Eten
alle pijlers
leuk bak ( kook ) boek
dinsdag 31 maart 2015 om 21:27
Oven Hitsboek
www.kokengenieten.nl
www.kokengenieten.nl
“I've learned that people will forget what you said, people will forget what you did, but people will never forget how you made them feel.” Maya Angelou.
dinsdag 31 maart 2015 om 21:29
Het superdikke Taartenboek 2
www.fnl.nl/taartenboek2
www.fnl.nl/taartenboek2
“I've learned that people will forget what you said, people will forget what you did, but people will never forget how you made them feel.” Maya Angelou.
dinsdag 31 maart 2015 om 21:36
Heb ik wel maar wat voor soort boek ben je naar op zoek?
Algemeen 'normale' koekjes en taarten:
I Love cake, taart en koekjes - Trish Deseine
Het Hummingbird bakboek (je hebt nog 2 van deze bakkerij die ook leuk zijn)
Home baked - Yvette van Boven (heel leuk vormgegeven, wat aparte bakgerechten, wel alledaags)
Koekje van Holtkamp of De banketbakker
Meer pro, maar wel heeeeeeel leuk:
Patisserie - Christophe Feider (beetje de niet normale dagelijkse bakdingen naar mijn mening, maar wel heel veel!)
Algemeen 'normale' koekjes en taarten:
I Love cake, taart en koekjes - Trish Deseine
Het Hummingbird bakboek (je hebt nog 2 van deze bakkerij die ook leuk zijn)
Home baked - Yvette van Boven (heel leuk vormgegeven, wat aparte bakgerechten, wel alledaags)
Koekje van Holtkamp of De banketbakker
Meer pro, maar wel heeeeeeel leuk:
Patisserie - Christophe Feider (beetje de niet normale dagelijkse bakdingen naar mijn mening, maar wel heel veel!)
dinsdag 31 maart 2015 om 21:43
Wauw wat een reacties al, Ik zal eens googlen en kijken wat het allemaal is.
bakken doe ik altijd graag, dus boeken die iets moeilijker zijn dan de standaard koekjes en taarten lijkt mij erg leuk. ( als het maar ingrediënten zijn die makkelijk verkrijgbaar zijn, anders heb ik er nog steeds niets aan )
Ik kwam ook boeken tegen van heel holland bakt . Is dit nog leuk of valt dit erg tegen. Vind het programma wel erg leuk.
bakken doe ik altijd graag, dus boeken die iets moeilijker zijn dan de standaard koekjes en taarten lijkt mij erg leuk. ( als het maar ingrediënten zijn die makkelijk verkrijgbaar zijn, anders heb ik er nog steeds niets aan )
Ik kwam ook boeken tegen van heel holland bakt . Is dit nog leuk of valt dit erg tegen. Vind het programma wel erg leuk.
dinsdag 31 maart 2015 om 22:00
De boeken van Hummingbird. Allemaal erg leuk, veel recepten van cakes, tot koekjes tot taarten. Tot nu toe geen mislukt baksel gehad. En dat terwijl ik niet kon bakken. Ik kan redelijk goed koken, maar niet bakken. Taarten, koekjes en cakes mislukte altijd.
Een van mijn voornemens van 2015 was, was leren bakken. En dat is gelukt. De Hummingbird bakboeken (bol.com) zijn eenvoudiger te volgen dan de boeken van Rudolf, daar zitten nog wel eens fouten in.
Een van mijn voornemens van 2015 was, was leren bakken. En dat is gelukt. De Hummingbird bakboeken (bol.com) zijn eenvoudiger te volgen dan de boeken van Rudolf, daar zitten nog wel eens fouten in.
I can't control the wind but I can adjust the sail
explore, dream & discover
explore, dream & discover
dinsdag 31 maart 2015 om 22:02
Wat sowieso een heel goed kookboek met geweldige bakgedeelte is, is Het kookboek van Ottolenghi. Het bevat ook normaal eten (super lekker allemaal), maar het bakgedeelte heeft wat niet standaard recepten die echt mega lekker zijn (cakes, macarones, muffins, merengue, taarten en brood).
Maar het is niet alleen een bakboek, als je echt alleen daar naar op zoek bent. Alhoewel dit gedeelte ervan alleen al de moeite waard is om het voor aan te schaffen (eigenlijk zou iedereen dit boek moeten hebben!). Sowieso een aanrader
Maar het is niet alleen een bakboek, als je echt alleen daar naar op zoek bent. Alhoewel dit gedeelte ervan alleen al de moeite waard is om het voor aan te schaffen (eigenlijk zou iedereen dit boek moeten hebben!). Sowieso een aanrader
dinsdag 31 maart 2015 om 22:02
Nee, de Heel Holland Bakt-boeken zijn nogal trieste gevallen: vertaalde recepten uit de Engelse versie, aangevuld met een Menno of drie. Maar vooral dus 'traditionele' dingen als een fruit cake, battenberg en gestoomde cake.
Als je Engelse recepten zoekt, kun je beter een Nigella of Mary Berry bekijken. Als je Nederlands zoekt vind ik De Banketbakker van Cees Holtkamp leuk, of Het Nederlands Bakboek (ofzo) van die dame met die moeilijke achternaam, Chandra Pachrach ofzo. Als je geïnteresseerd bent zoek ik op wat ik bedoel
Als je Engelse recepten zoekt, kun je beter een Nigella of Mary Berry bekijken. Als je Nederlands zoekt vind ik De Banketbakker van Cees Holtkamp leuk, of Het Nederlands Bakboek (ofzo) van die dame met die moeilijke achternaam, Chandra Pachrach ofzo. Als je geïnteresseerd bent zoek ik op wat ik bedoel
En wij ons maar afvragen waar die afvalberg vandaan komt.
dinsdag 31 maart 2015 om 22:22
dinsdag 31 maart 2015 om 23:00
Bedankt iedereen, hier kan ik zeker wat mee.
Voor zover ik het kan beoordelen lijkt het kookboek van Ottolenghi mij wel wat. Deze ga ik in ieder geval bestellen.
Ook het Hummingbird bakboek en de boeken van Cees Holtkamp Zien er leuk uit. Morgen ga ik deze nog eens goed bekijken.
Nigella vind ik altijd heel leuk in kookprogramma's, maar vind haar boeken nooit zo leuk
De heel holland bakt boeken vallen zeker weten af
Voor zover ik het kan beoordelen lijkt het kookboek van Ottolenghi mij wel wat. Deze ga ik in ieder geval bestellen.
Ook het Hummingbird bakboek en de boeken van Cees Holtkamp Zien er leuk uit. Morgen ga ik deze nog eens goed bekijken.
Nigella vind ik altijd heel leuk in kookprogramma's, maar vind haar boeken nooit zo leuk
De heel holland bakt boeken vallen zeker weten af
donderdag 2 april 2015 om 21:09
Rudolphs Bakery en álles van Paul Hollywood. Damn, wat kan die man bakken, zowel zoet als hartig. Ik bak geregeld zijn recepten, alles is even lekker en mooi.
Het Heel Holland Bakt boek van Menno ziet er leuk uit, maar ik werd echt niet goed toen ik las dat de avocado-chocoladetaart (die vond ik er wel interessant uitzien) bijna een kilo (ja een KILO!) suiker bevat. 400 gram in de taart en dan nog eens 475 gram poedersuiker voor het frosten.
Dat is gewoon niet leuk meer, en ik vind zo zoet ook écht niet lekker. Sowieso doe ik vaak minder dan de helft van de suiker uit het recept in mijn eigen baksels.
Het Heel Holland Bakt boek van Menno ziet er leuk uit, maar ik werd echt niet goed toen ik las dat de avocado-chocoladetaart (die vond ik er wel interessant uitzien) bijna een kilo (ja een KILO!) suiker bevat. 400 gram in de taart en dan nog eens 475 gram poedersuiker voor het frosten.
Dat is gewoon niet leuk meer, en ik vind zo zoet ook écht niet lekker. Sowieso doe ik vaak minder dan de helft van de suiker uit het recept in mijn eigen baksels.
