Hapjes voor op een verjaardag

22-07-2017 13:20 40 berichten
Alle reacties Link kopieren
Volgende week vieren we de verjaardag van mijn zoon met plusminus 30 gasten. Naast de taart wilde ik wat hapjes hebben die ik goed de dag van tevoren kan bereiden of die (heel) weinig tijd kosten om het net van tevoren te maken. Liefst zonder gebruik van de oven.

Ik had in gedachten om kleine caprese prikkertjes te maken en glaasjes met een bodempje picadilly neer te zetten met daarin reepjes komkommer en.... (wat is nog meer lekker om erin te dippen)?

Eventueel nog tips en ideeën voor andere simpele/snelle hapjes zonder gebruik van vis of rauw vlees?
Gevulde eitjes?
- Prikkers met cherry tomaatjes en mozzarella bolletjes (doe er voordat je het serveert wel een beetje peper en zout op voor de smaak).

- Prikkers met vers fruit.

- Wraps gevuld met bijvoorbeeld kruidenkaas en salade (ingrediënten die jij lekker vindt), zalm of kipfilet. Wraps strak oprollen, in stukjes snijden en aan een prikker.

- Zelfgebakken brownie in vierkantjes snijden en dat met verse aardbeien of frambozen aan een prikker.

- Olijven met fetakaas.
Alle reacties Link kopieren
Tortilla's vullen met oa: honing mosterdsaus op de tortilla, gerookte zalm, hele dunne komkommerschijfjes en dan oprollen. Even in de ijskast doen of van te voren maken. In stukjes snijden.

Zelfde met b.v. Rauwe ham, sla, insmeren met kruidenkaas en pijnboompitjes
Insmeren met pikantje, plakken ham hele dunne paprikareepjes
En wat je nog meer kan bedenken om er in te doen. Snel klaar en altijd een succes.
En met bladerdeeg kun je ook makkelijk en snel lekkere hapjes maken. Doe erin wat je zelf lekker vindt. Wij maken al jaren spinazie/feta hapjes voor de vegetariërs. Valt altijd in de smaak.
Alle reacties Link kopieren
Lekker wraps met kruidenkaas, rucola, pijnboompitjes e.d.

Mini pizza rolletjes (kun je koud serveren)
If you can dream it, you can do it.
Mini quiches: ei, room, spek, kaas etc. met wat kruiden mengen en bakken in zo'n minimuffinvorm.
Kun je koud eten.
Dadels met mon chou
Bloemkoolroosjes met huttenkase-dip
Gehaktballetjes
Blokjes kaas met een zilveruitje op een prikker
Plakjes leverworst
Hardgekookte eieren met rookvlees (ei in 4 partjes, om ieder kwartje een plakje rookvlees

Met oven:
Dadels met spek uit de oven
Knakworstjes in bladerdeeg
Filodeeg vullen met roomkaas
Geroosterde kikkererwten
Alle reacties Link kopieren
Kleine gehaktballetjes met feta en ras el hanout kruiden doen het hier altijd erg goed. Ik maak ze een dag eerder klaar en stop ze voor serveren nog even in de oven.
kippenvleugeltjes, gehaktballetjes, heet spek, cocktailworstjes, franse kazen op stokbrood.
Koude pastasalade, guacamole met tortilla chipjes, gedroogde worst, brie met komkommer op een stokje, brie met zalm op een stokje, bruine bonen salade, aardappelsalade, kaasstengels, zoute stokjes, borrelworstjes van Unox ( even opwarmen en klaar) nootjes, borrelnootjes
Bulgursalade is ook lekker of couscous salade, heerlijk koud en ook nog gezond met ingredienten die je lekker vind ( bosui en peterselie erdoor is erg lekker, tomaat etc)
Alle reacties Link kopieren
Leuke ideeën, bedankt! Hier kan ik echt wel wat mee 🎉
Alle reacties Link kopieren
'Hier' is het volgende de standaard: Metworst, kaas, metworst-kaas-a'dam-uitje, grillworst naturel, grillworst kaas, grillworst ham/kaas, Zeeuws spek, boterhamworst-augurk, monchou-ham, gevuld eitje, komkommer en cherrytomaat.

Zelf maak ik vaak nog tortillawrap met kruidenroomkaas, zalm en ijsbergsla. Deze moeten in de koelkast opstijven, zodat je ze goed kunt snijden.
Tortillawrap met monchou en/of groene pesto, kipfilet en rucola en cherrytomaat.
Tortillawrap met carpaccio. (Je kunt zo'n pakketje kopen voor carpaccio bij de Jumbo en in plaats van op een bord, in een wrap. Heerlijk!)
Komkommer, brie, walnoot.
Komkommer plak uitgehold en tonijn erin.

Alles is goed van te voren te maken en makkelijk in de koelkast te bewaren. Een wrap hoeft maar een uur in de koelkast te liggen om het makkelijk te snijden. Dus je zou een complete hapjesschaal kunnen aanleveren op het moment dat je het wilt.
Ik doe vaak iets van gehaktballetjes in een tomatensaus, van tevoren maken en daarna opwarmen, mini hotdogs in bladerdeeg, wraps met verschillende vullingen, meloen met ham, komkommer/brie, enzovoorts. Er is veel van tevoren te maken en goed in de koelkast houdbaar tot je het nodig hebt.
Alle reacties Link kopieren
Afbeelding
Prrrr, mauw miawwwww.
Alle reacties Link kopieren
Ik lees mee!

Hier zijn fruitspiesjes in de zomer ook vaak pooulair
Alle reacties Link kopieren
Jane-Ice schreef:
22-07-2017 14:44
Afbeelding
Dit!! En wat brood met dipsauzen.
Ouwe tang, verveel je je soms? Zoek eens een andere hobby dan mensen op dit forum af te zeiken, graftak!
Alle reacties Link kopieren
Of een grote mooie schaal met verschillende soorten hummus,
verschillende olijven , citroen, peterselie en halve mini pitabroodjes.
Prrrr, mauw miawwwww.
Alle reacties Link kopieren
En dit,

Afbeelding
Prrrr, mauw miawwwww.
Afbeelding

dit ziet er prachtig uit. Met druiven, stukken meloen, lekkere verse vleeswaren opgerold, diverse soorten kaas en worst.
Alle reacties Link kopieren
En dit,

Afbeelding
Prrrr, mauw miawwwww.
Alle reacties Link kopieren
En dit,

Volgens mij heten ze kerriehoekjes, te koop bij de toko.

Afbeelding
Prrrr, mauw miawwwww.
Alle reacties Link kopieren
friezinnetje2014 schreef:
22-07-2017 14:57
Afbeelding

dit ziet er prachtig uit. Met druiven, stukken meloen, lekkere verse vleeswaren opgerold, diverse soorten kaas en worst.

:flirting: Wanneer geef je een feestje?!
Ik nodig mezelf alvast uit!
Prrrr, mauw miawwwww.
Jane-Ice schreef:
22-07-2017 15:03
:flirting: Wanneer geef je een feestje?!
Ik nodig mezelf alvast uit!
ik heb nog 2 cateringen gepland, zal kijken voor een uitnodiging voor je :D

Wil zoiets wel eens maken, en op zich niet super ingewikkelde hapjes

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven