Eten
alle pijlers
Hulp nodig bij recept
vrijdag 16 januari 2009 om 21:08
Hey meiden,
Ik heb een lekker recept gevonden (althans dat hoop ik) wat ik ga maken voor 5 vriendinnen. Nu heb ik even wat hulp nodig van de wat meer ervaren keukenprinsessen. In totaal zijn we dus met 6 personen. Alleen staat bij dit recept niet voor hoeveel personen het is, dus nu vroeg ik me af; zijn dit de juiste hoeveelheden die ik moet gebruiken voor 6 personen? Lijkt het jullie ook een lekker gerecht? Alvast bedankt!!
Pasta met citroenroomsaus
Ingredienten
pasta naar keuze (100g pp)
4 eieren
1 flesje kookroom
1 zakje geraspte kaas (grada padano, parmezaanse of oude kaas)
bos peterselie
citroen (of limoen)
gamba's (zoveel als je wil! maar ongeveer 5 per persoon is ok.)
olie
knoflook
Bereiding
Doe de room, 1/4 zakje kaas en de eieren in een kom en roer dit goed door.
Knip de blaadjes van de peterselie fijn en doe 1/4 hiervan door het eiermengsel.
Rasp een deel van de citroenschil en doe dit door het mengsel, snij de citroen nu doormidden en pers deze boven het mengsel uit. Voeg naar smaak peper en zout toe. Dit kun je ook aan het einde, bij het serveren doen.
Kook de pasta, bak de gamba's een paar minuten in de olie met uitgeperste knoflook en een beetje peterselie (je kan hier ook een rode peper doorheen doen) in een grote pan of wok zet het vuur laag, haal de gamba's uit de olie en houd ze warm.
Giet de pasta af en roer deze door de overgebleven olie, waar je net de gamba's uit hebt gehaald. zorg dat de pasta goed heet is, en doe het vuur uit.
Giet nu voorzichtig het goed geroerde eiermengsel over de pasta en roer dit goed door. Zorg dat het ei niet stolt want dan krijg je pasta met omelet!
Serveer direct en garneer met de gamba's bovenop de pasta.
Ik heb een lekker recept gevonden (althans dat hoop ik) wat ik ga maken voor 5 vriendinnen. Nu heb ik even wat hulp nodig van de wat meer ervaren keukenprinsessen. In totaal zijn we dus met 6 personen. Alleen staat bij dit recept niet voor hoeveel personen het is, dus nu vroeg ik me af; zijn dit de juiste hoeveelheden die ik moet gebruiken voor 6 personen? Lijkt het jullie ook een lekker gerecht? Alvast bedankt!!
Pasta met citroenroomsaus
Ingredienten
pasta naar keuze (100g pp)
4 eieren
1 flesje kookroom
1 zakje geraspte kaas (grada padano, parmezaanse of oude kaas)
bos peterselie
citroen (of limoen)
gamba's (zoveel als je wil! maar ongeveer 5 per persoon is ok.)
olie
knoflook
Bereiding
Doe de room, 1/4 zakje kaas en de eieren in een kom en roer dit goed door.
Knip de blaadjes van de peterselie fijn en doe 1/4 hiervan door het eiermengsel.
Rasp een deel van de citroenschil en doe dit door het mengsel, snij de citroen nu doormidden en pers deze boven het mengsel uit. Voeg naar smaak peper en zout toe. Dit kun je ook aan het einde, bij het serveren doen.
Kook de pasta, bak de gamba's een paar minuten in de olie met uitgeperste knoflook en een beetje peterselie (je kan hier ook een rode peper doorheen doen) in een grote pan of wok zet het vuur laag, haal de gamba's uit de olie en houd ze warm.
Giet de pasta af en roer deze door de overgebleven olie, waar je net de gamba's uit hebt gehaald. zorg dat de pasta goed heet is, en doe het vuur uit.
Giet nu voorzichtig het goed geroerde eiermengsel over de pasta en roer dit goed door. Zorg dat het ei niet stolt want dan krijg je pasta met omelet!
Serveer direct en garneer met de gamba's bovenop de pasta.
vrijdag 16 januari 2009 om 21:37
Het lijkt op een gerecht voor 4 personen. Ik lust geen gamba's dus aan mij zou je niet moeten vragen of het mij een lekker recept lijkt. Het lijkt me wel een karig recept, ik heb bij het topic Pasta's meerdere recepten zien langskomen waar ik meer water van in mijn mond krijg. Maar wellicht zal het lekker zijn als je vriendinnen wel van gamba's houden.
Ik zou er wel nog een salade bij doen. En bijv. wat stokbrood met een pesto of kruidenboter. Maar misschien was je dat ook van plan.
Ps, je hebt het gerecht niet eerder gemaakt schreef je, ik zie nergens in je recept dat je bij die gamba's het darmkanaal er eerst moet uithalen. Of is dat alleen bij garnalen? Ja ik eet die dingen nooit.
Ik zou er wel nog een salade bij doen. En bijv. wat stokbrood met een pesto of kruidenboter. Maar misschien was je dat ook van plan.
Ps, je hebt het gerecht niet eerder gemaakt schreef je, ik zie nergens in je recept dat je bij die gamba's het darmkanaal er eerst moet uithalen. Of is dat alleen bij garnalen? Ja ik eet die dingen nooit.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
vrijdag 16 januari 2009 om 21:53
vrijdag 16 januari 2009 om 21:54
