Eten
alle pijlers
Oliebollen bakken 2014
woensdag 31 december 2014 om 02:29
Hallo allemaal,
Vorig jaar waren er heel veel mensen die zelf oliebollen gingen bakken. Wie gaat dat dit jaar weer doen en wat is jouw recept, recept van vader/moeder/opa/oma of familierecept?
Ik ben nog een beetje op zoek naar een goed recept. Helaas is het recept van oma verdwenen en jammergenoeg kan ik het haar niet meer vragen. (de agenda waar het in stond is helaas weg gedaan) er mag geen bier in zitten en zonder appel. De functie van ei en boter begrijp ik ook niet helemaal.
Er staat een recept op het forum met 0,75l Spa rood maar dit lijkt me wat veel. In een ander recept staat 20 gram zout, lijkt ook veel en 80 gram verse gist lijkt ook wat veel.
Voor de zekerheid heb ik altijd nog pakken mix in huis, mocht het echt niet lukken, hebben we toch oliebollen.
Alvast dank om jullie geheimen te delen.
Vorig jaar waren er heel veel mensen die zelf oliebollen gingen bakken. Wie gaat dat dit jaar weer doen en wat is jouw recept, recept van vader/moeder/opa/oma of familierecept?
Ik ben nog een beetje op zoek naar een goed recept. Helaas is het recept van oma verdwenen en jammergenoeg kan ik het haar niet meer vragen. (de agenda waar het in stond is helaas weg gedaan) er mag geen bier in zitten en zonder appel. De functie van ei en boter begrijp ik ook niet helemaal.
Er staat een recept op het forum met 0,75l Spa rood maar dit lijkt me wat veel. In een ander recept staat 20 gram zout, lijkt ook veel en 80 gram verse gist lijkt ook wat veel.
Voor de zekerheid heb ik altijd nog pakken mix in huis, mocht het echt niet lukken, hebben we toch oliebollen.
Alvast dank om jullie geheimen te delen.
woensdag 31 december 2014 om 02:39
Misschien is dit recept iets: https://www.youtube.com/watch?v=X1_7KI0OhFM
Ik maak ze zelf nooit want op de een of andere manier vind ik dat frituren maar niks.
Ik maak ze zelf nooit want op de een of andere manier vind ik dat frituren maar niks.
woensdag 31 december 2014 om 08:45
Hier appelbeignets gebakken, gisteren al! Die eten we vandaag en morgen. Tip voor het vet! Wij bakken in de schuur en daar wordt alles afgeplakt met kranten en man 'bouwt' een tentje van een oranje bouwzeil. Zeil wordt opgevouwen en gaat in een zak tot volgend jaar. Is minder werk dan alles schoonmaken.
woensdag 31 december 2014 om 10:17
woensdag 31 december 2014 om 13:19
Voor oliebollen moet je geen goedkope bloem uit de supermarkt gebruiken, die van 69 cent een kilo. Dat wordt gegarandeerd niet lekker. Voor appelbeignets maakt dat minder uit.
Verder nog een tip: ik heb allemaal gebruikte maar niet stinkende lakens en handdoeken rond het fornuis en het aanrecht gedrapeerd en dat scheelde ontzettend in het schoonmaken van de vloer.
Verder nog een tip: ik heb allemaal gebruikte maar niet stinkende lakens en handdoeken rond het fornuis en het aanrecht gedrapeerd en dat scheelde ontzettend in het schoonmaken van de vloer.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
