Eten
alle pijlers
Havermout
donderdag 1 maart 2018 om 13:09
In havermout komen bijzondere vezels voor: beta-glucanen. Het zijn oplosbare vezels, die in de darmen veel vocht opnemen. En passant binden ze ook nog wat cholesterol, galzouten en vetzuren. Door dat binden van cholesterol daalt het cholesterolgehalte van het bloed, en dan met name het ongunstige LDL-cholesterolgehalte. In 2011 heeft de European Food Safety Authority (EFSA) deze claim ook goedgekeurd.
Doordat havermout zoveel oplosbare vezels bevat, kan het lekker opzwellen en houdt het de maag lang 'vol'. Daarom is het zo’n geschikt ontbijt om de ochtend zonder knorren door te komen. De koolhydraten in havermout worden langzaam opgenomen, zodat er geen snelle piek ontstaat in het bloedglucosegehalte en de energie langzaam wordt afgegeven aan het bloed. Er zijn aanwijzingen dat de vezels in havermout de insulinegevoeligheid verbetert en dat is gunstig voor het op peil houden van de bloedglucosespiegels.
Van nature is haver glutenvrij en daarmee een goede keuze voor mensen die minder gluten willen binnenkrijgen omdat ze daar gevoelig voor zijn. Haver is echter géén goede keuze voor mensen met aangetoonde coeliakie, die echt alle spoortjes van gluten in hun dieet moeten vermijden. Haver wordt namelijk vrijwel altijd verwerkt in molens en fabrieken waar ook andere glutenbevattende granen worden verwerkt of opgeslagen in depots waar ook andere granen bewaard worden. Pas als op de verpakking staat dat het écht glutenvrij is, is het voor hen veilig voor gebruik.
Een kom havermout, gemaakt van 6 eetlepels (30 gram) havermout met 250 ml water, levert slechts 115 kcal. Je kunt natuurlijk ook melk gebruiken om de havermout in te koken, dan levert de pap je 230 kcal. Ter vergelijking: een ontbijt van 2 boterhammen, besmeerd met boter en belegd met achterham, met een glas sinaasappelsap levert je 360 kcal.
Antioxidanten beschermen je lichaam tegen schade van buitenaf, of tegen schadelijke producten die bij de stofwisseling ontstaan. In bijna alle 'natuurlijke' producten, zoals groenten, fruit en noten, komen antioxidanten voor. Ook in havermout dus, en dan met name polyfenolen, antioxidanten die ook veel voorkomen in rode wijn, thee en uien.
© https://www.gezondheidsnet.nl/noten-zad ... ut-te-eten
Autopsies tonen onomstotelijk de injectieschade aan.
donderdag 1 maart 2018 om 13:37
Ik zag ook ergens de combinatie havermout, kloddertje pindakaas en banaan. Ik denk dat je ook simpel ongezouten pinda al dan niet geroosterd er bij kan gooien.
Kaneel bevat 64 gr suikers op 100 gr, Met zo'n potje doe ik anders wel enkele weken of langer. Dat bevat maar 25 - 50 gram.
(* Gekoppeld aan bloedsuiker en smaak. Los van intolerantie enz. *)
Sinaasappelsap kan je ook havermout mee maken. Maar zonder pulp bevat dat naar verhouding veel suikers. Weinig vezels, maar dat is dus weer een zijspoor.
(* Ik ben alleen maar voor mijn eigen voeding aan het bepalen hoeveel suiker ik gebruik. *)
Net een nieuwe site gevonden met tips om te ontzoeten.
Ik ken dat nog niet. Ga dat nog bekijken, maar zie enkele herkenbare dingen staan. Is geen onzin. Bij koffie en thee is een enkele druppel melk wel beter voor de maag. Snelfilter is ook beter voor cholesterol dan opgieten zonder filter.
Alles opzoeken en nalezen geeft waarschijnlijk de gerichte informatie en antwoorden bij vragen.
EDIT: Suikerwijzer. https://suikerwijzer.nl/hoeveel-suiker- ... -eten-zit/ SUIKER = energie. Daarom toegevoegd.
EDIT2: Is al een oude site. Het is maar de vraag of die nog in gebruik is.
Kaneel bevat 64 gr suikers op 100 gr, Met zo'n potje doe ik anders wel enkele weken of langer. Dat bevat maar 25 - 50 gram.
(* Gekoppeld aan bloedsuiker en smaak. Los van intolerantie enz. *)
Sinaasappelsap kan je ook havermout mee maken. Maar zonder pulp bevat dat naar verhouding veel suikers. Weinig vezels, maar dat is dus weer een zijspoor.
(* Ik ben alleen maar voor mijn eigen voeding aan het bepalen hoeveel suiker ik gebruik. *)
Net een nieuwe site gevonden met tips om te ontzoeten.
Ik ken dat nog niet. Ga dat nog bekijken, maar zie enkele herkenbare dingen staan. Is geen onzin. Bij koffie en thee is een enkele druppel melk wel beter voor de maag. Snelfilter is ook beter voor cholesterol dan opgieten zonder filter.
Alles opzoeken en nalezen geeft waarschijnlijk de gerichte informatie en antwoorden bij vragen.
EDIT: Suikerwijzer. https://suikerwijzer.nl/hoeveel-suiker- ... -eten-zit/ SUIKER = energie. Daarom toegevoegd.
EDIT2: Is al een oude site. Het is maar de vraag of die nog in gebruik is.
anoniem_64f4bc1c8e92f wijzigde dit bericht op 01-03-2018 13:39
Reden: Droge havermout is niet lekker. Het is el goede voeding voor mij.
Reden: Droge havermout is niet lekker. Het is el goede voeding voor mij.
8.83% gewijzigd
donderdag 1 maart 2018 om 18:01
Ik gebruik de zakjes van quaker naturel havermout als ontbijt, deze zijn ongeveer 27 gram per stuk geloof ik? Persoonlijk kan zo'n zakje me al zeker drie uur op de been houden, dus met iets meer moet je zeker 4 uur kunnen volhouden. Het hangt er ook van af wat je bij je havermout doet. Meestal neem ik 200 ml amandelmelk, een zakje quaker, een banaan en wat blauwe bessen. Sinds banaan vrij "zwaar" fruit is, duurt het een tijdje vooraleer deze verteerd.
donderdag 1 maart 2018 om 18:34
Lijk is een dode torso.
Deze https://nl.wikipedia.org/wiki/Diadeemdr ... ushkin.jpg is anders wel mooi.
vrijdag 2 maart 2018 om 08:36
Ik denk dat het persoonlijk is hoeveel havermout je nodig hebt. Zelf eet ik het met Griekse yoghurt. 500 gram Griekse yoghurt daar doe ik 8 grote eetlepels haversmoutvlokken in en dan nog honing erdoor. Soms ook nog plakjes banaan.
@ Lucky_birdie, ik lees dat ook over fytinezuur. Ik heb er geen idee van of dat slecht is? Tot op heden geen last van gekke dingen
@ Lucky_birdie, ik lees dat ook over fytinezuur. Ik heb er geen idee van of dat slecht is? Tot op heden geen last van gekke dingen
''Geen woorden maar daden''
zaterdag 10 maart 2018 om 11:53
40 gram havermout met ongeveer 250 ml. magere melk, daar kan ik zo'n 2,5 uur op door tot ik weer trek krijg.
Maar ik kan er ook 2 uurtjes redelijk intensief op sporten, misschien omdat ik dan meer afleiding heb. Dus ja, de hoeveelheid is echt persoonlijk.
Ook lekker voor erin: een schep rauwe cacaopoeder, druiven, bessen, banaan, diepvriesfruit....
Maar ik kan er ook 2 uurtjes redelijk intensief op sporten, misschien omdat ik dan meer afleiding heb. Dus ja, de hoeveelheid is echt persoonlijk.
Ook lekker voor erin: een schep rauwe cacaopoeder, druiven, bessen, banaan, diepvriesfruit....
zaterdag 10 maart 2018 om 14:16
Ik ontbijt tegenwoordig ook met havermoutpap. Gaat best snel:
Ik zet een steelpannetje op de weegschaal en zet hem op 0.
Dan doe ik 155 gram melk, 30 gram havermout en 20 gram rozijnen in de pan.
