handige tip - Andijvie

23-10-2015 13:07 33 berichten
Alle reacties Link kopieren
Een recept vraagt soms om een eetlepel citroensap. Vandaag weer een netje gekocht, 500 gram.

Ik pers de citroenen uit en doe het sap in zo'n plastic zakje om ijsklontjes te maken. Citroenklontjes in dit geval.

In de vriezer leggen en een klontje is ongeveer een eetlepel citroensap. Alleen even laten ontdooien.

(Niet in de buurt van de gewone ijsklontjes leggen. Vriend heeft een keer zo'n klontje in zijn glas whiskey gedaan. Dat is zonde van de whiskey zeg maar )



Heb jij ook zo een handige tip?
Gaat u anders ondertussen even wat voor u zelf doen. (Viktor)
Alle reacties Link kopieren
Leuk topic!

Ik vries ook altijd restjes groenten in, meestal rauw. (We zijn met 2 en een grote bloemkool of pompoen is dikwijls net teveel.)

Daar kan ik dan samen met een ajuin heel snel soep van maken
Van Jamie Oliver: fetakaas invriezen en daarna raspen over een gerecht/salade. Ziet er mooi uit, en het geeft een hele bijzondere smaak aan een gerecht.



Ook Jamie: zelfde kun je doen met chilipepers.



Bevroren fruit in de blender ontdooien en in plaats van water of sap er wat van die optimel/milk&fruit bij doen.



Tamme kastanjes kun je ook rauw eten. Vind ik zelf lekkerder dan gepoft.
Alle reacties Link kopieren
Leuk topic!

Ik lees geïnteresseerd mee..

Weet niet echt of ik een goede tip heb,ik denk er even over.
Champignons ipv snijden door zo'n eisnijder halen.



Munt kan trouwens zo (verpakt) in de vriezer.
Alle reacties Link kopieren
Als je uien gaat snijden je tong uitsteken dat helpt tegen het huilen
En voor de liefhebbers van pompoensoep, als je de pompoen roostert kun je de schil laten zitten. En het is nog lekkerder ook. Ik heb vandaag nog een enorme pan pompoensoep volgens nigella's recept gemaakt.
Alle reacties Link kopieren
quote:lexi-may schreef op 24 oktober 2015 @ 20:54:

Als je uien gaat snijden je tong uitsteken dat helpt tegen het huilen

Een duikbril opzetten ook. Deed mijn zus, toen een jaar of 12, toen ze moest helpen in de keuken.

De plantsoenenman op zijn grasmaaier reed bijna tegen een boom toen hij toevallig even naar binnen keek
Het is beter om een kaars aan te steken dan de duisternis te vervloeken
In memoriam AnnA_C
quote:streepjessokken schreef op 24 oktober 2015 @ 21:27:

[...]



Een duikbril opzetten ook. Deed mijn zus, toen een jaar of 12, toen ze moest helpen in de keuken.

De plantsoenenman op zijn grasmaaier reed bijna tegen een boom toen hij toevallig even naar binnen keek

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven