Help, mijn quiche is te droog van binnen!

25-11-2024 17:27 54 berichten
Alle reacties Link kopieren Quote
Tja, te lang in de oven gelaten en daardoor is de inhoud nu te droog (gevuld met kip, paprika en spinazie). Zoon had al de hele dag zin in quiche, komt over een anderhalf uurtje thuis van sporten. Kan ik dit nog oplossen?
Alle reacties Link kopieren Quote
Ik zou hier echt totaal niet moeilijk over doen, dan is het een keertje wat minder lekker, kan gebeuren toch.

Bechamelsaus vind ik persoonlijk los echt niks. Doe dan een dot sour cream of crème fraiche oid.
lorem_ipsum wijzigde dit bericht op 25-11-2024 18:07
31.23% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren Quote
Hanaa schreef:
25-11-2024 18:03
Het is een combinatie die ik nog nooit eerder heb geprobeerd
[/quote

Knoflooksaus erbij :) :)
De sterren wandlen, de tijd gaat, de klok zal slaan,.
Alle reacties Link kopieren Quote
3x
muselet wijzigde dit bericht op 25-11-2024 18:16
98.73% gewijzigd
De sterren wandlen, de tijd gaat, de klok zal slaan,.
Alle reacties Link kopieren Quote
2x
muselet wijzigde dit bericht op 25-11-2024 18:15
98.73% gewijzigd
De sterren wandlen, de tijd gaat, de klok zal slaan,.
Alle reacties Link kopieren Quote
Hanaa schreef:
25-11-2024 18:02
Vast wel, maar heb hier kritische eters die intussen al beter dan ik kunnen koken op hun dagen. Wilde vandaag even weer impressen haha
Ik heb ook zeer kritische eters maar als het een keer wat minder gelukt is (ze zijn nogal verwend, mijn eigen schuld) dan kunnen ze kiezen uit mee-eten of niet mee-eten. Door omstandigheden heeft mijn man de laatste 2.5 jaar meer gekookt en nee dat is niet altijd een succes, jammer dan, hij heeft meestal wel zijn best gedaan.
Alle reacties Link kopieren Quote
Ik zou voor olijfolie gaan. Niet nu, maar op je bord op het moment dat je het eet.
Sausjes lijken me niks.
Alle reacties Link kopieren Quote
Je bent een huishouden, geen restaurant, toch? Je kinderen kunnen toch ook wel een beetje begrip voor jou opbrengen?
lorem_ipsum wijzigde dit bericht op 25-11-2024 18:10
43.21% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren Quote
Hanaa schreef:
25-11-2024 18:02
Vast wel, maar heb hier kritische eters die intussen al beter dan ik kunnen koken op hun dagen. Wilde vandaag even weer impressen haha
Voortaan maar altijd laten koken dan.
Iedereen heeft recht op mijn mening.
Alle reacties Link kopieren Quote
Hanaa schreef:
25-11-2024 18:02
Vast wel, maar heb hier kritische eters die intussen al beter dan ik kunnen koken op hun dagen. Wilde vandaag even weer impressen haha
Dan ga je toch juist geen vreemde combi's als bechamelsaus of kaassaus ofzo erbij serveren?
Salade, lekkere mayo en quiche. Prima te doen.
Alle reacties Link kopieren Quote
Nou ik ga doen alsof mijn neus bloedt straks. Ik laat weten wat hij (en dochter) ervan vonden
Alle reacties Link kopieren Quote
Ik zou wat vocht van tomaat en gesmolten boter erover doen en dan met een satéprikker gaatjes prikken zodat het in de quiche loopt.
Alle reacties Link kopieren Quote
Safrat schreef:
25-11-2024 18:22
Ik zou wat vocht van tomaat en gesmolten boter erover doen en dan met een satéprikker gaatjes prikken zodat het in de quiche loopt.
Dan wordt ie klef.

Ik zou het gewoon zo laten en niks zeggen. En voortaan gewoon boerenkoolstamp maken als de kinderen niet in de gelegenheid zijn om exquise gerechten te bereiden.
Iedereen heeft recht op mijn mening.
Alle reacties Link kopieren Quote
Als er hier weer eens wat niet naar de smaak is van de culinaire monstertjes blijkt het met een halve fles ketchup/mayo/appelmoes prima te haggelen.

Blijkbaar.
Alle reacties Link kopieren Quote
Avocadeau schreef:
25-11-2024 18:37
Als er hier weer eens wat niet naar de smaak is van de culinaire monstertjes blijkt het met een halve fles ketchup/mayo/appelmoes prima te haggelen.

Blijkbaar.
Hell, ik heb hier wel eens zo smerig gekookt dat puberlief het hazenpad koos naar de plaatselijke dönerleverancier.
Iedereen heeft recht op mijn mening.
Alle reacties Link kopieren Quote
Lady*Voldemort schreef:
25-11-2024 18:44
Hell, ik heb hier wel eens zo smerig gekookt dat puberlief het hazenpad koos naar de plaatselijke dönerleverancier.
Gheghe, dat kunnen ze lekker nog niet hier, dus ze moeten zichzelf redden met liters ketchup/mayo/appelmoes.

Overigens, zijn smerig, of jouw smerig?
Alle reacties Link kopieren Quote
Lady*Voldemort schreef:
25-11-2024 18:44
Hell, ik heb hier wel eens zo smerig gekookt dat puberlief het hazenpad koos naar de plaatselijke dönerleverancier.
Zal geen puber een probleem van maken gok ik :mrgreen:
Alle reacties Link kopieren Quote
Star⁴ schreef:
25-11-2024 18:51
Zal geen puber een probleem van maken gok ik :mrgreen:
Deze niet in ieder geval. Hij had tenslotte een krantenwijk :lol:
Iedereen heeft recht op mijn mening.
Alle reacties Link kopieren Quote
Avocadeau schreef:
25-11-2024 18:49
Gheghe, dat kunnen ze lekker nog niet hier, dus ze moeten zichzelf redden met liters ketchup/mayo/appelmoes.

Overigens, zijn smerig, of jouw smerig?
Het zijne natuurlijk. Dan kwam ie thuis, lichtte de pannendeksels op ende sprak 'Hmmmm. Deprimerend', en dan ging ie naar de dönerboer.

Maar intussen is ie twintig en hij eet al mijn smerige kooksels braaf op, dus het was gewoon een fase.
Iedereen heeft recht op mijn mening.
Alle reacties Link kopieren Quote
Soms is t minder lekker, dat kan toch gebeuren? Wat iemand schrijft: je kookt voor je gezin, je runt geen restaurant.
Je moet erop te vertrouwen dat als hij bij je weg wil, hij heus wel weggaat. En tot die tijd is hij vrijwillig bij je. (Murrmurr)
Alle reacties Link kopieren Quote
Hoe kan een quiche met spinazie droog zijn? Dat is mijn belangrijkste vraag.🤔 Meestal wordt dat juist wat sompig is mijn ervaring .
De combi van kip/ paprika/ spinazie klinkt wel erg lekker.
Alle reacties Link kopieren Quote
Stomen zodat het vochtiger wordt?
Voor iedereen een groene tuin
Alle reacties Link kopieren Quote
Hoe vond je zoon de quiche Hanaa?
Alle reacties Link kopieren Quote
Update
Had de quiche laten afkoelen, daarna afgedekt in de koelkast gestopt tot zoon thuis zou komen.
Vervolgens ieders bord met quiche opgewarmd in de magnetron (normaal warm ik het weer op in de oven, maar dat zou het nog meer laten uitdrogen)
En eenmaal op het bord bleek het toch een stuk minder uitgedroogd dan toen ik het net uit de oven had gehaald
Ik denk dat het komt doordat ik het in de koelkast had gezet. Het dekseltje had daarna wat condens en ik denk dat de magnetron er daarna voor heeft gezorgd dat de ei/melk/kaas vulling weer tot ‘ leven’ kwam😄
Ik heb van beide kinderen geen klacht
gehad. Goed, geen complimenten gekregen, maar ook geen klachten. Valt me goed mee :-)
Alle reacties Link kopieren Quote
De eerste die hier moeilijk zou doen over dat het eten geen sterren-kwaliteit heeft zou de rest van het jaar zelf mogen koken. En bang zijn voor wat mijn prinsje en prinsesje van mijn kookkunsten vinden gaat hier dan ook écht niet gebeuren! Is het niet naar je smaak, dan eet je maar niet!

Gelukkig gedroegen jouw kinderen zich prima. Minder verwend dan je ons deed doen denken! Heel fijn. Komt wel goed met ze.
Alle reacties Link kopieren Quote
Toen ik de titel las dacht ik dat het in de verkeerde peiler stond ;-D

Gebruikersavatar
Anonymous
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn

Terug naar boven