Eten
alle pijlers
recept gezocht van indische tomatensoep
maandag 8 juni 2009 om 17:46
Ingrediënten van Indische tomaten soep
■1,5 liter water
■2 kippenpoten
■1 kopje suiker
■1 kopje bloem
■1 kopje azijn
■ketjap
■0,5 theelepel sambal
■1 groot blik tomatenpuree of gezeefde tomaten
■2 grote uien
■een half zakje nasikruiden
■50 gram boter
Bereidingswijze van Indische tomaten soep
Bouillon trekken van de kippenpoten.
Boter smelten, bloem erbij doen tot het een bal wordt.
Schep dan schepje voor schepje de bouillon bij de bloem.
Roeren tot er geen klontjes meer in zitten.
Uien bakken met de gewelde nasikruiden.
Kip schoonmaken en bij de bouillon erin doen.
Al de overige producten ook in de bouillon doen.
Deze??
■1,5 liter water
■2 kippenpoten
■1 kopje suiker
■1 kopje bloem
■1 kopje azijn
■ketjap
■0,5 theelepel sambal
■1 groot blik tomatenpuree of gezeefde tomaten
■2 grote uien
■een half zakje nasikruiden
■50 gram boter
Bereidingswijze van Indische tomaten soep
Bouillon trekken van de kippenpoten.
Boter smelten, bloem erbij doen tot het een bal wordt.
Schep dan schepje voor schepje de bouillon bij de bloem.
Roeren tot er geen klontjes meer in zitten.
Uien bakken met de gewelde nasikruiden.
Kip schoonmaken en bij de bouillon erin doen.
Al de overige producten ook in de bouillon doen.
Deze??
anoniem_70402 wijzigde dit bericht op 08-06-2009 18:05
Reden: aanvulling
Reden: aanvulling
% gewijzigd
maandag 8 juni 2009 om 18:04
maandag 8 juni 2009 om 18:05
Heb je al gekeken bij www.conimex.nl ? Ik heb 2 kookboekjes van ze maar volgens mij staat daar ook een recept van tomatensoep. Ik zal morgen even erin kijken maar op hun site hebben ze ook de meeste recepten staan.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
maandag 8 juni 2009 om 18:22
maandag 8 juni 2009 om 18:28
quote:lieveranoniem schreef op 08 juni 2009 @ 18:19:
[...]
Nooit iets heel lekkers gegeten en gewoon precies dat gerecht nog eens willen eten?
Experimenteren en op mijn gevoel koken doe ik een ander keertje dan wel weer.
Jawel, maar een beetje experimenteren kan geen kwaad als je het recept niet exact (meer) weet.
Hoop voor je dat je in een beetje in de buurt komt met je recept!
Eet smakelijk!
[...]
Nooit iets heel lekkers gegeten en gewoon precies dat gerecht nog eens willen eten?
Experimenteren en op mijn gevoel koken doe ik een ander keertje dan wel weer.
Jawel, maar een beetje experimenteren kan geen kwaad als je het recept niet exact (meer) weet.
Hoop voor je dat je in een beetje in de buurt komt met je recept!
Eet smakelijk!
dinsdag 9 juni 2009 om 00:28
Hier kan je nog verder neuzen;
http://indisch-eten.startpagina.nl/
http://indisch-eten.startpagina.nl/
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
dinsdag 9 juni 2009 om 00:55
Hier kan je nog verder neuzen;
http://indisch-eten.startpagina.nl/
Deze misschien?
Pittige indische tomatensoep
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Aantal personen: 4
Keuken: Indonesisch
Smaak: Pittig
Techniek: N.v.t.
Soort gerecht: Soepen
Ingrediënten
1 genisipperde ui
teentje knoflook
twee eetl. olijfolie
halve tl. gemalen koriander, kummel en gember
2 blikken (700 gr.) gepelde tomaten
2 dl. groentebouillon
sambal twee eetl. balsamicoazijn
zout
eetl. limoensap en wat suiker
Bereidingswijze
Bak de ui en knoflook in de olijfolie en voeg de kruiden toe.
Pureer de tomaten en giet dit samen met de bouillon in de pan.
Voeg de sambal azijn, zout en limoensap en wat suiker naar smaak toe.
Laat even zachtjes koken en verdeel over vier borden.
Serveertips
Bestrooi elk bord met wat vers gehakte koriander en voeg een lepel creme fraiche toe.
Serveer met pikante kroepoek
http://indisch-eten.startpagina.nl/
Deze misschien?
Pittige indische tomatensoep
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Aantal personen: 4
Keuken: Indonesisch
Smaak: Pittig
Techniek: N.v.t.
Soort gerecht: Soepen
Ingrediënten
1 genisipperde ui
teentje knoflook
twee eetl. olijfolie
halve tl. gemalen koriander, kummel en gember
2 blikken (700 gr.) gepelde tomaten
2 dl. groentebouillon
sambal twee eetl. balsamicoazijn
zout
eetl. limoensap en wat suiker
Bereidingswijze
Bak de ui en knoflook in de olijfolie en voeg de kruiden toe.
Pureer de tomaten en giet dit samen met de bouillon in de pan.
Voeg de sambal azijn, zout en limoensap en wat suiker naar smaak toe.
Laat even zachtjes koken en verdeel over vier borden.
Serveertips
Bestrooi elk bord met wat vers gehakte koriander en voeg een lepel creme fraiche toe.
Serveer met pikante kroepoek
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
