Eten
alle pijlers
Kerstdiner maken met drie jonge kinderen
zondag 13 november 2016 om 22:50
Hai allemaal, ik ga met kerst het eten verzorgen voor 9 mensen en ik krijg daarbij hulp van drie kinderen: twee van 7 jaar en een van 5 jaar. Ik heb nog geen idee wat ik wil gaan maken en of het allemaal kleine hapjes worden of echt een voor- hoofd- en nagerecht.
Heeft iemand leuke ideetjes? Ik ben wel iemand die snel in de stress schiet bij zoiets, vandaar dat ik heel goed voorbereid wil zijn en alles heel goed wil plannen.
Heeft iemand leuke ideetjes? Ik ben wel iemand die snel in de stress schiet bij zoiets, vandaar dat ik heel goed voorbereid wil zijn en alles heel goed wil plannen.
maandag 14 november 2016 om 00:38
Zijn het je eigen kinderen die helpen of gasten?
Mijn oudste helpt al vanaf zijn 2e in de keuken en die kan ik onderhand rustig in eeen hoek zetten met een dunschiller en wortels of aardappels. Hij is nu 7. Terwijl sommige vriendjes het echt een meideding vinden.
Bordjes opmaken vinden ze heel leuk. Vraag ze zelf wat ze thuis weleens klaarmaken. Geef ze klusjes die de overal planning niet in de war gooien en laat een vw bijspringen als het niet gaat. 1 taak tegelijk vragen.
En goed op het handen wassen letten. Ik zou er meer moeite mee hebben als gast dat er een kind met zijn vieze vingers overal aan had gezeten dan wanneer er gerecht zichtbaar mede door kinderhanden is gemaakt.
Succes!
Mijn oudste helpt al vanaf zijn 2e in de keuken en die kan ik onderhand rustig in eeen hoek zetten met een dunschiller en wortels of aardappels. Hij is nu 7. Terwijl sommige vriendjes het echt een meideding vinden.
Bordjes opmaken vinden ze heel leuk. Vraag ze zelf wat ze thuis weleens klaarmaken. Geef ze klusjes die de overal planning niet in de war gooien en laat een vw bijspringen als het niet gaat. 1 taak tegelijk vragen.
En goed op het handen wassen letten. Ik zou er meer moeite mee hebben als gast dat er een kind met zijn vieze vingers overal aan had gezeten dan wanneer er gerecht zichtbaar mede door kinderhanden is gemaakt.
Succes!
maandag 14 november 2016 om 02:30
Ik heb mijn neefje en nichtje ook laten meehelpen met de voorbereidingen, maar uit veiligheidsoverwegingen niet in de keuken. Ik heb de menu's geprint, met een kerstige kleurplaat op de voorkant, en de kinderen die laten inkleuren en versieren. Kerstfilm op tv, schaal kerstkransjes op tafel... Waren ze een paar uur zoet mee, en ze liepen ons niet in de weg.
maandag 14 november 2016 om 02:36
Juist gezellig om met de kinderen te koken! Ik heb ooit eens met 12 buurkinderen hapjes gemaakt voor een paasbrunch. Ik had alle camping-en tuintafels uit de buurt geritselt en op elke tafel ingredienten en eenvoudige, uitgetekende recepten klaargezet: spiesjes, toostjes, minicroissantjes met worstjes, gevulde eieren en tomaten, tomatensoep, koekjes, vlaflips.
Kan best, ook voor kerst! vooraf: soep maken. hoofd: ovenfriet, eend (confit de canard) met zelfgemaakte appelmoes, toet: eton mess (met gesneden fruit, gesneden cakeblokjes, gepureerde mango, slagroom, meringe (zelfgemaakt?) etc. Eventueel nog een extra voorgerecht met vis. Veel,plezier!
Kan best, ook voor kerst! vooraf: soep maken. hoofd: ovenfriet, eend (confit de canard) met zelfgemaakte appelmoes, toet: eton mess (met gesneden fruit, gesneden cakeblokjes, gepureerde mango, slagroom, meringe (zelfgemaakt?) etc. Eventueel nog een extra voorgerecht met vis. Veel,plezier!
maandag 14 november 2016 om 06:26
Hier met mijn bijna 3 jarige kleine pizza's, hamburgers, spagetti met balletjes gemaakt.
Valt hier echt mee met de ontplofte keuken of extra tijd.
Ik welke hoek zoek je to wat je wil maken. Iets snel en makkelijk of iets luxe wat meer tijd kost?
Ik zou afhankelijk hoe wat de intresse is van de kinderen alles al voor snijden dan heb je het meeste werk al gedaan.
Valt hier echt mee met de ontplofte keuken of extra tijd.
Ik welke hoek zoek je to wat je wil maken. Iets snel en makkelijk of iets luxe wat meer tijd kost?
Ik zou afhankelijk hoe wat de intresse is van de kinderen alles al voor snijden dan heb je het meeste werk al gedaan.
maandag 14 november 2016 om 06:45
Ik verwachtte meer een vraag in de trant van: kunnen kinderen wel lang aan tafel? Ik denk dat het gezelliger is als die van vijf tijd heeft om rond te scharrelen, als je zelf uren aan tafel wil zitten.
Ik kies voor iets doen gezellig, en daarna iets eten. Niet te laat, want moe is ongezellig. Niet te lang.
Alles dat je maakt al eens eerder maken.
En wat wil jij?
Drie gangen, een buffet, aan tafel, door de kamer verspreid?
Mijn zesjarige helpt regelmatig mee, hij heeft het na tien minuten wel weer gezien. En moet van mij vaak zijn handen wassen. In mijn eentje ben ik sneller.
Toetje dat goed met hulp kan (eerder genoemde) eton mess. Kunnen kinderen helpen snijden.
Of ijs mengen met kapot gemaakte bokkenpootjes, of iets kant en klaar. Of een versiertoetje met taartversierspul, slagroom en ijs/kwark/yoghurt/fruit.
Vlees van tevoren maken zoals rollade, entrecote aan één stuk, kippenpoten. Hoef je op de dag zelf alleen nog groenten/sla en aardappel te maken.
Kinderen kunnen helpen appelcompote maken: appels in stukjes en kort koken/ magnetron in.
Vooraf hapjes die kinderen gemaakt hebben zoals gevuld ei, vleeslolly. (Ham om een soepstengel)
Ik kies voor iets doen gezellig, en daarna iets eten. Niet te laat, want moe is ongezellig. Niet te lang.
Alles dat je maakt al eens eerder maken.
En wat wil jij?
Drie gangen, een buffet, aan tafel, door de kamer verspreid?
Mijn zesjarige helpt regelmatig mee, hij heeft het na tien minuten wel weer gezien. En moet van mij vaak zijn handen wassen. In mijn eentje ben ik sneller.
Toetje dat goed met hulp kan (eerder genoemde) eton mess. Kunnen kinderen helpen snijden.
Of ijs mengen met kapot gemaakte bokkenpootjes, of iets kant en klaar. Of een versiertoetje met taartversierspul, slagroom en ijs/kwark/yoghurt/fruit.
Vlees van tevoren maken zoals rollade, entrecote aan één stuk, kippenpoten. Hoef je op de dag zelf alleen nog groenten/sla en aardappel te maken.
Kinderen kunnen helpen appelcompote maken: appels in stukjes en kort koken/ magnetron in.
Vooraf hapjes die kinderen gemaakt hebben zoals gevuld ei, vleeslolly. (Ham om een soepstengel)
maandag 14 november 2016 om 06:58
Als je snel stresst en niet aan kinderen gewend bent zou ik zeker geen kerstdiner samen met de kinderen maken. Moet jij de kinderen bezig houden? Of is er een andere reden dat zij erbij betrokken moeten zijn? Als je perse wat met de kinderen moet doen omdat zij ook iets moeten maken omdat oma het zo schattig vindt, zou ik op een andere dag een losse sessie plannen en de kinderen het toetje laten maken. Dan heb je je handen vrij als je de rest van het diner maakt. Een diner maken voor 9 mensen is al een hele klus.
Of je moet iets goed voorbereiden zodat zij op de dag zelf alleen nog maar slagroom ergens op hoeven te spuiten ofzo.
En nog een tip voor een diner voor 9 personen: ga naar de Hanos en haal kant en klare dingen..
Of je moet iets goed voorbereiden zodat zij op de dag zelf alleen nog maar slagroom ergens op hoeven te spuiten ofzo.
En nog een tip voor een diner voor 9 personen: ga naar de Hanos en haal kant en klare dingen..
maandag 14 november 2016 om 07:10
Wow, wat een reacties, dank jullie wel. Ik heb even geen tijd om nu uitgebreid te reageren, dus dat doe ik later even. Het gaat trouwens om mijn eigen dochter en mijn neefje en mijn nichtje. Ik heb zelf voorgesteld om dit te gaan doen. Mijn ouders wilden uit eten, maar dat vind ik niet leuk met kerst, ik heb zelf juist mooie herinneringen aan het thuis eten met kerst.
Ik denk dat ik het liefst ga voor allemaal kleine hapjes en een paar grotere gerechten, zoals soep inderdaad. De kinderen kunnen inderdaad bezig met simpele klusjes en de 'opmaak'. Ik heb geen grote tafel, dus we zullen gewoon met een bord op schoot moeten zitten eten, maar dat vind ik juist wel wat hebben. Ik wil me niet laten beperken door de grootte van mijn tafel en/of huis.
Oh, nu heb ik tóch gereageerd, hihi.
Ik denk dat ik het liefst ga voor allemaal kleine hapjes en een paar grotere gerechten, zoals soep inderdaad. De kinderen kunnen inderdaad bezig met simpele klusjes en de 'opmaak'. Ik heb geen grote tafel, dus we zullen gewoon met een bord op schoot moeten zitten eten, maar dat vind ik juist wel wat hebben. Ik wil me niet laten beperken door de grootte van mijn tafel en/of huis.
Oh, nu heb ik tóch gereageerd, hihi.
maandag 14 november 2016 om 07:24
quote:Dragisa schreef op 13 november 2016 @ 22:57:
Wat is dat toch met dat geile gourmetten altijd? Dat is toch geen kerstdiner?
Dat is 15 euro meerplempen voor goedkoop vlees en een rits remia saus, en het je gasten zelf klaar laten maken.Als dat jouw idee is van gourmetten, snap ik dat je dat niet leuk vindt. Het kan ook met goed (zelfgesneden en/of zelfgemaakt) vlees, vis, groente, aardappeltjes, etc. Dan nog moet het je ding zijn hoor Ik vind het wel erg leuk.
Wat is dat toch met dat geile gourmetten altijd? Dat is toch geen kerstdiner?
Dat is 15 euro meerplempen voor goedkoop vlees en een rits remia saus, en het je gasten zelf klaar laten maken.Als dat jouw idee is van gourmetten, snap ik dat je dat niet leuk vindt. Het kan ook met goed (zelfgesneden en/of zelfgemaakt) vlees, vis, groente, aardappeltjes, etc. Dan nog moet het je ding zijn hoor Ik vind het wel erg leuk.
maandag 14 november 2016 om 07:44
Ik zou noooooooooit mét kinderen de keuken in duiken.
Bij een ander of in de buitenlucht ver weg van mijn huis en mijn spullen vind ik alles best. Echter in mijn huis bij mijn spullen aub geen kinderen. Daar heb ik al genoeg van doen om zelf alles op en in orde te houden.
En gourmetten.....ideale oplossing. Allemaal kleine hapjes kun je voorbereiden, met kleur de tafel(s) vrolijk aankleden, iedereen zijn eigen ding qua smaak en keuzes. Iedereen blij......behalve de anti-gourmetten. Echter die ken ik persoonlijk niet.
Enige nadeel......de geur en het vetgespetter.
Bij een ander of in de buitenlucht ver weg van mijn huis en mijn spullen vind ik alles best. Echter in mijn huis bij mijn spullen aub geen kinderen. Daar heb ik al genoeg van doen om zelf alles op en in orde te houden.
En gourmetten.....ideale oplossing. Allemaal kleine hapjes kun je voorbereiden, met kleur de tafel(s) vrolijk aankleden, iedereen zijn eigen ding qua smaak en keuzes. Iedereen blij......behalve de anti-gourmetten. Echter die ken ik persoonlijk niet.
Enige nadeel......de geur en het vetgespetter.
maandag 14 november 2016 om 07:55
Ik zou van te voren de soep maken. Voor het hoofdgerecht kun je kleine gerechten maken. Als je een muffin bakplaat heb kun je verschillende warme hartige taartjes maken kunnen de kinderen heel goed. wel even wat dingen voor snijden. Je kunt kleine pizzatjes maken kunnen ze zelf belegen. je kunt makkelijk het deeg door de kinderen van te voren laten maken. tomatensaus is ook zo gemaakt dan nog wat groente, kaas en worst. Verder kun je van aardappel schijfjes een mooie aardappel schotel maken met room, eieren en kruiden. bij het zoeken naar de naam zag ik dat de ah een speciale allerhande kinderen pagina heeft om te koken met kinderen. Gevulde rolletjes van vis of vlees. kunnen de kinderen ook van te voren maken en dan later alleen nog bakken.
Als toetje is inderdaad een anton mess een leuke of mini palova's met mascarpone crème en fruit.
Als toetje is inderdaad een anton mess een leuke of mini palova's met mascarpone crème en fruit.
maandag 14 november 2016 om 07:59
quote:Troeteltje schreef op 14 november 2016 @ 07:44:
Ik zou noooooooooit mét kinderen de keuken in duiken.
Bij een ander of in de buitenlucht ver weg van mijn huis en mijn spullen vind ik alles best. Echter in mijn huis bij mijn spullen aub geen kinderen. Daar heb ik al genoeg van doen om zelf alles op en in orde te houden.
En gourmetten.....ideale oplossing. Allemaal kleine hapjes kun je voorbereiden, met kleur de tafel(s) vrolijk aankleden, iedereen zijn eigen ding qua smaak en keuzes. Iedereen blij......behalve de anti-gourmetten. Echter die ken ik persoonlijk niet.
Enige nadeel......de geur en het vetgespetter.Zo ieder zijn ding. De oudste van bijna 3 wil niets liever dan helpen. Ik probeer af en toe dingen te verzinnen zodat hij kan helpen. Vinden we allebei leuk. Hij blij dat hij mag helpen en ik vind het niet verveelt.
Ik zou noooooooooit mét kinderen de keuken in duiken.
Bij een ander of in de buitenlucht ver weg van mijn huis en mijn spullen vind ik alles best. Echter in mijn huis bij mijn spullen aub geen kinderen. Daar heb ik al genoeg van doen om zelf alles op en in orde te houden.
En gourmetten.....ideale oplossing. Allemaal kleine hapjes kun je voorbereiden, met kleur de tafel(s) vrolijk aankleden, iedereen zijn eigen ding qua smaak en keuzes. Iedereen blij......behalve de anti-gourmetten. Echter die ken ik persoonlijk niet.
Enige nadeel......de geur en het vetgespetter.Zo ieder zijn ding. De oudste van bijna 3 wil niets liever dan helpen. Ik probeer af en toe dingen te verzinnen zodat hij kan helpen. Vinden we allebei leuk. Hij blij dat hij mag helpen en ik vind het niet verveelt.
maandag 14 november 2016 om 08:03
quote:aaaanne schreef op 13 november 2016 @ 23:20:
Wrap hapjes bij de borrel (kunnen de kinderen vullen en rolletjes maken)
Courgette soep (heel makkelijk)
Hartige taart (en) - bakken is leuk (kan een tijd van te voren zodat je op dat moment alleen hoeft op te warmen in de oven)
Salade
Ijs
Waarom stuurt bijna iedereen de kinderen de keuken uit? Is toch leuk, samen koken?
Heel leuk samen koken. Doen we regelmatig, maar de combinatie kerstdiner en kinderen van 7 en 5 zou ik ook niet trekken.
