Eten
alle pijlers
In welke sauzen zit peper / peperverwant?
vrijdag 11 september 2009 om 14:08
We zijn erachter gekomen dat mijn vriend een peperallergie heeft. Alleen waar zit nu allemaal peper in? zit er peper in knoflooksaus? en in ketchup? en in mosterd? wij kunnen dit nergens terug vinden maar toch krijgt hij na het eten hier van last. Ook van bijvoorbeeld gehaktkruiden, waar dus wel peper in zit.
Het gebeurd steeds vaker dat mijn vriend hevige buikpijn krijgt en ziek naar bed gaat na het avond eten, zonder dat er op de verpakking peper vermeld staat. Googlen op peper in bijvoorbeeld ketchup levert niks op.
Wie o wie heeft raad? zelf sauzen maken heb ik ook al bedacht, maar het blijft natuurlijk raar dat als er geen peper vermeld staat hij er wel last van krijgt.
Het gebeurd steeds vaker dat mijn vriend hevige buikpijn krijgt en ziek naar bed gaat na het avond eten, zonder dat er op de verpakking peper vermeld staat. Googlen op peper in bijvoorbeeld ketchup levert niks op.
Wie o wie heeft raad? zelf sauzen maken heb ik ook al bedacht, maar het blijft natuurlijk raar dat als er geen peper vermeld staat hij er wel last van krijgt.
vrijdag 11 september 2009 om 14:16
Bedoel je nou peper van Peperkorrels, of Spaanse peper e.d.? Dat laatste is denk ik makkelijker te vermijden dan het eerste. Volgens mij zit bijna over al peper in.
Balen zeg, voor je vriend.
Peper valt waarschijnlijk onder specerijen. Dat staat vaak op de verpakking.
In mosterd zit niet standaard peper trouwens.
Anders de fabrikant bellen?
Balen zeg, voor je vriend.
Peper valt waarschijnlijk onder specerijen. Dat staat vaak op de verpakking.
In mosterd zit niet standaard peper trouwens.
Anders de fabrikant bellen?
zaterdag 12 september 2009 om 10:08
quote:qwertu schreef op 11 september 2009 @ 15:18:
Oh en in tomatenketchup kan inderdaad peper zitten dus:
>> linkje <<
Bedankt voor de link.
Hij is voor alle soorten peper allergisch, dus erg lastig.
Ik vind het zo vaag dat woord specerijen op de verpakking, je kunt niet zien wat er onder valt.
Bedankt voor de tip over het voedingscentrum!
Oh en in tomatenketchup kan inderdaad peper zitten dus:
>> linkje <<
Bedankt voor de link.
Hij is voor alle soorten peper allergisch, dus erg lastig.
Ik vind het zo vaag dat woord specerijen op de verpakking, je kunt niet zien wat er onder valt.
Bedankt voor de tip over het voedingscentrum!
