Eten
alle pijlers
Pasta pesto salade met gerookte kip
zaterdag 29 juli 2017 om 10:02
Heeft er iemand voor mij het aller aller aller lekkerste recept voor : pasta pesto salade met (gerookte)kip ?
Wat voor dressing e.d gaan er bijv doorheen ?
Heb zelf wel wat ideeën zoals gedroogde tomaatjes eventueel op olie , rucola , pijnboompitten, pesto uit een potje , kip , lenteui , komkommer.
Maar de dressing ?
Wat voor dressing e.d gaan er bijv doorheen ?
Heb zelf wel wat ideeën zoals gedroogde tomaatjes eventueel op olie , rucola , pijnboompitten, pesto uit een potje , kip , lenteui , komkommer.
Maar de dressing ?
zaterdag 29 juli 2017 om 10:09
het lekkerst is gewoon pesto zelf maken. vermaal een handje pijnboompitten in de vijzel, teenþje knoflook, 2 handjes basilicum, alles goed stampen, voeg een handje parmezaanse kaas toe, flinke scheut olijfolie en zout en peper.
in de keukenmachine kan eventueel ook.
vang wat kookwater op van de pasta, daar kan je de pastapesto wat smeuiger / dressingachtiger mee maken.
in de keukenmachine kan eventueel ook.
vang wat kookwater op van de pasta, daar kan je de pastapesto wat smeuiger / dressingachtiger mee maken.
zaterdag 29 juli 2017 om 10:28
Dit. Dat is je dressing.tigri schreef: ↑29-07-2017 10:09het lekkerst is gewoon pesto zelf maken. vermaal een handje pijnboompitten in de vijzel, teenþje knoflook, 2 handjes basilicum, alles goed stampen, voeg een handje parmezaanse kaas toe, flinke scheut olijfolie en zout en peper.
in de keukenmachine kan eventueel ook.
vang wat kookwater op van de pasta, daar kan je de pastapesto wat smeuiger / dressingachtiger mee maken.
zaterdag 29 juli 2017 om 10:31
Probeer eens een walnotenpesto te maken; walnoten, knoflook, peterselie en basilicum (ongeveer drie keer zoveel peterselie als basilicum), grana padano en goede extra vergine olijfolie in de keukenmachine. Uiteraard afmaken met zout en peper. Is zowel warm als koud heel lekker!
Edit: en dan met gegrilde courgette erbij! Oeoeoeh. Dan is die hele kip niet eens meer nodig
Edit: en dan met gegrilde courgette erbij! Oeoeoeh. Dan is die hele kip niet eens meer nodig
ouwejurknieuwejurk wijzigde dit bericht op 29-07-2017 10:52
14.98% gewijzigd
zaterdag 29 juli 2017 om 10:48
dinsdag 1 augustus 2017 om 00:42
Pesto is in de eerste plaats een smaakmaker, maar als jij buiten dat nog lekker een dressing erbij wil dan doe dat lekker. Ik houd ook van smeuiige salades, ik zou bijv wat extra olijfolie en citroensap en/ of huttenkase en/of balsamico- of tomaten-of vijgenazijn toevoegen, allemaal heel prima te combineren met de smaken van pesto hoor. Pesto is niet de heilige graal oid.
very__cherry wijzigde dit bericht op 25-08-2017 01:19
3.08% gewijzigd
Iets wat vier dagen bloedt en niet doodgaat is niet te vertrouwen.
