Eten
alle pijlers
Mayonaise/Fritessaus
vrijdag 26 oktober 2018 om 20:09
Vandaag weer eens patat gegeten.
Mijn man houdt daarbij van de ‘zurige’ Belgische mayonaise, ik eet hier zelf remia fritessaus bij.
Nu kwam deze voorkeur ter sprake en herinnerde ik mij de ‘zoetige’ mayo die je vaak bij een snackbar krijgt, die vind ik het allerlekkerst.
Weet iemand welke smaak/welk merk dit is? Ik heb volgens mij alle fritessauzen wel geprobeerd maar DIE nooit in de supermarkt gevonden.
Mijn man houdt daarbij van de ‘zurige’ Belgische mayonaise, ik eet hier zelf remia fritessaus bij.
Nu kwam deze voorkeur ter sprake en herinnerde ik mij de ‘zoetige’ mayo die je vaak bij een snackbar krijgt, die vind ik het allerlekkerst.
Weet iemand welke smaak/welk merk dit is? Ik heb volgens mij alle fritessauzen wel geprobeerd maar DIE nooit in de supermarkt gevonden.
en me vriend die wilt ook nog wat zegge
donderdag 1 november 2018 om 17:42
Mayonaise is niet zoet. Er zit nauwelijks suiker in. Kijk maar eens op het etiket van zaanse mayonaise of calvé. Suiker is 100 gr koolhydraten en ei 1 gr koolhydraat. Pas bij meer dan 5 gr én suikervermelding op het etiket zit er echt suiker in.minnimouse schreef: ↑26-10-2018 20:32Dan heb je vast geen gewone mayo gehad. Gewone mayo is zoet en de Belgische is zuur.
In Nederland heb je ook allerlei andere types mayo zoals Yofresh, Fritessaus, Yogonaise,
In vlaamse mayo zit wel meer azijn en soms een eidooier meer. Dat maakt het wat romiger en zuurder.
donderdag 1 november 2018 om 18:27
Ja en dus is het zoeter dan de Belgische.nina1966 schreef: ↑01-11-2018 17:42Mayonaise is niet zoet. Er zit nauwelijks suiker in. Kijk maar eens op het etiket van zaanse mayonaise of calvé. Suiker is 100 gr koolhydraten en ei 1 gr koolhydraat. Pas bij meer dan 5 gr én suikervermelding op het etiket zit er echt suiker in.
In vlaamse mayo zit wel meer azijn en soms een eidooier meer. Dat maakt het wat romiger en zuurder.
