Kaasfondue, hoeveel stokbroden

23-12-2014 14:56 16 berichten
Alle reacties Link kopieren
Voor 10 personen?
never a failure, always a lesson
Alle reacties Link kopieren
He dat ging te snel..,



Gaan dus met 10 personen kaasfonduen, mijn taak is het verzorgen van de stokbroden. Maar hoeveel ? 10 is teveel maar 5 te weinig , denk ik. Is eerste keer kaasfonduen voor mij dus ik heb echt geen idee.



Oja, allemaal volwassenen, geen kinderen
never a failure, always a lesson
Alle reacties Link kopieren
Wat heb je er, naast brood, nog bij? Of ga je alleen voor brood?
Alle reacties Link kopieren
Sowieso kijken of je een variatie aan stokbrood kunt halen; wit, bruin, iets met zaden, uienbrood?!

Ik zou voor een stuk of 8 gaan, maar daarnaast wel ook voor rauwkost zorgen. Stukjes wortel, brokkoli en champignons dippen ook erg lekker in kaas!
Ik zou kijken hoe groot de stokbroden zijn.

Afbakstokbrood is bijvoorbeeld kleiner dan stokbrood van de bakker.



Qua afbakstokbrood zou ik rustig voor 10 stokbroden gaan.

Gewoon stokbrood 6 à 7. Eventueel nog ééntje of twee reserve als het allemaal echt grote eters zijn.



Hier over 't algemeen 2 stokbroden voor 2 personen, maar ik heb hier een "reus" qua eten ;).

Die eet rustig een dubbele portie en eigenlijk koop ik dus altijd eten voor 3.
Ligt er aan wat je er bij hebt. Heb je veel vlees en harde groente (zoals broccoli) dan is een half stokbrood pp denk ik wel genoeg. Ik zou dan voor de zekerheid nog wat afbakbrood in huis halen. Als je dan te weinig hebt maak je dat er bij, heb je het niet nodig dan eet je het een andere keer op.
Bij ons doen wij met 6en met 2 stokbroden. En vaak is dat niet eens op. Maar wij hebben er dan nog wel tomaat, paprika, gehaktballetjes, cocktailworstjes, ananas, champignons, komkommer en druiven naast. Het ligt er dus maar net aan wat er verder nog bij gegeten word.
Alle reacties Link kopieren
Ja de andere 9 zorgen voor de rest eromheen 😀.
never a failure, always a lesson
Alle reacties Link kopieren
Variatie: check! Ik doe gewoon 6 met wat afbak erbij.
never a failure, always a lesson
Alle reacties Link kopieren
Haal je er 8. Ze zijn nou ook niet enorm duur. Voer je er de volgende dag de eendjes mee.
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
Alle reacties Link kopieren
Brood bij je kaasfondue

Gebruik bij voorkeur iets ouder en droger (stok)brood om mee te dippen in je kaasfondue. Vers brood glijdt makkelijk van de vork. Presenteer het brood in grove stukken. Turks brood of Ciabatta zijn zeer geschikt voor kaasfondue.
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
Alle reacties Link kopieren
Goede tip!
never a failure, always a lesson
Gemiddeld eet een volwassene 500 gram tijdens de warme maaltijd. Dat is dus totaal. Je hebt dus voor 10 personen vijf kilo eten nodig, eigenlijk iets meer, want dan is er op het laatste moment nog iets te kiezen!
Bij ons gaat er met zijn tweeën zeker 1,5 stokbrood doorheen (wit en bruin). Ik neem altijd gewone stokbroden want afbak blijft vaak een beetje kleffig. Daarnaast hebben we ook nog tomaatjes, geblancheerde broccoli, gebakken champignons en bleekselderij.
Ik vind Turks brood bij kaasfondue erg lekker!
Alle reacties Link kopieren
quote:blijfgewoonbianca schreef op 23 december 2014 @ 15:17:

Brood bij je kaasfondue

Gebruik bij voorkeur iets ouder en droger (stok)brood om mee te dippen in je kaasfondue. Vers brood glijdt makkelijk van de vork. Presenteer het brood in grove stukken. Turks brood of Ciabatta zijn zeer geschikt voor kaasfondue.



Ik zou het niet doen wat ouder brood. Maar komt ook dat ik er altijd een paar kaasjes erbij heb dus dat is niet lekker met oud brood. En met fondueprikkers vallen ze niet af.



Ik zou van alles nog wat doen, bruine, witte, ciabatta, en in de kast heb ik altijd voor reserve nog afbakstokbrood. Turks brood heb ik nog nooit geprobeerd maar kan er ook zeker bij. Misschien nog zelf foccacia bakken?



Als je over hebt kan je ze ook in de vriezer doen of je gasten nog iets meegeven.



Heerlijk kaasfondue, heb ik ook trek in.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven