Eten
alle pijlers
Help! m'n uien tot moes geslagen
woensdag 27 mei 2020 om 15:10
Nu ik in deze thuiswerktijden wat meer tijd heb om in de keuken te staan, heb ik een keukenmachine aangeschaft.
Ik ben er blij mee!!
Ik loop alleen tegen een dingetje aan. Als ik mijn uien hak, slaat hij ze tot moes. In plaats van losse gehakte stukjes ui, krijg ik stukjes ui die aan elkaar geplakt zitten. Als ik ze dan in de pan ga bakken, komen ze ook niet los, ze blijven aan elkaar geplakt als een soort prutje.
Iemand hier een handige oplossing voor? Of moet ik toch meer met de hand gaan snijden wanneer ik losse stukjes ui in mijn pan wil?
Ik ben er blij mee!!
Ik loop alleen tegen een dingetje aan. Als ik mijn uien hak, slaat hij ze tot moes. In plaats van losse gehakte stukjes ui, krijg ik stukjes ui die aan elkaar geplakt zitten. Als ik ze dan in de pan ga bakken, komen ze ook niet los, ze blijven aan elkaar geplakt als een soort prutje.
Iemand hier een handige oplossing voor? Of moet ik toch meer met de hand gaan snijden wanneer ik losse stukjes ui in mijn pan wil?
woensdag 27 mei 2020 om 20:02
Ik probeer even met je mee te denken. Ik zou het eens proberen met een paar stukken paprika en een paar stukken ui ineen. En de ui dus zeker even in grove stukken snijden.Protocol schreef: ↑27-05-2020 18:33Ik heb ook een heel assortiment koksmessen en kan heel snel snijden.
Maar ik wil gewoon dat ie het doet! Nu had ik bv een recept waarvoor ik ook paprika, courgette, en prei moest hakken, dan zou het fijn zijn als je ook de uien er gewoon bij kan gooien zonder dat het prut wordt.
woensdag 27 mei 2020 om 21:05
Zo'n blitzhacker had mijn tamelijk opvliegende schoonvader destijds gekocht. Hij ramde die messen in een ui, ui bleef natuurlijk muurvast tussen de messen hangen, schoonvader ramde als een dolle op dat apparaat, met als gevolg dat hij het aan barrels sloeg en vervolgens genadeloos het mes/ui in zijn vingers sloeg
. We hebben de avond doorgebracht op de SEH en hebben pa voor zijn verjaardag een goed groentemes cadeau gegeven. Moraal van het verhaal: een hulpmiddel is zo handig als zijn gebruiker 
.
If we winter this one out, we can summer anywhere - Seamus Healey.
woensdag 27 mei 2020 om 21:14
woensdag 27 mei 2020 om 21:28
Thanx!winkelfanaat schreef: ↑27-05-2020 20:02Ik probeer even met je mee te denken. Ik zou het eens proberen met een paar stukken paprika en een paar stukken ui ineen. En de ui dus zeker even in grove stukken snijden.
Ik ga binnenkort de opties uitproberen. Grotere kom
Samen met een hardere groente zoals paprika
Nagaan of het mes wel scherp genoeg is
woensdag 27 mei 2020 om 21:31
Ja maar ja maar op tv kunnen ze het wel
Nee mss is dat ook de conclusie, dat het niet lukt met ui. Ik heb het ding hiervoor ook niet gekocht gelukkig, maar als staande mixer en gehaktmolen. Leuke bijkomstigheid dat hij ook makkelijk boemboes en pesto maakt.
Maar ik wil alle opties wel proberen natuurlijk!
Het gekke is dat paprika wel redelijk lukt. Het is natter dan wanneer je het zelf snijdt, maar het blijven wel stukjes die je gewoon los kunt roeren in de pan. Ui blijft een massa in de pan.
