Eten
alle pijlers
Lunch voor Turkse gasten
maandag 6 mei 2019 om 15:06
Hallo,
Ik ben al een tijdje een fanatieke meelezer, maar had nooit een reden om een topic aan te maken.
Nu heb ik toch echt een beetje hulp nodig
Op mijn werk hebben we af en toe klanten die bij ons lunchen, daar verzorg ik altijd een lunch voor, meestal broodjes met beleg, niet al te ingewikkeld.
Dat zijn eigenlijk altijd klanten uit westerse landen, dus qua eten hoef ik normaal gesproken nergens rekening mee te houden.
Nu verwachten we eind deze week klanten uit Turkije, hoogstwaarschijnlijk moslims.
Ik weet dat varkensvlees voor hen niet toegestaan is, maar kan ik bijvoorbeeld wel runderrookvlees, Nederlandse kaas, gekookt eitje enzovoort op tafel zetten? Of zitten daar nog haken en ogen aan?
Natuurlijk heb ik google al wel geprobeerd, maar dan vind ik allerlei lekkere recepten en ik heb hier niet de mogelijkheid om te koken, dus moet het met broodjes en beleg doen.
Misschien heeft iemand de gouden tip voor mij?
Alvast enorm bedankt voor alle tips!
Ik ben al een tijdje een fanatieke meelezer, maar had nooit een reden om een topic aan te maken.
Nu heb ik toch echt een beetje hulp nodig
Op mijn werk hebben we af en toe klanten die bij ons lunchen, daar verzorg ik altijd een lunch voor, meestal broodjes met beleg, niet al te ingewikkeld.
Dat zijn eigenlijk altijd klanten uit westerse landen, dus qua eten hoef ik normaal gesproken nergens rekening mee te houden.
Nu verwachten we eind deze week klanten uit Turkije, hoogstwaarschijnlijk moslims.
Ik weet dat varkensvlees voor hen niet toegestaan is, maar kan ik bijvoorbeeld wel runderrookvlees, Nederlandse kaas, gekookt eitje enzovoort op tafel zetten? Of zitten daar nog haken en ogen aan?
Natuurlijk heb ik google al wel geprobeerd, maar dan vind ik allerlei lekkere recepten en ik heb hier niet de mogelijkheid om te koken, dus moet het met broodjes en beleg doen.
Misschien heeft iemand de gouden tip voor mij?
Alvast enorm bedankt voor alle tips!
We're a close family, always within punching distance
maandag 6 mei 2019 om 15:37
Mocht het buiten de Ramadan vallen. Kaas wordt vaak gemaakt met dierlijk stremsel van varkens. Serveer brood, boter, tomaten, komkommer, kaas die niet met dierlijk stremsel is gemaakt en halal vlees waren, gekookt ei, ..etc.
This user may use sarcasm and cynicism in a way you are not accustomed to. You might suffer severe mental damage.
maandag 6 mei 2019 om 15:38
SadButTrue999 schreef: ↑06-05-2019 15:22Ik weet niet of het netjes is om te gaan eten met gasten die moeten vasten.
Als je in een land komt waar Ramadan gehouden wordt is het ook niet de bedoeling puur uit fatsoen om in het openbaar in het bijzijn van moslims uitgebreid te gaan zitten eten al zal niemand er wat van zeggen..
Nou wordt ie mooi zeg. Dat iemand anders aan de Ramadan doet moet hij/zij zelf weten, maar je hoeft je daar echt niet aan aan te passen in een niet-islamitisch land. Je zet toch ook geen hoofddoek op als niet moslima voor je islamitische gasten? Daarnaast maakt het de moslims die ik ken niet uit dat je als niet-moslim gewoon eet overdag. Mocht het ze wel uitmaken, dan is dat hun probleem.
maandag 6 mei 2019 om 15:48
Klopt niet. Stremsel komt van kalveren, niet van varkens.viva-amber schreef: ↑06-05-2019 15:37Mocht het buiten de Ramadan vallen. Kaas wordt vaak gemaakt met dierlijk stremsel van varkens. Serveer brood, boter, tomaten, komkommer, kaas die niet met dierlijk stremsel is gemaakt en halal vlees waren, gekookt ei, ..etc.
maandag 6 mei 2019 om 15:53
het hoeft niet maar het is wel gastvrij en fatsoenlijk.*TanteSjaan* schreef: ↑06-05-2019 15:38Nou wordt ie mooi zeg. Dat iemand anders aan de Ramadan doet moet hij/zij zelf weten, maar je hoeft je daar echt niet aan aan te passen in een niet-islamitisch land. Je zet toch ook geen hoofddoek op als niet moslima voor je islamitische gasten? Daarnaast maakt het de moslims die ik ken niet uit dat je als niet-moslim gewoon eet overdag. Mocht het ze wel uitmaken, dan is dat hun probleem.
maandag 6 mei 2019 om 16:00
wut?SadButTrue999 schreef: ↑06-05-2019 15:22Ik weet niet of het netjes is om te gaan eten met gasten die moeten vasten.
Als je in een land komt waar Ramadan gehouden wordt is het ook niet de bedoeling puur uit fatsoen om in het openbaar in het bijzijn van moslims uitgebreid te gaan zitten eten al zal niemand er wat van zeggen..
"Als je in een land komt waar geen Ramadan gehouden wordt is het ook niet de bedoeling puur uit fatsoen om in het openbaar in het bijzijn van mensen die zitten te lunchen uitgebreid te gaan zitten vasten"
Ieder mag fijn zijn geloof aan hangen en al dan niet merkwaardige gebruiken hanteren. Maar om nu jouw gewoonten aan te passen omdat er mogelijk iemand aanstoot gaat nemen? Je gaat toch ook niet met een vergiet op je hoofd zitten lunchen, omdat er een aanhanger van het vlliegend spaghetti monster aanwezig is.
maandag 6 mei 2019 om 16:04
Je hebt gelijk...ik had ooit een collega en die ging in de Halal kaas.
This user may use sarcasm and cynicism in a way you are not accustomed to. You might suffer severe mental damage.
maandag 6 mei 2019 om 16:06
Natuurlijk kan je dat niet aannemen. Er zijn ook praktiserende moslims die niet (kunnen) vasten.
•
maandag 6 mei 2019 om 17:04
Kalf, niet van een varken. Maar goed, het kalf wordt wellicht niet hallam gedood.viva-amber schreef: ↑06-05-2019 15:37Mocht het buiten de Ramadan vallen. Kaas wordt vaak gemaakt met dierlijk stremsel van varkens. Serveer brood, boter, tomaten, komkommer, kaas die niet met dierlijk stremsel is gemaakt en halal vlees waren, gekookt ei, ..etc.
maandag 6 mei 2019 om 17:16
Niet alle Turken zijn moslim en niet alle moslims doen mee met de ramadan. Zorg voor een lekkere lichte lunch voor wie wil lunchen, wie niet wil lunchen luncht niet. Kwestie van goede gastheer zijn.
maandag 6 mei 2019 om 18:13
Nee dat zeg ik niet: in een land waar WEL Ramadan gehouden wordt...ivo70 schreef: ↑06-05-2019 16:00wut?
"Als je in een land komt waar geen Ramadan gehouden wordt is het ook niet de bedoeling puur uit fatsoen om in het openbaar in het bijzijn van mensen die zitten te lunchen uitgebreid te gaan zitten vasten"
Ieder mag fijn zijn geloof aan hangen en al dan niet merkwaardige gebruiken hanteren. Maar om nu jouw gewoonten aan te passen omdat er mogelijk iemand aanstoot gaat nemen? Je gaat toch ook niet met een vergiet op je hoofd zitten lunchen, omdat er een aanhanger van het vlliegend spaghetti monster aanwezig is.
In Nederland is het een ander verhaal.
Toch zou ik als ik klanten op bezoek kreeg, waar ik dus geld aan hoop te gaan verdienen proberen ze het zo goed mogelijk naar de zin te maken.
In Nederland zijn ook hele rare gebruiken en gewoontes bij sommige gelovige mensen, zo komt het voor dat men stilte eist voor het eten zodat mensen kunnen bidden terwijl het eten koud staat te worden. Onzin zou je zeggen, gewoon aanvallen ik laat mijn eten niet koud worden omdat een ander wil bidden. Toch heb ik nog nooit meegemaakt dat iemand zei: je bidt maar een end weg gastvrouw, ik begin alvast!
Ga toch weg met je rare geloof
Nee, je blijft beleefd, tenminste: dat heb ik geleerd, dan wacht je met je handen op schoot en zwijgt tot men roept: eet smakelijk of zoiets.Zelf vraag ik altijd naar dieetwensen of allergiën. Zelf heb ik een voedselallergie; ik geef dat altijd uit mezelf door bij een uitnodiging waar gegeten wordt. En de keren dat mensen zeiden ach, er zit maar een klein beetje in, je PROEFT het bijna niet en ik dus niets te eten had ben ik nog niet vergeten.
