Eten
alle pijlers
Hulp gevraagd ideeen kerstdiner na uitgebreide brunch..
woensdag 6 december 2017 om 17:06
Hoi!
Dit jaar gaan wij voor het eerst uitgebreid brunchen in een restaurant, en dit is om 14 uur afgelopen. Wat moet ik in vredesnaam maken als kerstdiner? Een volledig diner is natuurlijk belachelijk na zo'n uitgebreide brunch, iedereen zal rond etenstijd nog vol zitten en de visite wil rond 20-21 uur weer weg dus later eten is geen optie.
Ik heb inmiddels alle kerstmagazines al uitgelezen zonder dat daar een goed idee uitkwam, ik raak nu langzaam toch in paniek! Er komt familie over waar we dus samen de brunch mee verorberen, waarna we weer naar huis gaan en er toch verwacht wordt dat ik savonds ook weer wat op tafel zet.
De wensen:
Manlief wil "iets warms" na een middag met alleen brood.
De kids willen graag de pizzarette neerzetten (wil ik niet want weer uren aan tafel is ff teveel van het goede)
Ikzelf zat te denken aan iets wat ik van te voren al klaar kan maken zoals een stoofpotje, waarna ik mij meer op de toetjes kan focussen(allemaal zoetekauwen hier).
Hebben jullie nog ideeen voor mij?
Dit jaar gaan wij voor het eerst uitgebreid brunchen in een restaurant, en dit is om 14 uur afgelopen. Wat moet ik in vredesnaam maken als kerstdiner? Een volledig diner is natuurlijk belachelijk na zo'n uitgebreide brunch, iedereen zal rond etenstijd nog vol zitten en de visite wil rond 20-21 uur weer weg dus later eten is geen optie.
Ik heb inmiddels alle kerstmagazines al uitgelezen zonder dat daar een goed idee uitkwam, ik raak nu langzaam toch in paniek! Er komt familie over waar we dus samen de brunch mee verorberen, waarna we weer naar huis gaan en er toch verwacht wordt dat ik savonds ook weer wat op tafel zet.
De wensen:
Manlief wil "iets warms" na een middag met alleen brood.
De kids willen graag de pizzarette neerzetten (wil ik niet want weer uren aan tafel is ff teveel van het goede)
Ikzelf zat te denken aan iets wat ik van te voren al klaar kan maken zoals een stoofpotje, waarna ik mij meer op de toetjes kan focussen(allemaal zoetekauwen hier).
Hebben jullie nog ideeen voor mij?
woensdag 6 december 2017 om 18:25
Ik vind het waanzin om na een kerstbrunch tot 14.00 uur weer te gaan dineren. Zo'n brunch is meestal heel uitgebreid, zeker met kerst.
Iedereen zal nog lang z'n buikje vol hebben dus ik zou me aan het eind van de middag beperken tot een uitgebreide borrel met stokbroodjes met smeerseltjes, franse kaas, wat komkommerstukjes, druiven, en een bakje koffie toe.
Ik moet er echt niet aan denken om 2 keer op een dag zo uitgebreid te moeten eten.
Iedereen zal nog lang z'n buikje vol hebben dus ik zou me aan het eind van de middag beperken tot een uitgebreide borrel met stokbroodjes met smeerseltjes, franse kaas, wat komkommerstukjes, druiven, en een bakje koffie toe.
Ik moet er echt niet aan denken om 2 keer op een dag zo uitgebreid te moeten eten.
woensdag 6 december 2017 om 18:33
Oh, mag ik bij jullie nieuwjaar vieren???!!!!Oudblond schreef: ↑06-12-2017 18:12ik interpreteerde de berichten van TO als 'we hebben al lang samen aan tafel gezeten bij de brunch'. Ik zou zorgen dat ik iets klaaraf maar hoef op te warmen zodat we 's middags gezelschapsspelletjes kunnen spelen (heb je meteen een andere modus als tijdens de brunch), hapje eten, dessert en de finale ronde van de spelletjes. Maar wij zijn dan ook nogal competetief in spelletjes spelen. Oh TO: en de grote verliezer van de spelletjesmiddag doet de afwas/ruimt op/serveert de koffie... Ben je daar ook meteen vanaf... tenzij jij verliest natuurlijk.Dit doen wij met nieuwjaar al een aantal jaren en elk jaar opnieuw vragen de gasten of we weer... En hebben we lol als de verliezer bekend is (en helpen dan met z'n allen onder luid geloei hoe aardig we allemaal wel zijn voor de verliezer).
woensdag 6 december 2017 om 19:09
Bedankt voor jullie imput! Bij onze brunch zitten geen toetjes, alleen wat tulband en de geeijkte kerststol qua zoetigheid, vandaar dus ook mijn wens om iig wat lekkers als toetje zelf te maken. Oudblond; jouw dessert van stoofpeertjes klinkt heerlijk en vooral ook omdat het ook ijs en cake erbij heeft! Ik zat al te denken om een klein kersttaartje te maken maar jeetje, hoeveel voedsel kan een mens op in 1 dag 
ik maak dus 1 showstopper dessert, en daarnaast denk ik dat ik een good old fashion pie maak, zoals ze die in Engeland altijd maken. Eigenlijk gewoon de stoofpot in een bladerdeeg jasje. Nu nog een beetje een leuk, feestelijk recept ervoor..ik ga even rondneuzen! Recepten voor de pie en grand desserts zijn dus welkom hier, evenals nog nieuwe suggesties 
ik maak dus 1 showstopper dessert, en daarnaast denk ik dat ik een good old fashion pie maak, zoals ze die in Engeland altijd maken. Eigenlijk gewoon de stoofpot in een bladerdeeg jasje. Nu nog een beetje een leuk, feestelijk recept ervoor..ik ga even rondneuzen! Recepten voor de pie en grand desserts zijn dus welkom hier, evenals nog nieuwe suggesties
woensdag 6 december 2017 om 19:20
the-dowager schreef: ↑06-12-2017 18:03Trouwens: als ik om 14:00 voor het laatst gegeten heb, dan heb ik rond 6/7 uur echt wel weer honger, hoor. En ik eet twee keer per dag warm, dus het feit dat de lunch geen broodmaaltijd is, zou voor mij geen verschil uitmaken.
(Niet dat ik bedoel dat TO's hele familie net zulke grote eters zijn als ik, maar dat is toch handig om rekening mee te houden, voordat je de halve familie met anderhalve soepstengel naar huis stuurt.)
Hier nog zo één.
donderdag 7 december 2017 om 13:05
Welk restaurant is het? Bij van der Valk bijvoorbeeld zijn de brunches enorm uitgebreid, met toetjesbuffet, warme dingen als saté e, d.
Met kerst zullen ze toch wel wat meer uitpakken? Anders kun je het geen brunch noemen met goed fatsoen.
donderdag 7 december 2017 om 13:10
Gewoon lekker makkelijk 'n pizza in de oven als je al uit eten bent geweest. Waarom dan nog 'n tweede keer uitgebreid?
En waarom blijven de brunchers ook nog zo lang hangen? Kun je die niet eerder de deur uit werken? Gewoon na de brunch 'n lekkere wandeling, afsluiten met 'n gluhweintje en hop hop, iedereen weer lekker naar huis. Kun je daarna gewoon makkelijk doen en heb je geen zooi in huis.
En waarom blijven de brunchers ook nog zo lang hangen? Kun je die niet eerder de deur uit werken? Gewoon na de brunch 'n lekkere wandeling, afsluiten met 'n gluhweintje en hop hop, iedereen weer lekker naar huis. Kun je daarna gewoon makkelijk doen en heb je geen zooi in huis.
donderdag 7 december 2017 om 13:14
Altijd plek voor een extra speler! (en ik kook altijd voor een weeshuis, dus schuif maar aan)!
Als het gras bij de buren altijd groener is dan is het kunstgras
donderdag 7 december 2017 om 13:16
Jij bent niet te filmen! Moet altijd grijnzen om je postsredbulletje schreef: ↑07-12-2017 13:10Gewoon lekker makkelijk 'n pizza in de oven als je al uit eten bent geweest. Waarom dan nog 'n tweede keer uitgebreid?
En waarom blijven de brunchers ook nog zo lang hangen? Kun je die niet eerder de deur uit werken? Gewoon na de brunch 'n lekkere wandeling, afsluiten met 'n gluhweintje en hop hop, iedereen weer lekker naar huis. Kun je daarna gewoon makkelijk doen en heb je geen zooi in huis.
Als het gras bij de buren altijd groener is dan is het kunstgras
donderdag 7 december 2017 om 13:16
Een brunch is idd met warm eten erbij. Al zijn het maar eieren, ragoutbakjes en quiches. Maar met kerst zal er idd wel grootser uitgepakt worden.herfstappeltaart schreef: ↑07-12-2017 13:05Welk restaurant is het? Bij van der Valk bijvoorbeeld zijn de brunches enorm uitgebreid, met toetjesbuffet, warme dingen als saté e, d.
Met kerst zullen ze toch wel wat meer uitpakken? Anders kun je het geen brunch noemen met goed fatsoen.
donderdag 7 december 2017 om 14:23
Redbulletje 
ja, ik kan er ook niets aan doen dat ik zo gezellig ben en dat ze daarom zo lang willen blijven Dat is ook mijn frustratie; als we geen visite hadden gehad konden we gewoon lekker onze pyama's aandoen met een pizza op schoot! De familie zie ik maar een paar x per jaar en wil dan toch dat ze zich welkom en speciaal voelen door wat extra's te doen.
Het is niet bij vd Valk maar gewoon bij een klein restaurant, welke goed bekend staat om hun kerst menu (diner) maar mbt brunch heb ik geen idee.
ja, ik kan er ook niets aan doen dat ik zo gezellig ben en dat ze daarom zo lang willen blijven Dat is ook mijn frustratie; als we geen visite hadden gehad konden we gewoon lekker onze pyama's aandoen met een pizza op schoot! De familie zie ik maar een paar x per jaar en wil dan toch dat ze zich welkom en speciaal voelen door wat extra's te doen.Het is niet bij vd Valk maar gewoon bij een klein restaurant, welke goed bekend staat om hun kerst menu (diner) maar mbt brunch heb ik geen idee.
donderdag 7 december 2017 om 14:53
kiloshele schreef: ↑07-12-2017 14:23Redbulletje
Het is niet bij vd Valk maar gewoon bij een klein restaurant, welke goed bekend staat om hun kerst menu (diner) maar mbt brunch heb ik geen idee.
Maar je weet toch wel wat je reserveert? Hebben ze geen website?
donderdag 7 december 2017 om 15:11
https://www.vandervalkapeldoorn.nl/eten ... erstbrunchredbulletje schreef: ↑07-12-2017 13:16Een brunch is idd met warm eten erbij. Al zijn het maar eieren, ragoutbakjes en quiches. Maar met kerst zal er idd wel grootser uitgepakt worden.
Kerstbrunch 38,50 pp met alles erop en eraan.
Ik zou daarna niet echt nog een diner doen met de hele familie. Jullie hebben dan toch al gezamenlijk gegeten.
Hou het daarna gewoon op een borrel en hapjes.
donderdag 7 december 2017 om 17:08
Ik heb kerstbrunches echt al in alle soorten en maten gehad (van klein hip restaurant tot vd Valk) maar het is altijd overdadig, echt waar.kiloshele schreef: ↑07-12-2017 14:23Redbulletje
Het is niet bij vd Valk maar gewoon bij een klein restaurant, welke goed bekend staat om hun kerst menu (diner) maar mbt brunch heb ik geen idee.
En als je wil weten wat je voorgeschoteld gaat krijgen zodat je daar voor het ‘diner’ rekening mee kunt houden, bel je ze toch even?
donderdag 7 december 2017 om 18:08
donderdag 7 december 2017 om 18:45
Vandaag zat de AH Kersteditie met het complete feestassortiment bij ons in de brievenbus.
Maak het je lekker makkelijk,ik zou gewoon die kaas en kerstborrelplankjes na apen met heeeel veel hapjes,zit voor iedereen genoeg bij.
Gesneden stokbrood erbij met mooi opgemaakte schalen salades bij of een pan soep. Wat lekkere toetjes.Klaar.
Maak het je lekker makkelijk,ik zou gewoon die kaas en kerstborrelplankjes na apen met heeeel veel hapjes,zit voor iedereen genoeg bij.
Gesneden stokbrood erbij met mooi opgemaakte schalen salades bij of een pan soep. Wat lekkere toetjes.Klaar.
donderdag 7 december 2017 om 19:07
Ik denk inderdaad dat ik het maar een beetje los moet laten qua de normale kerstdis en gewoon met de flow mee ga ik sla gewoon genoeg hapjes in voor in de vriezer, wat stokbrood met smeersels en mn man slaat maar een dagje over met zn "iets warms" voorkeur...
Ik heb in de allerhande nog een soort meringue krans gzien met daarbij een recept voor koffie ijs zodat ze kunnen kiezen. Voor het feestelijke maak ik nog een fruit punch met een flinke scheut rum zodat ik zelf ook een beetje chill word, kan ik vast wel gebruiken tegen die tijd
ik sla gewoon genoeg hapjes in voor in de vriezer, wat stokbrood met smeersels en mn man slaat maar een dagje over met zn "iets warms" voorkeur...Ik heb in de allerhande nog een soort meringue krans gzien met daarbij een recept voor koffie ijs zodat ze kunnen kiezen. Voor het feestelijke maak ik nog een fruit punch met een flinke scheut rum zodat ik zelf ook een beetje chill word, kan ik vast wel gebruiken tegen die tijd
donderdag 7 december 2017 om 20:10
Dit. Gewoon lekker borrelen.20062016 schreef: ↑06-12-2017 17:51Ik zou Brunch zien als kerstdiner.
's avonds een soort uitgebreide knabbel bij de babbel.
Bijv een "italiaans plankje": iets van worst, olijven, (gevulde) paprika's, ham, etc. Dat is wat luchtiger dan tapa's ofzo, dat kan eventueel ook. Misschien nog wat lekkere kaasjes? Dan heb je een soort aanvulling op het gezellig borrelen.
Andere opties met wat te drinken in combinatie met hapjes zijn ook denkbaar.
Ik denk dat je niet moet onderschatten hoe vol je nog zit van 14.00 uur.
Als het echt lichtverteerbaar moet zijn, of vegetarisch zou het misschien vis kunnen zijn??? Als hapjes of bijv. een krabcoctail of zalmcoctail, met nog iets erbij?
donderdag 7 december 2017 om 22:22
Misschien vind de familie pizza ook wel een prima idee.
Of inderdaad gewoon soep is makkelijk van te voren te maken env valt niet zo zwaar hapjes erbij of bijvoorbeeld geroosterd brood met gebakken ui en champignons of je maakt iets als rissotto ofzo.
en mm pie lekker! maar echte pies worden niet met bladerdeeg gemaakt.
Of kerstdiner een dag erna/voor ?
Of inderdaad gewoon soep is makkelijk van te voren te maken env valt niet zo zwaar hapjes erbij of bijvoorbeeld geroosterd brood met gebakken ui en champignons of je maakt iets als rissotto ofzo.
en mm pie lekker! maar echte pies worden niet met bladerdeeg gemaakt.
Of kerstdiner een dag erna/voor ?
donderdag 7 december 2017 om 22:25
