Eten
alle pijlers
Lasagna dag van te voren maken?
vrijdag 6 februari 2009 om 09:43
Hallo
We willen zondag lasagna eten, maar ik wil het alvast zaterdag maken. Nu weet ik niet hoe ik dat precies moet doen.
Zaterdag maken en ook in de oven doen en zondag opwarmen, of niet in de oven doen en zondag op de plaats van bestemming daar in de oven doen.
Ik wil zondag ook spaghetti maken met een lekkere saus, heeft er iemand een lekker recept voor saus?
Graag jullie adviesen.
Bedankt Alvast!
We willen zondag lasagna eten, maar ik wil het alvast zaterdag maken. Nu weet ik niet hoe ik dat precies moet doen.
Zaterdag maken en ook in de oven doen en zondag opwarmen, of niet in de oven doen en zondag op de plaats van bestemming daar in de oven doen.
Ik wil zondag ook spaghetti maken met een lekkere saus, heeft er iemand een lekker recept voor saus?
Graag jullie adviesen.
Bedankt Alvast!
vrijdag 6 februari 2009 om 09:58
Hoi Vlindertje,
inderdaaad wat Poezewoes zegt, pas op de plaats van bestemming in de oven doen.
Wat betreft de spaghettisaus, ik maak em meestal zo:
voor ongeveer 4-5 personen
1 uitje en 2 teentjes knoflook (geperst) even fruiten in de pan, het gehakt erbij, een courgette en een parika klein gesneden erbij. dan 2 zakken bertoli saus in de pan, wachten tot het gaat koken en serveren.
eet smakelijk
inderdaaad wat Poezewoes zegt, pas op de plaats van bestemming in de oven doen.
Wat betreft de spaghettisaus, ik maak em meestal zo:
voor ongeveer 4-5 personen
1 uitje en 2 teentjes knoflook (geperst) even fruiten in de pan, het gehakt erbij, een courgette en een parika klein gesneden erbij. dan 2 zakken bertoli saus in de pan, wachten tot het gaat koken en serveren.
eet smakelijk
vrijdag 6 februari 2009 om 09:59
Ik doe m altijd gewoon al in de oven en dan warm ik m de dag later op... Maarja, moet ook zoals poez zegt kunnen: lasagne uit de supermarkt (kant en klaar) is ook niet voorgebakken.
spagettisaus:
spekjes / gehakt / wat anders bakken, uitje en knoflook erbij fruiten, groente erbij (wat je lekker vindt), potje creme fraiche en kruiden / bouillion / pesto erbij. Heerlijk!
Je kunt ook kruidenkaas gebruiken ipv creme fraiche en kruiden / smaakmakers.
spagettisaus:
spekjes / gehakt / wat anders bakken, uitje en knoflook erbij fruiten, groente erbij (wat je lekker vindt), potje creme fraiche en kruiden / bouillion / pesto erbij. Heerlijk!
Je kunt ook kruidenkaas gebruiken ipv creme fraiche en kruiden / smaakmakers.
vrijdag 6 februari 2009 om 10:13
Stoofvlees en andere stoofpotten vind ik wel lekkerder als ze voor de tweede keer worden gewarmd, maar lasagna juist niet. Het krijgt dan zo'n één smaak, terwijl ik graag de verschillende smaekn blijf proeven. ik doe er bijv. altijd plakken verse tomaat in en plukjes brocolli, die vind je qua smaak niet meer terug als je hem twee keer warmt.
oh that purrrrrrrrrfect feeling
vrijdag 6 februari 2009 om 10:14
Als je de lasagne zaterdag al bakt trekken de smaken inderdaad lekkerder in elkaar denk ik. goed idee om dan zondag pas te gratineren.
Onze favo pastasaus op dit moment is puttanesca, supersimpel en superlekker
2 tenen knoflook fijngesneden
stuk of 5 ansjovisfilets, fijngesneden
2 pakken/blikjes tomatenstukjes in sap
stuk of 10 zwarte olijven, in plakjes gesneden
flinke eetlepel kappertjes
knoflook met ansjovisfilets in olie fruiten tot de ansjovis begint te smelten. Tomaten erbij, peper naar smaak en een half uurtje laten pruttelen. Olijven en kappertjes erbij, nog 10 minuutjes pruttelen en klaar. Saus over de pasta, pecorino eroverheen raspen en smullen maar.
Bovenstaand recept maak ik voor 3 personen, dus wel beetje verdubbelen.
Onze favo pastasaus op dit moment is puttanesca, supersimpel en superlekker
2 tenen knoflook fijngesneden
stuk of 5 ansjovisfilets, fijngesneden
2 pakken/blikjes tomatenstukjes in sap
stuk of 10 zwarte olijven, in plakjes gesneden
flinke eetlepel kappertjes
knoflook met ansjovisfilets in olie fruiten tot de ansjovis begint te smelten. Tomaten erbij, peper naar smaak en een half uurtje laten pruttelen. Olijven en kappertjes erbij, nog 10 minuutjes pruttelen en klaar. Saus over de pasta, pecorino eroverheen raspen en smullen maar.
Bovenstaand recept maak ik voor 3 personen, dus wel beetje verdubbelen.
vrijdag 6 februari 2009 om 10:59
quote:Miss Moneypenny schreef op 06 februari 2009 @ 10:24:
Ik zou de lasagne zaterdag wel al in de oven zetten, maar dan maar de helft van de tijd die hij zou moeten.
En dan zondag "afbakken" en gratineren.
Kost minder tijd dan helemaal in de oven op zondag en is lekkerder dan opwarmen want dan wordt alles zo droog.Dit is een goed idee dat ga ik doen! Bedankt.
Ik zou de lasagne zaterdag wel al in de oven zetten, maar dan maar de helft van de tijd die hij zou moeten.
En dan zondag "afbakken" en gratineren.
Kost minder tijd dan helemaal in de oven op zondag en is lekkerder dan opwarmen want dan wordt alles zo droog.Dit is een goed idee dat ga ik doen! Bedankt.
vrijdag 6 februari 2009 om 21:56
