lekkerste gerechten voor meerdere dagen

05-10-2014 14:30 38 berichten
Alle reacties Link kopieren
Omdat:

- we door de week soms geen zin of tijd hebben om te koken,

- we zin hebben in tijdrovende gerechten

- we het leuk vinden om op zondag uitgebreid te koken

- voor meerdere dagen koken goedkoper is

- we op dit moment gebrek hebben aan inspiratie

Wat ook de reden ook is, laat ons delen in jouw lekkerste gerecht voor meerdere dagen? En heb je tips om jouw gerecht eventueel voor de andere dag(en) aan te passen zodat het 'nieuw' lijkt, is helemaal top!

Vandaag maken we trouwens chili con carne, gehaktversie. Recept is nog in ontwikkeling.
Dat is dubbel............
Alle reacties Link kopieren
je kunt zoveel combineren.

hacheevlees stoven en de ene dag met friet of rijst eten

de volgende dag ovenschotel met rodekool en aardappelpuree, zoiets kan ook met die chili con carne

tomatensaus over de pasta waar je later minestronesoep van maakt
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
Alle reacties Link kopieren
quote:nlies schreef op 05 oktober 2014 @ 14:44:

je kunt zoveel combineren.

hacheevlees stoven en de ene dag met friet of rijst eten

de volgende dag ovenschotel met rodekool en aardappelpuree, zoiets kan ook met die chili con carne

tomatensaus over de pasta waar je later minestronesoep van maakt



Dat doe ik ook. Prutje maken en dan de ene dag met aardappelpuree, dan een keer met rijst en salade. Of gebakken aardappelen.

Pastasaus idem, kan met heel veel pastasoorten.

Van hache kan je de dag erna Hongaarse goulash maken.



Mini gehaktballetjes, de ene keer bij pasta, de dag erna met salade en pitabroodje en saus. Of de dag erna op stokbrood.



Krokante kipfilet, kan bij heel veel hollandse gerechten en ook een keer met salade en een pitabroodje en saus.



Vullingen/sausen kan je bij pasta gebruiken, bij rijst maar ook bij wraps.



Voor een luie zondag, de ene middag paddenstoelenragout in pastijbakjes, de andere dag een pannenkoek met ragout.

Of overgebleven pannenkoeken de volgende dag als lunch.



Bij wraps, zie vele topics hier, lekker warm maar er is ook een topic over lunchwraps koud. Ook een idee.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
Alle reacties Link kopieren
Ik eet al drie dagen van hetzelfde prutje

Vrijdag 'soep' gemaakt van tomatenblokjes, kruiden en bouillon met courgette en een uitje. In gedeelte daarvan pasta en pangasiusfilet (in blokjes) gekookt.

Zaterdag weer de soep, nu zonder pasta en panga, maar met roerei en een stokbroodje erbij.

Vandaag had ik nog een klein restje over, dus dat als lunch gegeten: wat extra water erbij gedaan, een kopje zilvervliesrijst erbij en dat gekookt, waarna al het vocht door rijst was opgenomen.

Daarna room en geraspte kaas erdoor. Smaakte heerlijk!
Alle reacties Link kopieren
Klinkt goed. Welk gerecht maken jullie dan vaak voor meerdere dagen? Heb je een recept?



We eten btw de chili vnvd met rijst en daarna met aardappelen.
Alle reacties Link kopieren
http://www.ah.nl/allerhan ... 383828633772/vooruitkoken

In allerhande staan vaak van dit soort gerechten. Op dag 1 maak je de basis en elke dag maak je er wat anders bij.
Alle reacties Link kopieren
Van diverse groente zoals ui, courgette, paprika, aubergine enz kan je ratatoulle maken met gebakken aardappelschijfjes en een gehaktballetje.



Als je van het gehakt, paprika, aubergine en courgette de helft gebruikt, kan je van het andere gedeelte een lasagna maken of Griekse moussaka.



PS, AH.nl heeft trouwens elke maand recepten waar ze de ingredienten van de dag ervoor gebruiken. Handig om te zien. Staan precies de gerechten bij en wat je voor een week moet kopen voor een week lang elke dag anders eten.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
Alle reacties Link kopieren
quote:LoiseauCoureur schreef op 05 oktober 2014 @ 15:05:

http://www.ah.nl/allerhan ... 383828633772/vooruitkoken

In allerhande staan vaak van dit soort gerechten. Op dag 1 maak je de basis en elke dag maak je er wat anders bij.Hahahahaha, crosspost.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
Ik heb net (voor 49ct) een bloemkool gekocht. Daar kan ik in mijn eentje 3 dagen van eten: 1x in een curry met kokosmelk, 1x met gado gado en een gekookt eitje, en nog een keer in een AVG variant, waarschijnlijk een ovenschotel met aardappel en geraspte kaas, maar misschien draai ik wel een lekkere ouderwetse gehaktbal als het later in de week een beetje guur weer is.
Mexicaanse bruine bonensoep vind ik zelf heerlijk!



Je snijdt als eerste een uitje, deze gebruik je later.

Vervolgens doe je een grote pot Hollandse bruine bonen in de blender samen met 1 chipotlepeper (deze is bij de toko beschikbaar) samen met 1 blikje tomatenpuree. Dit blendt je tot 1 grote "puree". Nu gebruik je de uitjes door deze te laten braden in de pan en je voegt het mengsel van bonen/chipotlepepertje/tomatenpuree toe en je voegt er na een paar minuten 1 liter water + 2 bouillonblokjes bij dit laat je heel even staan tot het warm is en dan heb je een heerlijk soepje waar je meerdere dagen lekker van kunt eten.
Alle reacties Link kopieren
quote:zeeuwsmeisje1981 schreef op 05 oktober 2014 @ 15:27:

Ik heb net (voor 49ct) een bloemkool gekocht. Daar kan ik in mijn eentje 3 dagen van eten: 1x in een curry met kokosmelk, 1x met gado gado en een gekookt eitje, en nog een keer in een AVG variant, waarschijnlijk een ovenschotel met aardappel en geraspte kaas, maar misschien draai ik wel een lekkere ouderwetse gehaktbal als het later in de week een beetje guur weer is.Van de stronk en roosjes die je over hebt kan je ook nog een soep maken.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
Die stronk gaat bij mij al helemaal op in bovenstaande recepten. Maar dat is wel variant 4 op de bloemkool idd :D



Ik snap nooit zo goed hoe mensen boodschappen doen met lijstjes enzo. Weet van mijn moeder niet beter dan dat je éérst kijkt welke groente er goed/goedkoop/in het seizoen is en daar bouw je dan de rest van het menu/de boodschappen omheen. Anno 2014 met al die receptenapps is dat alleen nog maar makkelijker geworden, want je kunt ter plekke een recept vinden bij je goedkope groente.
Alle reacties Link kopieren
quote:blo3mpj3 schreef op 05 oktober 2014 @ 15:00:

Klinkt goed. Welk gerecht maken jullie dan vaak voor meerdere dagen? Heb je een recept?



We eten btw de chili vnvd met rijst en daarna met aardappelen.



Nee, voor dat soort gerechten heb ik geen recept. vlees aanbraden, ui, kruiden en vocht in de vorm van wijn of bier erbij, schep mosterd(als ik er aan denk)

Net als alle groenteprutjes die ik maak: wat heb ik in huis en in welke kruiden heb ik zin, dus de ene keer pittige kruiden, de andere keer gewone tuinkruiden.

En eigenlijk smaakt het over het algemeen best goed,

Afgelopen week dus van 1 halve pompoen soep gemaakt, een ander deel geroosterd en met pasta gegeten, gewoon proberen en de enkele keer dat het misgaat een boterham eten
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
Alle reacties Link kopieren
quote:zeeuwsmeisje1981 schreef op 05 oktober 2014 @ 15:41:

Die stronk gaat bij mij al helemaal op in bovenstaande recepten. Maar dat is wel variant 4 op de bloemkool idd :D



Ik snap nooit zo goed hoe mensen boodschappen doen met lijstjes enzo. Weet van mijn moeder niet beter dan dat je éérst kijkt welke groente er goed/goedkoop/in het seizoen is en daar bouw je dan de rest van het menu/de boodschappen omheen. Anno 2014 met al die receptenapps is dat alleen nog maar makkelijker geworden, want je kunt ter plekke een recept vinden bij je goedkope groente.Zo doe ik het ook, soms ga ik naar de winkel met het idee boontjes te kopen en dan zijn ze of te duur (vind ik op dat moment, andere keer neem ik ze wel voor dat bedrag) of ze zien er verlept uit, en dan verzin ik ter plekke (zonder app, want die heb ik niet) iets anders te eten.
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
Alle reacties Link kopieren
quote:zeeuwsmeisje1981 schreef op 05 oktober 2014 @ 15:41:



Ik snap nooit zo goed hoe mensen boodschappen doen met lijstjes enzo. Weet van mijn moeder niet beter dan dat je éérst kijkt welke groente er goed/goedkoop/in het seizoen is en daar bouw je dan de rest van het menu/de boodschappen omheen. Anno 2014 met al die receptenapps is dat alleen nog maar makkelijker geworden, want je kunt ter plekke een recept vinden bij je goedkope groente.Heel simpel. Je klikt bij de supermarkten waar je boodschappen doet op internet aan dat je de gratis nieuwsbrief/reclamefolder wilt ontvangen. Dan zie je van te voren wat er in de aanbieding is. Dan bepaal je thuis al wat je die week wil maken en wat je ervoor nodig hebt.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
Alle reacties Link kopieren
En een weeklijst hoef ik helemaal niet aan te beginnen want dan hou ik groentes over, of ik moet bijhalen. Met dat mooie weer van afgelopen week zet ik echt geen spruitjes op de lijst voor a.s. vrijdag. Als de temperatuur vrijdag een graad of wat is gezakt wil ik wel ineens spruitjes eten
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
Vorige week had ik gehakt gemaakt voor meerdere dagen.

Puntpaprika's doorsnijden en grillen

Gehakt rul bakken met sjalot en kruiden

Af laten koelen

Puntpaprika's in aluminium ovenbakjes leggen, gehakt er over en geraspte kaas er over.

Deze bakjes hoeven maar 'n kwartier in de oven als je ze wil gaan eten.
Alle reacties Link kopieren
quote:nlies schreef op 05 oktober 2014 @ 15:57:

En een weeklijst hoef ik helemaal niet aan te beginnen want dan hou ik groentes over, of ik moet bijhalen. Met dat mooie weer van afgelopen week zet ik echt geen spruitjes op de lijst voor a.s. vrijdag. Als de temperatuur vrijdag een graad of wat is gezakt wil ik wel ineens spruitjes etenIk heb 2 of 3 kilo mini spruitjes in huis, heerlijk. Denk dat ik het niet ga redden er meerdere gerechten mee te maken. Sambalspruitjes is een favoriet van mij (nee is niet heet, met beetje sambal badjac), een quiche ermee is lekker, alleen het recept wat ik heb is echt geen makkelijke quiche, en een stamppotje ermee.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
quote:Ik snap nooit zo goed hoe mensen boodschappen doen met lijstjes enzo. Weet van mijn moeder niet beter dan dat je éérst kijkt welke groente er goed/goedkoop/in het seizoen is en daar bouw je dan de rest van het menu/de boodschappen omheen.Ik kijk juist naar welk vlees/vis ik wil eten en de groente die ik erbij eet is bijzaak en beslis ik pas op het laatst afhankelijk van waar ik het meest trek in heb. Heb meestal wel sla in huis en puntpaprika's vind ik ook praktisch want bederven niet snel. In de vriezer heb ik groene asperges en spinazie.
quote:zeeuwsmeisje1981 schreef op 05 oktober 2014 @ 15:41:



Ik snap nooit zo goed hoe mensen boodschappen doen met lijstjes enzo. Weet van mijn moeder niet beter dan dat je éérst kijkt welke groente er goed/goedkoop/in het seizoen is en daar bouw je dan de rest van het menu/de boodschappen omheen. Anno 2014 met al die receptenapps is dat alleen nog maar makkelijker geworden, want je kunt ter plekke een recept vinden bij je goedkope groente.Omdat ik hetgeen ik eet niet wil laten bepalen door wat er in de aanbieding is, ik eet waar ik trek in heb en dat bedenk ik dus thuis al. Ik snap dus nooit zo goed dat je iets gaat koken alleen omdat het in de aanbieding is, wat nu als je daar geen zin in hebt? Ga je dan zin maken ofzo?
Ik heb een crockpot gekocht enige tijd geleden, wegens dit probleem.



Gooi ik s ochtends alles in, s avonds is het klaar en veel lekkerder dan ik gedacht had en ik heb een grote dus kook ik vaak voor twee dagen.
quote:Blaadje84 schreef op 05 oktober 2014 @ 18:38:

[...]





Omdat ik hetgeen ik eet niet wil laten bepalen door wat er in de aanbieding is, ik eet waar ik trek in heb en dat bedenk ik dus thuis al. Ik snap dus nooit zo goed dat je iets gaat koken alleen omdat het in de aanbieding is, wat nu als je daar geen zin in hebt? Ga je dan zin maken ofzo?

Ik combineer het. Meestal zijn er namelijk wel meerdere soorten groente in de aanbieding. Vlees koop ik in de aanbieding groot in en vries ik vervolgens thuis in porties in. Ik heb meestal ook wel pasta en rijst in huis. In feite hoef ik dus alleen versproducten en eventuele aanvullingen voor de voorraad (vaak uit aanbieding) te kopen. Als de sperzieboontjes in de aanbieding zijn, weet ik daar zo wel drie gerechten mee. Idem dito voor paprika, broccoli, spruitjes, tomaten...



Toen die boycot net was afgekondigd, was er heel veel groente in de aanbieding. Grote pan ratatouille mee gemaakt, zeker 3-4 dagen van gegeten: met brood, met rijst, met gepofte aardappel... Ik verzin er wel iets mee hoor!
Alle reacties Link kopieren
quote:Blaadje84 schreef op 05 oktober 2014 @ 18:38:

[...]





Omdat ik hetgeen ik eet niet wil laten bepalen door wat er in de aanbieding is, ik eet waar ik trek in heb en dat bedenk ik dus thuis al. Ik snap dus nooit zo goed dat je iets gaat koken alleen omdat het in de aanbieding is, wat nu als je daar geen zin in hebt? Ga je dan zin maken ofzo?Ja daarom dus geen lijstje, ik weet zondagavond nog niet waar ik maandagavond trek in heb. Doe de ideeën in de winkel op. En soms is dat via het vlees, en andere keer via de groente. En als ik het echt niet weet, kiest de aanbieding wel eens voor mij
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
Alle reacties Link kopieren
Ach, we zijn goede klanten van de Lidl rijstmaaltijden. Er zijn heel lekkere bij. Hollandse keuken maak ik wel altijd zelf maar ook hiervan duurt de bereiding niet lang.



Wat er nog aan dagen overblijft wordt gevuld met pannekoeken, soms pizza's, broodjes en vooral bliksoep.



Alles wordt voorzien van de door de gezondheidsraad voorgeschreven hoeveelheid groenten.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven