Eten
alle pijlers
ijzerhoudende groenten niet in magnetron?
donderdag 12 februari 2015 om 22:18
Vandaag belde een vriend van ons dat hij graag wilde kijken voor een nieuwe combi, zo'n magnetron/oven/grill.
Hij stelt onze input altijd op prijs.
Vriend is Salesmanager, alleenstaand, vaak onderweg. Hij kookt in het weekend vaak een 'gemakkelijke hap' zoals nasi, bami, Italiaans, en vriest een partij saus in die hij doordeweeks makkelijk kan opwarmen.
Wat hij maakt is op dat moment vers, zonder pakjes en zakjes. Althans, de saus, want de rijst of pasta kookt hij ter plekke en voegt het geheel samen.
Vandaag belde hij ons dat zijn combi-geval was overleden. Hij warmde een Kerrie-saus op terwijl de rijst stond te pruttelen op het fornuis (hij mengt het niet, hij warmt sauzen op en voegt deze bij zojuist opgewarmde rijs/pasta). De vonken schoten uit de magnetron.
Gisteren kookte hij pasta op het gasfornuis en zette tomatensaus in de magnetron: opnieuw gevonk in de magnetron.
Vriend ging er vanuit dat zijn combi-geval op het punt van overlijden staat en wil een nieuwe.
Dus wij met vriend naar de Kijkshop.
Bij de Kijkshop troffen wij een alleraardigst persoon die ons zeer ter wille was.
Deze persoon wist ons te vertellen dat het aan de pastasaus ligt: daarin zitten tomaten, die zijn ijzerhoudend, en dus vonkt daarom de combi-geval van vriend.
Ik was zeer verbaasd. Ik kook over het algemeen - net als de vriend - zoveel mogelijk vers, maar ook ik ben wel eens lui. Ook ik haal wel eens een bakje bij AH met saus. Ook ik maak me wel eens schuldig aan Bertolli-sauzen. En daarnaast, waar ook de bron, ik maak ook wel eens meer dan nodig is en vries dat in en warm dat later op.
Nog nooit heeft mijn magnetron gekreund, geklaagd, gemekkerd, geprutteld, geflitst, gevonkt of ge-wat-dan-ookt. Ook niet bij van die kant-en-klare-bakkies tomatensaus/tomatensoep van welk merk dan ook.
Dus is mijn vraag alhier:
Kun je ijzerhoudende producten als sauzen bereid met tomaten of groenten vol van ijzer zoals broccoli of spinazie wel opwarmen in een magnetron zonder dat het aanwezige ijzerhalte gaat mekkeren of protesteren?
Eigenlijk weet ik het antwoord wel, maar het is nooit te oud om te leren.....
Hij stelt onze input altijd op prijs.
Vriend is Salesmanager, alleenstaand, vaak onderweg. Hij kookt in het weekend vaak een 'gemakkelijke hap' zoals nasi, bami, Italiaans, en vriest een partij saus in die hij doordeweeks makkelijk kan opwarmen.
Wat hij maakt is op dat moment vers, zonder pakjes en zakjes. Althans, de saus, want de rijst of pasta kookt hij ter plekke en voegt het geheel samen.
Vandaag belde hij ons dat zijn combi-geval was overleden. Hij warmde een Kerrie-saus op terwijl de rijst stond te pruttelen op het fornuis (hij mengt het niet, hij warmt sauzen op en voegt deze bij zojuist opgewarmde rijs/pasta). De vonken schoten uit de magnetron.
Gisteren kookte hij pasta op het gasfornuis en zette tomatensaus in de magnetron: opnieuw gevonk in de magnetron.
Vriend ging er vanuit dat zijn combi-geval op het punt van overlijden staat en wil een nieuwe.
Dus wij met vriend naar de Kijkshop.
Bij de Kijkshop troffen wij een alleraardigst persoon die ons zeer ter wille was.
Deze persoon wist ons te vertellen dat het aan de pastasaus ligt: daarin zitten tomaten, die zijn ijzerhoudend, en dus vonkt daarom de combi-geval van vriend.
Ik was zeer verbaasd. Ik kook over het algemeen - net als de vriend - zoveel mogelijk vers, maar ook ik ben wel eens lui. Ook ik haal wel eens een bakje bij AH met saus. Ook ik maak me wel eens schuldig aan Bertolli-sauzen. En daarnaast, waar ook de bron, ik maak ook wel eens meer dan nodig is en vries dat in en warm dat later op.
Nog nooit heeft mijn magnetron gekreund, geklaagd, gemekkerd, geprutteld, geflitst, gevonkt of ge-wat-dan-ookt. Ook niet bij van die kant-en-klare-bakkies tomatensaus/tomatensoep van welk merk dan ook.
Dus is mijn vraag alhier:
Kun je ijzerhoudende producten als sauzen bereid met tomaten of groenten vol van ijzer zoals broccoli of spinazie wel opwarmen in een magnetron zonder dat het aanwezige ijzerhalte gaat mekkeren of protesteren?
Eigenlijk weet ik het antwoord wel, maar het is nooit te oud om te leren.....
I can explain it to you, but I can't understand it for you
donderdag 12 februari 2015 om 22:22
welnee joh, dat ijzer in de tomaten is heel ander ijzer dan het ijzer dat uit erts wordt gehaald. Die verkoper heeft ergens een klok horen luiden zonder te weten wat het nu echt was.
heb jij al wel eens roestvlekken in tomatensaus gezien?
En ja mijn magnetron ging ook vonken voordat hij de geest gaf
heb jij al wel eens roestvlekken in tomatensaus gezien?
En ja mijn magnetron ging ook vonken voordat hij de geest gaf
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
donderdag 12 februari 2015 om 22:27
http://youtu.be/1PGXhozrf7A
Ik heb even voor je gegoogeld en zelfs in blik gaat je magnetron niet in de fik!
Ik heb even voor je gegoogeld en zelfs in blik gaat je magnetron niet in de fik!
donderdag 12 februari 2015 om 22:36
Gelul. IJzerwaren zet je niet in de magnetron, je vriend heeft een schaaltje van metaal gebruikt of er een stuk bestek van metaal in laten staan. Je gelooft toch zeker niet dat een medewerker van De Kijkshop over meer dan drie hersencellen beschikt? Kijkshopmedewerkers kunnen niet eens kijken of een artikel op voorraad is, laat staan dat ze ergens verstand van hebben.
verba volant, scripta manent.
donderdag 12 februari 2015 om 22:39
quote:MarianneDavids schreef op 12 februari 2015 @ 22:36:
Gelul. IJzerwaren zet je niet in de magnetron, je vriend heeft een schaaltje van metaal gebruikt of er een stuk bestek van metaal in laten staan. Je gelooft toch zeker niet dat een medewerker van De Kijkshop over meer dan drie hersencellen beschikt? Kijkshopmedewerkers kunnen niet eens kijken of een artikel op voorraad is, laat staan dat ze ergens verstand van hebben.Nee hoor hoedt niet , dat bakje in de magnetron, die hersencellen weet ik niet, Magnetron is gewoon ter ziele gegaan.
Gelul. IJzerwaren zet je niet in de magnetron, je vriend heeft een schaaltje van metaal gebruikt of er een stuk bestek van metaal in laten staan. Je gelooft toch zeker niet dat een medewerker van De Kijkshop over meer dan drie hersencellen beschikt? Kijkshopmedewerkers kunnen niet eens kijken of een artikel op voorraad is, laat staan dat ze ergens verstand van hebben.Nee hoor hoedt niet , dat bakje in de magnetron, die hersencellen weet ik niet, Magnetron is gewoon ter ziele gegaan.
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
donderdag 12 februari 2015 om 22:43
quote:MarianneDavids schreef op 12 februari 2015 @ 22:36:
Gelul. IJzerwaren zet je niet in de magnetron, je vriend heeft een schaaltje van metaal gebruikt of er een stuk bestek van metaal in laten staan. Je gelooft toch zeker niet dat een medewerker van De Kijkshop over meer dan drie hersencellen beschikt? Kijkshopmedewerkers kunnen niet eens kijken of een artikel op voorraad is, laat staan dat ze ergens verstand van hebben.Doe eens niet zo denigrerend, dat siert je niet.
Gelul. IJzerwaren zet je niet in de magnetron, je vriend heeft een schaaltje van metaal gebruikt of er een stuk bestek van metaal in laten staan. Je gelooft toch zeker niet dat een medewerker van De Kijkshop over meer dan drie hersencellen beschikt? Kijkshopmedewerkers kunnen niet eens kijken of een artikel op voorraad is, laat staan dat ze ergens verstand van hebben.Doe eens niet zo denigrerend, dat siert je niet.
donderdag 12 februari 2015 om 22:54
quote:MarianneDavids schreef op 12 februari 2015 @ 22:36:
Gelul. IJzerwaren zet je niet in de magnetron, je vriend heeft een schaaltje van metaal gebruikt of er een stuk bestek van metaal in laten staan. Je gelooft toch zeker niet dat een medewerker van De Kijkshop over meer dan drie hersencellen beschikt? Kijkshopmedewerkers kunnen niet eens kijken of een artikel op voorraad is, laat staan dat ze ergens verstand van hebben.Je zou ook verrast kunnen zijn dat een Kijkshopmedewerker zo veel verstand van gezond eten heeft, dat hij weet dat er ijzer in groenten zit. Komt net iets minder zuur over.
Gelul. IJzerwaren zet je niet in de magnetron, je vriend heeft een schaaltje van metaal gebruikt of er een stuk bestek van metaal in laten staan. Je gelooft toch zeker niet dat een medewerker van De Kijkshop over meer dan drie hersencellen beschikt? Kijkshopmedewerkers kunnen niet eens kijken of een artikel op voorraad is, laat staan dat ze ergens verstand van hebben.Je zou ook verrast kunnen zijn dat een Kijkshopmedewerker zo veel verstand van gezond eten heeft, dat hij weet dat er ijzer in groenten zit. Komt net iets minder zuur over.
donderdag 12 februari 2015 om 23:03
donderdag 12 februari 2015 om 23:05
regelmatig tomatensaus en ijzerhoudende groenten in de magnetron opgewarmd en nooit een vonk gezien. Dus de kijkshopmedewerker nam jullie in de maling of hij is niet zo eh slim.
I’m doing superhero stuff. I’m staying focused. If anybody comes in here looking for trouble, oh, they’re going to meet my partners. We’re talking about paw and order.
donderdag 12 februari 2015 om 23:07
Onzin! Op mij pak spinazie staat zelfs dat het in de magnetron kan opwarmen en dat doe ik dan ook altijd zodat ik niet nog een pannetje heb. Nog nooit vonken gezien. Ook vaak zat pasta met veel (tomaten)saus gemaakt, ook nooit vonken.
Worden er wel speciale magnetron bakjes gebruikt en geen bord met een zilver randje of waar iets van ijzer in kan zitten?
Worden er wel speciale magnetron bakjes gebruikt en geen bord met een zilver randje of waar iets van ijzer in kan zitten?
donderdag 12 februari 2015 om 23:10
quote:MarianneDavids schreef op 12 februari 2015 @ 23:03:
[...]
Kom eens met me mee naar de Kijkshop bij mij in de buurt, nou ja, op loopafstand. Het verbaast me dat ze kunnen lezen.En dus scheer je alle Kijkshop-medewerkers maar meteen over dezelfde kam? Je kunt ook gewoon toegeven dat het niet chic was.
[...]
Kom eens met me mee naar de Kijkshop bij mij in de buurt, nou ja, op loopafstand. Het verbaast me dat ze kunnen lezen.En dus scheer je alle Kijkshop-medewerkers maar meteen over dezelfde kam? Je kunt ook gewoon toegeven dat het niet chic was.
donderdag 12 februari 2015 om 23:22
quote:NummerZoveel schreef op 12 februari 2015 @ 23:10:
[...]
En dus scheer je alle Kijkshop-medewerkers maar meteen over dezelfde kam? Je kunt ook gewoon toegeven dat het niet chic was.Schei uit, ze hebben nergens verstand van. Het enige dat ze moeten doen is kijken op het formuliertje dat je invult, een nummer intikken om te zien of het in de kelder/het magazijn staat, wachten tot iemand uit die onderaardse gewelven het artikel in de goederenlift heeft gezet, het bedrag intoetsen en vragen of je contant betaalt of met pin. De gemiddelde medewerker kent het verschil niet tussen een magnetron en een broodrooster.
[...]
En dus scheer je alle Kijkshop-medewerkers maar meteen over dezelfde kam? Je kunt ook gewoon toegeven dat het niet chic was.Schei uit, ze hebben nergens verstand van. Het enige dat ze moeten doen is kijken op het formuliertje dat je invult, een nummer intikken om te zien of het in de kelder/het magazijn staat, wachten tot iemand uit die onderaardse gewelven het artikel in de goederenlift heeft gezet, het bedrag intoetsen en vragen of je contant betaalt of met pin. De gemiddelde medewerker kent het verschil niet tussen een magnetron en een broodrooster.
verba volant, scripta manent.
donderdag 12 februari 2015 om 23:44
En ik (neigend naar bloedarmoede) heb nog nooit gehoord dat tomaten nou zo veel ijzer bevatten. Spinazie en appelstroop (of was dat nou niet waar?) En vlees, maar tomaten?
(Ik ben dan weet nog nooit bij de kijkshop geweest, dus wat ze daar weten weet ik niet.)
(Ik ben dan weet nog nooit bij de kijkshop geweest, dus wat ze daar weten weet ik niet.)
En wij ons maar afvragen waar die afvalberg vandaan komt.
donderdag 12 februari 2015 om 23:50
quote:may_ka schreef op 12 februari 2015 @ 23:44:
En ik (neigend naar bloedarmoede) heb nog nooit gehoord dat tomaten nou zo veel ijzer bevatten. Spinazie en appelstroop (of was dat nou niet waar?) En vlees, maar tomaten?
(Ik ben dan weet nog nooit bij de kijkshop geweest, dus wat ze daar weten weet ik niet.)Paddenstoelen bevatten ijzer, geen enorme hoeveelheden maar ze zijn een aardige aanvulling.
En ik (neigend naar bloedarmoede) heb nog nooit gehoord dat tomaten nou zo veel ijzer bevatten. Spinazie en appelstroop (of was dat nou niet waar?) En vlees, maar tomaten?
(Ik ben dan weet nog nooit bij de kijkshop geweest, dus wat ze daar weten weet ik niet.)Paddenstoelen bevatten ijzer, geen enorme hoeveelheden maar ze zijn een aardige aanvulling.
verba volant, scripta manent.
donderdag 12 februari 2015 om 23:51
quote:may_ka schreef op 12 februari 2015 @ 23:44:
En ik (neigend naar bloedarmoede) heb nog nooit gehoord dat tomaten nou zo veel ijzer bevatten. Spinazie en appelstroop (of was dat nou niet waar?) En vlees, maar tomaten?
(Ik ben dan weet nog nooit bij de kijkshop geweest, dus wat ze daar weten weet ik niet.)Nee, haha. Tomaten bevatten 0,0 mg ijzer.
En ik (neigend naar bloedarmoede) heb nog nooit gehoord dat tomaten nou zo veel ijzer bevatten. Spinazie en appelstroop (of was dat nou niet waar?) En vlees, maar tomaten?
(Ik ben dan weet nog nooit bij de kijkshop geweest, dus wat ze daar weten weet ik niet.)Nee, haha. Tomaten bevatten 0,0 mg ijzer.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
vrijdag 13 februari 2015 om 00:12
quote:retrostar schreef op 12 februari 2015 @ 23:51:
[...]
Nee, haha. Tomaten bevatten 0,0 mg ijzer.Nee, geen 0,0 maar wel een verwaarloosbare hoeveelheid, in ieder geval is er geen enkele magnetron die op hol slaat van ijzerhoudend voedsel, wel van aluminiumfolie, zilver- en goudkleurige randjes, metalen bestek of -schaaltjes. Meestal leidt dat ook niet tot het onmiddellijk overlijden van het apparaat, hooguit tot wat bliksemschichten en het nodige geknetter.
[...]
Nee, haha. Tomaten bevatten 0,0 mg ijzer.Nee, geen 0,0 maar wel een verwaarloosbare hoeveelheid, in ieder geval is er geen enkele magnetron die op hol slaat van ijzerhoudend voedsel, wel van aluminiumfolie, zilver- en goudkleurige randjes, metalen bestek of -schaaltjes. Meestal leidt dat ook niet tot het onmiddellijk overlijden van het apparaat, hooguit tot wat bliksemschichten en het nodige geknetter.
verba volant, scripta manent.
