Eten
alle pijlers
Paas diner
zaterdag 4 april 2015 om 02:21
Ik krijg bezoek en wil graag iets leuks in elkaar zetten. Niet iets heel formeel maar leuk, gezellig en lekker.
Ik zat te denken aan soep vooraf en daarna allemaal kleine hapjes.
Bijvoorbeeld kleine sauzijsebroodjes, kleine broodjes bapoa, gevulde eieren, kipkluifjes, aardappeltjes, gehaktballetjes in tomatensaus, witte boterhammetjes met kruidenkaas en zalm etc.
Er zit een grote eter bij.
Is dat iets of zeggen jullie mwaaaa, geef mijn portie maar aan Fikkie?
Ik zat te denken aan soep vooraf en daarna allemaal kleine hapjes.
Bijvoorbeeld kleine sauzijsebroodjes, kleine broodjes bapoa, gevulde eieren, kipkluifjes, aardappeltjes, gehaktballetjes in tomatensaus, witte boterhammetjes met kruidenkaas en zalm etc.
Er zit een grote eter bij.
Is dat iets of zeggen jullie mwaaaa, geef mijn portie maar aan Fikkie?
zaterdag 4 april 2015 om 19:11
quote:impala schreef op 04 april 2015 @ 17:46:
Ik lustte als kind ook schimmelkaas. Maar ik ga geen schaal schimmellasagne maken voor een stel tieners. Omdat ik weet dat de meesten die lasagne dan niet aanraken. Kwestie van je inleven in je gasten.
Naja, het is spinazie met schimmelkaas ( door elkaar geroerd alleen met microscopische ogen te zien) en passata, lasagnebladen, geraspte kaas enz. Geen kwak met schimmelkaas en wat spinazieblaadjes tussen de lasagnebladen.
Het maakt de lasagne net wat pittiger maar is niet overheersend, hier een succes
Ik lustte als kind ook schimmelkaas. Maar ik ga geen schaal schimmellasagne maken voor een stel tieners. Omdat ik weet dat de meesten die lasagne dan niet aanraken. Kwestie van je inleven in je gasten.
Naja, het is spinazie met schimmelkaas ( door elkaar geroerd alleen met microscopische ogen te zien) en passata, lasagnebladen, geraspte kaas enz. Geen kwak met schimmelkaas en wat spinazieblaadjes tussen de lasagnebladen.
Het maakt de lasagne net wat pittiger maar is niet overheersend, hier een succes
zaterdag 4 april 2015 om 19:24
quote:sinnombre schreef op 04 april 2015 @ 19:05:
[...]
Dan weet jij niet wat tapas zijn.
Vandaag de dag worden kleine hapjes tapas genoemd. Schaaltjes met aardappeltjes, kipstukjes, stukjes vlees enzovoort noemen ze zo.
Wat ik ga klaar maken valt onder tapas: allerlei kleine hapjes.
Met de intentie dat er voor iedereen wel wat bij zit wat ze lekker vinden, een ongedwongen sfeer en eens wat anders dan gourmetten of steengrillen.
Ik heb hier hele goeie tips gekregen die ik ga klaarmaken. het wordt een tafel vol kleine hapjes met kannen sangria, bier of wijn.
Net waar we zin in hebben. Een heerlijk allegaartje.
[...]
Dan weet jij niet wat tapas zijn.
Vandaag de dag worden kleine hapjes tapas genoemd. Schaaltjes met aardappeltjes, kipstukjes, stukjes vlees enzovoort noemen ze zo.
Wat ik ga klaar maken valt onder tapas: allerlei kleine hapjes.
Met de intentie dat er voor iedereen wel wat bij zit wat ze lekker vinden, een ongedwongen sfeer en eens wat anders dan gourmetten of steengrillen.
Ik heb hier hele goeie tips gekregen die ik ga klaarmaken. het wordt een tafel vol kleine hapjes met kannen sangria, bier of wijn.
Net waar we zin in hebben. Een heerlijk allegaartje.
zaterdag 4 april 2015 om 19:25
zaterdag 4 april 2015 om 19:29
zaterdag 4 april 2015 om 19:35
zaterdag 4 april 2015 om 19:35
quote:impala schreef op 04 april 2015 @ 19:31:
Wat een geneuzel en miereneukerij zeg. Waarom kun je geen hapjes of tapas of hoe je ze ook wil noemen eten als maaltijd? Als er maar genoeg zijn.
Blijkbaar zijn er mensen die alleen doen wat de traditie aangeeft en willen daarvan niet afwijken.
Eten alleen voorgerecht, nagerecht en dessert?
Wat een geneuzel en miereneukerij zeg. Waarom kun je geen hapjes of tapas of hoe je ze ook wil noemen eten als maaltijd? Als er maar genoeg zijn.
Blijkbaar zijn er mensen die alleen doen wat de traditie aangeeft en willen daarvan niet afwijken.
Eten alleen voorgerecht, nagerecht en dessert?
zaterdag 4 april 2015 om 19:53
quote:impala schreef op 04 april 2015 @ 19:31:
Wat een geneuzel en miereneukerij zeg. Waarom kun je geen hapjes of tapas of hoe je ze ook wil noemen eten als maaltijd? Als er maar genoeg zijn.Je haalt me de tapas woorden uit de mond.
Wat een geneuzel en miereneukerij zeg. Waarom kun je geen hapjes of tapas of hoe je ze ook wil noemen eten als maaltijd? Als er maar genoeg zijn.Je haalt me de tapas woorden uit de mond.
Ouwe tang, verveel je je soms? Zoek eens een andere hobby dan mensen op dit forum af te zeiken, graftak!
zaterdag 4 april 2015 om 20:06
zondag 5 april 2015 om 17:51
quote:VROUW 05 april 2015:
Bol van de paasstress
Door redactie VROUW
Het lijkt wel of Pasen anno 2015 steeds meer een 'ding' wordt.
Waar we vroeger relaxt wat eitjes in de tuin zochten, lijkt het nu een must om de perfecte paastafel te hebben.
Mét zelfgebakken paastaart, zelfgemaakte eiersalade, zelfbeschilderde eitjes én bijpassende bordjes en servetten.
Herkenbaar? Of hebben jullie totaal geen last van paasstress?
Collega D. heeft zowel op eerste als tweede paasdag verplichtingen met familieleden en collega M. krijgt eerste paasdag maar liefst twintig mensen te eten.
College M gaat van brunch naar dinner.
Haar huis is van onder tot boven ondergedompeld in paassfeer en ze stuurt handgeschreven paaskaarten aan vrienden en familie.
Paasdagen zijn steeds meer kerstdagen aan het worden, maar dan met een waterig zonnetje erbij.
Kerstboom
Paastakken in allerlei kleuren staan op de plek waar in december nog de kerstboom stond, waar jullie in de winter het kerstcircus bezochten gaan jullie naar een paasvoorstelling en het kerstdiner maakt plaats voor de uitgebreide paasbrunch.
---
Wat vieren we nou eigenlijk met Pasen?
---
Paasstress
Heb jij niet de perfecte paastakken gemaakt? Of waren ze uitverkocht?
Pakte het eierenschilderen net even wat anders uit dan gehoopt en is de paastaart volledig in elkaar gezakt en staan er straks tien man op de stoep?
Geen paniek!
Improvisatie
Volgens psycholoog Jeffrey Wijnberg is 'improvisatie’ het toverwoord deze dagen, net als het woord 'ontspanning’."Geef je er gewoon volledig aan over”, adviseert hij.
"Verberg 500 eieren en ga met de kinderen op jacht. Verzet heeft geen zin. Sla er volledig in door.
Dan heb je de meeste lol."
Psyche en Relatie deskundige Roos Woltering zegt het volgende over paasstress:
"Laat je stress los door terug te gaan naar de essentie. Waarom wil je Pasen vieren?
Bij veel mensen gaat dit over gezellig samen zijn, misschien zelfs dankbaar zijn voor al het goede in het leven.
Maakt het dan daadwerkelijk uit of die paastaart tot in perfectie uitgevoerd is?
Of er in de paastakken color matching lintjes bij de servetten hangen?
Terwijl jij als een gestresste paashaas aan het rondrennen bent om iedereen van zijn natje en droogje te voorzien en geen seconde tijd hebt om te genieten.
Daar heeft werkelijk wat niemand aan."
"Bedenk van te voren nog eens goed waarom je graag Pasen wilt vieren en met wie.
Verdeel de taken, laat je familie je eens helpen in de keuken. Misschien gebeurt het dan net anders dan dat jij het wilt, maar het gebeurt wel.
En bovendien, mensen vinden het fijn als ze ook hun steentje kunnen bijdragen.
Heb niet te hoge verwachtingen.
Goed is echt meer dan goed genoeg.
Zorg dat het gaat over genieten, in plaats van alles zo perfect mogelijk doen.
Mensen genieten meer van jou wanneer ze met je kunnen praten en lachen dan wanneer je als een kip zonder kop rond rent."
Herken jij dat: paasstress? Heb jij ook het gevoel dat alles op jouw schouders terecht komt en dat je paasbruch met de familie perfect moet verlopen of laat jij het lekker komen zoals het komt en geniet je van je extra vrije dag?
Praat mee!
Bol van de paasstress
Door redactie VROUW
Het lijkt wel of Pasen anno 2015 steeds meer een 'ding' wordt.
Waar we vroeger relaxt wat eitjes in de tuin zochten, lijkt het nu een must om de perfecte paastafel te hebben.
Mét zelfgebakken paastaart, zelfgemaakte eiersalade, zelfbeschilderde eitjes én bijpassende bordjes en servetten.
Herkenbaar? Of hebben jullie totaal geen last van paasstress?
Collega D. heeft zowel op eerste als tweede paasdag verplichtingen met familieleden en collega M. krijgt eerste paasdag maar liefst twintig mensen te eten.
College M gaat van brunch naar dinner.
Haar huis is van onder tot boven ondergedompeld in paassfeer en ze stuurt handgeschreven paaskaarten aan vrienden en familie.
Paasdagen zijn steeds meer kerstdagen aan het worden, maar dan met een waterig zonnetje erbij.
Kerstboom
Paastakken in allerlei kleuren staan op de plek waar in december nog de kerstboom stond, waar jullie in de winter het kerstcircus bezochten gaan jullie naar een paasvoorstelling en het kerstdiner maakt plaats voor de uitgebreide paasbrunch.
---
Wat vieren we nou eigenlijk met Pasen?
---
Paasstress
Heb jij niet de perfecte paastakken gemaakt? Of waren ze uitverkocht?
Pakte het eierenschilderen net even wat anders uit dan gehoopt en is de paastaart volledig in elkaar gezakt en staan er straks tien man op de stoep?
Geen paniek!
Improvisatie
Volgens psycholoog Jeffrey Wijnberg is 'improvisatie’ het toverwoord deze dagen, net als het woord 'ontspanning’."Geef je er gewoon volledig aan over”, adviseert hij.
"Verberg 500 eieren en ga met de kinderen op jacht. Verzet heeft geen zin. Sla er volledig in door.
Dan heb je de meeste lol."
Psyche en Relatie deskundige Roos Woltering zegt het volgende over paasstress:
"Laat je stress los door terug te gaan naar de essentie. Waarom wil je Pasen vieren?
Bij veel mensen gaat dit over gezellig samen zijn, misschien zelfs dankbaar zijn voor al het goede in het leven.
Maakt het dan daadwerkelijk uit of die paastaart tot in perfectie uitgevoerd is?
Of er in de paastakken color matching lintjes bij de servetten hangen?
Terwijl jij als een gestresste paashaas aan het rondrennen bent om iedereen van zijn natje en droogje te voorzien en geen seconde tijd hebt om te genieten.
Daar heeft werkelijk wat niemand aan."
"Bedenk van te voren nog eens goed waarom je graag Pasen wilt vieren en met wie.
Verdeel de taken, laat je familie je eens helpen in de keuken. Misschien gebeurt het dan net anders dan dat jij het wilt, maar het gebeurt wel.
En bovendien, mensen vinden het fijn als ze ook hun steentje kunnen bijdragen.
Heb niet te hoge verwachtingen.
Goed is echt meer dan goed genoeg.
Zorg dat het gaat over genieten, in plaats van alles zo perfect mogelijk doen.
Mensen genieten meer van jou wanneer ze met je kunnen praten en lachen dan wanneer je als een kip zonder kop rond rent."
Herken jij dat: paasstress? Heb jij ook het gevoel dat alles op jouw schouders terecht komt en dat je paasbruch met de familie perfect moet verlopen of laat jij het lekker komen zoals het komt en geniet je van je extra vrije dag?
Praat mee!
Autopsies tonen onomstotelijk de injectieschade aan.
maandag 6 april 2015 om 12:32
Hier geen paasstress gehad. 's Ochtends alle ingrediënten voor de curry in de slow cooker gemikt, daarna moesten we alleen nog even de rijst koken en naan broodjes bakken. Het geheel geserveerd op de 30 jaar oude borden van mijn tantes uitzet . Kaasplankje toe.
Ik snap echt niet van dat soort mensen als in het artikel hierboven .
Ik snap echt niet van dat soort mensen als in het artikel hierboven .
maandag 6 april 2015 om 12:47
Hier wel lekker, maar niet al teveel werk: beenhammetje in de oven, risotto (maak ik vaak, dus easy), boontjes en een salade met roodlof, appel, milde geitenkaas en walnoten. Wel een flinke toet met soesjes, aardbeien, ijs en chocoladesaus, maar dat waren bij elkaar geraapte kant-en-klare dingen.
Vandaag in de tuin werken en een gourmetschotel van de Turkse slager. Stokbrood en salade erbij, klaar.
Vandaag in de tuin werken en een gourmetschotel van de Turkse slager. Stokbrood en salade erbij, klaar.
