Eten
alle pijlers
Met weinig in huis toch eten op tafel vanavond. wie helpt ?
maandag 20 juli 2009 om 11:44
Het regent hier de hele ochtend al als een gek. Geen zin boodschappen te gaan halen vandaag. Wil wel graag wat te eten op tafel zetten voor manlief en mijzelf.
Kunnen jullie mij opweg helpen ?
Ik heb gehakt, rijst, aardappeltjes, maar bijv. geen groente, wel uiten en knoflook.
Oh enne... dacht eerst aan gehaktballetjes draaien, maar dat heb ik eergisteren ook al gedaan. Wil dus graag iets anders.
Iemand tips ?????
Kunnen jullie mij opweg helpen ?
Ik heb gehakt, rijst, aardappeltjes, maar bijv. geen groente, wel uiten en knoflook.
Oh enne... dacht eerst aan gehaktballetjes draaien, maar dat heb ik eergisteren ook al gedaan. Wil dus graag iets anders.
Iemand tips ?????
maandag 20 juli 2009 om 12:02
Aardappelen schoonmaken en pitjes/vlekjes eruit snijden maar niet schillen...vervolgens over de lengte in partjes snijden.
Uien als groente gebruiken en dus ook in parten snijden maar wel de partjes met je vingers iets versnipperen.
Doe dit in een koekepan of hapjespan met een laagje olijfolie en flink wat geperste knoflook en wat bouillonpoeder/verbrijzeld blokje.
Op hoog vuur aan de pruttel brengen en dan vuur zacht draaien, met deksel pan afsluiten.
Om de 5 min. omroeren maar verder met rust laten tot aardappel gaar gestoofd is.
Gehakt mengen met zout,witte peper en nootmuskaat en een heel klein vleugje kaneel, dit rul bakken in andere pan of anders in glazen dekschaal in magnetron.
Op het laats deze twee gerechten bij elkaar voegen en serveren met rijst.
Als je gedroogde dille in huis hebt kun je dit door de rijst roeren.
Kruid in dat geval de gehakt niet met het vleugje kaneel.
Uien als groente gebruiken en dus ook in parten snijden maar wel de partjes met je vingers iets versnipperen.
Doe dit in een koekepan of hapjespan met een laagje olijfolie en flink wat geperste knoflook en wat bouillonpoeder/verbrijzeld blokje.
Op hoog vuur aan de pruttel brengen en dan vuur zacht draaien, met deksel pan afsluiten.
Om de 5 min. omroeren maar verder met rust laten tot aardappel gaar gestoofd is.
Gehakt mengen met zout,witte peper en nootmuskaat en een heel klein vleugje kaneel, dit rul bakken in andere pan of anders in glazen dekschaal in magnetron.
Op het laats deze twee gerechten bij elkaar voegen en serveren met rijst.
Als je gedroogde dille in huis hebt kun je dit door de rijst roeren.
Kruid in dat geval de gehakt niet met het vleugje kaneel.
maandag 20 juli 2009 om 12:02
quote:Abakadabra schreef op 20 juli 2009 @ 11:56:
Ik woon in een klein dorpje vlakbij Nijmegen. Het begint hier ook wel wat op te klaren zie ik.
Leveke, die gevulde uien waar je het over hebt klinken wel lekker... tell me.. hoe maak je die precies?
En elninjoo, ik heb bladerdeeg en kaas in huis. Gevulde pakketjes eet je dan met rijst ofzo?Met bladerdeeg en uien kun je ook een pissaladière (oerversie van pizza) maken (als je tenminste een blikje ansjovis hebt & potje olijven). = Erg lekker.Pissaladière Recept
Ik woon in een klein dorpje vlakbij Nijmegen. Het begint hier ook wel wat op te klaren zie ik.
Leveke, die gevulde uien waar je het over hebt klinken wel lekker... tell me.. hoe maak je die precies?
En elninjoo, ik heb bladerdeeg en kaas in huis. Gevulde pakketjes eet je dan met rijst ofzo?Met bladerdeeg en uien kun je ook een pissaladière (oerversie van pizza) maken (als je tenminste een blikje ansjovis hebt & potje olijven). = Erg lekker.Pissaladière Recept
maandag 20 juli 2009 om 12:04
Vlamtosti's met gehakt en kaas.
Frittata.
Pitabroodjes vullen met mini gehaktballetjes. Bijv. gehaktballetjes met ui en noten of met gedroogde abrikoos. Of 1 van de andere 10000 soorten gehaktballetjes. Zie topic Woensdag gehaktdag.
Frittata.
Pitabroodjes vullen met mini gehaktballetjes. Bijv. gehaktballetjes met ui en noten of met gedroogde abrikoos. Of 1 van de andere 10000 soorten gehaktballetjes. Zie topic Woensdag gehaktdag.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
maandag 20 juli 2009 om 12:42
Leuk al die tips. Maar ben ik de enige die zich erover verbaast hoe iemand zo weinig in huis kan hebben???
Geen pak zuurkool, spercieboontjes (pot of diepvries), deelblokjes spinazie of wat dan ook, blik(ken) gepelde tomaten én niks op voorraad in de vriezer??
Oeps, ik woon alleen, heb 2 vriezers en een grote voorraadkast. Op brood/zuivel na kan ik minstens 2 weken, waarschijnlijk wel 3 'overleven' op aardig goede/complete maaltijden.
Geen pak zuurkool, spercieboontjes (pot of diepvries), deelblokjes spinazie of wat dan ook, blik(ken) gepelde tomaten én niks op voorraad in de vriezer??
Oeps, ik woon alleen, heb 2 vriezers en een grote voorraadkast. Op brood/zuivel na kan ik minstens 2 weken, waarschijnlijk wel 3 'overleven' op aardig goede/complete maaltijden.
maandag 20 juli 2009 om 12:45
quote:thee schreef op 20 juli 2009 @ 12:42:
Leuk al die tips. Maar ben ik de enige die zich erover verbaast hoe iemand zo weinig in huis kan hebben???
Geen pak zuurkool, spercieboontjes (pot of diepvries), deelblokjes spinazie of wat dan ook, blik(ken) gepelde tomaten én niks op voorraad in de vriezer??
Oeps, ik woon alleen, heb 2 vriezers en een grote voorraadkast. Op brood/zuivel na kan ik minstens 2 weken, waarschijnlijk wel 3 'overleven' op aardig goede/complete maaltijden.Nee ik dacht het ook maar dacht ik zeg maar niets. Maar ik kan echt wat jij ook zegt echt wel 2 of 3 weken overleven met complete maaltijden. Maar dat is natuurlijk ook het andere uiterste. Misschien zijn wij wel raar Thee .
Leuk al die tips. Maar ben ik de enige die zich erover verbaast hoe iemand zo weinig in huis kan hebben???
Geen pak zuurkool, spercieboontjes (pot of diepvries), deelblokjes spinazie of wat dan ook, blik(ken) gepelde tomaten én niks op voorraad in de vriezer??
Oeps, ik woon alleen, heb 2 vriezers en een grote voorraadkast. Op brood/zuivel na kan ik minstens 2 weken, waarschijnlijk wel 3 'overleven' op aardig goede/complete maaltijden.Nee ik dacht het ook maar dacht ik zeg maar niets. Maar ik kan echt wat jij ook zegt echt wel 2 of 3 weken overleven met complete maaltijden. Maar dat is natuurlijk ook het andere uiterste. Misschien zijn wij wel raar Thee .
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
maandag 20 juli 2009 om 12:55
gehaktbrood met gebakken aardappeltjes.
Voor het recept van het gehaktbrood kun je kijken op www.ah.nl en en dan gehaktbrood invullen.
Is alleen met rode uien, maar gewone uien kunnen ook
Voor het recept van het gehaktbrood kun je kijken op www.ah.nl en en dan gehaktbrood invullen.
Is alleen met rode uien, maar gewone uien kunnen ook
maandag 20 juli 2009 om 12:56
Grin, dat zal het zijn MV 
En ja, hier is ook wel eens iets op, nu de aardappelen en heb ook niet veel fruit meer.
Maar toch altijd wel vriezer-/potgroente, blikjes champ. voor nood, pak zuurkool (lang houdbaar en veel mee te doen).
Daarbij, ik werkte veel en vind het dan wel handig om altijd pastasaus, draadjesvlees, soepen, stamppotten, chili, gehaktballen, stoofschotels etc. in de vriezer te hebben.
Vorige week van schenkel basisbouillon voor sauzen gemaakt, 16 porties champ.saus (wel met verse champ) en 12 porties kerriesaus. Deel voor de weggeef en deel voor 'achter de hand'.
Vaak besliste ik 's ochtends wat ik wilde eten, en haalde dat uit vriezer en wist ik het een keer nog niet, dan is het 's avonds nog snel genoeg te ontdooien.
Maar goed, wil topic niet vervuilen en dit is andere discussie t.o.v. de vraag van TO, maar ja, het verbaasde me wel enorm.
En ja, hier is ook wel eens iets op, nu de aardappelen en heb ook niet veel fruit meer.
Maar toch altijd wel vriezer-/potgroente, blikjes champ. voor nood, pak zuurkool (lang houdbaar en veel mee te doen).
Daarbij, ik werkte veel en vind het dan wel handig om altijd pastasaus, draadjesvlees, soepen, stamppotten, chili, gehaktballen, stoofschotels etc. in de vriezer te hebben.
Vorige week van schenkel basisbouillon voor sauzen gemaakt, 16 porties champ.saus (wel met verse champ) en 12 porties kerriesaus. Deel voor de weggeef en deel voor 'achter de hand'.
Vaak besliste ik 's ochtends wat ik wilde eten, en haalde dat uit vriezer en wist ik het een keer nog niet, dan is het 's avonds nog snel genoeg te ontdooien.
Maar goed, wil topic niet vervuilen en dit is andere discussie t.o.v. de vraag van TO, maar ja, het verbaasde me wel enorm.
maandag 20 juli 2009 om 13:05
Tuurlijk is vers oke en lekker Abakadabra en niet alles is in pot/vries vorm maar iets achter de hand is wel makkelijk hoor, grinn, al is het maar bij slecht weer ! En omdat sommige dingen makkelijker in grote(re) hoeveelheden te koken zijn, zoals pastasaus, stamppot, draadjesvlees etc.
Btw, ik moet het door onvoorziene uitgaven even rustig aan doen deze maand, dus mijn vriezervoorraad zal zeker aardig aangesproken worden!
En trouwens, ook lang houdbaar en lekker (vind ik), de pakjes rode kool van AH (zeg maar net zoals pakjes zuurkool). Vind 'm persoonlijk lekkerder en iets minder zoet dan een potje rode kool, al blijft vers wel het lekkerst, da's waar!
En trouwens mijn verbazing was ook niet lullig bedoeld, maar ik was gewoon écht héél erg verbaasd....
Btw, ik moet het door onvoorziene uitgaven even rustig aan doen deze maand, dus mijn vriezervoorraad zal zeker aardig aangesproken worden!
En trouwens, ook lang houdbaar en lekker (vind ik), de pakjes rode kool van AH (zeg maar net zoals pakjes zuurkool). Vind 'm persoonlijk lekkerder en iets minder zoet dan een potje rode kool, al blijft vers wel het lekkerst, da's waar!
En trouwens mijn verbazing was ook niet lullig bedoeld, maar ik was gewoon écht héél erg verbaasd....
thee wijzigde dit bericht op 20-07-2009 13:06
Reden: aanvullende zin
Reden: aanvullende zin
% gewijzigd
maandag 20 juli 2009 om 13:19
quote:Abakadabra schreef op 20 juli 2009 @ 11:53:
Elninjoo, eigenlijk heb je meer dan gelijk. Ben idd heel de dag thuis en kan er best even uitgaan. Ben tenslotte niet van suiker. Dat wil niet zeggen dat ik liever iets in elkaar flans met eten wat ik nog in huis heb.
Heb trouwens wel ananas in blik en ook tomatenpuree in blik Mylene.
Och als je het een beetje handig aanpakt, met iets wat je nog noooit gemaakt hebt, (en je vriend is niet erg thuis in de keuken) , heeft hij niet eens in de gaten dat t restjesdag is
gehakt rul bakken met uien knoflook kruiden. met of zonder ananas
rijst koken
gehaktprut in ovenschaal rijst erop, daar kaas overheen en gratineren .
hrb jr nog likeur of andere sterke drank in huis kun je de ananas daarin ook marineren, heb je nog n toetje ook
Elninjoo, eigenlijk heb je meer dan gelijk. Ben idd heel de dag thuis en kan er best even uitgaan. Ben tenslotte niet van suiker. Dat wil niet zeggen dat ik liever iets in elkaar flans met eten wat ik nog in huis heb.
Heb trouwens wel ananas in blik en ook tomatenpuree in blik Mylene.
Och als je het een beetje handig aanpakt, met iets wat je nog noooit gemaakt hebt, (en je vriend is niet erg thuis in de keuken) , heeft hij niet eens in de gaten dat t restjesdag is
gehakt rul bakken met uien knoflook kruiden. met of zonder ananas
rijst koken
gehaktprut in ovenschaal rijst erop, daar kaas overheen en gratineren .
hrb jr nog likeur of andere sterke drank in huis kun je de ananas daarin ook marineren, heb je nog n toetje ook
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
maandag 20 juli 2009 om 13:22
maandag 20 juli 2009 om 15:33
Daar ben ik weer....
3x raden wie er net voor mijn deur stond. Lieve ouwe buurmannetje met vers groen van het land. Of ik interesse had.... en of !!
Ga nu van het gehakt kleine balletjes draaien (heb je altijd van die lekkere donkere jus van), daarbij kook ik aardappeltjes en de verse groente. Daarnaast snij ik nog een grote ui in grove stukken en die leg ik bij het vlees.
Lekker ?????
3x raden wie er net voor mijn deur stond. Lieve ouwe buurmannetje met vers groen van het land. Of ik interesse had.... en of !!
Ga nu van het gehakt kleine balletjes draaien (heb je altijd van die lekkere donkere jus van), daarbij kook ik aardappeltjes en de verse groente. Daarnaast snij ik nog een grote ui in grove stukken en die leg ik bij het vlees.
Lekker ?????
maandag 20 juli 2009 om 15:34
maandag 20 juli 2009 om 15:36
quote:Abakadabra schreef op 20 juli 2009 @ 15:33:
Daar ben ik weer....
3x raden wie er net voor mijn deur stond. Lieve ouwe buurmannetje met vers groen van het land. Of ik interesse had.... en of !!
Engel verkleed als buurman,
Als de nood het hoogst ie
Daar ben ik weer....
3x raden wie er net voor mijn deur stond. Lieve ouwe buurmannetje met vers groen van het land. Of ik interesse had.... en of !!
Engel verkleed als buurman,
Als de nood het hoogst ie
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
maandag 20 juli 2009 om 15:39
ja lachen he !!!!
Voel me wel erg K*T. Zit ik te mutsen over de regen (heb een auto), komt hij tussen de buien door op de fiets aan met het groen. Zal aan hem denken als ik vanavond aan het happen ben EN...... ga wat meer voorraad in huis halen.
Nu nog bedenken welke gerechtjes ik deze week s avonds op het menu zet.
Voel me wel erg K*T. Zit ik te mutsen over de regen (heb een auto), komt hij tussen de buien door op de fiets aan met het groen. Zal aan hem denken als ik vanavond aan het happen ben EN...... ga wat meer voorraad in huis halen.
Nu nog bedenken welke gerechtjes ik deze week s avonds op het menu zet.
