Eten
alle pijlers
Lunchbuffet, lekkere tips?
dinsdag 15 juli 2014 om 13:20
Mijn man en ik vieren onze verjaardag binnenkort. Dit doen we 's middags en ik wil graag een lunchbuffet maken voor de gasten (ongeveer 15 personen), maar ik kom niet verder dan soep, een belegd broodje en wraps
Hebben jullie soms lekkere ideeën die niet al te moeilijk zijn voor zo'n buffet?
Bedankt alvast!
Hebben jullie soms lekkere ideeën die niet al te moeilijk zijn voor zo'n buffet?
Bedankt alvast!
dinsdag 15 juli 2014 om 13:33
Wat andere al zeiden. Lekkere koude pastasalade. Koude Griekse komkommersoep of gazpaccio.
Scrambled egg met zalm en verse bieslook.
Frittata.
Niet origineel maar ik blijf mini gehaktballetjes lekker vinden. Gevulde kleine tomaatjes.
Duitse aardappelsalade.
Bij de tonijn, zalm, huzarensalade of kipkerriesalade enz. kan je naast stokbrood ook van die Little Gem sla bij doen, kan iedereen op een blaadje sla wat salade doen.
Scrambled egg met zalm en verse bieslook.
Frittata.
Niet origineel maar ik blijf mini gehaktballetjes lekker vinden. Gevulde kleine tomaatjes.
Duitse aardappelsalade.
Bij de tonijn, zalm, huzarensalade of kipkerriesalade enz. kan je naast stokbrood ook van die Little Gem sla bij doen, kan iedereen op een blaadje sla wat salade doen.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
dinsdag 15 juli 2014 om 14:08
dinsdag 15 juli 2014 om 14:10
dinsdag 15 juli 2014 om 14:25
In een muffinblik kun je kleine mini-frittatas/omeletjes maken, is niet alleen lekker, maar ziet er ook heel gezellig uit.
Wel papieren vormpjes gebruiken, dan haal je ze er makkelijker uit.
Voor de vulling kun je denken aan groene asperges, doperwtjes, courgette, champignons, truffel, ham, pancetta, kaas of wat je zelf maar lekker vindt. Of je maakt verschillende omeletjes. 1 ei per omeletje gebruiken en in een grote kom met een garde kloppen met wat kookroom, peper en zout erbij. Vulling in de vormpjes en daar het eimengsel overheen. Ongeveer 20 minuutjes in een voorverwarmde oven op 180 graden.
Succes verzekerd!
Wel papieren vormpjes gebruiken, dan haal je ze er makkelijker uit.
Voor de vulling kun je denken aan groene asperges, doperwtjes, courgette, champignons, truffel, ham, pancetta, kaas of wat je zelf maar lekker vindt. Of je maakt verschillende omeletjes. 1 ei per omeletje gebruiken en in een grote kom met een garde kloppen met wat kookroom, peper en zout erbij. Vulling in de vormpjes en daar het eimengsel overheen. Ongeveer 20 minuutjes in een voorverwarmde oven op 180 graden.
Succes verzekerd!
dinsdag 15 juli 2014 om 14:29
Ik heb helaas geen muffinblik ofzo. Heb ook geen hele grote oven, dus het liefst dingen die niet in de oven moeten wil nl ook van die knakworstjes in bladerdeeg maken, is snel klaar, weinig werk en kan op de etagère gelegd worden!
Die sandwiches ga ik sowieso meenemen! Ga die 2 varianten (zalm en kip) maken, niet iedereen lust vis nl.
Die sandwiches ga ik sowieso meenemen! Ga die 2 varianten (zalm en kip) maken, niet iedereen lust vis nl.
