Eten
alle pijlers
Hoe gezond tomaat groenten soep uit pak
vrijdag 30 oktober 2020 om 10:52
Hoi
Door drukte, tijdgebrek grijp ik soms naar een pak tomaat/groenten soep van Knorr. Er staat op de verpakking 70% groenten.
Nu eten mijn kinderen niet graag groenten, soms maak ik een eigen soepje met groenten voor ze. Maar ik wil toch graag weten of zo een soep uit een pak toch de nodige vitamines biedt.
https://www.ah.nl/producten/product/wi2 ... omatensoep
Wie neemt af en toe ook soep uit de winkel? Waarom wel/niet?
Door drukte, tijdgebrek grijp ik soms naar een pak tomaat/groenten soep van Knorr. Er staat op de verpakking 70% groenten.
Nu eten mijn kinderen niet graag groenten, soms maak ik een eigen soepje met groenten voor ze. Maar ik wil toch graag weten of zo een soep uit een pak toch de nodige vitamines biedt.
https://www.ah.nl/producten/product/wi2 ... omatensoep
Wie neemt af en toe ook soep uit de winkel? Waarom wel/niet?
kaat123 wijzigde dit bericht op 30-10-2020 11:13
8.78% gewijzigd
vrijdag 30 oktober 2020 om 20:36
Dat is toch ook zo, hoe minder bewerkt, hoe gezonder.
Maar als je het hebt over groente, dan maakt het natuurlijk niet veel uit qua voedingswaarde of het ingevroren is of van de groenteafdeling komt.
vrijdag 30 oktober 2020 om 20:55
Hoe minder bewerkt hoe gezonder is dus helemaal niet waar.
Neem een aardappel: onbewerkt is die giftig.
Voor diverse groenten geldt hetzelfde.
Onbewerkt vlees? Beter van niet.
Maar het koken van aardappels en groenten en het braden van vlees worden blijkbaar niet gezien als bewerken.
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
vrijdag 30 oktober 2020 om 21:11
Laten we het anders zeggen: fabrieksvoedsel. Bewerkt in een fabriek, niet bij jouzelf thuis. Maar blijkbaar wíl je heel graag dat het gezond is, omdat je vers gemaakt niet lust. Dan krijg je toch nog een beetje een goed gevoel over wat je naar binnen werktSolomio schreef: ↑30-10-2020 20:55Hoe minder bewerkt hoe gezonder is dus helemaal niet waar.
Neem een aardappel: onbewerkt is die giftig.
Voor diverse groenten geldt hetzelfde.
Onbewerkt vlees? Beter van niet.
Maar het koken van aardappels en groenten en het braden van vlees worden blijkbaar niet gezien als bewerken.
vrijdag 30 oktober 2020 om 21:16
Je vult aardig wat in hè......pamelacourson schreef: ↑30-10-2020 21:11Laten we het anders zeggen: fabrieksvoedsel. Bewerkt in een fabriek, niet bij jouzelf thuis. Maar blijkbaar wíl je heel graag dat het gezond is, omdat je vers gemaakt niet lust. Dan krijg je toch nog een beetje een goed gevoel over wat je naar binnen werkt
De term 'bewerkt' zegt gewoon niks.
En dat heeft niks te maken met wat ik wel of niet lust. Of denk jij serieus dat ik soep uit een pak wel lust en zelfgemaakte soep niet? Hoe bedenk je dat trouwens?
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
vrijdag 30 oktober 2020 om 21:21
Oké, ergens heb je gelijk. Het ligt iets genuanceerder, namelijk dat VEEL bewerkt voedsel niet zo gezond is. Dus: bewerkt voedsel waar veel suiker, zout, transvet etc. in zit. En voedsel dat volledig doorgekookt is.
Van vers onbewerkt voedsel weet je precies wat er in zit, maar als je je er goed in verdiept kan je met bewerkt voedsel ook gezonde keuzes maken.
vrijdag 30 oktober 2020 om 21:22
Ik heb de ingrediëntenlijst nog even bekeken, maar die 44% slaat op de tomaten, bij het maiszetmeel staat geen percentage.viva-amber schreef: ↑30-10-2020 18:05Er zit voor meer dan 40% maiszetmeel in: 44%, gemodificeerd maïszetmeel, daarnaast zit er meer dan 8 gram zout in. Dat vindt ik wel veel.
Een keer is niet erg, maar ik zou het niet meer dan 1 of 2x per week eten
Tomaten 44%, maiszetmeel, mascarpone 2%, [...]
Oftewel: er zit tussen de 2 en 44% maiszetmeel in, maar aangezien er meer dan 44% water inzit zal er qua percentage hooguit 5% maiszetmeel in zitten.
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
vrijdag 30 oktober 2020 om 21:31
Maar fabrikanten hebben ook niet stilgezeten, dus bijv transvetten zijn veel minder aanwezig dan bijv 10 jaar geleden. En ze zijn vooral aanwezig in koek en taart en gebak, wat sowieso niet echt in een gezond eetpatroon hoort.JackyBee schreef: ↑30-10-2020 21:21Oké, ergens heb je gelijk. Het ligt iets genuanceerder, namelijk dat VEEL bewerkt voedsel niet zo gezond is. Dus: bewerkt voedsel waar veel suiker, zout, transvet etc. in zit. En voedsel dat volledig doorgekookt is.
Van vers onbewerkt voedsel weet je precies wat er in zit, maar als je je er goed in verdiept kan je met bewerkt voedsel ook gezonde keuzes maken.
Ook zout wordt tegenwoordig veel minder aan producten toegevoegd.
Suiker vind ik een verhaal apart, want a) vind ik de anti-suiker-hype doorgeslagen, maar b) maken veel mensen ook geen onderscheid tussen suikers die van nature in producten voorkomen en toegevoegde suikers.
Ik las onlangs dat iemand ontdekt had dat er tegenwoordig zelfs suiker wordt toegevoegd aan melk. Terwijl dat dus gewoon de natuurlijke melksuikers zijn.
En dan kunnen mensen wel sneren dat ik niet weet waar ik over praat omdat ik mezelf wil sussen omdat ik van alles niet lust, maar het tegenovergestelde is het geval: ik lust van alles niet en heb me dus juist enorm verdiept in al deze zaken, zodat ik gezond kan eten met mijn beperkte voorkeuren.
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
vrijdag 30 oktober 2020 om 21:37
Het zal.Solomio schreef: ↑30-10-2020 21:31Maar fabrikanten hebben ook niet stilgezeten, dus bijv transvetten zijn veel minder aanwezig dan bijv 10 jaar geleden. En ze zijn vooral aanwezig in koek en taart en gebak, wat sowieso niet echt in een gezond eetpatroon hoort.
Ook zout wordt tegenwoordig veel minder aan producten toegevoegd.
Suiker vind ik een verhaal apart, want a) vind ik de anti-suiker-hype doorgeslagen, maar b) maken veel mensen ook geen onderscheid tussen suikers die van nature in producten voorkomen en toegevoegde suikers.
Ik las onlangs dat iemand ontdekt had dat er tegenwoordig zelfs suiker wordt toegevoegd aan melk. Terwijl dat dus gewoon de natuurlijke melksuikers zijn.
En dan kunnen mensen wel sneren dat ik niet weet waar ik over praat omdat ik mezelf wil sussen omdat ik van alles niet lust, maar het tegenovergestelde is het geval: ik lust van alles niet en heb me dus juist enorm verdiept in al deze zaken, zodat ik gezond kan eten met mijn beperkte voorkeuren.
Punt is dat het totaal geen probleem is om zo nu en dan soep uit zak, pizza uit doos, worst of wat voor troep dan ook te eten. Maar is het gezond? Niet zozeer. Kan het kwaad? Niet als je het zo nu en dan eet. Gezonde voeding is een gevarieerd dieet, met veel vers, niet teveel zout, niet teveel suiker.
EN die soep? Daar zitten niet zoveel vitaminen meer in nee.
vrijdag 30 oktober 2020 om 21:43
Gezonde voeding is een gevarieerd dieet met voldoende voedingsstoffen.JackyBee schreef: ↑30-10-2020 21:37Het zal.
Punt is dat het totaal geen probleem is om zo nu en dan soep uit zak, pizza uit doos, worst of wat voor troep dan ook te eten. Maar is het gezond? Niet zozeer. Kan het kwaad? Niet als je het zo nu en dan eet. Gezonde voeding is een gevarieerd dieet, met veel vers, niet teveel zout, niet teveel suiker.
EN die soep? Daar zitten niet zoveel vitaminen meer in nee.
Dat vers mag wat mij betreft best ietsje genuanceerd worden.
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
vrijdag 30 oktober 2020 om 22:06
Maar hoe moeilijk is het nou om soep te maken. Drukte, tijdgebrek... Een broccoli soep maken kost net zo veel tijd als in een pan met bliksoep roeren. Bouillonblokje, water, broccoli er in, deksel er op. Schoenen uit, kommen pakken, broodje pakken, staafmixer pakken. Ff naar het toilet. En dan de staafmixer er in. Scheut room en de basis is klaar. Zo te eten maar croutons, stukjes zalm, uitgebakken spekjes etc etc. Je kan het net zo pimpen als je wel. En gezond. Een lekkere dikke maar zeer romige soep.
vrijdag 30 oktober 2020 om 22:10
Het ligt er inderdaad aan wat je als bewerkt voedsel ziet. Ik zie een gekookte sperzieboon of aardappel niet als bewerkt.Solomio schreef: ↑30-10-2020 20:55Hoe minder bewerkt hoe gezonder is dus helemaal niet waar.
Neem een aardappel: onbewerkt is die giftig.
Voor diverse groenten geldt hetzelfde.
Onbewerkt vlees? Beter van niet.
Maar het koken van aardappels en groenten en het braden van vlees worden blijkbaar niet gezien als bewerken.
Maar bijvoorbeeld van vlees is bekend dat gewoon een stukje verse tartaar best oké is,
Maar bewerkt vlees als in, langer Houdbaar gemaakt of gerookt en worst weet je dat er veel Nitrosamines inzitten , wat dus weer enorm slecht is.
En in veel producten van de supermarkt zit palmolie en dat is ook niet heel gezond.
vrijdag 30 oktober 2020 om 22:33
Maar dat is wat mij betreft minstens een deel van het probleem.
Er zijn zoveel verschillen tussen kant-en-klaar eten, dat je niet zo algemeen kunt zeggen dat dat allemaal ineens teveel bewerkt is.
Volgens mij was die term eigenlijk bedoeld om aan te geven dat über-bewerkt voedsel (vaak dus koek/snoep/chips/enz) niet gezond is.
Maar inmiddels wordt het woord wat mij betreft vaak onterecht gebruikt.
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
vrijdag 30 oktober 2020 om 22:46
Daar heb je misschien wel een punt. De term is niet duidelijk. Al denk ik dat sommige producten helemaal niet ongezond zijn,Solomio schreef: ↑30-10-2020 22:33Maar dat is wat mij betreft minstens een deel van het probleem.
Er zijn zoveel verschillen tussen kant-en-klaar eten, dat je niet zo algemeen kunt zeggen dat dat allemaal ineens teveel bewerkt is.
Volgens mij was die term eigenlijk bedoeld om aan te geven dat über-bewerkt voedsel (vaak dus koek/snoep/chips/enz) niet gezond is.
Maar inmiddels wordt het woord wat mij betreft vaak onterecht gebruikt.
Maar dat helaas wel worden door de verpakking waar het inzit. We slikken elke week een creditcard aan plastic door, dat kan niet gezond zijn op langer termijn. En ons eten en hoe we het bewaren is daar grotendeels schuldig aan.
zaterdag 31 oktober 2020 om 00:00
tomaat 2,9% suikerpamelacourson schreef: ↑30-10-2020 13:54Grappig dat degenen die niks lusten zichzelf proberen wijs te maken dat soep uit een blik ook heus wel gezond isNiet dus. Vooral veel teveel suiker, groente bestaat echt niet voor 14% uit suiker zoals een blik Unox tomatensoep wel doet. Ik heb gisteren nog soep gemaakt van een hele berg wortels, tomaten, courgette, ui, linzen etc. en no way dat die zoveel suiker bevatte. Om over het bewerkte vlees en andere toevoegingen maar te zwijgen.
Mijn man is ook zo, weinig lusten en dan maar roepen dat eten van de afhaalchinees (en dan eet hij uiteraard vooral gerechten zonder groenten) gezond is. Verdiep je eens in voeding zou ik zeggen.
Je kunt het heus wel eens eten zoals je ook wel eens pizza of wit brood met chocoladepasta kunt eten, maar gezond is toch echt anders.
ui 5,1% suiker
Wortel 3,9% suiker
linzen en courgette allebei rond de 1% suiker.
Alles bij elkaar toch nog best wat suikers in je soep.
zaterdag 31 oktober 2020 om 00:12
Nee dat is geen bewerken. Je voegt er niets aan toe en haalt er niets uit.Solomio schreef: ↑30-10-2020 20:55Hoe minder bewerkt hoe gezonder is dus helemaal niet waar.
Neem een aardappel: onbewerkt is die giftig.
Voor diverse groenten geldt hetzelfde.
Onbewerkt vlees? Beter van niet.
Maar het koken van aardappels en groenten en het braden van vlees worden blijkbaar niet gezien als bewerken.
Je telt het op? 
zaterdag 31 oktober 2020 om 00:26
Conclusie:
Je kan bijna beter een glas Coca-Cola drinken ipv een kom soep
.
Is dit nu later?
Ik snap geen donder van het leven
Ik weet nog steeds niet wie ik ben
Ik snap geen donder van het leven
Ik weet nog steeds niet wie ik ben
zaterdag 31 oktober 2020 om 00:56
Als je een kilo tomaten in de soep doet--> is 3 gr suiker
300 gram ui --> is 2 gr suiker
500 gram wortel --> is 2 gr suiker
Dan nog laten we zeggen 1 gr suiker uit de linzen en de courgette, dan heb je 8 gram suiker in je soep. Dat zal wel iets meer soep zijn dan een liter met deze hoeveelheden, maar er zit dus ook gewoon een behoorlijke hoeveelheid suikers in je zelfgemaakte soep.
zaterdag 31 oktober 2020 om 07:05
Ah, zout, kruiden, klontje bakboter, allemaal geen toevoegingen.strings-attached schreef: ↑31-10-2020 00:12Nee dat is geen bewerken. Je voegt er niets aan toe en haalt er niets uit.
Vertel: wat gebeurt er in de fabriek allemaal met bijv aardappels als er een stamppot wordt gemaakt?
Worden ze genetisch gemodificeerd? Geïoniseerd? Of wordt er evt iets aan toegevoegd om te zorgen dat het langer houdbaar blijft? Zout ofzo?
Echt, mensen hebben een verknipt beeld van 'bewerken'.
Gebruik je dan ook geen kaas, yoghurt, kwark, melk, brood? Koffie? Enig idee wat er met koffiebonen allemaal gebeurt voordat het jouw kopje koffie is?
Enz
Enz
Enz
solomio wijzigde dit bericht op 31-10-2020 07:49
13.63% gewijzigd
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
zaterdag 31 oktober 2020 om 07:05
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
zaterdag 31 oktober 2020 om 07:10
snowy2 schreef: ↑31-10-2020 00:56Als je een kilo tomaten in de soep doet--> is 3 30 gr suiker
300 gram ui --> is 2 15 gr suiker
500 gram wortel --> is 2 20 gr suiker
Dan nog laten we zeggen 1 gr suiker uit de linzen en de courgette, dan heb je 8 bijna 70 gram suiker in je soep. Dat zal wel iets meer soep zijn dan een liter met deze hoeveelheden, maar er zit dus ook gewoon een behoorlijke hoeveelheid suikers in je zelfgemaakte soep.
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
zaterdag 31 oktober 2020 om 07:18
In een kom soep zitten ook nog nuttige dingen, dat is bij cola een stuk minder.
Maar idd, als je je suikerinname wilt verminderen is tomatensoep mss niet de beste keuze.
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
zaterdag 31 oktober 2020 om 09:22
Het is niet dat je dat moet optellen hè. Het percentage in de zelfgemaakte soep is dus het gemiddelde daarvan, een procent of 4 of minder, want er zit vaak ook nog water in. Die soep uit blik bestaat voor 14% uit suiker, meer dan 4x zoveel.
zaterdag 31 oktober 2020 om 09:24
Dat rekenen behoeft nog wat oefening blijkbaar.pamelacourson schreef: ↑31-10-2020 09:22Het is niet dat je dat moet optellen hè. Het percentage in de zelfgemaakte soep is dus het gemiddelde daarvan, een procent of 4 of minder, want er zit vaak ook nog water in. Die soep uit blik bestaat voor 14% uit suiker, meer dan 4x zoveel.
Ten eerste is 14% ruim 3 keer 4%.
En de soep uit de OP bevat geen 14% suiker, maar ongeveer 3,3%.
solomio wijzigde dit bericht op 31-10-2020 09:27
11.96% gewijzigd
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
zaterdag 31 oktober 2020 om 09:27
Ik heb een blik soep staan van Unox, die bevat 13 gram per portie van 300 ml, dus 43 gram per liter. Wel ff een verschilletje met jouw 8 gram in zelfgemaakte soep al veel vinden.snowy2 schreef: ↑31-10-2020 00:56Als je een kilo tomaten in de soep doet--> is 3 gr suiker
300 gram ui --> is 2 gr suiker
500 gram wortel --> is 2 gr suiker
Dan nog laten we zeggen 1 gr suiker uit de linzen en de courgette, dan heb je 8 gram suiker in je soep. Dat zal wel iets meer soep zijn dan een liter met deze hoeveelheden, maar er zit dus ook gewoon een behoorlijke hoeveelheid suikers in je zelfgemaakte soep.
