Eten
alle pijlers
Mon Chou (zilveren folie verpakking)
donderdag 25 maart 2021 om 22:19
Morgen ga ik een cheesecake bakken. Altijd lekker. Maar ik heb altijd zo'n ruzie met die zilveren 100gr verpakkingen van Mon Chou. Ik dacht al zal ik gewoon de 200gr kuipjes nemen dit keer, maar volgens hun website is dat toch echt wat anders.
Er moeten 9 van die krengen open. Iemand een wereld tip hiervoor toevallig? Ik krijg ze, naar mate er een stel open zijn steeds meer moeite mee, zo irritant! Help!!
Er moeten 9 van die krengen open. Iemand een wereld tip hiervoor toevallig? Ik krijg ze, naar mate er een stel open zijn steeds meer moeite mee, zo irritant! Help!!
"It does not do to dwell on dreams, and forget to live."
vrijdag 26 maart 2021 om 08:21
vrijdag 26 maart 2021 om 08:38
vrijdag 26 maart 2021 om 11:36
Maar natuurlijk!
https://m.joyofbaking.com/cakes/Cheesecake.html
Vergeet alleen niet de bloem toe te voegen, die staat in het overzicht maar is vergeten in het uitleg deel. Video is erg duidelijk.
Ik ben ooit in NY geweest en dit is de enige versie die (vind ik), in de buurt komt van het origineel. De topping van sour cream was ik huiverig over, maar is goddelijk.
Ben benieuwd of iemand van jullie hem gaat maken, laat je weten wat je ervan vind! Mijne zit nu in de oven.
"It does not do to dwell on dreams, and forget to live."
vrijdag 26 maart 2021 om 11:40
Vlaginvaas schreef: ↑26-03-2021 07:39Jeetje wat een calorieën-m...ik gebruik ook gewone roomkaas van de Lidl/Aldi voor de helft van het recept en de andere helft kwark (halfvol of vol, geen magere die werkt niet). Is de taart nog steeds heel lekker hoor. 9 pakjes mon chou is toch ook hartstikke duur?
Ik maak hoe het hoort, anders eet ik liever een droog koekje. Echt hoor, zo zonde. Ik maak deze ongeveer 1x per jaar, als je het doet, doe het dan goed!
Overigens, koud openen ging veeeel beter. Stom dat ik daar nou nooit op was gekomen. Lol
"It does not do to dwell on dreams, and forget to live."
vrijdag 26 maart 2021 om 11:48
Oeh. Alleen van die foto ga ik al watertanden!LunchLover schreef: ↑26-03-2021 11:36Maar natuurlijk!
https://m.joyofbaking.com/cakes/Cheesecake.html
vrijdag 26 maart 2021 om 11:49
LunchLover schreef: ↑26-03-2021 11:40Ik maak hoe het hoort, anders eet ik liever een droog koekje. Echt hoor, zo zonde. Ik maak deze ongeveer 1x per jaar, als je het doet, doe het dan goed!
Overigens, koud openen ging veeeel beter. Stom dat ik daar nou nooit op was gekomen. Lol
vrijdag 26 maart 2021 om 11:53
Waarom mag je geen low of non fat gebruiken? Wordt het dan niet smeuïg of stijf genoeg? Puur technische vraag.LunchLover schreef: ↑26-03-2021 11:36Maar natuurlijk!
https://m.joyofbaking.com/cakes/Cheesecake.html
Vergeet alleen niet de bloem toe te voegen, die staat in het overzicht maar is vergeten in het uitleg deel. Video is erg duidelijk.
Ik ben ooit in NY geweest en dit is de enige versie die (vind ik), in de buurt komt van het origineel. De topping van sour cream was ik huiverig over, maar is goddelijk.
Ben benieuwd of iemand van jullie hem gaat maken, laat je weten wat je ervan vind! Mijne zit nu in de oven.
vrijdag 26 maart 2021 om 11:59
Dat veranderd idd vaak de consistentie. Maar ook omdat het dan gewoon veel minder lekker is. Heb ooit eens halve boter ipv roomboter ergens in gedaan, omdat ik niet anders had. Ik kon het weggooien. Werd helemaal raar. Wat non of low fat in dit recept doet weet ik niet. Nooit gedaan
Bakken is vrij precies, dingen kunnen instorten als je iets vergeet, minder of meer van iets erin stopt. Als je dat doet moet je weten wat dat product doet. Bijvoorbeeld eieren zorgen voor luchtig, suiker is ook voor de consistentie belangrijk. Dus je kan idd niet "zomaar" dingen aanpassen. Niet dat je baksel gelijk een fiasco is. Maar dat kan wel gebeuren.
"It does not do to dwell on dreams, and forget to live."
![:-]](./../../../../smilies/77_happy.gif "Happy"){kind=small}
vrijdag 26 maart 2021 om 12:43
Zou ik ook niet doenLunchLover schreef: ↑26-03-2021 11:59Dat veranderd idd vaak de consistentie. Maar ook omdat het dan gewoon veel minder lekker is. Heb ooit eens halve boter ipv roomboter ergens in gedaan, omdat ik niet anders had. Ik kon het weggooien. Werd helemaal raar. Wat non of low fat in dit recept doet weet ik niet. Nooit gedaan
Bakken is vrij precies, dingen kunnen instorten als je iets vergeet, minder of meer van iets erin stopt. Als je dat doet moet je weten wat dat product doet. Bijvoorbeeld eieren zorgen voor luchtig, suiker is ook voor de consistentie belangrijk. Dus je kan idd niet "zomaar" dingen aanpassen. Niet dat je baksel gelijk een fiasco is. Maar dat kan wel gebeuren.
Vroeg het me gewoon af. Ik bak graag, maar nog heel simpel. Bedankt voor je antwoord. Het recept klinkt lekker!
