Eten
alle pijlers
Koelkast stond te warm afgesteld...
zaterdag 24 december 2016 om 11:34
Ohnee... Gisterochtend alle kerstboodschappen gedaan en opgeruimd. Koelkast was niet erg koud, dus ik dacht; ik zet 'm een beetje harder. Vanochtend was de koelkast nóg warmer en kwam ik tot de ontdekking dat ik 'm in mijn onnadenkendheid niet op 5 (hoogste kracht), maar op 1 had gezet... De roomboter was vrij zacht, om een idee van de temperatuur te geven. Nu lagen mijn varkenshaasjes en hollandse garnaaltjes voor het oud-Hollandse kerstdiner wat ik mijn grootouders morgenavond voorschotel dus een hele dag op te hoge temperatuur... Zal ik die weg doen en opnieuw kopen? Er lag ook gerookte forel en zalm in (vacuüm verpakt), en wat vis/garnalen salades in een gesloten verpakking. Zou dat nog oké zijn....? Voor mezelf vind ik het al niet prettig, maar mijn grootouders zijn ruim boven de 80, dus die wil ik helemaal niet in gevaar brengen.
Wat is wijsheid?
Wat is wijsheid?
zaterdag 24 december 2016 om 11:46
Je bent trouwens niet alleen. Ik heb van de week de koelkast schoongemaakt. Boodschappen gehaald alles erin en vergeten om de koelkast weer aan te zetten. Ik heb ook 30-40 euro aan boodschappen kunnen weggooien. Ik heb alleen zelf de yoghurt opgegeten.
This user may use sarcasm and cynicism in a way you are not accustomed to. You might suffer severe mental damage.
zaterdag 24 december 2016 om 12:03
quote:Principe-Prinses schreef op 24 december 2016 @ 11:59:
Mwoah, het heeft gekoeld gelegen, alleen niet zo koel als de bedoeling was. Maar ook niet 20 graden of in de zon ofzo.Geen risico nemen gewoon, zeker niet met kwetsbare mensen en dingen als vis en schaaldieren! Je weet niet hoe hoog de temperatuur is geworden, alles boven de 5 a 7 graden Celsius is fout en dat dan urenlang. Nee, kan echt niet.
Mwoah, het heeft gekoeld gelegen, alleen niet zo koel als de bedoeling was. Maar ook niet 20 graden of in de zon ofzo.Geen risico nemen gewoon, zeker niet met kwetsbare mensen en dingen als vis en schaaldieren! Je weet niet hoe hoog de temperatuur is geworden, alles boven de 5 a 7 graden Celsius is fout en dat dan urenlang. Nee, kan echt niet.
zaterdag 24 december 2016 om 12:10
Ik woon tegenover een supermarkt, dus ben net even naar de overkant gerend en heb twee nieuwe varkenshaasjes en een nieuw pakje garnalen gekocht. Godzijdank had ik een 'goedkoop' kerstdiner dit jaar, en niet de hertenbiefstukjes en moten verse zalm voor acht personen van de visboer van vorig jaar... Ik heb de verse garnalensalade en krabsalade ook opnieuw gekocht.
De gerookte, vacuümverpakte forel en zalm (die als een van de weinige producten nog wel redelijk koel aanvoelden (lag beneden in de koelkast) eet ik denk ik wel op. Dat is niet voor mijn opa en oma... Zouden jullie dat ook doen? Het is immers al bereid; het roken zou het al langer houdbaar moeten maken toch? Ook de gegrilde ham en gerookte ham (ongeopend broodbeleg) voor het kerstontbijt moet nog wel kunnen toch...? Het was inderdaad niet warm in de koelkast, hij stond nog wel aan, alleen niet koud genoeg. En zuivel? Er stonden nog drie bekertjes slagroom in (wel voor het kerstdiner). Zal ik die ook nog even opnieuw kopen? Is het geld ook niet natuurlijk...
Godzijdank het ik een fikse financiële meevaller eergisteren en kan ik het wel lijden, maar het is wel erg zonde! Ik heb de varkenshaasjes en garnaaltjes maar in de vriezer gegooid. Misschien dat ik me er zelf later toch nog eens aan waag.
De gerookte, vacuümverpakte forel en zalm (die als een van de weinige producten nog wel redelijk koel aanvoelden (lag beneden in de koelkast) eet ik denk ik wel op. Dat is niet voor mijn opa en oma... Zouden jullie dat ook doen? Het is immers al bereid; het roken zou het al langer houdbaar moeten maken toch? Ook de gegrilde ham en gerookte ham (ongeopend broodbeleg) voor het kerstontbijt moet nog wel kunnen toch...? Het was inderdaad niet warm in de koelkast, hij stond nog wel aan, alleen niet koud genoeg. En zuivel? Er stonden nog drie bekertjes slagroom in (wel voor het kerstdiner). Zal ik die ook nog even opnieuw kopen? Is het geld ook niet natuurlijk...
Godzijdank het ik een fikse financiële meevaller eergisteren en kan ik het wel lijden, maar het is wel erg zonde! Ik heb de varkenshaasjes en garnaaltjes maar in de vriezer gegooid. Misschien dat ik me er zelf later toch nog eens aan waag.
zaterdag 24 december 2016 om 12:18
quote:Kootsies schreef op 24 december 2016 @ 12:03:
[...]
Geen risico nemen gewoon, zeker niet met kwetsbare mensen en dingen als vis en schaaldieren! Je weet niet hoe hoog de temperatuur is geworden, alles boven de 5 a 7 graden Celsius is fout en dat dan urenlang. Nee, kan echt niet.
Ja, ik keek net op de verpakkingen vlees en vis die ik hier heb liggen en er staat max 4 gr op.
Dus inderdaad beter weggooien.
[...]
Geen risico nemen gewoon, zeker niet met kwetsbare mensen en dingen als vis en schaaldieren! Je weet niet hoe hoog de temperatuur is geworden, alles boven de 5 a 7 graden Celsius is fout en dat dan urenlang. Nee, kan echt niet.
Ja, ik keek net op de verpakkingen vlees en vis die ik hier heb liggen en er staat max 4 gr op.
Dus inderdaad beter weggooien.
zaterdag 24 december 2016 om 12:32
Als de boter zacht geworden is dan is de temperatuur best hoog. Ik zou de verse producten wegdoen en zeker niet aan je grootouders geven. Ook de vacuümverpakte vis trouwens daar kan listeria in zitten waar je erg ziek van kunt worden en mensen met een zwakke weerstand lopen meer risico ziek te worden. Echt balen maar ik zou alles vervangen, als je toch bezig bent kan de slagroom er ook nog wel bij denk ik dan. De vis en slagroom zou ik eventueel wel vandaag nog voor jezelf gebruiken mits het nog koel aanvoelde maar niet meer een dag bewaren denk ik.
Difficulty is inevitable, drama is a choice.
zaterdag 24 december 2016 om 13:00
Ook maar de vis opnieuw gekocht... Geniet er anders toch niet van, en dat is toch het voornaamste met kerst. Ik geloof dat ik nu alle verse producten nieuw heb, behalve de vleesvaren. Misschien dat ik dat later toch ook nog haal.
Gizzmo, onze koelkast loopt van 0 tot 5. 0 is uit, 5 is het hoogst... Qua kou dus.
Gizzmo, onze koelkast loopt van 0 tot 5. 0 is uit, 5 is het hoogst... Qua kou dus.
zaterdag 24 december 2016 om 13:46
zaterdag 24 december 2016 om 13:52
quote:Lady_Vintage schreef op 24 december 2016 @ 13:46:
[...]
Je weet dat je heel veel bacteriën niet kunt proeven? Waaronder bijvoorbeeld salmonella....Gewoon even uit nieuwsgierigheid (want ik ga het waarschijnlijk toch niet meer opeten allemaal), maar zou dat echt zo'n vaart lopen? Kijk, ik snap dat ik het niet een dag buiten de koelkast in mijn kamer van 22 graden moet laten staan. Maar gebeurt dat ook al als iets een dag slechts een graad of drie/vier te warm bewaard wordt?
[...]
Je weet dat je heel veel bacteriën niet kunt proeven? Waaronder bijvoorbeeld salmonella....Gewoon even uit nieuwsgierigheid (want ik ga het waarschijnlijk toch niet meer opeten allemaal), maar zou dat echt zo'n vaart lopen? Kijk, ik snap dat ik het niet een dag buiten de koelkast in mijn kamer van 22 graden moet laten staan. Maar gebeurt dat ook al als iets een dag slechts een graad of drie/vier te warm bewaard wordt?
zaterdag 24 december 2016 om 13:53
quote:Kootsies schreef op 24 december 2016 @ 12:03:
[...]
Geen risico nemen gewoon, zeker niet met kwetsbare mensen en dingen als vis en schaaldieren! Je weet niet hoe hoog de temperatuur is geworden, alles boven de 5 a 7 graden Celsius is fout en dat dan urenlang. Nee, kan echt niet.Dat kun je natuurlijk testen door even een thermometer in de koelkast te leggen. Ik zou het voor mezelf nog wel durven, maar voor het bezoek toch maar niet.
[...]
Geen risico nemen gewoon, zeker niet met kwetsbare mensen en dingen als vis en schaaldieren! Je weet niet hoe hoog de temperatuur is geworden, alles boven de 5 a 7 graden Celsius is fout en dat dan urenlang. Nee, kan echt niet.Dat kun je natuurlijk testen door even een thermometer in de koelkast te leggen. Ik zou het voor mezelf nog wel durven, maar voor het bezoek toch maar niet.
