Eten
alle pijlers
Hoe maak ik Marrokkaanse saus en de kruidenmix Couscous AH?
zondag 31 augustus 2014 om 17:11
Van de week zo'n pakket gekocht met een verse aubergine, rode paprika, courgette, ui, teentjes knoflook. Er zaten ook 3 zakjes in het pakket en een recept hoe het te maken. Een zakje met rozijntjes en gedroogde abrikozen, een zakje coucous, zakje met gedroogde kruiden en een zak kant en klare Marokkaanse saus.
Nu maak ik liefst alles zelf. Het pakket eigenlijk voor de groenten gekocht.
Als gehakt heb ik vegetarisch gehakt genomen. Dat zat in de vriezer, was precies genoeg en moest op. Ik heb het toch maar gemaakt en ik vond het lekker.
Ik wil het dus misschien nog vaker maken, Het lag nu tussen de groenten en daarom dit topic.Misschien dat anderen het kenen en een beetje kunnen inschatten wat in de kruidenmix zat en hoe je de saus maakt.
Weer iemand welke kruiden er in zitten en hoe je zo'n Marokkaanse saus zelf maakt?
Nu maak ik liefst alles zelf. Het pakket eigenlijk voor de groenten gekocht.
Als gehakt heb ik vegetarisch gehakt genomen. Dat zat in de vriezer, was precies genoeg en moest op. Ik heb het toch maar gemaakt en ik vond het lekker.
Ik wil het dus misschien nog vaker maken, Het lag nu tussen de groenten en daarom dit topic.Misschien dat anderen het kenen en een beetje kunnen inschatten wat in de kruidenmix zat en hoe je de saus maakt.
Weer iemand welke kruiden er in zitten en hoe je zo'n Marokkaanse saus zelf maakt?
zondag 31 augustus 2014 om 17:26
Ik maak couscoussaus met couscouskruiden van de zwarte markt. Dat meng ik met een pakje gezeefde tomaten en dat is mijn basis.
Wat zit er in de kruidenmix?
O.a. paprikapoeder, komijn en knoflook.
http://www.smulweb.nl/recepten/1417204/ ... kruidenmix
Wat zit er in de kruidenmix?
O.a. paprikapoeder, komijn en knoflook.
http://www.smulweb.nl/recepten/1417204/ ... kruidenmix
zondag 31 augustus 2014 om 17:30
quote:Fame schreef op 31 augustus 2014 @ 17:14:
Vast duur zo'n pakket. Op de verpakking moeten de ingrediënten staan. Onderkant ofzo.
Nee, het staat er niet op. De inhoud van de losse zakjes. Daar stond wel een THT ergens 2015.
Ik vind de stoommaaltijden met couscous helemaal niet lekker.
Het pakket met groenten kostte 3,99. Maar er zat een sticker met 35% er op. De groenten waren nog lekker hard en zodoende was ik eigenlijk van plan om iets met courgette en iets met aubergine te maken. Het was zo goedkoper dan alles los. Die zakjes konden dan de kast of aan iemand anders geven. Recept heb ik bewaard.
Ze hebben ook wel eens zo'n pakket met voor erwtensoep of andere gerechten. Maar is ook voor 4 personen.
Het had het ook nog nooit zelf gemaakt. Deze vond ik wel lekker.
Ik was te lui om zelf iets te verzinnen.
Ik heb er 3 dagen van gegeten. Het smaakte me goed.
Maar voor 1 of 2 personen vind ik toch beter.
Alleen een halve paprika, aubergine en zo. Dat ligt niet goed in de winkel.
Het zijn pakketten met verse groenten.
Vast duur zo'n pakket. Op de verpakking moeten de ingrediënten staan. Onderkant ofzo.
Nee, het staat er niet op. De inhoud van de losse zakjes. Daar stond wel een THT ergens 2015.
Ik vind de stoommaaltijden met couscous helemaal niet lekker.
Het pakket met groenten kostte 3,99. Maar er zat een sticker met 35% er op. De groenten waren nog lekker hard en zodoende was ik eigenlijk van plan om iets met courgette en iets met aubergine te maken. Het was zo goedkoper dan alles los. Die zakjes konden dan de kast of aan iemand anders geven. Recept heb ik bewaard.
Ze hebben ook wel eens zo'n pakket met voor erwtensoep of andere gerechten. Maar is ook voor 4 personen.
Het had het ook nog nooit zelf gemaakt. Deze vond ik wel lekker.
Ik was te lui om zelf iets te verzinnen.
Ik heb er 3 dagen van gegeten. Het smaakte me goed.
Maar voor 1 of 2 personen vind ik toch beter.
Alleen een halve paprika, aubergine en zo. Dat ligt niet goed in de winkel.
Het zijn pakketten met verse groenten.
zondag 31 augustus 2014 om 17:31
wel leuk, hier de reactie van Nadia en Merijn (twee Arabia-koks) over dat pakket: https://www.facebook.com/NADIAenMERIJN/ ... 0140346233
Everytime you make a typo, the errorists win.
zondag 31 augustus 2014 om 17:34
quote:Mylene_Valerie schreef op 31 augustus 2014 @ 17:22:
Kan je de volgende keer niet op het pakket kijken wat voor ingredienten er in de saus zitten? En dan uiteraard op smaak namaken.
Het recept zit nog op de koelkast. Het zakje moet je toevoegen.
Er staat verder niets anders op dan de naam en de THT.
Het hele pakket zit in een grote bak onder een folie.
Halve groenten kan je niet goed houden in een winkel en het was voor 4 personen.
Kan je de volgende keer niet op het pakket kijken wat voor ingredienten er in de saus zitten? En dan uiteraard op smaak namaken.
Het recept zit nog op de koelkast. Het zakje moet je toevoegen.
Er staat verder niets anders op dan de naam en de THT.
Het hele pakket zit in een grote bak onder een folie.
Halve groenten kan je niet goed houden in een winkel en het was voor 4 personen.
zondag 31 augustus 2014 om 17:46
quote:infojunk schreef op 31 augustus 2014 @ 17:31:
wel leuk, hier de reactie van Nadia en Merijn (twee Arabia-koks) over dat pakket: https://www.facebook.com/NADIAenMERIJN/ ... 0140346233
Ja, dat is hem.
Aha, dat is het geheim. De ingrediënten waren niet goed.
Die folie. Ja, die zit in de plastic afvalzak. Ik had vanmorgen pas het idee dat ik het - na 3 dagen eten en laatste deel is op laag vuur stoven na het wellen van de coucous erbij - wel vaker zou willen eten.
Dank je wel.
Heel leuk om dit te lezen.
SAUS: koriander, mosterd, sereh, laos, venkelzaad, chillies, peper, kruizemunt, fenegriek,
ik ga die folie wel zoeken en bewaren.
wel leuk, hier de reactie van Nadia en Merijn (twee Arabia-koks) over dat pakket: https://www.facebook.com/NADIAenMERIJN/ ... 0140346233
Ja, dat is hem.
Aha, dat is het geheim. De ingrediënten waren niet goed.
Die folie. Ja, die zit in de plastic afvalzak. Ik had vanmorgen pas het idee dat ik het - na 3 dagen eten en laatste deel is op laag vuur stoven na het wellen van de coucous erbij - wel vaker zou willen eten.
Dank je wel.
Heel leuk om dit te lezen.
SAUS: koriander, mosterd, sereh, laos, venkelzaad, chillies, peper, kruizemunt, fenegriek,
ik ga die folie wel zoeken en bewaren.
zondag 31 augustus 2014 om 17:56
quote:Starshine schreef op 31 augustus 2014 @ 17:26:
Ik maak couscoussaus met couscouskruiden van de zwarte markt. Dat meng ik met een pakje gezeefde tomaten en dat is mijn basis.
Wat zit er in de kruidenmix?
O.a. paprikapoeder, komijn en knoflook.
http://www.smulweb.nl/recepten/1417204/ ... kruidenmix
Bedankt. Misschien iemand de saus nog?
Maar ik ben al tevreden met alle reacties tot nu toe.
Ga ik voortaan ook coucous maken. Met deze groenten vind het goed smaken.
Die groenten zijn inderdaad meer iets voor Franse gerechten zoals deze.
http://www.okokorecepten. ... ourgette-aubergine-tomaat
Ik maak couscoussaus met couscouskruiden van de zwarte markt. Dat meng ik met een pakje gezeefde tomaten en dat is mijn basis.
Wat zit er in de kruidenmix?
O.a. paprikapoeder, komijn en knoflook.
http://www.smulweb.nl/recepten/1417204/ ... kruidenmix
Bedankt. Misschien iemand de saus nog?
Maar ik ben al tevreden met alle reacties tot nu toe.
Ga ik voortaan ook coucous maken. Met deze groenten vind het goed smaken.
Die groenten zijn inderdaad meer iets voor Franse gerechten zoals deze.
http://www.okokorecepten. ... ourgette-aubergine-tomaat
zondag 31 augustus 2014 om 18:03
Een andere saus, maar er zitten delen in van wat ik gegeten heb.
http://www.kruidenthuis.nl/recepten/show/264/Harissa/
Het leek alsof er sambal in zat. Daarmee wordt deze saus vergeleken.
http://www.kruidenthuis.nl/recepten/show/264/Harissa/
Het leek alsof er sambal in zat. Daarmee wordt deze saus vergeleken.
woensdag 15 april 2015 om 17:51
Arrabbiata pastasaus van de xenos lijkt er heel erg op. Extra pittige pastasaus uit Italië met extra hele chili pepers.
Ik heb die uit het potje van de xenos ook bij aardappel gegeten - afhankelijk van de groenten - en vond dat ook wel lekker.
Op internet staan heel veel recepten.
Van de Xenos (1 euro) kan ik niet meer vinden. Van de AH wel voor 1,99
Ik heb die uit het potje van de xenos ook bij aardappel gegeten - afhankelijk van de groenten - en vond dat ook wel lekker.
Op internet staan heel veel recepten.
Van de Xenos (1 euro) kan ik niet meer vinden. Van de AH wel voor 1,99