(Alles ongeveer, het komt niet op een paar gram)
Pannetje op het vuur, beetje roeren, aan de kook brengen en niet te dik laten worden want nadat je het gas uitgedraaid hebt, dikt het nog verder in.
Ik zet een steelpannetje op de weegschaal en zet hem op 0.
Dan doe ik 155 gram melk, 30 gram havermout en 20 gram rozijnen in de pan.
(Alles ongeveer, het komt niet op een paar gram)
Pannetje op het vuur, beetje roeren, aan de kook brengen en niet te dik laten worden want nadat je het gas uitgedraaid hebt, dikt het nog verder in.
zaterdag 10 maart 2018 om 16:08
https://rinekedijkinga.nl/veelgestelde- ... ezuur.html
Ik maak ook regelmatig havermout, gewoon op de gok en het gaat altijd goed, ongeveer een diepbord 3/4 gevuld. Ook de goedkoopste idd en ik rasp vaak eerst een geschilde groene appel in het bord met wat kaneel en giet daar de hete havermout over, heel soms wat honing erbij. Heerlijk! Ik zit daar itt tot brood wel zeker 4/5 uur van vol.
Ik maak ook regelmatig havermout, gewoon op de gok en het gaat altijd goed, ongeveer een diepbord 3/4 gevuld. Ook de goedkoopste idd en ik rasp vaak eerst een geschilde groene appel in het bord met wat kaneel en giet daar de hete havermout over, heel soms wat honing erbij. Heerlijk! Ik zit daar itt tot brood wel zeker 4/5 uur van vol.
zondag 11 maart 2018 om 01:56
Ik probeer voortaan 100 gr havermout te eten met 300 ml volle melk.
In een schaaltje doen dan opwarmen in de magnetron .
Daarna een banaan of appel.
Doe er 25 minuten over.
zondag 11 maart 2018 om 14:58
Ik eet het zo:
avond ervoor 175 gram magere yoghurt, 20 gram havermout en een paar rozijnen door elkaar roeren, afdekken en in de koelkast zetten.
Appel schillen en in stukjes snijden. met een klein laagje water en flink wat kaneel zachtjes laten koken tot het water verdampt is en de appel zacht. Appelstukjes afdekken en in de koelkast zetten.
s Ochtends appel bij de havermout, beetje kaneel erop en eten maar.
avond ervoor 175 gram magere yoghurt, 20 gram havermout en een paar rozijnen door elkaar roeren, afdekken en in de koelkast zetten.
Appel schillen en in stukjes snijden. met een klein laagje water en flink wat kaneel zachtjes laten koken tot het water verdampt is en de appel zacht. Appelstukjes afdekken en in de koelkast zetten.
s Ochtends appel bij de havermout, beetje kaneel erop en eten maar.
dinsdag 13 maart 2018 om 20:50
Havermout gezoet met mandarijn vind ik wel lekker. Zuur breekt wel eiwit af, geloof ik. Behalve als het warm is? Ik vind het wel lekker fris samen met rozijnen en kaneel en banaan of appel erbij. Dus zuur en zoet fruit in warme havermout.
Standaard 1 kopje havermout, 2,5 kopje melk (of andere vloeibaar om het in te koken) doorroeren en 3 min in de magnetron op 800 watt. Daarna kort laten staan.
Het fruit toevoegen en dan meteen op eten.
Standaard 1 kopje havermout, 2,5 kopje melk (of andere vloeibaar om het in te koken) doorroeren en 3 min in de magnetron op 800 watt. Daarna kort laten staan.
Het fruit toevoegen en dan meteen op eten.
dinsdag 13 maart 2018 om 22:50
Kom melk in pan, vuur aan, stuk of 6 eetlepels havermout, dikke theelepel honing, 4 gewelde pruimen in stukjes snijden en erbij doen. Zachtjes laten pruttelen enkele minuten. Vuur uit en dan een rauw ei er goed doorheen klutsen. Het wordt wat luchtiger maar je proeft geen ei. Hiermee houd je het misschien wat langer op vol.
Poep, wie heeft jou gescheten?
woensdag 14 maart 2018 om 12:29