Als ik zou overwegen klant te worden bij zulke mensen kunnen ze het shaken: ik wil geen klant zijn bij iemand die me dingen wil laten eten die voor mij puur gif zijn. Ik hou van gastvrijheid en rekening houden met anderen.
maandag 6 mei 2019 om 18:14
Ik heb geen idee wie dat is, maar het klinkt als iets voor kleine kinderen...
maandag 6 mei 2019 om 18:16
https://nl.wikipedia.org/wiki/Vliegend_SpaghettimonsterSadButTrue999 schreef: ↑06-05-2019 18:14Ik heb geen idee wie dat is, maar het klinkt als iets voor kleine kinderen...
Het is tegenwoordig - de laatste 10 à 15 jaar een nieuw geloof.
Met een eigen Kerk.
maandag 6 mei 2019 om 18:24
Belg007 schreef: ↑06-05-2019 18:16https://nl.wikipedia.org/wiki/Vliegend_Spaghettimonster
Het is tegenwoordig - de laatste 10 à 15 jaar een nieuw geloof.
Met een eigen Kerk.
Geweldig! Dankjewel, had er echt nog nooit van gehoord. Helemaal mijn gevoel voor humor.. ik dacht dat het iets uit Sesamstraat was..
En gezien mijn jongste richting 30 gaat zie ik dat nooit meer. Ik denk dat ik liever geloof in het Vliegend Spaghettimonster ipv de agnost uithangen; véél leuker!!
Sterker nog: ik ben m.i.v. nu een gelovig mens. En ik weet wat ik moet eten vanavond, ook fijn!
maandag 6 mei 2019 om 23:05
Ik zou niet vragen of ze meedoen met de ramadan, dat gaat wel erg ver. Grote kans ook dat ze niet eens meedoen. Vraag gewoon naar dieetvoorkeuren. Mochten ze dan toch meedoen met de ramadan, dan kunnen ze dat alsnog zelf aangeven. (Overigens meen ik dat je niet hoeft te vasten als je op reis bent, maar daar kunnen mensen uiteraard verschillend mee omgaan).
maandag 6 mei 2019 om 23:17
AdaShelby schreef: ↑06-05-2019 15:33Gelukkig kunnen we zelf wel eten, ze worden begeleid door de directeur, de lunch zou ook alleen voor de gasten, een vertegenwoordiger en de directeur zijn. Ik heb de vraag even bij mijn contactpersoon neergelegd, die komt erop terug. Als blijkt dat ze meedoen met de ramadan, passen we het programma aan en hebben we wat meer tijd voor andere onderdelen.
Dan lunchen de directeur en vertegenwoordiger maar voor of na hun eigen programma onderdelen, heeft niemand er last van.
Dat er niet gegeten wordt wil toch niet zeggen dat je dan geen of korter pauze moet houden? Juíst als je niet eet lijkt pauze me belangrijk.
.
maandag 6 mei 2019 om 23:18
SadButTrue999 schreef: ↑06-05-2019 18:13
In Nederland zijn ook hele rare gebruiken en gewoontes bij sommige gelovige mensen, zo komt het voor dat men stilte eist voor het eten zodat mensen kunnen bidden terwijl het eten koud staat te worden. Onzin zou je zeggen, gewoon aanvallen ik laat mijn eten niet koud worden omdat een ander wil bidden. Toch heb ik nog nooit meegemaakt dat iemand zei: je bidt maar een end weg gastvrouw, ik begin alvast!
Ga toch weg met je rare geloof
dinsdag 7 mei 2019 om 10:02
Als je het een Nederlands tintje wil geven zou ik gaan voor uitgebreide broodjes gezond (zonder ham, eventueel met kipfilet), en karnemelk.
Als je het Turks wil houden, goede döner bestellen of pide serveren met diverse mezzes, lekkere Turkse salade maken etc. Yoghurt soep of linzen soep doet het waarschijnlijk ook goed, kekker met vers Turks brood. En uiteraard Ayran.
Als je het Turks wil houden, goede döner bestellen of pide serveren met diverse mezzes, lekkere Turkse salade maken etc. Yoghurt soep of linzen soep doet het waarschijnlijk ook goed, kekker met vers Turks brood. En uiteraard Ayran.
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
dinsdag 7 mei 2019 om 10:18
Dat is wel erg kort door de bocht. Er bestaan verschillende leerscholen binnen de islam (o.a. Shafi, Maliki, Hanbeli en Hanefi) en die hebben allemaal hun eigen kijk op wat halal en haram is. Maar aangezien de ramadan begonnen is mogen ze overdag helemaal niet eten.redbulletje schreef: ↑06-05-2019 15:26Ik had ooit een moslima reisgenootje tijdens een groepsreis en die bestelde elke maaltijd vis, want vis was blijkbaar altijd halal zonder dat je daar specifiek iets voor hoeft te vragen.
We used to be friends...
