Eten
alle pijlers
Is dit normaal? Opgezwollen pak bladerdeeg
donderdag 27 augustus 2009 om 15:28
Normaal gesproken maak ik hartige taarten altijd met kant-en-klaar deeg, maar omdat ze dat niet meer hadden, heb ik bladerdeeg uit de diepvries gekocht. Ik heb het vanochtend uit de diepvries gehaald zodat ik straks ontdooid bladerdeeg heb. Nu valt net m'n oog op het pak en zie dat het helemaal opgezwollen is, heel gek. Omdat ik een beetje bang was dat het uit elkaar zou knallen en ik het bladerdeeg van het plafond zou kunnen schrapen, heb ik het voorzichtig opengemaakt. Angst was onterecht, er staat geen spanning op, maar er komen wel knispergeluidjes uit de verpakking.
Ja, het deeg is nog houdbaar, nee, ik heb nog niet aan de wijn gezeten
Vraag is eigenlijk of een keukekgoeroe me kan vertellen of dit normaal is en of ik het deeg nog gewoon kan gebruiken.
Ja, het deeg is nog houdbaar, nee, ik heb nog niet aan de wijn gezeten
Vraag is eigenlijk of een keukekgoeroe me kan vertellen of dit normaal is en of ik het deeg nog gewoon kan gebruiken.
maandag 31 augustus 2009 om 08:10
Die bal ontstond omdat jij de boel door elkaar aan het kneden was, toch?
Of bedoel je waarom het plastic om de plakjes heen bol ging staan? Dat zal wel met zuurstof of stikstof ofzo te maken hebben. Ik heb dat ook wel eens met een overjarige zak krieltjes. Maar hé, ik ben geen scheikundige he!
Anyway, je hebt weer een gezonde maaltijd op tafel gezet, laten we niet zeuren over de details
Of bedoel je waarom het plastic om de plakjes heen bol ging staan? Dat zal wel met zuurstof of stikstof ofzo te maken hebben. Ik heb dat ook wel eens met een overjarige zak krieltjes. Maar hé, ik ben geen scheikundige he!
Anyway, je hebt weer een gezonde maaltijd op tafel gezet, laten we niet zeuren over de details
maandag 31 augustus 2009 om 13:22
een pakje bladerdeeg kost 90 cent.
snap niet waarom er een topic over word geopend en dat je bladerdeeg wat er maf uitziet tot een bal gaat kneden en dan uit proberen te rollen en moeilijk doen....
of is de winkel zo ver van je huis...
zou mijn ingredienten niet verspillen aan iets wat gaat mislukken wat 90 cent kost....
snap niet waarom er een topic over word geopend en dat je bladerdeeg wat er maf uitziet tot een bal gaat kneden en dan uit proberen te rollen en moeilijk doen....
of is de winkel zo ver van je huis...
zou mijn ingredienten niet verspillen aan iets wat gaat mislukken wat 90 cent kost....
maandag 31 augustus 2009 om 13:32
Die bal ontstond inderdaad omdat ik ging kneden toen ik alle vellen van de plasticjes had gepulkt. Had ik misschien beter niet kunnen doen...
Mutsie, ik denk dat je nog wel vaker niet zult begrijpen waarom mensen een topic openen, zo gaat dat op een forum. Ik wilde alleen maar weten of ik het bladerdeeg nog kon eten en daar heb ik een antwoord op gekregen. En al gaat het dan om iets van 90 cent, ik vind het zonde om eten weg te gooien dat je nog gewoon kunt gebruiken. Los daarvan was ik te lui om alleen voor zo'n lullig pakje bladerdeeg naar AH te rijden
Mutsie, ik denk dat je nog wel vaker niet zult begrijpen waarom mensen een topic openen, zo gaat dat op een forum. Ik wilde alleen maar weten of ik het bladerdeeg nog kon eten en daar heb ik een antwoord op gekregen. En al gaat het dan om iets van 90 cent, ik vind het zonde om eten weg te gooien dat je nog gewoon kunt gebruiken. Los daarvan was ik te lui om alleen voor zo'n lullig pakje bladerdeeg naar AH te rijden
maandag 31 augustus 2009 om 13:34
Dat diepvriesdeeg voor hartige taart vind ik persoonlijk ideaal. Ik hou niet zo van bladerdeeg hartige taarten omdat het vaak erg vettig is en de bodem bij mij (ondanks laagje paneermeel of ander absorberend spul) eigenlijk altijd plat en zompig blijft (tips & trucs anyone???). Ik gebruik dit diepvriesdeeg altijd voor quiches enzo en is echt handig. Kijk, zelf een gistdeeg in elkaar knutselen vind ik eerlijk gezegd teveel moeite en dit heeft wel een lekkere structuur en smaak. Doordat het gist echt nog zijn werk moet gaan doen en niet al is voorbakken of iets dergelijks, smaakt het echt vers.
Het is me trouwens ook 1 x overkomen dat de verpakking zowat ontplofte, had mn boodschappentas blijkbaar niet helemaal uitgepakt. De volgende ochtend trof ik de uit zn voegen gebarsten verpakking aan. Jammer, maar dat heb ik echt niet meer opgegeten hoor.
Ben iig blij dat je taart experiment toch lekker was!
Het is me trouwens ook 1 x overkomen dat de verpakking zowat ontplofte, had mn boodschappentas blijkbaar niet helemaal uitgepakt. De volgende ochtend trof ik de uit zn voegen gebarsten verpakking aan. Jammer, maar dat heb ik echt niet meer opgegeten hoor.
Ben iig blij dat je taart experiment toch lekker was!
