriezer of kant en klare magnetronmaaltijden. Ik heb altijd wel heel veel afwas maar gelukkig heb ik een vaatwasser.
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
vrijdag 17 mei 2019 om 13:52
ik heb niet eens een magnetron
I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best
vrijdag 17 mei 2019 om 14:07
Blondie456 schreef: ↑17-05-2019 13:59Ik vind alles wat je zelf maakt toch wel veel lekkerder dan kant en klare maaltijden.
Als je kan koken en er lol in hebt vast ja. Maar ik vind kant-en-klaar meestal lekkerder dan wanneer ik zelf iets in elkaar draai, en het is ook nog eens makkelijker. 1+1 is dan 2.
.
vrijdag 17 mei 2019 om 14:27
Ik hou van koken maar voor mij alleen was het vaak simpel. Ik ben toen begonnen met 1 week iedere dag een ovenschotel te maken en dat te verdelen in 4 porties en die in te vriezen. Nu hou ik dat bij door iedere week 1x een ovenschotel te maken en deze in te vriezen. Zo heb ik veel keus en toch iedere dag een gezonde maaltijd.
In het weekend lekker makkelijk een biefstukje met rostirondjes en appelmoes of een ander stukje vlees. Voor de afwisseling.
In het weekend lekker makkelijk een biefstukje met rostirondjes en appelmoes of een ander stukje vlees. Voor de afwisseling.
vrijdag 17 mei 2019 om 14:27
Dit inderdaad.Blondie456 schreef: ↑17-05-2019 13:59Ik vind alles wat je zelf maakt toch wel veel lekkerder dan kant en klare maaltijden.
vrijdag 17 mei 2019 om 14:28
Ja, dat blijkt uit je post, maar ik vind dat dus niet.Blondie456 schreef: ↑17-05-2019 13:59Ik vind alles wat je zelf maakt toch wel veel lekkerder dan kant en klare maaltijden.
Moet ik eerst iets klaarmaken wat ik vervolgens niet lekker vind. Dat maakt mijn kookhaat nog groter.
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
vrijdag 17 mei 2019 om 14:34
Maar je komt toch wel in een supermarkt neem ik aan? En de maaltijd die je quote is echt binnen 10 minuten gaar. Tegelijkertijd ook nog.Solomio schreef: ↑17-05-2019 13:46Blijft 'grappig': mensen gaan aangeven dat koken echt niet zo veel werk is.
Maar voordat je bovenstaande ingrediënten in huis hebt heb je toch ergens boodschappen moeten doen. En vervolgens moet je het nog allemaal gaar zien te krijgen.
Het gaat vaak niet om de tijd die het kost, maar om de organisatie.
vrijdag 17 mei 2019 om 14:36
Wat begrijp je niet aan: ik haat koken, maakt niet uit hoe lang het duurt?vivapimpelmees schreef: ↑17-05-2019 14:34Maar je komt toch wel in een supermarkt neem ik aan? En de maaltijd die je quote is echt binnen 10 minuten gaar. Tegelijkertijd ook nog.
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
vrijdag 17 mei 2019 om 14:36
Ik heb ook een hekel aan koken gekregen, kant-en-klaar vind ik vaak oneetbaar dus sta ik meestal toch te koken. Vaak een curry of een ander gerecht waarbij je alleen maar alle ingrediënten in een pan hoeft te gooien en wachten tot het gaar is. Een ovenschotel is ook nog een optie, zolang het maar iets is waarbij ik minimaal een half uur kan chillen terwijl de pan of oven de rest doet 
Just when the caterpillar thought the world was over, it became a butterfly
vrijdag 17 mei 2019 om 15:11
Ik heb ook vaak de schurft aan koken, maar ik vind kant en klaar toch vaak niet lekker genoeg, dus dat blijft de afweging. Bovendien word ik pafdik van kant-en-klaar, dus dat is een extra nadeeltje.
Overigens zie ik het naar de supermarkt gaan niet als onderdeel van het koken. In de supermarkt heb ik juist vaak enthousiaste plannen en haal ik allerlei ingrediënten voor een lekkere maaltijd. Maar gedurende de week heb ik vaak geen zin om te koken als ik uit werk kom. Daarom doe ik tegenwoordig aan vooruit koken, zodat ik wat heb dat snel klaar is. Even roerbakken of iets opwarmen in de oven of pan is voor mij nog wel haalbaar, dus blijkbaar ben ik nog niet zo extreem als sommigen hier. Ik ben vooral lui, maar 10 minuten wint het van kant-en-klaar.
Overigens zie ik het naar de supermarkt gaan niet als onderdeel van het koken. In de supermarkt heb ik juist vaak enthousiaste plannen en haal ik allerlei ingrediënten voor een lekkere maaltijd. Maar gedurende de week heb ik vaak geen zin om te koken als ik uit werk kom. Daarom doe ik tegenwoordig aan vooruit koken, zodat ik wat heb dat snel klaar is. Even roerbakken of iets opwarmen in de oven of pan is voor mij nog wel haalbaar, dus blijkbaar ben ik nog niet zo extreem als sommigen hier. Ik ben vooral lui, maar 10 minuten wint het van kant-en-klaar.
vrijdag 17 mei 2019 om 15:33
Oh ik mis het street food zo als ik dit topic lees! Ben net terug van een paar maanden zo-azie en wat heb ik daar lekker gegeten. Zo afwisselend, en vers en heerlijk. Op kleine plastic krukjes op stoepen en straten en altijd maar een paar euro per maaltijd kwijt.
Ga hier 'op straat' eten en je komt niet verder dan haring of patat, of je bent meteen een half vermogen kwijt bij een te hippe food truck. En restaurants zijn gewoon niet voor dagelijkse maaltijden; dan zou je dicht groeien als Johannes van Dam en het is ook niet te betalen.
Maar street food, dat hebben ze daar echt goed begrepen hoor. Ik wou dat wij daarvan leerden. Zucht...
Ik heb niet eens zo zeer hekel aan koken als wel eem grondige, intense hekel aan de supermarkt. Ik weet niet waarom, ik word er gewoon ontzettend ongelukkig van. Nu zit er een goede markt om de hoek en dat vind ik al minder erg, maar daar kan je toch weer niet alles krijgen.
En op sommige dagen (zoals vandaag) ben ik ook te moe en ongeinspireerd om te koken. Dus dan eet ik lekker een boterham en het komt morgen wel weer.
Grappige is overigens dat als ik kook, ik alles from scratch maak en ook echt goed kan koken. Dus dan maak ik vaak meerdere sauzen/soepen/curries/gerechten in één keer en steek de ijskast en vriezer vol. Dus uiteindelijk eet ik wel gezond. Maar elke dag voor 1 persoon koken is gewoon stom.
Misschien moet ik toch maar weer een man dan.
Ga hier 'op straat' eten en je komt niet verder dan haring of patat, of je bent meteen een half vermogen kwijt bij een te hippe food truck. En restaurants zijn gewoon niet voor dagelijkse maaltijden; dan zou je dicht groeien als Johannes van Dam en het is ook niet te betalen.
Maar street food, dat hebben ze daar echt goed begrepen hoor. Ik wou dat wij daarvan leerden. Zucht...
Ik heb niet eens zo zeer hekel aan koken als wel eem grondige, intense hekel aan de supermarkt. Ik weet niet waarom, ik word er gewoon ontzettend ongelukkig van. Nu zit er een goede markt om de hoek en dat vind ik al minder erg, maar daar kan je toch weer niet alles krijgen.
En op sommige dagen (zoals vandaag) ben ik ook te moe en ongeinspireerd om te koken. Dus dan eet ik lekker een boterham en het komt morgen wel weer.
Grappige is overigens dat als ik kook, ik alles from scratch maak en ook echt goed kan koken. Dus dan maak ik vaak meerdere sauzen/soepen/curries/gerechten in één keer en steek de ijskast en vriezer vol. Dus uiteindelijk eet ik wel gezond. Maar elke dag voor 1 persoon koken is gewoon stom.
Misschien moet ik toch maar weer een man dan.
