Eten
alle pijlers
Nieuwe keuken: Stoomoven of gewone oven?
woensdag 30 september 2020 om 21:59
We zijn bezig met ons te oriënteren voor een nieuwe keuken. Wie heeft ervaring met een combi-stoomoven en vooral: maak je er veel gebruik van? Het scheelt best in aanschafprijs en ik ben een beetje bang dat ik er uiteindelijk weinig gebruik van ga maken. Ik hou wel van uitgebreid koken trouwens.
Ik ben verantwoordelijk voor wat ik schrijf, niet voor wat u leest.
woensdag 30 september 2020 om 22:27
woensdag 30 september 2020 om 22:28
Wij hebben geen combi-stoomoven maar wel een oven en een (hoge druk) stoomoven. We gebruiken de stoom-oven om te koken (aardappeltjes en groenten) en dus heel anders dan een gewone oven. Eigenlijk gebruiken we de stoomoven nog best regelmatig omdat je zo lekker makkelijk aardappeltjes en groenten er in kan doen terwijl je een stukje vlees braad o.i.d. Ik vind het vooral handig omdat je kookplaat verder lekker leeg is en je niet hoeft bij te houden of iets overkookt of hoe lang het kookt.
woensdag 30 september 2020 om 22:31
Ik heb een stoom/combi oven en een “gewone” oven en gebruik mijn stoomoven best veel. Vooral met de timer functie. Alles klaar zetten en op jouw etenstijd is alles klaar.
Groente stomen, visje, lasagne (combi functie) en voor de baksel ook de “kleine” oven. De grote (120cm brede, onder mijn fornuis), gebruik ik alleen voor pizza’s of bij veel eters, toen het nog mocht.. Alleen de gekookte aardappels vind ik niet lekker uit de stoomoven.
Oftewel, ik ben erg blij met mijn combi stoomoven en mis de magnetron absoluut niet.
Groente stomen, visje, lasagne (combi functie) en voor de baksel ook de “kleine” oven. De grote (120cm brede, onder mijn fornuis), gebruik ik alleen voor pizza’s of bij veel eters, toen het nog mocht.. Alleen de gekookte aardappels vind ik niet lekker uit de stoomoven.
Oftewel, ik ben erg blij met mijn combi stoomoven en mis de magnetron absoluut niet.
woensdag 30 september 2020 om 22:40
Ik bedoel inderdaad een combi-stoomoven.TheeMetChocolade schreef: ↑30-09-2020 22:34@to: je moet wel echt even scherp hebben over wat voor soort oven je het hebt blijkt al uit de reacties.
Een combi steamer is geen gewone stoomoven. Een combi steamer kan alles, echt alles.
Ik ben verantwoordelijk voor wat ik schrijf, niet voor wat u leest.
woensdag 30 september 2020 om 23:41
Wij hebben gewone oven en een combistoomoven met magnetron.
Gebruiken die laatste veel. Maar laten we wel wezen: je stoomt er niet echt groente mee. Het is vooral fijn om vocht toe te kunnen voegen tijdens het bakken of opwarmen. Ook worden afbakbroodjes daar lekkerder mee.
Dus het is luxe, maar je kunt ook prima zonder (bakje water onderop).
Als je toch naar een oven kijkt: neem er een met pyrolyse. Dat is echt het geld waard en als je moet kiezen tussen die twee, neem dan die
Gebruiken die laatste veel. Maar laten we wel wezen: je stoomt er niet echt groente mee. Het is vooral fijn om vocht toe te kunnen voegen tijdens het bakken of opwarmen. Ook worden afbakbroodjes daar lekkerder mee.
Dus het is luxe, maar je kunt ook prima zonder (bakje water onderop).
Als je toch naar een oven kijkt: neem er een met pyrolyse. Dat is echt het geld waard en als je moet kiezen tussen die twee, neem dan die
donderdag 1 oktober 2020 om 22:06
vrijdag 2 oktober 2020 om 11:54
Dank voor de tip maar ik heb momenteel een oven met pyrolyse en ik vind het niks. Ik wil gewoon met een doek door mijn oven kunnen gaan.Stampertje12 schreef: ↑30-09-2020 23:41Wij hebben gewone oven en een combistoomoven met magnetron.
Gebruiken die laatste veel. Maar laten we wel wezen: je stoomt er niet echt groente mee. Het is vooral fijn om vocht toe te kunnen voegen tijdens het bakken of opwarmen. Ook worden afbakbroodjes daar lekkerder mee.
Dus het is luxe, maar je kunt ook prima zonder (bakje water onderop).
Als je toch naar een oven kijkt: neem er een met pyrolyse. Dat is echt het geld waard en als je moet kiezen tussen die twee, neem dan die
Ik ben verantwoordelijk voor wat ik schrijf, niet voor wat u leest.
vrijdag 2 oktober 2020 om 12:08
Ik heb twee combi`s van Miele: een combi oven-magnetron en 1 combi stoom- en normale oven en ik vind het ideaal! Zo heb ik dus ook twee normale ovens tegelijkertijd beschikbaar en daarnaast stoomoven en een magnetron. Ik heb er ook wel eens 1 als oven in gebruik en de andere als grill, de mogelijkheden zijn eindeloos.
Stoomovenfunctie ansich gebruik ik vaak genoeg dat ik blij ben hem te hebben maar ik haal er zelf nog lang niet alle mogelijkheden uit, best jammer eigenlijk. Ik heb een vriendin die vrijwel alles erin maakt, van groenten tot soep en vlees.
(NB: mijn stoom-combi kan dus ook stomen èn heteluchtfunctie combineren daarmee maak je o.a. de lekkerste gehaktballen
)
Stoomovenfunctie ansich gebruik ik vaak genoeg dat ik blij ben hem te hebben maar ik haal er zelf nog lang niet alle mogelijkheden uit, best jammer eigenlijk. Ik heb een vriendin die vrijwel alles erin maakt, van groenten tot soep en vlees.
(NB: mijn stoom-combi kan dus ook stomen èn heteluchtfunctie combineren daarmee maak je o.a. de lekkerste gehaktballen
)
maandag 19 oktober 2020 om 01:14
Hier staat een combi stoomovenmagnetron mét pyrolyse.
Waar je trouwens ook gewoon met een doekje doorheen mag gaan
maandag 19 oktober 2020 om 01:42
Wij hebben een combi? stoomoven van atag en een combi oven met magnetron functie.
Eerst gebruikten we alleen de combi oven maar sinds we de Gratis cursus van atag hebben gevolgd voor de stoom oven gebruiken we grotendeels die.
Mijn ervaring:
Als je van koken houd , neem een stoom oven.
Alles wat we bereiden erin is restaurant/bakkerij waardig. Neem wel een cursus zodat je hem goed kan gebruiken , anders is het zonde.
Groente smaakt veel beter.
Afbakbrood alsof je ze net van de bakker haalt.
Ook vlees in combinatie met grillen op het fornuis is net alsof je het in een restaurant eet
Eerst gebruikten we alleen de combi oven maar sinds we de Gratis cursus van atag hebben gevolgd voor de stoom oven gebruiken we grotendeels die.
Mijn ervaring:
Als je van koken houd , neem een stoom oven.
Alles wat we bereiden erin is restaurant/bakkerij waardig. Neem wel een cursus zodat je hem goed kan gebruiken , anders is het zonde.
Groente smaakt veel beter.
Afbakbrood alsof je ze net van de bakker haalt.
Ook vlees in combinatie met grillen op het fornuis is net alsof je het in een restaurant eet
roe-de-kangaroe wijzigde dit bericht op 19-10-2020 01:49
0.76% gewijzigd
