Eten
alle pijlers
Paardenvlees, eet jij dat?
maandag 3 augustus 2009 om 16:38
Jeugd moet aan paardenvlees wennen
AMSTERDAM - Paardenvlees is gezond maar vooral de jeugd wil er niets van weten. Een Belgisch vleeswarenbedrijf vindt dat jongeren dit vlees moeten leren eten.
Paardenvlees maakt twee procent uit van de totale Belgische vleesconsumptie. Per persoon wordt net één kilo paardenvlees gegeten, meldt Het Laatste Nieuws En dat terwijl het gezond vlees is. Zo is het rijk aan ijzer en onverzadigde vetten.
Volgens Marie-Anne De Nil van het gelijknamige vleeswarenbedrijf in het Vlaamse Hamme rust er een taboe op paardenvlees. Om de jongeren aan het paardenvlees te krijgen doet het bedrijf, dat gespecialiseerd is in de verwerking ervan, elk jaar mee aan de Belgische Week van de Smaak. „Dan kunnen de jongsten onze producten proeven. Het is voor ons belangrijk dat ook kinderen die gewoonte aanleren.” De Nil wil zich ook op de Nederlandse markt richten. „Daar worden vooral goedkope - en dus weinig kwaliteitsvolle - paardenbereidingen verkocht.”
Heerlijk, paardenvlees!!!
AMSTERDAM - Paardenvlees is gezond maar vooral de jeugd wil er niets van weten. Een Belgisch vleeswarenbedrijf vindt dat jongeren dit vlees moeten leren eten.
Paardenvlees maakt twee procent uit van de totale Belgische vleesconsumptie. Per persoon wordt net één kilo paardenvlees gegeten, meldt Het Laatste Nieuws En dat terwijl het gezond vlees is. Zo is het rijk aan ijzer en onverzadigde vetten.
Volgens Marie-Anne De Nil van het gelijknamige vleeswarenbedrijf in het Vlaamse Hamme rust er een taboe op paardenvlees. Om de jongeren aan het paardenvlees te krijgen doet het bedrijf, dat gespecialiseerd is in de verwerking ervan, elk jaar mee aan de Belgische Week van de Smaak. „Dan kunnen de jongsten onze producten proeven. Het is voor ons belangrijk dat ook kinderen die gewoonte aanleren.” De Nil wil zich ook op de Nederlandse markt richten. „Daar worden vooral goedkope - en dus weinig kwaliteitsvolle - paardenbereidingen verkocht.”
Heerlijk, paardenvlees!!!
Je hoeft me geen gelijk te geven, ik heb het al. Vraag maar aan dangeensuus.
maandag 3 augustus 2009 om 17:06
maandag 3 augustus 2009 om 17:08
ik heb ook paardgereden, jaaaaren lang. Toen ik nog een kleine Kaat was, vroeg ik aan de eigenaar van de manege waar een bepaald paard was (die was al oud) en hij zei:
Die is op vakantie naar de frikandellenfabriek in Zuid-Frankrijk.
Echt erg, maar moet er nog steeds om gniffelen.
(Vroeger snapte ik die opmerking niet, dat moge duidelijk zijn)
Die is op vakantie naar de frikandellenfabriek in Zuid-Frankrijk.
Echt erg, maar moet er nog steeds om gniffelen.
(Vroeger snapte ik die opmerking niet, dat moge duidelijk zijn)
maandag 3 augustus 2009 om 17:08
Ik vind paardenvlees gewoon niet lekker.
Ik eet graag wild, dat wordt hier door de buren gewoon geschoten in het bos, dus hert, wild zwijn, konijn etc komt hier nogal eens op tafel. En lékker dat ik het vind!
En foie gras staat hier standaard in alle restaurants op het menu, je krijgt het als je op visite gaat standaard op een toastje bij de borrel, het hoort er echt bij. En als je begint over de foute praktijken rond de kweek, dan springen alle Fransen op om je te vertellen hoe in Nederland de koeien en varkens in hokken staan samengepropt
Ik eet graag wild, dat wordt hier door de buren gewoon geschoten in het bos, dus hert, wild zwijn, konijn etc komt hier nogal eens op tafel. En lékker dat ik het vind!
