Jouw ultieme gerecht om indruk te maken

18-02-2021 22:17 33 berichten
Wat is jouw ultieme recept om indruk te maken als je bijvoorbeeld gasten over de vloer hebt of je gewoon wilt uitsloven?

Die van mij is denk ik lasagna alla parmigiana. Dit is met aubergine en rookkaas, zo lekker!! Ik ken hem van dit filmpje (wel in het Italiaans)
https://www.youtube.com/watch?v=7RPUZvzQuPY
Alle reacties Link kopieren
Rijst met gekruide kip en wokgroente.Ik heb hem ook via youtube en dan smaakt het precies zoals bij de chinees, de rijst dan.

Je lasagne wil ik wel eens gaan proberen .
Je kon't altaid nog bakker worre
Alle reacties Link kopieren
Beef Chimichurri. En voor de niet graag rijst-eters maak ik ‘m ook graag als salade.

En vooraf een perensoep met blauwaderkaas en bacon.
Adem in, adem uit, en herhaal indien nodig ;)
Alle reacties Link kopieren
Ooit een dergelijk topic geweest hier dat 'je ultieme retourvoer' heette. Had dan een lijfelijke associatie over die titel ipv vrienden die terugkomen voor een bepaald gerecht wat was gekookt.
hanke321 wijzigde dit bericht op 18-02-2021 22:36
2.95% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
Koreaanse vissoep gevuld met verscheidene los bereide "bijgerechten". Op het einde doe je alles bij elkaar in een kom, vis bouillon erover heen.Echt heerlijk!
...
Ik denk dat ik dan toch voor rendang ga, als ik mijn vriend moet geloven. Zelf kan ik niet kiezen!
Mijn spaghetti carbonara met oa verse spaghetti, creme fraiche, spekjes....
Alle reacties Link kopieren
Risotto of minestronesoep. Dat laatste at ik toevallig vanavond nog, maar dan zonder gasten ;)
Alle reacties Link kopieren
Een eenvoudige rijsttafel bestaande uit rijst, kipkerriesaus of kerriesaus met halve eieren, gefrituurde uiringen, zoetzure saus, pindasaus met stukjes varkensvlees, gekruide kokos met pinda's, halve gebakken banaan en eventueel rendang.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
Alle reacties Link kopieren
Ik doe geen moeite om indruk te maken.
Lukt toch niet :-).

Als ik tijd heb ga ik voor stifado (Grieks stoofvlees) of moussaka.
Met minder tijd wordt het soms coq au vin (maar dan met kip ipv haan).

Lust het bezoek champignons dan wordt het ook soms een pasta met scampi en champignons of kip estragon.


Ik moet intussen trouwens ook gekend staan als "specialist gourmet" :-).
Vlees kant en klaar kopen, geen werk aan en iedereen eet het.
En de meeste kinderen vinden het fantastisch om zelf hun eten te bereiden.
Is dit nu later?
Ik snap geen donder van het leven
Ik weet nog steeds niet wie ik ben
Alle reacties Link kopieren
Ik krijg verzoekjes voor mijn Surinaamse nasi/bami met kip.
Alle reacties Link kopieren
Mijn stoofvlees. Simpel maar oh zo lekker en de pan gaat iedere keer weer tot de laatste lepel leeg.
hanke321 schreef:
18-02-2021 22:30
Ooit een dergelijk topic geweest hier dat 'je ultieme retourvoer' heette. Had dan een lijfelijke associatie over die titel ipv vrienden die terugkomen voor een bepaald gerecht wat was gekookt.
Twee keer plezier van het eten?
Alle reacties Link kopieren
Ik denk lasagne of cannelloni met saus van verse tomaten. Of misschien Grieks. Moussaka, een Griekse stoofpot, Griekse salade erbij, gyros, tzaziki.
Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
Alle reacties Link kopieren
Wissewis schreef:
18-02-2021 22:42
Ik doe geen moeite om indruk te maken.
Lukt toch niet :-).
Nee, dat dacht ik ook, echt indruk zal ik er ook weer niet mee maken, maar dat zijn dan nog wel de dingen die ik het beste kan.

Mexicaans, dat kan ik ook nog wel.
Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
Een souflé met kaas, paprika en pecannoten
Alle reacties Link kopieren
Dan ga ik voor coq au vin of steak&stout pie.
Mijn stoofperen, volgezogen met port en specerijen
Alle reacties Link kopieren
Ravioli met zeebaars
Überhaupt zelfgemaakte ravioli doet het altijd goed.

En in de zomer een BBQ met bavette, bierkip en gegrilde groente en knoflook.
Een date kookte ooit risotto voor me. Vind het nog altijd jammer dat het daarbij gebleven is. Qua eten was het veelbelovend.
Alle reacties Link kopieren
redbulletje schreef:
18-02-2021 23:47
Mijn stoofperen, volgezogen met port en specerijen
:love:
Alle reacties Link kopieren
Ik heb eigenlijk best veel gerechten waar ik indruk mee maak :).
- mijn (vegetarische) moussaka
- entrecote met rode wijnsaus, paddenstoelen en bloemkoolpuree
- Indiase biryani met bijgerechten (volgens een Indiase vriend beter dan die van z'n moeder)
- rendang en hachee
- zelfgemaakte pasta met diverse sauzen
- gepocheerde zalm met knolselderijpuree, champignons en kruidendressing.

Ik houd erg van koken, en besteed er altijd ook veel tijd aan, dus fijn dat iedereen het ook altijd lekker vindt, haha.
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
Alle reacties Link kopieren
Gegrilde aubergine is zó lekker :heart:

OT pizza met zelfgemaakte speltdeeg en zelfgemaakte tomatensaus (met ui) met artisjok en ansjovis (love ansjovis, team ansjovis) en ananas en kappertjes en geitenkaas en verse kruiden
Deze pizza maak ik vooral als ik indruk op mezelf wil maken 😂
wij slapen nooit.
Alle reacties Link kopieren
AnAppleADay schreef:
18-02-2021 23:47
(...)
En in de zomer een BBQ met bavette, bierkip en gegrilde groente en knoflook.
Ok bierkip klinkt goed ik kom bij jou bbqen
wij slapen nooit.
Alle reacties Link kopieren
redbulletje schreef:
18-02-2021 23:47
Mijn stoofperen, volgezogen met port en specerijen
o_o
wij slapen nooit.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven