Eten
alle pijlers
Meer groente binnenkrijgen , recepten gezocht
vrijdag 11 september 2020 om 09:52
Sinds kort probeer ik dagelijks meer groente te eten en minder brood etc.
Alleen ik ben niet zo dol op groente zo.
Wat ik nu doe is veel groente bakken en dan een fritatta maken , soep met verschillende groentes en salades.
Maar wie of wie heeft nog meer tips of lekkere recepten om meer groente binnen te krijgen ?
Alleen ik ben niet zo dol op groente zo.
Wat ik nu doe is veel groente bakken en dan een fritatta maken , soep met verschillende groentes en salades.
Maar wie of wie heeft nog meer tips of lekkere recepten om meer groente binnen te krijgen ?
vrijdag 11 september 2020 om 10:19
blijfgewoonbianca schreef: ↑11-09-2020 10:166 pastasauzen vol groenten
https://lekkergezond.nl/dossiers/groent ... -groenten/
Lekker, die bewaar ik
vrijdag 11 september 2020 om 10:22
https://www.tantefanny.nl/recept/kleuri ... tenquiche/
https://www.gezondaantafel.nl/blogs/quiche/
https://www.gezondaantafel.nl/blogs/quiche/
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
vrijdag 11 september 2020 om 10:22
vrijdag 11 september 2020 om 10:22
Gewone aardappels worden veel lekkerder, knapperiger, uit de oven dan zoete.
Er is echt maar 1 reden om voor zoete aardappels te kiezen, en dat is niet gezondheid maar de smaak. Ik ken alleen niemand die het echt lekkerder vindt dan een gewone aardappel. (Al zullen die mensen heus wel bestaan.)
Groenten uit de oven is wel een goede tip. Bijna alle groenten worden er lekkerder van. Spruitjes bv zijn gekookt niet echt lekker, maar gebakken wel. Ook witlof knapt enorm op van bakken ( in de pan) of de oven. En bloemkool.
impala wijzigde dit bericht op 11-09-2020 10:28
20.99% gewijzigd
.
vrijdag 11 september 2020 om 10:23
Over smaak valt niet te twisten.impala schreef: ↑11-09-2020 10:22Gewone aardappels worden veel lekkerder, knapperiger, uit de oven dan zoete.
Er is echt maar 1 reden om voor zoete aardappels te kiezen, en dat is niet gezondheid maar de smaak. Ik ken alleen niemand die het echt lekkerder vindt dan een gewone aardappel. (Al zullen die mensen heus wel bestaan.)
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
vrijdag 11 september 2020 om 10:27
Nee maar jij kwam aan met 'gezonde friet' van zoete aardappel. Dat hoor je vaker maar dat is echt kul. Er moet juist meer vet bij om ze knapperig te krijgen dan bij gewone aardappel. Net zoals groentefriet of chips ook niet bepaald gezond zijn.
.
vrijdag 11 september 2020 om 10:31
Nee, wist ik niet omdat ik eigenlijk helemaal niets met zoet heb bij warm eten. Had van de zomer op een terras er een paar geproefd en vond het niet lekker. Zal eens kijken, dank je!
@ BGB Jij ook bedankt, frituren doe ik nooit, vind oven lekkerder ook.
vrijdag 11 september 2020 om 10:37
750 gram diepvries spinazie
1 prei
200 gram feta
3 eieren
2 eetlepels yoghurt
Paneermeel.
5 plakken bladerdeeg.
Verwarm de over voor op 180 graden.
Verwarm ondertussen de spinazie en de prei in de wok. Gooi de gesneden feta er door.
Vet een taartvorm in. Bekleed die met de bladerdeed. Strooi wat panneermeel op de bodem en kwak het spinazie mengsel er in.
Klus de eieren los en voeg daar de yoghurt bij. Nog even roeren en giet dit over de taart.
Zet de taart in 45 minuten in de oven.
1 prei
200 gram feta
3 eieren
2 eetlepels yoghurt
Paneermeel.
5 plakken bladerdeeg.
Verwarm de over voor op 180 graden.
Verwarm ondertussen de spinazie en de prei in de wok. Gooi de gesneden feta er door.
Vet een taartvorm in. Bekleed die met de bladerdeed. Strooi wat panneermeel op de bodem en kwak het spinazie mengsel er in.
Klus de eieren los en voeg daar de yoghurt bij. Nog even roeren en giet dit over de taart.
Zet de taart in 45 minuten in de oven.
anoniem_270703 wijzigde dit bericht op 11-09-2020 14:14
0.10% gewijzigd
vrijdag 11 september 2020 om 10:44
Ik ben ook niet dol op groente maar ik verstop ze graag in mijn eten. Zo eet ik dagelijks een verse groente smoothie, vaak met diepvries boerenkool/pompoen/tuinbonen, verse spinazie, biet, wortel, venkel, noem het maar op. Je kan er eindeloos mee varieeren. Ook groente die ik eigenlijk niet lust gooi ik erdoor want dat proef je dan niet echt meer.
Beetje amandelmelk/havermelk erdoor, klein handje diepvriesfruit en klaar. Bij mijn avondeten gooi ik graag extra groente door mijn eten. Pizza met een broccoli of bloemkool bodem ipv een normale, groente wraps ipv normale wraps, dat soort dingen.
Gisteren heb ik een groente omelet als avondeten op, met roerbakgroente, drie eieren en twee sneetjes brood. Dan zit ik echt stampvol. Als je van salades houdt kan je vaker salade eten als avondeten.
Groente soep maken en de helft invriezen is ook een goede.
Oh ja, groente chips vind ik ook erg jammie. En rauwe wortel met hummus.
Beetje amandelmelk/havermelk erdoor, klein handje diepvriesfruit en klaar. Bij mijn avondeten gooi ik graag extra groente door mijn eten. Pizza met een broccoli of bloemkool bodem ipv een normale, groente wraps ipv normale wraps, dat soort dingen.
Gisteren heb ik een groente omelet als avondeten op, met roerbakgroente, drie eieren en twee sneetjes brood. Dan zit ik echt stampvol. Als je van salades houdt kan je vaker salade eten als avondeten.
Groente soep maken en de helft invriezen is ook een goede.
Oh ja, groente chips vind ik ook erg jammie. En rauwe wortel met hummus.
vrijdag 11 september 2020 om 11:01
impala schreef: ↑11-09-2020 10:22Gewone aardappels worden veel lekkerder, knapperiger, uit de oven dan zoete.
Er is echt maar 1 reden om voor zoete aardappels te kiezen, en dat is niet gezondheid maar de smaak. Ik ken alleen niemand die het echt lekkerder vindt dan een gewone aardappel. (Al zullen die mensen heus wel bestaan.)
Groenten uit de oven is wel een goede tip. Bijna alle groenten worden er lekkerder van. Spruitjes bv zijn gekookt niet echt lekker, maar gebakken wel. Ook witlof knapt enorm op van bakken ( in de pan) of de oven. En bloemkool.
Zoete aardappel (Bataat) is eigenlijk een misleidende naam. Het is geen aardappel maar een soort wortel. Best lekker, maar niet als aardappelvervanger. Ik eet het als curry met zwarte boontjes o.a.
vrijdag 11 september 2020 om 11:05
Ik doe amper koolzaadolie over mijn zoete aardappels als ik ze in de oven schuif als friet. En ik meld me als iemand die liever zoete aardappelpatat eet. Gewone friet vind ik eigenlijk helemaal niet lekker en eet ik alleen als het niet anders kan.
vrijdag 11 september 2020 om 11:07
Ik vind het een beetje pompoen-achtig ook qua structuur. Ik hou er gewoon niet zo van, dat zoetige. Maar natuurlijk zijn er ook mensen die dat juist wel lekker vinden.herfstappeltaart schreef: ↑11-09-2020 11:01Zoete aardappel (Bataat) is eigenlijk een misleidende naam. Het is geen aardappel maar een soort wortel. Best lekker, maar niet als aardappelvervanger. Ik eet het als curry met zwarte boontjes o.a.
.
vrijdag 11 september 2020 om 11:15
De vergelijking dat zoete aardappel (een wortel) gezonder is dan aardappel, komt uit een dieet waarin de nachtschades vermeden moeten worden omdat ze niet gezond zijn.
(Ik volg dit dieet niet, maar breek even in)
vrijdag 11 september 2020 om 11:30
Dat zal best. Maar daar gaat het meestal niet om. Ik hoor het woord nachtschade nooit vallen. Het is een soort hype geworden waarbij mensen elkaar simpelweg napraten. Volgens mij is het begonnen met het idee dat er minder koolhydraten in zouden zitten dan in gewone aardappel. Dat lees ik nog steeds wel eens. Maar dat is helemaal niet zo. Wel is de glycemische index van een gekookte zoete aardappel lager dan van de gewone aardappel (40 versus 60).parbleumondieu schreef: ↑11-09-2020 11:15De vergelijking dat zoete aardappel (een wortel) gezonder is dan aardappel, komt uit een dieet waarin de nachtschades vermeden moeten worden omdat ze niet gezond zijn.
(Ik volg dit dieet niet, maar breek even in)
Dit is nog steeds niet heel laag. Maar door het eten van een zoete aardappel, stijgt je bloedsuikerspiegel dus minder snel.
https://lekkergezond.nl/dossiers/weet-w ... -gezonder/
.
vrijdag 11 september 2020 om 13:10
De rode stevige zijn bij Jumbo los te koop. Heel andere smaak dan die oranje, vind ik. Minder zoet. Ik gebruik ze bijvoorbeeld in de curry, maar pof ze ook wel (en dan vullen met wat zure room, spekjes etc)In_Tenebris schreef: ↑11-09-2020 10:31Nee, wist ik niet omdat ik eigenlijk helemaal niets met zoet heb bij warm eten. Had van de zomer op een terras er een paar geproefd en vond het niet lekker. Zal eens kijken, dank je!
@ BGB Jij ook bedankt, frituren doe ik nooit, vind oven lekkerder ook.
vrijdag 11 september 2020 om 14:11
Dank je wel! Dat recept met poffen klinkt goed, ga ik zeker proberen!
vrijdag 11 september 2020 om 15:52
Zoete aardappel combineer ik liefst met een koolsoort, witlof of bietjes.
Meestal doe ik: kaneel, zout en chili peper en dan iets ‘romigs’ zoals kaas of yoghurt bij de zoete aardappel.
Ik vind het al snel te zoetig maar in een spicy soepje kan dat heel goed werken. Of zoals gezegd met wat bittere groenten, zoals kool en witlof. Ik vind iets al snel bitter. Koffie ook.
Meestal doe ik: kaneel, zout en chili peper en dan iets ‘romigs’ zoals kaas of yoghurt bij de zoete aardappel.
Ik vind het al snel te zoetig maar in een spicy soepje kan dat heel goed werken. Of zoals gezegd met wat bittere groenten, zoals kool en witlof. Ik vind iets al snel bitter. Koffie ook.
zaterdag 12 september 2020 om 19:54
Ik ben gek op zoete aardappels. Ik ben ook gek op gewone aardappels, en die twee dingen lijken net zoveel op elkaar als op knolselderij. Allemaal knollen met volstrekt verschillende smaken en texturen.
On topic: hou je van havermout? Ik doe graag wortel met appel en gember door mijn havermout, of bietjes met bessen en cacaopoeder, of pastinaak met peer en kardemom.
On topic: hou je van havermout? Ik doe graag wortel met appel en gember door mijn havermout, of bietjes met bessen en cacaopoeder, of pastinaak met peer en kardemom.
