De topictitel zegt het al, hoe lang kan je zelfgemaakte appelmoes bewaren in de koelkast? Er zit trouwens suiker in. Ik geloof dat dat nog uitmaakt.
Het zit in een plastic bakje.
Anoniem_293641
zondag 13 september 2020 om 21:35
Een paar dagen. In de diepvries heel lang.
Anoniem_117397
zondag 13 september 2020 om 21:37
Mijn ervaring is in de koelkast niet zo lang. Vind het wel een stuk lekkerder, maar je moet dooreten.
1 eetlepel Luci op 1 kg appels dus niet heel veel. We willen het van de week nog eten maar ik vroeg mij af hoeveel dagen het dan ongeveer houdbaar is. Een dag of 3?
Anoniem_393625
zondag 13 september 2020 om 21:42
Ja, ik zou dan niet van langer uitgaan. Ik zou dan ook in porties/dagporties de moes in bakjes of potjes doen.
Anoniem_393625
zondag 13 september 2020 om 21:42
Invriezen kan ook. Maar vaak word het dan een beetje meer wateriger bij ontdooien maar kan ook nog.
1 eetlepel Luci op 1 kg appels dus niet heel veel. We willen het van de week nog eten maar ik vroeg mij af hoeveel dagen het dan ongeveer houdbaar is. Een dag of 3?
Een beetje suiker kan juist als voedingsbodem werken, echt conserveren gebeurt volgens mij pas bij forse hoeveelheden zoals in jam enzo.
Belangrijker is: heb je het nog doorgeroerd of overgeschept o.i.d. nadat het was afgekoeld? Appelmoes inmaken doe je door het heet in een pot te doen en die dan hermetisch af te sluiten.
Ik bewaar zelfgemaakte appelmoes (zonder extra suiker) door het heet in schone potten te doen. Zo vol mogelijk, zorgen dat de rand en deksel schoon zijn, goed sluiten en op zijn kop afkoelen. Dan kan je het minstens 3 maanden bewaren.
Eenmaal geopend is het hier binnen een week op.
Ik maak in de herfst vaak appelmoes. In mijn ervaring is het alleen de dag zelf en eventueel nog de volgende dag lekker. De derde dag eet ik het al niet meer, dan worden er al kleine stukjes gevormd. Het zal nog wel goed zijn hoor, maar minder lekker.
Ik voeg nooit suiker toe, misschien dat dat scheelt. En ik heb geen ervaring met invriezen.
Uitschelden en roeren altijd met een plastic lepel. Dan kan het 4 à 5 dagen bewaard in een koelkast. Heb je een gewone lepel gebruikt, dan maximaal 2 à 3 dagen.
Langer bewaren? Invriezen dan dus.
Als ik niet kan wat ik wil, dan wil ik wat ik kan!
Uitschelden en roeren altijd met een plastic lepel. Dan kan het 4 à 5 dagen bewaard in een koelkast. Heb je een gewone lepel gebruikt, dan maximaal 2 à 3 dagen.
Langer bewaren? Invriezen dan dus.