Eten
alle pijlers
Overnight oats vs havermout in de magnetron
zondag 10 maart 2024 om 12:51
Al jaren eet ik als ontbijt havermout met water en fruit. Dat doe ik ongekookt een minuut of 2 in de magnetron zodat het lekker warm en zacht is. Ik maak het dus niet de avond van tevoren klaar.
Als ik internet moet geloven eet het merendeel van de havermoutbijters overnight oats, al dan niet de volgende dag alsnog opgewarmd in de magnetron. Of in een pannetje, want sommige mensen zijn tegen de magnetron (waarom?)
Wat maakt overnight oats nou eigenlijk zo bijzonder ? Of beter of lekkerder of gezonder dan ‘gewone’ havermout ? Los van de tijdwinst die je overigens niet hebt als je het ‘s ochtends weer gaat opwarmen want dan ben je alsnog 2 keer bezig met het bereiden van je ontbijt.
Als ik internet moet geloven eet het merendeel van de havermoutbijters overnight oats, al dan niet de volgende dag alsnog opgewarmd in de magnetron. Of in een pannetje, want sommige mensen zijn tegen de magnetron (waarom?)
Wat maakt overnight oats nou eigenlijk zo bijzonder ? Of beter of lekkerder of gezonder dan ‘gewone’ havermout ? Los van de tijdwinst die je overigens niet hebt als je het ‘s ochtends weer gaat opwarmen want dan ben je alsnog 2 keer bezig met het bereiden van je ontbijt.
zondag 10 maart 2024 om 13:36
Ik vind het nogal een gedoe om het in een pan te maken. Krijg je zo’n vieze slijmpan die je om moet spoelen. En je moet bij het maken blijven.
Ik vind grove havermout lekkerder dan fijne.
Met overnight in een potje (ik gebruik lege jampotten) kan ik het voor een paar dagen maken, even opwarmen in de magnetron en hoef ik alleen het lege jampotje en een lepel schoon te maken, ipv pan, pollepel, etensbakje en lepel.
Ik vind het minder werk en lekkerder.
Ik vind grove havermout lekkerder dan fijne.
Met overnight in een potje (ik gebruik lege jampotten) kan ik het voor een paar dagen maken, even opwarmen in de magnetron en hoef ik alleen het lege jampotje en een lepel schoon te maken, ipv pan, pollepel, etensbakje en lepel.
Ik vind het minder werk en lekkerder.
Je hebt zo’n 26.000 dagen tussen níets en eeuwigheid, je kunt lachen, je kunt klagen, maar elke dag ben je voor eeuwig kwijt.
zondag 10 maart 2024 om 13:51
Same! Grove vlokken zijn lekkerder.feow schreef: ↑10-03-2024 13:36Ik vind het nogal een gedoe om het in een pan te maken. Krijg je zo’n vieze slijmpan die je om moet spoelen. En je moet bij het maken blijven.
Ik vind grove havermout lekkerder dan fijne.
Met overnight in een potje (ik gebruik lege jampotten) kan ik het voor een paar dagen maken, even opwarmen in de magnetron en hoef ik alleen het lege jampotje en een lepel schoon te maken, ipv pan, pollepel, etensbakje en lepel.
Ik vind het minder werk en lekkerder.
Zelf eet ik het koud en laat ik het trekken in ongezoete amandelmelk.
's morgens voeg ik de rest toe. Lijnzaad, 100% pindakaas en banaan. Yummmyyy in my tummyyyy.
zondag 10 maart 2024 om 13:52
Nee hoor, alleen maar platgedrukt (het zijn rolled oats), maar verder is de havermout in muesli (niet cruesli, etc.) echt hetzelfde als gewone havermoutvlokken.frambozentaartje schreef: ↑10-03-2024 13:34Volgens mij is die havermout in muesli wel bewerkt hoor. Veel havermout uit de winkel is sowieso voorgegaard. Als ik havermout in iets van yoghurt doe, gaar ik het eerst ook even in de pan (net als bij granola).
zondag 10 maart 2024 om 14:07
Ik eet ook graag havermout en als ik tijd heb dan laat ik het eerst vijf tot tien minuten weken in vloeistof; daar wordt het ook lekkerder van, maar meestal neem ik daar de tijd niet voor.
Ik kocht altijd de heel grove van Lidl maar daar wil ik vanaf en ik neem voortaan de iets minder grove als het op is.
Omdat het lijkt of het veranderd is.
Ik kocht altijd de heel grove van Lidl maar daar wil ik vanaf en ik neem voortaan de iets minder grove als het op is.
Omdat het lijkt of het veranderd is.
Dan moet het maar zoals het kan
zondag 10 maart 2024 om 14:16
Overnight oats vind ik erg lekker als ontbijt, havermout in een pannetje vind ik echt vreselijk. Structuur vind ik niet lekker ( net zoals eigenlijk elke papsoort).
Ik maak het vaak klaar met grove vlokken, beetje amandelmelk, kopje espresso, wat eiwitpoeder, roeren, in een weckpotje ( vind ik een fijn formaat voor mijn ontbijt) en dan top ik het af met Griekse yoghurt. Soms een lepeltje met verwarmde speculoos erbovenop, of wat cacaopoeder.
Dat hele goedje gaat in de koelkast en de volgende ochtend kan ik het zo eten.
Baked oats vind ik ook lekker, maar dan maak ik het 't liefst wel gewoon 's ochtends ( op de dagen dat ik niet op tijd in de auto hoef te zitten).
Ik maak het vaak klaar met grove vlokken, beetje amandelmelk, kopje espresso, wat eiwitpoeder, roeren, in een weckpotje ( vind ik een fijn formaat voor mijn ontbijt) en dan top ik het af met Griekse yoghurt. Soms een lepeltje met verwarmde speculoos erbovenop, of wat cacaopoeder.
Dat hele goedje gaat in de koelkast en de volgende ochtend kan ik het zo eten.
Baked oats vind ik ook lekker, maar dan maak ik het 't liefst wel gewoon 's ochtends ( op de dagen dat ik niet op tijd in de auto hoef te zitten).
zondag 10 maart 2024 om 14:44
Ik heb overnight oats ook wel eens gemaakt maar ik vind het niks, ik krijg de verhouding dan niet goed zoals ik het wil hebben en als ik het vervolgens in de magnetron doe, omdat ik warm het lekkerst vind, wordt het er niet beter op. Nee ik maak het het liefst gewoon 'vers' met melk in een pannetje. Vanmorgen nog gedaan met banaan, noten en zaden en kwam er tijdens het eten pas achter dat ik de kaneel was vergeten, dat doe ik er ook altijd nog door.
zondag 10 maart 2024 om 14:52
Ik snap inderdaad niet dat het voor TO hetzelfde smaakt, het is totaal anders.Chantilly21_2 schreef: ↑10-03-2024 14:16Overnight oats vind ik erg lekker als ontbijt, havermout in een pannetje vind ik echt vreselijk. Structuur vind ik niet lekker ( net zoals eigenlijk elke papsoort).
zondag 10 maart 2024 om 14:58
zondag 10 maart 2024 om 15:33
Ik heb het nog nooit geprobeerd, ik zeg niet dat de smaak gelijk is .Lorem_Ipsum schreef: ↑10-03-2024 14:52Ik snap inderdaad niet dat het voor TO hetzelfde smaakt, het is totaal anders.
Morgen maar eens proberen.
zondag 10 maart 2024 om 16:05
Waarom overnight oats gezonder zijn dan gewone havermout:
Een stap die je gerust mag toevoegen aan het maken van havermoutpap, is het laten weken van de havervlokken voor gebruik. Net zoals noten en andere granen bevat havermout namelijk het stofje fytinezuur. Dit stofje belemmert de opname van zink, ijzer, calcium en magnesium. Hoewel fytinezuur ook positieve krachten heeft, krijgen de meeste mensen hier genoeg van binnen. Bij havervlokken is fytinezuur moeilijker af te breken. De oplossing: het een nachtje laten weken zodat het oplost.
Een stap die je gerust mag toevoegen aan het maken van havermoutpap, is het laten weken van de havervlokken voor gebruik. Net zoals noten en andere granen bevat havermout namelijk het stofje fytinezuur. Dit stofje belemmert de opname van zink, ijzer, calcium en magnesium. Hoewel fytinezuur ook positieve krachten heeft, krijgen de meeste mensen hier genoeg van binnen. Bij havervlokken is fytinezuur moeilijker af te breken. De oplossing: het een nachtje laten weken zodat het oplost.
zondag 10 maart 2024 om 16:09
Ik maak het met griekse yoghurt en wat honing en/of fruit om de volgende dag op werk te eten.
De havermout wordt iets zachter dan wanneer je het direct eet, maar verder proef ik weinig verschil. Volgens mij is het vooral gemak.
Ik vind gekookte/warme havermout met melk heel smerig, maar door de yoghurt smaakt het echt compleet anders en vind ik het juist lekker.
De havermout wordt iets zachter dan wanneer je het direct eet, maar verder proef ik weinig verschil. Volgens mij is het vooral gemak.
Ik vind gekookte/warme havermout met melk heel smerig, maar door de yoghurt smaakt het echt compleet anders en vind ik het juist lekker.
zondag 10 maart 2024 om 16:18
Voor als je niet planner genoeg bent voor overnight oats: een-uurtje-wellen-tussen-opstaan-en-aankomst-op-het-werk oats werken net zo goed 
Hoewel ik zie dat er schijnbaar gezondheidsvoordelen aan lang wellen zouden zijn.
Ik maakte eerst altijd s avonds mijn havermout klaar en zette het dan in de koelkast. Maar tegenwoordig gooi ik s ochtends havermout, diepvriesfruit en water in een tupperware bakje, mee naar het werk, en dan eet ik het daar op. En dan is het net zo zacht als na een nacht, in mijn ervaring. Ook met grove vlokken.
