Eten
alle pijlers
IJsrecepten en tips gevraagd
donderdag 24 september 2009 om 18:01
Hoi allemaal
Onlangs heb ik een ijsmachine gekocht en meteen wat boeken uit de boek met recepten erin. Er staat heel wat lekkers tussen. Maar als beginner moet ik natuurlijk toch uitvinden wat wel en geen succes is. Heb vandaag kersenijs gemaakt en de structuur is OK maar de smaak is een beetje raar (verse kersen zijn vast lekkerder dan die uit blik). Hebben jullie succesnummers of handige tips? In de recepten blijkt niet een bepaalde duidelijke verhouding tussen bv slagroom, melk, eieren, suiker etc dat is in elk recept zo te zien anders. Alle tips zijn welkom!
Onlangs heb ik een ijsmachine gekocht en meteen wat boeken uit de boek met recepten erin. Er staat heel wat lekkers tussen. Maar als beginner moet ik natuurlijk toch uitvinden wat wel en geen succes is. Heb vandaag kersenijs gemaakt en de structuur is OK maar de smaak is een beetje raar (verse kersen zijn vast lekkerder dan die uit blik). Hebben jullie succesnummers of handige tips? In de recepten blijkt niet een bepaalde duidelijke verhouding tussen bv slagroom, melk, eieren, suiker etc dat is in elk recept zo te zien anders. Alle tips zijn welkom!
