Eten
alle pijlers
Handsinaasappelen vs Perssinaasappelen
vrijdag 12 februari 2016 om 01:59
Noodgedwongen doen mijn vriend en ik aan gezond eten en drinken. Daarbij hoort ook versgeperste sinaasappelsap van de citruspers, bij het ontbijt. Op internet lees ik dat ik perssinaasappelen moet nemen, omdat deze het meeste sap bevatten, maar waarom zijn de handsinaasappelen dan groter en lijken zij meer sap te bevatten?
Gewoon een domme vraag zo tussendoor...
Gewoon een domme vraag zo tussendoor...
vrijdag 12 februari 2016 om 04:54
Je kunt een handsinaasappel wel persen, maar een perssinaasappel zo eten is niet zo lekker. Schilt niet goed, blijven veel van die witte velletje aan zitten, en ze smaken vaak wat zuurder, handsinaasappels zijn meestal wat zoeter,. En handsinaasappels zijn daarom meestal duurder dan perssinaasappels, dus dan is het ook zonde om handsinaasappels uit te persen.
Mmmmm, heerlijk, de dag beginnen met een glaasje versgeperst sinaasappelsap bij het ontbijt!
Mmmmm, heerlijk, de dag beginnen met een glaasje versgeperst sinaasappelsap bij het ontbijt!
vrijdag 12 februari 2016 om 07:57
'Sinaasappelsap net zo slecht als cola' http://nos.nl/l/2067110
vrijdag 12 februari 2016 om 09:33
quote:Procne schreef op 12 februari 2016 @ 07:57:
'Sinaasappelsap net zo slecht als cola' http://nos.nl/l/2067110Ah, dit heb ik eerder gelezen. Wat ik dan zo raar vind: ik drink geen sap om er vol van te zitten. Geen enkele sap overigens. Hier halen ze steeds het argument aan dat je te veel binnenkrijgt omdat je van dat ene sapje niet vol raakt. Maar met dat argument heb ik nog nooit een sapje gedronken.
'Sinaasappelsap net zo slecht als cola' http://nos.nl/l/2067110Ah, dit heb ik eerder gelezen. Wat ik dan zo raar vind: ik drink geen sap om er vol van te zitten. Geen enkele sap overigens. Hier halen ze steeds het argument aan dat je te veel binnenkrijgt omdat je van dat ene sapje niet vol raakt. Maar met dat argument heb ik nog nooit een sapje gedronken.
vrijdag 12 februari 2016 om 09:49
Ik eet gewoon perssinaasappels als handsinaasappels, kan best, ze zijn hooguit iets zuurder
Handsinaasappels, zeker navelina's, hebben vaak zo'n verdikking binnenin met kleinere partjes, kan me voorstellen dat dat niet zo handig perst.
Het verschil zit m volgens mij vooral in zuurtegraad en vezeligheid.
Wat betreft het gezonde/ongezonde van sap: het punt is volgens mij dat een glas sap algauw sap van twee of drie vruchten bevat. Omdat de suikers de calorieën leveren heb je dan via dat ene glas best veel suikers binnen, veel meer dan als je de vrucht in zijn geheel gegeten zou hebben. En bovendien mis je in het sap de vezels, die de vrucht juist mede ook gezond maken. Vitamines krijg je via beide wel binnen.
Handsinaasappels, zeker navelina's, hebben vaak zo'n verdikking binnenin met kleinere partjes, kan me voorstellen dat dat niet zo handig perst.
Het verschil zit m volgens mij vooral in zuurtegraad en vezeligheid.
Wat betreft het gezonde/ongezonde van sap: het punt is volgens mij dat een glas sap algauw sap van twee of drie vruchten bevat. Omdat de suikers de calorieën leveren heb je dan via dat ene glas best veel suikers binnen, veel meer dan als je de vrucht in zijn geheel gegeten zou hebben. En bovendien mis je in het sap de vezels, die de vrucht juist mede ook gezond maken. Vitamines krijg je via beide wel binnen.
vrijdag 12 februari 2016 om 09:53
quote:MarindaH schreef op 12 februari 2016 @ 09:33:
[...]
Ah, dit heb ik eerder gelezen. Wat ik dan zo raar vind: ik drink geen sap om er vol van te zitten. Geen enkele sap overigens. Hier halen ze steeds het argument aan dat je te veel binnenkrijgt omdat je van dat ene sapje niet vol raakt. Maar met dat argument heb ik nog nooit een sapje gedronken.
Ik ook niet, maar ik kan me best voorstellen dat, als je op je gewicht of je gezondheid wil letten, het aan te bevelen is je calorieën primair uit voedsel te halen en niet uit drinken.
Bovendien is zo'n suikerboost best pittig voor je glucosestofwisseling omdat het een grote piek geeft, daar moet insuline voor worden aangemaakt om de daarop volgende daling van het bloedsuikergehalte weer te compenseren. Suiker in combinatie met vezels (= de hele vrucht) heeft een minder ingrijpend effect.
[...]
Ah, dit heb ik eerder gelezen. Wat ik dan zo raar vind: ik drink geen sap om er vol van te zitten. Geen enkele sap overigens. Hier halen ze steeds het argument aan dat je te veel binnenkrijgt omdat je van dat ene sapje niet vol raakt. Maar met dat argument heb ik nog nooit een sapje gedronken.
Ik ook niet, maar ik kan me best voorstellen dat, als je op je gewicht of je gezondheid wil letten, het aan te bevelen is je calorieën primair uit voedsel te halen en niet uit drinken.
Bovendien is zo'n suikerboost best pittig voor je glucosestofwisseling omdat het een grote piek geeft, daar moet insuline voor worden aangemaakt om de daarop volgende daling van het bloedsuikergehalte weer te compenseren. Suiker in combinatie met vezels (= de hele vrucht) heeft een minder ingrijpend effect.
vrijdag 12 februari 2016 om 10:02
Misschien bedoelt TO wel dat ze meer vitamines moet binnen krijgen.
'Gezond moeten eten' is niet per definitie weinig kcal eten.
Ik pers verder ook gewoon met handsinaasappels, maar die zijn inderdaad duurder.
En ik denk dat ze met 'een sapje vult niet' bedoelen dat, als je de sinaasappel als geheel zou eten, je wel vol zou zitten, maar van alleen het sap niet.
Je hebt dan dus de 'slechte' onderdelen (suiker) wel binnen, maar een deel van de goede onderdelen (vezels) niet.
'Gezond moeten eten' is niet per definitie weinig kcal eten.
Ik pers verder ook gewoon met handsinaasappels, maar die zijn inderdaad duurder.
En ik denk dat ze met 'een sapje vult niet' bedoelen dat, als je de sinaasappel als geheel zou eten, je wel vol zou zitten, maar van alleen het sap niet.
Je hebt dan dus de 'slechte' onderdelen (suiker) wel binnen, maar een deel van de goede onderdelen (vezels) niet.
vrijdag 12 februari 2016 om 10:12
quote:gemberpannekoek schreef op 12 februari 2016 @ 09:49:
Ik eet gewoon perssinaasappels als handsinaasappels, kan best, ze zijn hooguit iets zuurder
Handsinaasappels, zeker navelina's, hebben vaak zo'n verdikking binnenin met kleinere partjes, kan me voorstellen dat dat niet zo handig perst.
Het verschil zit m volgens mij vooral in zuurtegraad en vezeligheid.
Wat betreft het gezonde/ongezonde van sap: het punt is volgens mij dat een glas sap algauw sap van twee of drie vruchten bevat. Omdat de suikers de calorieën leveren heb je dan via dat ene glas best veel suikers binnen, veel meer dan als je de vrucht in zijn geheel gegeten zou hebben. En bovendien mis je in het sap de vezels, die de vrucht juist mede ook gezond maken. Vitamines krijg je via beide wel binnen.Ja dat is waar, je gebruikt meer sinaasappels in een glas jus.
Ik eet gewoon perssinaasappels als handsinaasappels, kan best, ze zijn hooguit iets zuurder
Handsinaasappels, zeker navelina's, hebben vaak zo'n verdikking binnenin met kleinere partjes, kan me voorstellen dat dat niet zo handig perst.
Het verschil zit m volgens mij vooral in zuurtegraad en vezeligheid.
Wat betreft het gezonde/ongezonde van sap: het punt is volgens mij dat een glas sap algauw sap van twee of drie vruchten bevat. Omdat de suikers de calorieën leveren heb je dan via dat ene glas best veel suikers binnen, veel meer dan als je de vrucht in zijn geheel gegeten zou hebben. En bovendien mis je in het sap de vezels, die de vrucht juist mede ook gezond maken. Vitamines krijg je via beide wel binnen.Ja dat is waar, je gebruikt meer sinaasappels in een glas jus.
vrijdag 12 februari 2016 om 10:13
quote:AnAppleADay schreef op 12 februari 2016 @ 10:02:
Misschien bedoelt TO wel dat ze meer vitamines moet binnen krijgen.
'Gezond moeten eten' is niet per definitie weinig kcal eten.
Daar heb je gelijk in. Maar sinaasappels bevatten vooral vit C en volgens mij zijn er maar weinig mensen met tekort daaraan. Bovendien is het dan effectiever om boerenkool of broccoli te eten want daar zit meer vit C in dan in sinaasappels.
Misschien bedoelt TO wel dat ze meer vitamines moet binnen krijgen.
'Gezond moeten eten' is niet per definitie weinig kcal eten.
Daar heb je gelijk in. Maar sinaasappels bevatten vooral vit C en volgens mij zijn er maar weinig mensen met tekort daaraan. Bovendien is het dan effectiever om boerenkool of broccoli te eten want daar zit meer vit C in dan in sinaasappels.
vrijdag 12 februari 2016 om 21:01
Dank jullie wel voor de antwoorden. Ik was er zelf nooit achter gekomen.
Het dieet is niet om af te vallen, wel om het natriumgehalte te minimaliseren en om vitamines binnen te krijgen. Ik dacht echt niet te kunnen koken, maar via de diëtist en haar makkelijke en voedzame recepten, blijkt het niet koken uit pakjes en zakjes heel erg mee te vallen en smakelijk te zijn. Voor we een citruspers hadden kochten we wekelijks een grote kan sinaasappelsap van de supermarkt. Het proeft erg zoet en toen had ik me bedacht dat versgeperste sinaasappelsap gezonder zou zijn. Maar ik zie dat ik een nieuwsitem heb gemist.
En noodgedwongen, omdat ik op het moment dat we ermee begonnen nog niet 100% zonder al het slechte eten wilde. En we dachten beiden dat we het heel moeilijk zouden krijgen, maar het wend snel als het eten lekker is.
Het dieet is niet om af te vallen, wel om het natriumgehalte te minimaliseren en om vitamines binnen te krijgen. Ik dacht echt niet te kunnen koken, maar via de diëtist en haar makkelijke en voedzame recepten, blijkt het niet koken uit pakjes en zakjes heel erg mee te vallen en smakelijk te zijn. Voor we een citruspers hadden kochten we wekelijks een grote kan sinaasappelsap van de supermarkt. Het proeft erg zoet en toen had ik me bedacht dat versgeperste sinaasappelsap gezonder zou zijn. Maar ik zie dat ik een nieuwsitem heb gemist.
En noodgedwongen, omdat ik op het moment dat we ermee begonnen nog niet 100% zonder al het slechte eten wilde. En we dachten beiden dat we het heel moeilijk zouden krijgen, maar het wend snel als het eten lekker is.