Hoewel ik zie dat er schijnbaar gezondheidsvoordelen aan lang wellen zouden zijn.
Ik maakte eerst altijd s avonds mijn havermout klaar en zette het dan in de koelkast. Maar tegenwoordig gooi ik s ochtends havermout, diepvriesfruit en water in een tupperware bakje, mee naar het werk, en dan eet ik het daar op. En dan is het net zo zacht als na een nacht, in mijn ervaring. Ook met grove vlokken.
zondag 10 maart 2024 om 16:23
Bij grove vlokken niet het geval.. Dat moet minimaal 2 uur wellen.stokbootje schreef: ↑10-03-2024 16:18Voor als je niet planner genoeg bent voor overnight oats: een-uurtje-wellen-tussen-opstaan-en-aankomst-op-het-werk oats werken net zo goed
Hoewel ik zie dat er schijnbaar gezondheidsvoordelen aan lang wellen zouden zijn.
Ik maakte eerst altijd s avonds mijn havermout klaar en zette het dan in de koelkast. Maar tegenwoordig gooi ik s ochtends havermout, diepvriesfruit en water in een tupperware bakje, mee naar het werk, en dan eet ik het daar op. En dan is het net zo zacht als na een nacht, in mijn ervaring. Ook met grove vlokken.
zondag 10 maart 2024 om 16:26
Ga ik vanavond ook eens proberen, want meestal doe ik dit in de ochtend. Met wat rood diepvriesfruit erdoor. Weeg niets af, op gevoel en eet dit al zeker 15 jaar. Met sojamelk.Elizabethie schreef: ↑10-03-2024 14:58Ik maak het de avond tevoren klaar, 30 gram fijne havervlokken, handje rozijntjes en 150 ml melk. Roeren, in de koelkast en 's morgens 2 minuten in de magnetron omdat ik het warm lekkerder vind. Beetje kaneel erdoor. Iedere ochtend een genietmomentje!
Everything you see I owe to spaghetti!
zondag 10 maart 2024 om 17:25
Waarvoor moet het minimaal 2 uur wellen? Van wie moet dat?PeanutbutterJelly schreef: ↑10-03-2024 16:23Bij grove vlokken niet het geval.. Dat moet minimaal 2 uur wellen.
Ik vind ze zacht en fijn eetbaar na een uur (zelfs korter nog wel misschien). Ik doe wel met water, dat scheelt misschien nog tov melk, dat weet ik niet. Dan krijg je trouwens dus havermelk
zondag 10 maart 2024 om 17:25
Ik maak het 's ochtends klaar en giet er dan kokend water op. Even laten staan en het is heerlijk zacht. Gebruik geen grove vlokken. Gooi er uiteraard nog van alles doorheen.
Ik let er inderdaad op dat ik niet te weinig water doe omdat ik niet wil dat het water uit mijn darmen onttrekt. Drink na het eten vaak nog een glas lauw water.
Ik let er inderdaad op dat ik niet te weinig water doe omdat ik niet wil dat het water uit mijn darmen onttrekt. Drink na het eten vaak nog een glas lauw water.
zondag 10 maart 2024 om 17:33
Het weken schijnt maar minimaal verschil uit te maken wat betreft het fytinezuurgehalte.Tupperware schreef: ↑10-03-2024 16:05Waarom overnight oats gezonder zijn dan gewone havermout:
Een stap die je gerust mag toevoegen aan het maken van havermoutpap, is het laten weken van de havervlokken voor gebruik. Net zoals noten en andere granen bevat havermout namelijk het stofje fytinezuur. Dit stofje belemmert de opname van zink, ijzer, calcium en magnesium. Hoewel fytinezuur ook positieve krachten heeft, krijgen de meeste mensen hier genoeg van binnen. Bij havervlokken is fytinezuur moeilijker af te breken. De oplossing: het een nachtje laten weken zodat het oplost.
Ik lees ook ergens dat mineralen verloren gaan door het weken. Maar het lijkt me dat dat ook kan bij verwarmen in de magnetron.
zondag 10 maart 2024 om 17:40
Als ik dit google lees ik o.a. dat je dan het water waarin geweekt is weg moet gooien, dat is dus iets anders dan overnight oats lijkt me.Tupperware schreef: ↑10-03-2024 16:05Waarom overnight oats gezonder zijn dan gewone havermout:
Een stap die je gerust mag toevoegen aan het maken van havermoutpap, is het laten weken van de havervlokken voor gebruik. Net zoals noten en andere granen bevat havermout namelijk het stofje fytinezuur. Dit stofje belemmert de opname van zink, ijzer, calcium en magnesium. Hoewel fytinezuur ook positieve krachten heeft, krijgen de meeste mensen hier genoeg van binnen. Bij havervlokken is fytinezuur moeilijker af te breken. De oplossing: het een nachtje laten weken zodat het oplost.
Verder lees ik ook dat door het weken maar heel weinig fytinezuur verdwijnt en dat door het weken ook mineralen zoals ijzer, zink en calcium verdwijnen zodat het uiteindelijk niet zoveel oplevert.
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
