Eten
alle pijlers
In welke volgorde...
vrijdag 17 oktober 2008 om 20:56
Als je ervoor kiest om bijvoorbeeld 3 gerechtjes te maken voor het voorgerecht, in welke volgorde 'moet' dit dan worden gegeten, weten jullie dat? Van sterke smaken naar zachte smaak of juist andersom?
Ik heb bijvoorbeeld het plan om een garnalencocktail, een zalmwrap en een paling op toast te serveren. In welke volgorde zouden jullie dit serveren voor je gasten? Of doe ik nu heel moeilijk?
Ik hoop dat jullie me kunnen helpen!
Ik heb bijvoorbeeld het plan om een garnalencocktail, een zalmwrap en een paling op toast te serveren. In welke volgorde zouden jullie dit serveren voor je gasten? Of doe ik nu heel moeilijk?
Ik hoop dat jullie me kunnen helpen!
...
vrijdag 17 oktober 2008 om 21:03
Bij een kaasplankje eet je de kaas van mild naar pittig om je smaak niet te verpesten. Voor voorgerechten zijn er weer andere regels (amuse, voorgerecht, soep), maar hoe je die regel moet toepassen op het triootje dat jij beschrijft, zou ik niet weten.
Waarom serveer je ze niet als drie kleine hapjes tegelijk?
Waarom serveer je ze niet als drie kleine hapjes tegelijk?
vrijdag 17 oktober 2008 om 21:05
vrijdag 17 oktober 2008 om 21:05
vrijdag 17 oktober 2008 om 21:20
Ik zou het denk ik ook zo doen als Superdad. Of misschien wel heel barbaars: eerst van alles een hapje proeven en dan het lekkerste voor het laatst bewaren
yette wijzigde dit bericht op 17-10-2008 21:22
Reden: ik noem het wel barbaars, maar geloof dat ik het inderdaad het liefst gewoon zelf uit zou zoeken! En daar is niks barbaars aan.
Reden: ik noem het wel barbaars, maar geloof dat ik het inderdaad het liefst gewoon zelf uit zou zoeken! En daar is niks barbaars aan.
% gewijzigd
vrijdag 17 oktober 2008 om 21:51
Ga je een hele wrap maken of een wrap-zalm-hapje?
En hoeveel garnalencocktail ga je maken?
En wat is het hoofdgerecht? Als laatste zou ik de smaak doen die daar het beste bij past.
Zelf zou ik het denk ik anders doen. Een amuse eerst van zalm bijv.
Dan het voorgerecht de garnalencocktail met een toast met paling erbij. Ik denk dat dat de lekkerste combinatie is. Toast bij een garnalencocktail past het beste. Een wrap vind ik er niet zo bij passen.
Maar doe gewoon wat je zelf het lekkerste lijkt, dan zit je toch altijd goed?
En hoeveel garnalencocktail ga je maken?
En wat is het hoofdgerecht? Als laatste zou ik de smaak doen die daar het beste bij past.
Zelf zou ik het denk ik anders doen. Een amuse eerst van zalm bijv.
Dan het voorgerecht de garnalencocktail met een toast met paling erbij. Ik denk dat dat de lekkerste combinatie is. Toast bij een garnalencocktail past het beste. Een wrap vind ik er niet zo bij passen.
Maar doe gewoon wat je zelf het lekkerste lijkt, dan zit je toch altijd goed?
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
vrijdag 17 oktober 2008 om 22:37
zaterdag 18 oktober 2008 om 13:11
Oke, dank jullie wel voor de reacties!
Ik ben dus van plan om garnalen in een glaasje te doen met een beetje rucola. Daarboven op een schepje zelfgemaakte cocktailsaus. Daarnaast doe ik een heerlijke zacht gerookte paling met toast, en een zalm wrap. Die wrap maak ik zo:
Wrap besmeren met roomkaas, plakken zalm er op, rucola, pijnboompitjes en kappertjes. Strak oprollen en in mooie schuine plakjes snijden. En dan 2 plakjes per persoon erbij leggen.
Ik leg het op rij, dus ik doe nu eerst de garnaaltjes, dan de paling en dan de zalmwrap.
En ze moeten zelf maar kiezen wat ze als eerste willen eten!
Als hoofdgerecht eten we Tonijn.
Ik ben dus van plan om garnalen in een glaasje te doen met een beetje rucola. Daarboven op een schepje zelfgemaakte cocktailsaus. Daarnaast doe ik een heerlijke zacht gerookte paling met toast, en een zalm wrap. Die wrap maak ik zo:
Wrap besmeren met roomkaas, plakken zalm er op, rucola, pijnboompitjes en kappertjes. Strak oprollen en in mooie schuine plakjes snijden. En dan 2 plakjes per persoon erbij leggen.
Ik leg het op rij, dus ik doe nu eerst de garnaaltjes, dan de paling en dan de zalmwrap.
En ze moeten zelf maar kiezen wat ze als eerste willen eten!
Als hoofdgerecht eten we Tonijn.
...
maandag 20 oktober 2008 om 13:01
quote:amalia schreef op 17 oktober 2008 @ 22:37:
Hmm, ik zou gewoon kijken hoe het het leukst staat. Volgens mij kiezen mensen nl eerst het middelste van de rij als je het op een rij serveeert. Doe ik namelijk. Hier zou eens onderzoek naar moeten worden gedaan (beetje veel werkwoorden achter elkaar )
Hmm, ik zou juist het middelste in de rij voor het laatst bewaren. Eerst links, dan rechts, dan midden. Haha, maar geen idee waarom eigenlijk
Maar ik neem aan dat het etentje inmiddels geweest is? Alles goed gegaan? Waar heb je uiteindelijk voor gekozen en beviel het je gasten?
Hmm, ik zou gewoon kijken hoe het het leukst staat. Volgens mij kiezen mensen nl eerst het middelste van de rij als je het op een rij serveeert. Doe ik namelijk. Hier zou eens onderzoek naar moeten worden gedaan (beetje veel werkwoorden achter elkaar )
Hmm, ik zou juist het middelste in de rij voor het laatst bewaren. Eerst links, dan rechts, dan midden. Haha, maar geen idee waarom eigenlijk
Maar ik neem aan dat het etentje inmiddels geweest is? Alles goed gegaan? Waar heb je uiteindelijk voor gekozen en beviel het je gasten?