En foie gras staat hier standaard in alle restaurants op het menu, je krijgt het als je op visite gaat standaard op een toastje bij de borrel, het hoort er echt bij. En als je begint over de foute praktijken rond de kweek, dan springen alle Fransen op om je te vertellen hoe in Nederland de koeien en varkens in hokken staan samengepropt
maandag 3 augustus 2009 om 17:10
Nee, paard eet ik niet. Ik heb het ooit eens gegeten, vond het niet lekker. Ik eet dus wel hamburgers enzo dus verwerkt eet ik het wel . Vis eet ik ook niet of nauwelijks, de geur en structuur ervan staat me niet aan. Verder eet ik graag vlees, zelfs kalfsvlees, of wild (geen haas - te sterk). Lamsvlees hou ik ook niet echt van (en schaap al helemaaaaal niet).
Ik ben mijn eigen bananenschil
maandag 3 augustus 2009 om 17:12
quote:elninjoo schreef op 03 augustus 2009 @ 17:00:
Juist als je iets met paarden hebt weet je dat paarden 'n goed leven hebben gehad voordat ze eventueel bij de slacht belanden. Een koe of varken wordt gefokt speciaal voor de slacht en heeft 't vele malen slechter.
daarom is het ook hypocriet van mij.
snacks met vlees eet ik sowieso niet, of zit er ook paardevlees in hamkaas chips?
Juist als je iets met paarden hebt weet je dat paarden 'n goed leven hebben gehad voordat ze eventueel bij de slacht belanden. Een koe of varken wordt gefokt speciaal voor de slacht en heeft 't vele malen slechter.
daarom is het ook hypocriet van mij.
snacks met vlees eet ik sowieso niet, of zit er ook paardevlees in hamkaas chips?
maandag 3 augustus 2009 om 17:19
quote:HoiPippiLangkous schreef op 03 augustus 2009 @ 16:55:
Elle, welk deel van het paard gebruikt ze dan?
Ik weet niet welk deel ze gebruikt, maar ze besteld hij bij de slager, ( die heeft het niet altijd op voorraad) want ze wil het meest malse stuk, en dan komen we allemaal thuis eten ( 2 broers met aanhang en ik met Elleman )
Ze zet het rond de middag al op te sudderen, en dan eten we 's avonds thuis!
Oeh....het water loopt mij in de mond
Elle, welk deel van het paard gebruikt ze dan?
Ik weet niet welk deel ze gebruikt, maar ze besteld hij bij de slager, ( die heeft het niet altijd op voorraad) want ze wil het meest malse stuk, en dan komen we allemaal thuis eten ( 2 broers met aanhang en ik met Elleman )
Ze zet het rond de middag al op te sudderen, en dan eten we 's avonds thuis!
Oeh....het water loopt mij in de mond
maandag 3 augustus 2009 om 17:26
quote:juniper8 schreef op 03 augustus 2009 @ 16:42:
Nee ik eet het niet. Vroeger wel eens door mijn moeder voor mijn neus gezet en ik stikte bijna in de vieze pezen, gatverdegatver....
Na deze ervaring (heel kinderachtig ik weet het) eet ik nooit meer paardenvlees.
Ha dat lijkt op mijn ervaring.Mijn moeder liet me het alleen met veel pijn en moeite opeten en zei achteraf dat het paard was en ik werd spontaan misselijk.
Sindsdien eet ik het niet meer,eet ook geen wild en konijn maar dat vind ik ook echt niet lekker.
Schaap,geit en lam eet ik wel maar weinig.
Kip en varken en koe eet ik gewoon wel.
Nee ik eet het niet. Vroeger wel eens door mijn moeder voor mijn neus gezet en ik stikte bijna in de vieze pezen, gatverdegatver....
Na deze ervaring (heel kinderachtig ik weet het) eet ik nooit meer paardenvlees.
Ha dat lijkt op mijn ervaring.Mijn moeder liet me het alleen met veel pijn en moeite opeten en zei achteraf dat het paard was en ik werd spontaan misselijk.
Sindsdien eet ik het niet meer,eet ook geen wild en konijn maar dat vind ik ook echt niet lekker.
Schaap,geit en lam eet ik wel maar weinig.
Kip en varken en koe eet ik gewoon wel.
maandag 3 augustus 2009 om 17:32
Ik eet sowieso geen vlees, of vis. Voor mezelf vind ik het niet kunnen om meerdere redenen, en ik ben eigenlijk ook nooit een vleeseter geweest.
Ik kan me wel herinneren dat toen ik klein was ik een stukje paardeworst kreeg van opa. Mijn nichtje begon te huilen, maar mij maakte het niet uit.
Ik weet wel zeker dat menig paard een beter leven heeft gehad dan koe, kip of varken uit de bio-industrie. Wat dat betreft hebben de Fransen gelijk; wat er hier gebeurt met de beestjes in de bio-industrie is ook barbaars en ook wij eten lekker door.
Ik kan me wel herinneren dat toen ik klein was ik een stukje paardeworst kreeg van opa. Mijn nichtje begon te huilen, maar mij maakte het niet uit.
Ik weet wel zeker dat menig paard een beter leven heeft gehad dan koe, kip of varken uit de bio-industrie. Wat dat betreft hebben de Fransen gelijk; wat er hier gebeurt met de beestjes in de bio-industrie is ook barbaars en ook wij eten lekker door.
maandag 3 augustus 2009 om 18:43
quote:kaatje_85 schreef op 03 augustus 2009 @ 17:08:
ik heb ook paardgereden, jaaaaren lang. Toen ik nog een kleine Kaat was, vroeg ik aan de eigenaar van de manege waar een bepaald paard was (die was al oud) en hij zei:
Die is op vakantie naar de frikandellenfabriek in Zuid-Frankrijk.
Echt erg, maar moet er nog steeds om gniffelen.
(Vroeger snapte ik die opmerking niet, dat moge duidelijk zijn)
Haha, ik zeg wel eens als een paard vervelend is, dat hij op moet houden omdat hij anders naar stal stegeman gaat.
Ik eet het nauwelijks maar niet om principiele redenen.
Het vlees is gezond, je weet zeker dat er geen hormonen of antibiotica aan toegevoegd is en de dieren hebben het over het algemeen een heel stuk beter gehad dan ons bio industrie vlees.
Het verbaast me dat in die link van wakker dier wordt gezegd dat paarden in Zuid Amerika worden gefokt voor de slacht.
Juist in landen als Argentinie, Brazilie en ook de VS wordt geen paardenvlees gegeten, vanuit de cowboy en gaucho traditie. Een paard is je vriend waar je mee werkt en die eten ze daar niet op.
In de VS zijn vroeger nog wel veel wilde paarden gevangen voor de slacht, maar dat vlees was of voor de export of voor hondenvoer.
En voorzover er in Zuid Amerika al paarden voor de slacht worden gefokt, is dat zeker niet vergelijkbaar met bio industrie. Net als het rundvlees lopen de paarden daar gewoon allemaal los. Er zijn geen stallen, de enige stallen die ik heb gezien in Argentinie, daar woonden de gauchos zelf in.
ik heb ook paardgereden, jaaaaren lang. Toen ik nog een kleine Kaat was, vroeg ik aan de eigenaar van de manege waar een bepaald paard was (die was al oud) en hij zei:
Die is op vakantie naar de frikandellenfabriek in Zuid-Frankrijk.
Echt erg, maar moet er nog steeds om gniffelen.
(Vroeger snapte ik die opmerking niet, dat moge duidelijk zijn)
Haha, ik zeg wel eens als een paard vervelend is, dat hij op moet houden omdat hij anders naar stal stegeman gaat.
Ik eet het nauwelijks maar niet om principiele redenen.
Het vlees is gezond, je weet zeker dat er geen hormonen of antibiotica aan toegevoegd is en de dieren hebben het over het algemeen een heel stuk beter gehad dan ons bio industrie vlees.
Het verbaast me dat in die link van wakker dier wordt gezegd dat paarden in Zuid Amerika worden gefokt voor de slacht.
Juist in landen als Argentinie, Brazilie en ook de VS wordt geen paardenvlees gegeten, vanuit de cowboy en gaucho traditie. Een paard is je vriend waar je mee werkt en die eten ze daar niet op.
In de VS zijn vroeger nog wel veel wilde paarden gevangen voor de slacht, maar dat vlees was of voor de export of voor hondenvoer.
En voorzover er in Zuid Amerika al paarden voor de slacht worden gefokt, is dat zeker niet vergelijkbaar met bio industrie. Net als het rundvlees lopen de paarden daar gewoon allemaal los. Er zijn geen stallen, de enige stallen die ik heb gezien in Argentinie, daar woonden de gauchos zelf in.
maandag 3 augustus 2009 om 19:04
maandag 3 augustus 2009 om 19:04
quote:robo schreef op 03 augustus 2009 @ 17:08:
Ik vind paardenvlees gewoon niet lekker.
Ik eet graag wild, dat wordt hier door de buren gewoon geschoten in het bos, dus hert, wild zwijn, konijn etc komt hier nogal eens op tafel. En lékker dat ik het vind!
En foie gras staat hier standaard in alle restaurants op het menu, je krijgt het als je op visite gaat standaard op een toastje bij de borrel, het hoort er echt bij. En als je begint over de foute praktijken rond de kweek, dan springen alle Fransen op om je te vertellen hoe in Nederland de koeien en varkens in hokken staan samengepropt
Robo mag ik jouw buren?
Elle, vraag eens aan je moeder?
Ik vind paardenvlees gewoon niet lekker.
Ik eet graag wild, dat wordt hier door de buren gewoon geschoten in het bos, dus hert, wild zwijn, konijn etc komt hier nogal eens op tafel. En lékker dat ik het vind!
En foie gras staat hier standaard in alle restaurants op het menu, je krijgt het als je op visite gaat standaard op een toastje bij de borrel, het hoort er echt bij. En als je begint over de foute praktijken rond de kweek, dan springen alle Fransen op om je te vertellen hoe in Nederland de koeien en varkens in hokken staan samengepropt
Robo mag ik jouw buren?
Elle, vraag eens aan je moeder?
Je hoeft me geen gelijk te geven, ik heb het al. Vraag maar aan dangeensuus.
maandag 3 augustus 2009 om 19:39
quote:HoiPippiLangkous schreef op 03 augustus 2009 @ 16:46:
Hond? Hoe smaakte dat?
Het was heel kruidig klaargemaakt met kaneel steranijs en kruidnagel. Dat zal de smaak wel beinvloed hebben, het smaakte namelijk nogal zoet. Vooral de structuur vond ik behoorlijk anders dan koe of kip. Wat zachter ofzo. Ik was niet meteen laaiend enthousiast. Ik heb in China ook slang gegeten, dat vond ik veel lekkerder (maar die was gefrituurd dus leek net KFC )
En die goeie paardenslager in Utrecht, daar woon ik, dus dat zal hem zijn! Toch maar eens proberen...
Hond? Hoe smaakte dat?
Het was heel kruidig klaargemaakt met kaneel steranijs en kruidnagel. Dat zal de smaak wel beinvloed hebben, het smaakte namelijk nogal zoet. Vooral de structuur vond ik behoorlijk anders dan koe of kip. Wat zachter ofzo. Ik was niet meteen laaiend enthousiast. Ik heb in China ook slang gegeten, dat vond ik veel lekkerder (maar die was gefrituurd dus leek net KFC )
En die goeie paardenslager in Utrecht, daar woon ik, dus dat zal hem zijn! Toch maar eens proberen...
Vroeger toen de zee nog schoon was en seks vies....
maandag 3 augustus 2009 om 19:42
maandag 3 augustus 2009 om 21:39
Nee ik eet het niet. Ook heel hypokriet, maar het zij zo. Ik eet ook geen konijn, haas, eend, kangaroe, krokodil etc. Bij de kerst zat mijn schoonfamilie allemaal de konijnenbouten af te kluiven (inclusief vriend) en ik nam het écht niet. Zit hem in het huisdier/ geen huisdier denk ik. Ik eet ook geen kat namelijk.
maandag 3 augustus 2009 om 21:43
kat heb ik wel 'ns op in indonesie geloof ik, vond 't niet bijster geweldig, maar ik lust dus al niet zo veel van vlees behalve supermalse niet te penetrant smakende filetdingetjes van bijv. varkenshaas of kip/kalkoen
slang heb ik in china gegeten en dat vond ik helemaal geweldig! eend trouwens ook
enige wat ik niet heb willen eten is cavia in peru, omdat ik die beestjes met enorm hoog knuffelgehalte verhandeld had zien worden op de markt waar ze levend in 'n vuilniszak gesmeten werden
slang heb ik in china gegeten en dat vond ik helemaal geweldig! eend trouwens ook
enige wat ik niet heb willen eten is cavia in peru, omdat ik die beestjes met enorm hoog knuffelgehalte verhandeld had zien worden op de markt waar ze levend in 'n vuilniszak gesmeten werden
