Eten
alle pijlers
Koken voor gezin zonder zakjes
zaterdag 26 november 2022 om 10:25
zaterdag 26 november 2022 om 10:27
Kijk eens wat er allemaal in die zakjes etc zit, zorg dat je de meeste van de kruiden zelf in huis heb (toko's kun je deze vaak halen). De kruiden zijn de basis van de maaltijden.
Google is mijn beste vriend, als je een recept wilt maken dan google ik gewoon het recept. Na een paar keer maken heb ik google niet meer nodig en kan ik het recept zelf maken.
Google is mijn beste vriend, als je een recept wilt maken dan google ik gewoon het recept. Na een paar keer maken heb ik google niet meer nodig en kan ik het recept zelf maken.
zaterdag 26 november 2022 om 10:29
zaterdag 26 november 2022 om 10:51
In de AH heb je bij de kruidenafdeling glazen potjes van Verstegen die echt top zijn. Ik heb die voor pasta en nasi/bami standaard in huis. Ze smaken naar de Knorrzakjes maar dan zonder zout. Zout kun je dan naar smaak toevoegen. Uit zo'n potje haal je meerdere maaltijden dus in aanschaf is het duurder maar in gebruik valt het wel mee.
zaterdag 26 november 2022 om 10:52
Investeren in kruiden. En Google op koken zonder pakjes en zakjes. Elke avond staat hier een gezonde en vooral lekkere maaltijd op tafel.
Ook lekker en simpel is een makkelijke website, maar daar haal je niet altijd je benodigde groenten uit, maar voor een keertje en afwisseling kan dat prima.
Mijn kinderen vinden dat ik geweldig en lekker kan koken en nodigen hun vrienden graag uit hier.
En ik zit echt wel eens aan tafel dat ik denk, nou dit recept gaat niet in de bewaarmap. Gewoon proberen, succes!
Ook lekker en simpel is een makkelijke website, maar daar haal je niet altijd je benodigde groenten uit, maar voor een keertje en afwisseling kan dat prima.
Mijn kinderen vinden dat ik geweldig en lekker kan koken en nodigen hun vrienden graag uit hier.
En ik zit echt wel eens aan tafel dat ik denk, nou dit recept gaat niet in de bewaarmap. Gewoon proberen, succes!
Ik doe mijn best
zaterdag 26 november 2022 om 10:52
zaterdag 26 november 2022 om 10:55
zaterdag 26 november 2022 om 11:02
zaterdag 26 november 2022 om 11:13
zaterdag 26 november 2022 om 11:17
Er zijn best wel veel kookboeken mbt koken zonder zakjes Misschien hebben de desbetreffende schrijvers een insta account...
https://www.bruna.nl/boeken/koken-met-k ... 2DE16E284C
https://www.bol.com/nl/nl/p/vega-zonder ... NiEALw_wcB
https://www.bol.com/nl/nl/p/puur-koken- ... yeEALw_wcB
(maar volgens mij zijn de recepten in bijna alle kookboeken zonder zakjes...)
https://www.bruna.nl/boeken/koken-met-k ... 2DE16E284C
https://www.bol.com/nl/nl/p/vega-zonder ... NiEALw_wcB
https://www.bol.com/nl/nl/p/puur-koken- ... yeEALw_wcB
(maar volgens mij zijn de recepten in bijna alle kookboeken zonder zakjes...)
zaterdag 26 november 2022 om 11:18
zaterdag 26 november 2022 om 11:25
zaterdag 26 november 2022 om 11:29
Als je wil blijven eten wat/zoals je nu eet maar dan zonder pakjes en zakjes dan zul je je even moeten verdiepen in wat er aan kruiden inzit.
Naast zout zit er ook vaak een bindmiddel in. Dat maakt je sauzen iets meer gebonden (gel-achtig, snotteriger, ik heb niet echt een fijn woord om het te omschrijven, sorry). Je kunt zelf dit effect ook maken door een lepel kookvocht uit je pan te scheppen en er een lepeltje bloem of Maizena doorheen te mengen. Dit papje voeg je vervolgens weer toe aan je pan (de reden dat je het buiten de pan maakt is dat je zo klontjes voorkomt) en dan roer je de boel even door et voilà.
Zelf haal ik de meeste kruiden bij de toko maar voor mixen ben ik ook tevreden over de blikjes van Jonnie Boer. Prijzig voor een blikje maar per maaltijd niet super veel duurder dan zo'n kant en klaar zakje en wel echt veel beter.
Naast zout zit er ook vaak een bindmiddel in. Dat maakt je sauzen iets meer gebonden (gel-achtig, snotteriger, ik heb niet echt een fijn woord om het te omschrijven, sorry). Je kunt zelf dit effect ook maken door een lepel kookvocht uit je pan te scheppen en er een lepeltje bloem of Maizena doorheen te mengen. Dit papje voeg je vervolgens weer toe aan je pan (de reden dat je het buiten de pan maakt is dat je zo klontjes voorkomt) en dan roer je de boel even door et voilà.
Zelf haal ik de meeste kruiden bij de toko maar voor mixen ben ik ook tevreden over de blikjes van Jonnie Boer. Prijzig voor een blikje maar per maaltijd niet super veel duurder dan zo'n kant en klaar zakje en wel echt veel beter.
zaterdag 26 november 2022 om 11:29
Ik vraag me dan af wat je wilt maken met zakjes, dan kun je dat toch vervangen door de kruiden die normaal in zo'n kant en klaar zakje zitten?
Ga eens kruiden inslaan, zowel gedroogd als vers en probeer ze uit. Smaak zal wel veranderen, want die zoute troep in zo'n kant en klaar zakje daar ben je aan gewend. Maar waar geen zout meer zit, zit extra smaak. Dus ga je het juist lekkerder vinden. Goede keuze dus van jou om te stoppen met die ongezonde, zoute, smakeloze zakjes.
Ga eens kruiden inslaan, zowel gedroogd als vers en probeer ze uit. Smaak zal wel veranderen, want die zoute troep in zo'n kant en klaar zakje daar ben je aan gewend. Maar waar geen zout meer zit, zit extra smaak. Dus ga je het juist lekkerder vinden. Goede keuze dus van jou om te stoppen met die ongezonde, zoute, smakeloze zakjes.
zaterdag 26 november 2022 om 11:36
. Dus dat nooit meer. Goede kruidenvoorraad en bijvoorbeeld room.
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
