Heel veel magere yoghurt, wat kan ik ermee?

01-10-2021 08:30 27 berichten
Alle reacties Link kopieren
Zoals de titel al zegt, ik heb magere yoghurt over die binnen niet al te lange tijd op moet. Ben niet zo streng met de th datum, maar het is wel 3 liter. Dus als iemand recepten heeft waar ik weer een litertje in kwijt kan, dan hoor ik het graag!
Ozo.
Beste tip: hangop maken!!! Er blijft bijna niks over van die drie liter dan

In ijsvormpjes doen met wat vers fruit voor yoghurtijsjes?

Of cupcakevormpjes met een bodem van gehakte dadels en noten, dan een laag yoghurt en dan een laag bessen: Froyo breakfast cups
Alle reacties Link kopieren
Geen liter maar ik zou in ieder geval een yoghurtcake of muffins maken en die invriezen.
Alle reacties Link kopieren
Kwarktaart en uitdelen?
Als saus bij de Indische curry
Als yoghurtdrank op zijn Indisch of Turks ( lassi? Een ayran)
Alle reacties Link kopieren
Smoothies maken. Bij veel curry's en andere pittige gerechten is een flinke opscheplepel yoghurt (pas toevoegen op je bord) ook heerlijk.
Alle reacties Link kopieren
https://theunicook.com/lemon-yoghurt-ca ... sy-recipe/

maar ik zou het liever met een vollere variant maken, en dat geldt eigenlijk voor alle receptes
Pannekoeken. Cake (kun je ook invriezen).
Alle reacties Link kopieren
https://invriezen.net/yoghurt/
Alle reacties Link kopieren
maar ik zou het liever met een vollere variant maken, en dat geldt eigenlijk voor alle receptes
[/quote]

Dat was ook mijn gedachte toen ik recepten zocht, er wordt meestal volle yoghurt gebruikt.
Ozo.
Alle reacties Link kopieren
Raita
Tzaziki
Smoothies
Wanna grow up to be
Be a debaser
Een liter laten uitlekken en met zelfrijzend bakmeel naanbrood maken.
Paar eetlepels achterhouden voor bij de curry die je er bij kunt eten.

Het uitlekken doe ik zelf heel simpel met een koffiefilter. Heb je weinig werk aan.
eva-luna schreef:
01-10-2021 08:38
Een liter laten uitlekken en met zelfrijzend bakmeel naanbrood maken.
Paar eetlepels achterhouden voor bij de curry die je er bij kunt eten.

Het uitlekken doe ik zelf heel simpel met een koffiefilter. Heb je weinig werk aan.
Ik gebruik een theedoek. In een koffiefilter past toch bijna niks?
Alle reacties Link kopieren
De datum op yoghurt is THT, dus tenminste houdbaar tot. Dus niet TGT, te gebruiken tot.

Na de datum is yoghurt dus prima te eten TO. Op de site van het voedingscentrum staat meer info.
Alle reacties Link kopieren
hallekie schreef:
01-10-2021 08:36
maar ik zou het liever met een vollere variant maken, en dat geldt eigenlijk voor alle receptes
Dat was ook mijn gedachte toen ik recepten zocht, er wordt meestal volle yoghurt gebruikt.
[/quote]

Klopt. En daar is een reden voor :-D .
Magere yoghurt verwerken in al die recepten wordt ronduit smerig.

Ik zou er zelf yoghurtdrank van maken.
Half glas yoghurt, half water, zout naar smaak, gedroogde munt en peper. Eventueel een heel klein beetje knoflookpoeder (als je verder nergens heen moet natuurlijk :proud: ).

Als je het toch besluit in recepten te verwerken, zou je het wat voller kunnen maken door zelf wat room toe te voegen. Dan kan het gewoon dienen als basis voor sauzen, zoals Kip Tandoori.
Alle reacties Link kopieren
Staafmixer erdoor en met fruit een smoothie van maken.
Door de stamppot ipv melk
Als ontbijt met muesli
Toetje na avondeten, evt. met fruit.

Ik eet wel eens meer yoghurt die een week over de datum is. Als het dicht heeft gezeten en koel bewaard is, kun je het vaak langer bewaren dan de tht datum.
Smoothies, milkshakes, naan (al is dat lekkerder met Griekse volle yoghurt), tzaziki.
Invriezen als ijsblokjes en later gebruiken voor milkshakes
Naan brood
Smoothies
Ijsjes
Alle reacties Link kopieren
Hangop maken inderdaad, dan blijft er dikke volle yoghurt over die weer lekker is bij alle recepten die hier worden genoemd
Theedoek natmaken, in een vergiet leggen, yoghurt erin, lekbak eronder en nachtje in de koelkast.
Alle reacties Link kopieren
yoghurt blijft nog ontzettend lang goed na aangegeven uiterste datum
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
Alle reacties Link kopieren
Elke week één literpak opeten moet toch lukken?
Yoghurt kan prima drie of vier weken na de datum.
Alle reacties Link kopieren
zelfgemaakte tzaziki
Ik zeg maar zo, ik zeg maar..
Alle reacties Link kopieren
Cakes mee bakken.


https://lovemyfood.nl/lovemyfood.nl/cit ... der-boter/
https://www.carolabaktzoethoudertjes.nl ... ascarpone/
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
Alle reacties Link kopieren
Als ontbijt 250ml yoghurt eten met iets van vezels, fruit en noten. Dan ben je na vier dagen sowieso al door een liter heen.
Here am I in my little bubble
Alle reacties Link kopieren
Mijn moeder bakte vroeger vaak kruidkoek met karnemelk (zelfrijzend bakmeel, bruine basterdsuiker, koekkruiden en karnemelk), dat kan ook met yoghurt.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven