Eten
alle pijlers
Nix in de fridge
donderdag 11 augustus 2022 om 14:47
Zag zo gauw geen bestaand topic. Maar het leek me wel leuk om hier tips uit te wisselen als je wilt koken met wat je in huis hebt.
Als ik op recepten Google van spullen die ik in huis heb, kom ik altijd recepten tegen die nét nog twee andere ingrediënten nodig hebben die ik niet heb.
Voor vanavond zoek ik iets (pasta's heb ik voldoende in huis) waar ik mijn basilicum blaadjes in kwijt kan, waar ik (vegan) roomsaus bij kan gebruiken en wat zonder spek toch lekker hartig te krijgen is. Ik heb ook brie liggen en diverse gedroogde kruiden. Ook een uitje en wat andere groentes.
Eigenlijk heb ik op dit moment dus best wat in huis. Maar voor de momenten dat je beperkt in keuze bent: vraag het hier!
Als ik op recepten Google van spullen die ik in huis heb, kom ik altijd recepten tegen die nét nog twee andere ingrediënten nodig hebben die ik niet heb.
Voor vanavond zoek ik iets (pasta's heb ik voldoende in huis) waar ik mijn basilicum blaadjes in kwijt kan, waar ik (vegan) roomsaus bij kan gebruiken en wat zonder spek toch lekker hartig te krijgen is. Ik heb ook brie liggen en diverse gedroogde kruiden. Ook een uitje en wat andere groentes.
Eigenlijk heb ik op dit moment dus best wat in huis. Maar voor de momenten dat je beperkt in keuze bent: vraag het hier!
anoniem_407803 wijzigde dit bericht op 10-09-2022 19:03
0.14% gewijzigd
zaterdag 10 september 2022 om 00:28
https://www.lekkerensimpel.com/rijstsch ... e=bookmark
Als je alleen maar groenten in huis hebt, is dit echt heel lekker.
Ik heb nooit aubergine in huis maar doe er wel wortelen en prei in. En ui, paprika, courgette, wat je maar wil. De Provençaalse kruiden en de bouillon maken dit echt zo lekker. En een restje is een andere dag nog steeds heerlijk.
Als je alleen maar groenten in huis hebt, is dit echt heel lekker.
Ik heb nooit aubergine in huis maar doe er wel wortelen en prei in. En ui, paprika, courgette, wat je maar wil. De Provençaalse kruiden en de bouillon maken dit echt zo lekker. En een restje is een andere dag nog steeds heerlijk.
I can keep my mouth shut, but you can read the subtitles on my face.
zaterdag 10 september 2022 om 19:02
MrsNiceGuy schreef: ↑10-09-2022 00:28https://www.lekkerensimpel.com/rijstsch ... e=bookmark
Als je alleen maar groenten in huis hebt, is dit echt heel lekker.
Ik heb nooit aubergine in huis maar doe er wel wortelen en prei in. En ui, paprika, courgette, wat je maar wil. De Provençaalse kruiden en de bouillon maken dit echt zo lekker. En een restje is een andere dag nog steeds heerlijk.
De variatie dat dit in de oven moet, maakt het inderdaad specialer. Ben benieuwd!
Wat ik zo fijn vind aan ovengerechten, is dat je na de voorbereiding de schaal of plaat in de oven schuift en daarna alles al kunt opruimen. Je hoeft dan ná de maaltijd nauwelijks meer iets te doen in de keuken. Heerlijk!
zaterdag 10 september 2022 om 23:55
De vorm.
Sommige pastasoorten lijken wel erg op elkaar.
Linguine
Fettuccine
Tagliatelle
Als je in een pubquiz-team zit, is het verstandig om alle soorten pasta te kennen,
net als de logo's van grote automerken,
de hoofdsteden èn vlaggen van Zuid-Amerikaanse landen
en top10-hits van de afgelopen 30 jaar.
Of je zegt: 'Het gaat om het meedoen. De laatste plaats is o.k.'
'Durf te antwoorden' is één van de leukste topics op het forum.
En ´Plaatje wisselen´ is ook heel leuk.
En ´Plaatje wisselen´ is ook heel leuk.
zondag 11 september 2022 om 01:12
Explorista schreef: ↑10-09-2022 23:55De vorm.
Sommige pastasoorten lijken wel erg op elkaar.
Linguine
Fettuccine
Tagliatelle
Als je in een pubquiz-team zit, is het verstandig om alle soorten pasta te kennen,
net als de logo's van grote automerken,
de hoofdsteden èn vlaggen van Zuid-Amerikaanse landen
en top10-hits van de afgelopen 30 jaar.
Of je zegt: 'Het gaat om het meedoen. De laatste plaats is o.k.'
Neeee! Ik ben van het winnende soort (althans, dat wil ik).
Ik scoor goed op kunst- en cultuurvragen. Of vragen van het onzinnige soort. En laten nou net díe soorten vragen zelden langskomen. Kan beter gaan koken.
Lang geleden weer zo'n pubquiz. Jammer.
maandag 12 september 2022 om 18:13
Precies. En voor dit gerecht heb je alleen maar een snijplank en een mes nodig. Dus die keuken is zo opgeruimd.Sherlock schreef: ↑10-09-2022 19:02De variatie dat dit in de oven moet, maakt het inderdaad specialer. Ben benieuwd!
Wat ik zo fijn vind aan ovengerechten, is dat je na de voorbereiding de schaal of plaat in de oven schuift en daarna alles al kunt opruimen. Je hoeft dan ná de maaltijd nauwelijks meer iets te doen in de keuken. Heerlijk!
Ondertussen gaat het heerlijk ruiken in huis van de schotel die in je oven staat.
Het lijkt alsof je veel te weinig rijst toevoegt. Maar tegen dat alles klaar is, is de verhouding groenten-rijst perfect.
I can keep my mouth shut, but you can read the subtitles on my face.
maandag 12 september 2022 om 18:44
MrsNiceGuy schreef: ↑12-09-2022 18:13Precies. En voor dit gerecht heb je alleen maar een snijplank en een mes nodig. Dus die keuken is zo opgeruimd.
Ondertussen gaat het heerlijk ruiken in huis van de schotel die in je oven staat.
Het lijkt alsof je veel te weinig rijst toevoegt. Maar tegen dat alles klaar is, is de verhouding groenten-rijst perfect.
Hij staat voor volgende week op de planning, als het makkelijk moet.
zondag 25 september 2022 om 17:56
Voor vanavond: iets wat snel klaar is en niet te zwaar valt (heb de hele middag namelijk al lopen snaaien).
Ik heb uit mijn hoofd liggen: ijsbergsla, bietenwraps, komkommer, de nodige kruiden en specerijen, gewone en vegan kaas, uien, frites. Maar niet echt iets substantieels qua groente geloof ik. (Lig nog in bad, moet zo nog even in de koelkast kijken. Dus wellicht verrast ie me nog.)
Iemand een suggestie?
Ik heb uit mijn hoofd liggen: ijsbergsla, bietenwraps, komkommer, de nodige kruiden en specerijen, gewone en vegan kaas, uien, frites. Maar niet echt iets substantieels qua groente geloof ik. (Lig nog in bad, moet zo nog even in de koelkast kijken. Dus wellicht verrast ie me nog.)
Iemand een suggestie?
zondag 25 september 2022 om 18:49
Bietenwraps besmeerd met beetje mayo of creme fraiche of zure room als je dat hebt, sla, reepjes komkommer en de kaas.
Of bak frietjes en maak er een salade bij van sla (joh...), komkommer, ui en kaas.
Ik eet niks meer qua avondeten, heb vanmiddag met vriend (die is Grieks en daar zijn ze nogal anders qua eettijden en gewoonten) pizza met een salade gegegeten en net nog de rest van de pizza. Oww ik heb nog salade, dat eet ik zo nog wel en op denk ik. (En dan chocola als toetje
)
Of bak frietjes en maak er een salade bij van sla (joh...), komkommer, ui en kaas.
Ik eet niks meer qua avondeten, heb vanmiddag met vriend (die is Grieks en daar zijn ze nogal anders qua eettijden en gewoonten) pizza met een salade gegegeten en net nog de rest van de pizza. Oww ik heb nog salade, dat eet ik zo nog wel en op denk ik. (En dan chocola als toetje
)
zondag 25 september 2022 om 18:54
Heb je veel uien in huis en een beetje brood ( afbakstokbrood, of gewoon een sneetje brood) voor onder de grill : franse uiensoep met erin sneetje brood en gegratineerde kaas met groene salade van komkommer en sla.
anoniem_66fe539526f72 wijzigde dit bericht op 25-09-2022 18:55
Reden: Dubbel
Reden: Dubbel
5.73% gewijzigd
zondag 25 september 2022 om 19:23
Phoebe en Frambozentaartje, klinkt beiden lekker!
Het is het beide niet geworden, maar alletwee zeker een idee voor een andere keer. Toen ik uit bad kwam, kon ik nauwelijks meer rechtop blijven. Lig dus al op bed. Om straks wat crackers te pakken als ik nog honger heb.
Maar wederom bedankt! Ik kom zelf nooit op zulke (toch vaak eenvoudige) gerechten.
Het is het beide niet geworden, maar alletwee zeker een idee voor een andere keer. Toen ik uit bad kwam, kon ik nauwelijks meer rechtop blijven. Lig dus al op bed. Om straks wat crackers te pakken als ik nog honger heb.
Maar wederom bedankt! Ik kom zelf nooit op zulke (toch vaak eenvoudige) gerechten.
zondag 25 september 2022 om 19:33
frambozentaartje schreef: ↑25-09-2022 18:54Heb je veel uien in huis en een beetje brood ( afbakstokbrood, of gewoon een sneetje brood) voor onder de grill : franse uiensoep met erin sneetje brood en gegratineerde kaas met groene salade van komkommer en sla.
zondag 25 september 2022 om 22:34
Explorista schreef: ↑25-09-2022 22:00Sherlock, voor in de vriezer:
broccolirijst.
Daarna maak je in een handomdraai broccolisoep.
Dat zijn dunne stukjes broccoli? Eet je daar dan dezelfde groenten bij als bij gewone rijst? Hoe krijg je die soep op smaak??
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
