Eten
alle pijlers
Magere gerechten met staafmixer
dinsdag 30 januari 2018 om 11:48
Mijn arme staafmixer staat al anderhalf jaar in de doos waar in hij zat toen ik hem kocht. Nooit gebruikt, zelfs niet uit gepakt. Nu wil ik toch eens het ding gaan gebruiken, met name soepen of sauzen maken.
Enige bijkomstigheid is is dat ik echt nog nooit soep heb gemaakt in mijn leven, en ik wil wel magere gerechten (wil ze meer als tussendoortje gebruiken of voorgerecht).
Iemand simpele gerechten die niet al te hoog zijn in kcal en waar bij de staafmixer kan worden gebruikt? En dan ook maar meteen: hoe voorkom ik dat de hele keuken wordt onder gekliederd?
Enige bijkomstigheid is is dat ik echt nog nooit soep heb gemaakt in mijn leven, en ik wil wel magere gerechten (wil ze meer als tussendoortje gebruiken of voorgerecht).
Iemand simpele gerechten die niet al te hoog zijn in kcal en waar bij de staafmixer kan worden gebruikt? En dan ook maar meteen: hoe voorkom ik dat de hele keuken wordt onder gekliederd?
dinsdag 30 januari 2018 om 20:04
woensdag 31 januari 2018 om 01:32
Ik heb een hoge meng/schenkbeker die bij de staafmixer hoort.
Is makkelijker schoon te maken na gebruik dan een blender. Het is ook een maatbeker. Makkelijk om alles in een beker samen te voegen.
Er zijn spatdeksel met een gat. Maar die heb ik niet. Blokker wel.
Asperge pan is toch lang en hoog? Ja, ook bruikbaar voor spaghetti.
Kan je in een pan saus maken met groenten die je niet wil pureren. Misschien.
Ik wist trouwens niet dat Blokker heel veel van het Fonq assortiment heeft.
Is makkelijker schoon te maken na gebruik dan een blender. Het is ook een maatbeker. Makkelijk om alles in een beker samen te voegen.
Er zijn spatdeksel met een gat. Maar die heb ik niet. Blokker wel.
Asperge pan is toch lang en hoog? Ja, ook bruikbaar voor spaghetti.
Kan je in een pan saus maken met groenten die je niet wil pureren. Misschien.
Ik wist trouwens niet dat Blokker heel veel van het Fonq assortiment heeft.
woensdag 31 januari 2018 om 09:38
Die zijn geweldig!
Dit is mijn motto
woensdag 31 januari 2018 om 10:58
strikjemetstippels schreef: ↑30-01-2018 20:04OK niet lachen (mag wel) maar ik had dus helemaal geen staafmixer maar een handmixer. Gevolg is dat alles inclusief ik onder de soep zit, en de courgette (thanks voor de tip nog voor courgette soep) helemaal niet is gepureerd natuurlijk.
Maar ik wil nu wel een staafmixer.
Sorry TO.
woensdag 31 januari 2018 om 11:01
Ik zag ze van de week ook bij de Aldi liggen.
Those who can make you believe absurdities can make you commit atrocities.
woensdag 31 januari 2018 om 11:07
strikjemetstippels schreef: ↑30-01-2018 20:04OK niet lachen (mag wel) maar ik had dus helemaal geen staafmixer maar een handmixer. Gevolg is dat alles inclusief ik onder de soep zit, en de courgette (thanks voor de tip nog voor courgette soep) helemaal niet is gepureerd natuurlijk.
Maar ik wil nu wel een staafmixer.
Sorry hoor maar heb je echt met de handmixer geprobeerd te pureren????
Misschien toch tijd voor kookles.
woensdag 31 januari 2018 om 11:44
Arme TO! (En echt, hoe krijg je het voor elkaar!? Maar dat is even mijn complete verbazing..)
Als je het maken van soepen een beetje in de vingers krijgt, dan is het echt heerlijk. Wij eten elke week een dag soep, ik heb een heel repetoire. En inderdaad opgeleukt met allemaal dingen, soms ook heel basic. Iets van room/kaas er in kan lekker zijn, maar vaak is het helemaal niet nodig. En als je op de Oosterse tour gaat, dan kan een scheutje yoghurt in je kom soep (dus niet meegepureerd of gekookt) genoeg zijn.
Favorieten hier:
tomaten/linzensoep, gekruid met komijn en korianderpoeder
zoeteaardappel/wortelsoep; gekruid met citroengras (heeeeerlijk met hele kikkererwten erin, andere bonen kan ook)
broccolisoep, wel het lekkerste met room
pompoensoep; ik maak 2 varianten. De pittige met gember, knoflook en verse koriander en de zoete met tijm.
Van elke groente kun je soep maken!
En als je toch een staafmixer wilt, koop dan meteen een goede met een staaf van RVS, geen plastic. Dat scheelt veel frustratie. Ik heb nu sinds ruim een jaar een echt goede, daarvoor 15 jaar met cheapies gewerkt. En wat een wereld van verschil! Qua schoonmaken alleen al..
woensdag 31 januari 2018 om 11:45
woensdag 31 januari 2018 om 11:51
strikjemetstippels schreef: ↑30-01-2018 20:04OK niet lachen (mag wel) maar ik had dus helemaal geen staafmixer maar een handmixer. Gevolg is dat alles inclusief ik onder de soep zit, en de courgette (thanks voor de tip nog voor courgette soep) helemaal niet is gepureerd natuurlijk.
Maar ik wil nu wel een staafmixer.
In dat geval wordt het geen soep pureren maar cakes bakken en slagroom kloppen!
Zullen we proberen het een beetje gezellig te houden?!
woensdag 31 januari 2018 om 12:16
Hij zat nog in de doos om de doos waar het plaatje op stond zeg maar. En voor de rest zo enthousiast bezig dat eh ja, dit gebeurd is.AnAppleADay schreef: ↑31-01-2018 11:45Ik vraag me vooral af waar je dan dacht dat de naam 'staaf'-mixer vandaan komt aangezien een handmixer meestal toch echt een hele andere vorm heeft.
Ik snap wel meteen waarom je dacht dat de keuken onder zou zitten (en waarom dat ook zo is)
Ik ben ook heel verstrooid dus dat zou er mee te maken kunnen hebben
woensdag 31 januari 2018 om 14:25
Doe er een zeef bij. 
of
of
Ik kreeg allerlei handmatige hakmolens met opvangbak te zien, maar rechtstreeks er heen? Laten ze niet meer zien. Héél vervelend, want die wilde ik bestellen.
Voor een 6 euro en nu geloof ik er niet meer in.
Bij Hema kreeg ik ook andere artikelen in het mandje dan ik gekozen had.
Geen enkele mogelijkheid om met Hema te communiceren over hun site.
YEP, DDos.
Kopje thee erbij?
of
of
Ik kreeg allerlei handmatige hakmolens met opvangbak te zien, maar rechtstreeks er heen? Laten ze niet meer zien. Héél vervelend, want die wilde ik bestellen.
Voor een 6 euro en nu geloof ik er niet meer in.
Bij Hema kreeg ik ook andere artikelen in het mandje dan ik gekozen had.
Geen enkele mogelijkheid om met Hema te communiceren over hun site.
YEP, DDos.
Kopje thee erbij?
woensdag 31 januari 2018 om 15:02
Dat is een heel goede. Ik vind dat namelijk enorm irritant.AnAppleADay schreef: ↑31-01-2018 11:45En koop een staafmixer met foodprocessor, hoef je nooit meer uitjes oid te hakken.
