Voor een etentje vanavond ga ik kokos panna cotta maken. Maar alleen dat vind ik een beetje weinig. Ik zou er wel iets bij willen doen, liefst iets wat het geheel niet zoeter maakt, maar misschien eerder een beetje lichter maakt of opfrist.
Ik dacht in eerste instantie aan iets met mango, maar dat vind ik ook weer te zoet.
Iemand een briljant idee?
Anoniem_63c8fc15a6c5b
vrijdag 12 februari 2016 om 07:09
Rodevruchtencompote? Dat is wat frisser/zuriger dan mango. Kokos en mango samen wordt wel een erg zoete bende
Paar pakjes diepvriesvruchten (rode bes, braam, framboos ofzo), zacht koken, eventueel beetje suiker erbij maar niet teveel, en dan af laten koelen. Of warm eten, dat kan ook.
Anoniem_250393
vrijdag 12 februari 2016 om 07:11
Dat is inderdaad wel een goed idee, niet zo zoet en wel lekker.
Verse ananas? Is iets zurig en een klassieke combi met kokos (pina colada )
Anoniem_250393
vrijdag 12 februari 2016 om 07:19
Dank je Haley, is ook lekker en tropisch. Alleen is een deel van het bezoek niet zo dol op ananas, helaas.
Anoniem_250393
vrijdag 12 februari 2016 om 07:20
Heb even gegoogled op compote maken en vond deze site met heeeeeel veel recepten. Ik ga voor de gember / bessen compote. Lijkt me een lekkere compote voor bij zo'n zoet nagerecht.
Eten
alle pijlers