Mijn pubers kunnen zelfstandig en eenvoudige maaltijd maken, waarna de keuken eruit ziet of er een zevengangendiner is klaar gemaakt. Stel je voor dat we een viergangendiner gaan maken.
Het lijkt me helemaal en ramp als het niet je eigen kinderen zijn, want die kunnen dan ook nog eens niks vinden in jouw keuken.
Wrap hapjes bij de borrel (kunnen de kinderen vullen en rolletjes maken)
Courgette soep (heel makkelijk)
Hartige taart (en) - bakken is leuk (kan een tijd van te voren zodat je op dat moment alleen hoeft op te warmen in de oven)
Salade
Ijs
Waarom stuurt bijna iedereen de kinderen de keuken uit? Is toch leuk, samen koken?
Heel leuk samen koken. Doen we regelmatig, maar de combinatie kerstdiner en kinderen van 7 en 5 zou ik ook niet trekken.
Mijn pubers kunnen zelfstandig en eenvoudige maaltijd maken, waarna de keuken eruit ziet of er een zevengangendiner is klaar gemaakt. Stel je voor dat we een viergangendiner gaan maken.
Het lijkt me helemaal en ramp als het niet je eigen kinderen zijn, want die kunnen dan ook nog eens niks vinden in jouw keuken.
maandag 14 november 2016 om 08:05
quote:leoni schreef op 14 november 2016 @ 07:59:
[...]
Zo ieder zijn ding. De oudste van bijna 3 wil niets liever dan helpen. Ik probeer af en toe dingen te verzinnen zodat hij kan helpen. Vinden we allebei leuk. Hij blij dat hij mag helpen en ik vind het niet verveelt.
Ja, ieder zijn ding inderdaad. Vind het ook altijd heel leuk en gezellig klinken wanneer een ander zegt met kind koekjes te bakken. Ikzelf krijg daar de kriebels van. Het idee alleen al.
Zegt meer over mij, dat weet ik!
Trouwens......ik heb ook al pepernoten met kind gemaakt. Of cake versiert. Het is niet zo dat ik kind volledig uit keuken weer. Echter mijn favoriete bezigheid is het beslist niet.
[...]
Zo ieder zijn ding. De oudste van bijna 3 wil niets liever dan helpen. Ik probeer af en toe dingen te verzinnen zodat hij kan helpen. Vinden we allebei leuk. Hij blij dat hij mag helpen en ik vind het niet verveelt.
Ja, ieder zijn ding inderdaad. Vind het ook altijd heel leuk en gezellig klinken wanneer een ander zegt met kind koekjes te bakken. Ikzelf krijg daar de kriebels van. Het idee alleen al.
Zegt meer over mij, dat weet ik!
Trouwens......ik heb ook al pepernoten met kind gemaakt. Of cake versiert. Het is niet zo dat ik kind volledig uit keuken weer. Echter mijn favoriete bezigheid is het beslist niet.
maandag 14 november 2016 om 08:43
Mijn dochter mag altijd helpen. Dat is het probleem niet. En haar vriendinnetjes mochten ook helpen. Het probleem is niet de hulp die je krijgt, het probleem is dat je voor zo´n diner bijvoorbeeld heel veel groente moet snijden, maar een vijf-jarige geef je geen scherp schilmes in de handen.
Maak ik stoofpeertjes, die moeten geschild. Dat is lastig werk door de vorm, dus zij doen er twee in de tijd dat jij er twintig doet. Ik doe ze daarna in partjes en haal het klokhuis eruit. Die krengen zijn best hard dus dat kost best wel moeite en kracht, zeker als je twee kilo peren hebt liggen. Dat kun je een kind dus ook niet laten doen. En daarna moeten ze drie uur op het vuur. Daar schiet je als kind ook al niks mee op.
Dus dan vraag je ze om het deeg te kneden. Maar dat kan er maar eentje doen en de rest mag kijken. Intussen kun je zelf ook niet verder, want je moet tenslotte wachten op dat deeg. Is dat klaar, gaat het de oven in voor een uur ofzo. Daar schieten ze dus ook weinig mee op.
En dat is allemaal heel leuk en prima op een relaxte zondagmiddag, als je verder toch niet veel te doen hebt. Maar niet als je een stresskip bent die een 9-persoons kerstdiner wil koken. Dan wil je rust in de keuken, een muziekje aan en je kop erbij houden.
Wat ze eventueel wel kunnen maken, is fruit-chocolade fondue. Zo´n setje kost niet veel, dus dat hoeft dan niet bij het fornuis. Of chocoladetruffels voor bij de koffie. Maar dat zou ik niet doen op de dag dat je echt moet koken, dat zou ik apart houden.
Dus vooraf zoveel mogelijk diner voorbereiden zonder kinderen.
En dan tafel dekken en mooi versieren (met glitters en sterren enzo). Of, als je in de stad woont, ze erop uit sturen om nog even een doos eieren te kopen, of mooie servetten, dat soort hulp.
Maak ik stoofpeertjes, die moeten geschild. Dat is lastig werk door de vorm, dus zij doen er twee in de tijd dat jij er twintig doet. Ik doe ze daarna in partjes en haal het klokhuis eruit. Die krengen zijn best hard dus dat kost best wel moeite en kracht, zeker als je twee kilo peren hebt liggen. Dat kun je een kind dus ook niet laten doen. En daarna moeten ze drie uur op het vuur. Daar schiet je als kind ook al niks mee op.
Dus dan vraag je ze om het deeg te kneden. Maar dat kan er maar eentje doen en de rest mag kijken. Intussen kun je zelf ook niet verder, want je moet tenslotte wachten op dat deeg. Is dat klaar, gaat het de oven in voor een uur ofzo. Daar schieten ze dus ook weinig mee op.
En dat is allemaal heel leuk en prima op een relaxte zondagmiddag, als je verder toch niet veel te doen hebt. Maar niet als je een stresskip bent die een 9-persoons kerstdiner wil koken. Dan wil je rust in de keuken, een muziekje aan en je kop erbij houden.
Wat ze eventueel wel kunnen maken, is fruit-chocolade fondue. Zo´n setje kost niet veel, dus dat hoeft dan niet bij het fornuis. Of chocoladetruffels voor bij de koffie. Maar dat zou ik niet doen op de dag dat je echt moet koken, dat zou ik apart houden.
Dus vooraf zoveel mogelijk diner voorbereiden zonder kinderen.
En dan tafel dekken en mooi versieren (met glitters en sterren enzo). Of, als je in de stad woont, ze erop uit sturen om nog even een doos eieren te kopen, of mooie servetten, dat soort hulp.
De tand des tijds kan een antieke kast nou juist nét dat karakter geven. Zonde om over te schilderen. Avena.
maandag 14 november 2016 om 09:19
Toen mijn kinderen klein waren maakte ik altijd een "kerstbuffet". De kinderen hielpen met het maken van kleine gehaktballetjes, rolden mini knakworstjes in bladerdeeg, pelden de eieren, enz. enz.. Ze hielpen ook met het bakken van een cake die ze dan mochten versieren. Ging prima.
Gewoon niet te moeilijk maar wel heel gezellig.
Gewoon niet te moeilijk maar wel heel gezellig.
maandag 14 november 2016 om 09:22
quote:aaaanne schreef op 13 november 2016 @ 23:31:
Er zijn er twee van zeven jaar, die kunnen toch op z'n minst zelfstandig niet in de weg lopen, en helpen met deeg kneden, roeren, sla wassen, afmeten/wegen etc?
Die kleine zal het na een kwartiertje wel zat zijn, maar twee zevenjarigen die willen helpen zou ik zeker laten komen hoor Bij al die dingen zouden ze mij ongelovelijk in de weg lopen. Dat heeft dan weer verder niks met leeftijd te maken.
Er zijn er twee van zeven jaar, die kunnen toch op z'n minst zelfstandig niet in de weg lopen, en helpen met deeg kneden, roeren, sla wassen, afmeten/wegen etc?
Die kleine zal het na een kwartiertje wel zat zijn, maar twee zevenjarigen die willen helpen zou ik zeker laten komen hoor Bij al die dingen zouden ze mij ongelovelijk in de weg lopen. Dat heeft dan weer verder niks met leeftijd te maken.
maandag 14 november 2016 om 09:23
quote:Ceylon schreef op 14 november 2016 @ 08:43:
Mijn dochter mag altijd helpen. Dat is het probleem niet. En haar vriendinnetjes mochten ook helpen. Het probleem is niet de hulp die je krijgt, het probleem is dat je voor zo´n diner bijvoorbeeld heel veel groente moet snijden, maar een vijf-jarige geef je geen scherp schilmes in de handen.
Maak ik stoofpeertjes, die moeten geschild. Dat is lastig werk door de vorm, dus zij doen er twee in de tijd dat jij er twintig doet. Ik doe ze daarna in partjes en haal het klokhuis eruit. Die krengen zijn best hard dus dat kost best wel moeite en kracht, zeker als je twee kilo peren hebt liggen. Dat kun je een kind dus ook niet laten doen. En daarna moeten ze drie uur op het vuur. Daar schiet je als kind ook al niks mee op.
Dus dan vraag je ze om het deeg te kneden. Maar dat kan er maar eentje doen en de rest mag kijken. Intussen kun je zelf ook niet verder, want je moet tenslotte wachten op dat deeg. Is dat klaar, gaat het de oven in voor een uur ofzo. Daar schieten ze dus ook weinig mee op.
En dat is allemaal heel leuk en prima op een relaxte zondagmiddag, als je verder toch niet veel te doen hebt. Maar niet als je een stresskip bent die een 9-persoons kerstdiner wil koken. Dan wil je rust in de keuken, een muziekje aan en je kop erbij houden.
Wat ze eventueel wel kunnen maken, is fruit-chocolade fondue. Zo´n setje kost niet veel, dus dat hoeft dan niet bij het fornuis. Of chocoladetruffels voor bij de koffie. Maar dat zou ik niet doen op de dag dat je echt moet koken, dat zou ik apart houden.
Dus vooraf zoveel mogelijk diner voorbereiden zonder kinderen.
En dan tafel dekken en mooi versieren (met glitters en sterren enzo). Of, als je in de stad woont, ze erop uit sturen om nog even een doos eieren te kopen, of mooie servetten, dat soort hulp.Tja, je kan de beren op de weg zien of op zoek gaan naar mogelijkheden. Ikzelf ben van het laatste, jij van het eerste. En TO?
Mijn dochter mag altijd helpen. Dat is het probleem niet. En haar vriendinnetjes mochten ook helpen. Het probleem is niet de hulp die je krijgt, het probleem is dat je voor zo´n diner bijvoorbeeld heel veel groente moet snijden, maar een vijf-jarige geef je geen scherp schilmes in de handen.
Maak ik stoofpeertjes, die moeten geschild. Dat is lastig werk door de vorm, dus zij doen er twee in de tijd dat jij er twintig doet. Ik doe ze daarna in partjes en haal het klokhuis eruit. Die krengen zijn best hard dus dat kost best wel moeite en kracht, zeker als je twee kilo peren hebt liggen. Dat kun je een kind dus ook niet laten doen. En daarna moeten ze drie uur op het vuur. Daar schiet je als kind ook al niks mee op.
Dus dan vraag je ze om het deeg te kneden. Maar dat kan er maar eentje doen en de rest mag kijken. Intussen kun je zelf ook niet verder, want je moet tenslotte wachten op dat deeg. Is dat klaar, gaat het de oven in voor een uur ofzo. Daar schieten ze dus ook weinig mee op.
En dat is allemaal heel leuk en prima op een relaxte zondagmiddag, als je verder toch niet veel te doen hebt. Maar niet als je een stresskip bent die een 9-persoons kerstdiner wil koken. Dan wil je rust in de keuken, een muziekje aan en je kop erbij houden.
Wat ze eventueel wel kunnen maken, is fruit-chocolade fondue. Zo´n setje kost niet veel, dus dat hoeft dan niet bij het fornuis. Of chocoladetruffels voor bij de koffie. Maar dat zou ik niet doen op de dag dat je echt moet koken, dat zou ik apart houden.
Dus vooraf zoveel mogelijk diner voorbereiden zonder kinderen.
En dan tafel dekken en mooi versieren (met glitters en sterren enzo). Of, als je in de stad woont, ze erop uit sturen om nog even een doos eieren te kopen, of mooie servetten, dat soort hulp.Tja, je kan de beren op de weg zien of op zoek gaan naar mogelijkheden. Ikzelf ben van het laatste, jij van het eerste. En TO?
maandag 14 november 2016 om 09:23
quote:Troeteltje schreef op 14 november 2016 @ 08:05:
[...]
Ja, ieder zijn ding inderdaad. Vind het ook altijd heel leuk en gezellig klinken wanneer een ander zegt met kind koekjes te bakken. Ikzelf krijg daar de kriebels van. Het idee alleen al.
Zegt meer over mij, dat weet ik!
Trouwens......ik heb ook al pepernoten met kind gemaakt. Of cake versiert. Het is niet zo dat ik kind volledig uit keuken weer. Echter mijn favoriete bezigheid is het beslist niet.Koekjes bakken is ook leuk. En cake maken samen ook. Maar niet als ik een kerstdiner moet maken voor 9 man.
[...]
Ja, ieder zijn ding inderdaad. Vind het ook altijd heel leuk en gezellig klinken wanneer een ander zegt met kind koekjes te bakken. Ikzelf krijg daar de kriebels van. Het idee alleen al.
Zegt meer over mij, dat weet ik!
Trouwens......ik heb ook al pepernoten met kind gemaakt. Of cake versiert. Het is niet zo dat ik kind volledig uit keuken weer. Echter mijn favoriete bezigheid is het beslist niet.Koekjes bakken is ook leuk. En cake maken samen ook. Maar niet als ik een kerstdiner moet maken voor 9 man.
maandag 14 november 2016 om 09:38
quote:reisa1978 schreef op 14 november 2016 @ 08:44:
De kinderen kan je sterren uit laten steken uit komkommer en uit bladerdeeg. Geraspte kaas over de bladerdeeg en bakken, bij de soep serveren.l
Komkommer- en bladerdeegsterren zijn nog geen kerstdiner.
Het ligt eraan hoe hoog je de lat legt, feit blijft dat ze op dit leeftijd nog niet echt zelfstandig iets kunnen maken. Dus terwijl je zelf druk bent moet je kinderen ook nog aansturen en in de gaten houden. Zou mij, naast het koken veel moeite kosten.
De kinderen kan je sterren uit laten steken uit komkommer en uit bladerdeeg. Geraspte kaas over de bladerdeeg en bakken, bij de soep serveren.l
Komkommer- en bladerdeegsterren zijn nog geen kerstdiner.
Het ligt eraan hoe hoog je de lat legt, feit blijft dat ze op dit leeftijd nog niet echt zelfstandig iets kunnen maken. Dus terwijl je zelf druk bent moet je kinderen ook nog aansturen en in de gaten houden. Zou mij, naast het koken veel moeite kosten.
maandag 14 november 2016 om 10:01
De vraag is eigenlijk: wil je een leuke ervaring met de kinderen ("wij hebben het kerstdiner gemaakt!!") of wil je een perfect kerstdiner? Met drie kinderen lijkt allebei me te hoog gegrepen. Dus dan zou ik kijken wat leuk en haal baar is met de kinderen en daar het diner op afstemmen. Als dat knakworstjes in bladerdeeg is, dan is dat zo.
Aangezien je toch ook wel lekker wil eten, zou ik dan inderdaad een lekkere soep maken en een goede hartige taart of bijvoorbeeld een paar verschillende pizza's, en dan van alles er om heen wat door de kinderen gesneden/klaargemaakt/neergelegd is.
Aangezien je toch ook wel lekker wil eten, zou ik dan inderdaad een lekkere soep maken en een goede hartige taart of bijvoorbeeld een paar verschillende pizza's, en dan van alles er om heen wat door de kinderen gesneden/klaargemaakt/neergelegd is.
