Quiche met rode kool uit pot

22-03-2017 14:42 11 berichten
Hi,



Ik heb nog een vrij groot deel uit een grote pot hak rode kool over. Heb zin in een lekkere quiche, zoiets als dit dit. Heb ook nog een blok feta in huis ipv geitenkaas.



Weet iemand of dit ook kan met rode kool uit pot? Of heeft er iemand een ander goed recept?
Alle reacties Link kopieren
Ik denk dat het wel kan maar je moet de kool wel goed uit laten lekken.
Het lijkt mij veel te nat en te zoet in vergelijking met verse rode kool.
Is echt te nat en wordt ook zompig, ik zou het niet doen
Alle reacties Link kopieren
ik denk dat het wel kan, heb laatst een heerlijke taart met diepvriesspinazie gemaakt, is ook nat, maar bleef heel goed. Ik zou taartbodem inprikken met vork, paneermeel op de bodem, rode kool goed uit laten lekken en vocht er uit drukken, dat op de bodem en creme fraiche en eieren er boven op.
Alle reacties Link kopieren
Ik zou het niet doen. Pot is veel te nat en áls je het wil proberen echt lang uit laten lekken en de appel weglaten In de pot zit al zoet namelijk.

Mij lijkt het niet lekker.
Je zou bij wijze van experiment de rode kool uit pot kunnen afspoelen in vergiet?

Dan heb je veel vocht verwijderd.

Mij lijkt dat het wel kan en ik zou het gerust uitproberen. Ook met feta ipv geitenkaas, want rode biet en rode kool lenen zich uitstekend voor fetamixen.



Laat je weten hoe het is gelukt?
Het lijkt mij niet te eten.
Alle reacties Link kopieren
Ik zou het niet doen. Veel te zoet en te nat. In het recept stoof je de rode kool maar 15 minuten. Rodekool in een pot is zo'n 15 uur gekookt gezien de structuur. Het wordt waarschijnlijk ontzettend drabberig.
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
Ik durfde het niet aan dus kan niet vertellen hoe het gesmaakt heeft. Ben toch voor mn 'standaard'quiche met spinazie/gehakt/champignons gegaan. OOk lekker!
Ook lekker!

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven