Eten
alle pijlers
Recepten met pompoen
zondag 4 oktober 2020 om 08:37
Volgende week zijn de pompoenen in de aanbieding en ik vind ze er altijd zo prachtig uit zien, maar ik ben niet mega geïnspireerd wat je er mee kan maken.
Pompoensoep. Curry met pompoen. Verder kom ik niet echt. Wat zijn jullie pompoentoppers?
Bonus als het veganistische recepten zijn want ik eet geen dierlijke producten, maar ik ben ook heel goed in gewone recepten aanpassen dus gooi ze er toch maar in!
Pompoensoep. Curry met pompoen. Verder kom ik niet echt. Wat zijn jullie pompoentoppers?
Bonus als het veganistische recepten zijn want ik eet geen dierlijke producten, maar ik ben ook heel goed in gewone recepten aanpassen dus gooi ze er toch maar in!
zondag 4 oktober 2020 om 10:11
schorpioentje28 schreef: ↑04-10-2020 08:45https://bettyskitchen.nl/recepten-met-pompoen/
De pumpkin cake wil ik nog steeds een keer proberen
Wat een fantastische link!
Bedankt!!
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
zondag 4 oktober 2020 om 10:18
Variatie op de traybake die ik zag langskomen. Wij doen blokjes van de onderstaande groenten in de overeen met knoflook, tijm en olijfolie. Aantal keer omscheppen tot het lekker geroosterd is.
Dit eten we met knoflookbrood. Als we veel puf hebben, maken we er zelf flatbread bij, die we dan vullen met de groenten en bv gerookte shiracha saus of een sausje op basis van Griekse yoghurt.
Vaste ingredienten;
Pompoen
Zoete aardappel
Winterpeen
Bietjes
Ui
Als we het hebben, kan er ook venkel in, of mairaap of pastinaak.
Dit eten we met knoflookbrood. Als we veel puf hebben, maken we er zelf flatbread bij, die we dan vullen met de groenten en bv gerookte shiracha saus of een sausje op basis van Griekse yoghurt.
Vaste ingredienten;
Pompoen
Zoete aardappel
Winterpeen
Bietjes
Ui
Als we het hebben, kan er ook venkel in, of mairaap of pastinaak.
zondag 4 oktober 2020 om 10:31
zondag 4 oktober 2020 om 11:02
zondag 4 oktober 2020 om 12:02
zondag 4 oktober 2020 om 12:06
https://www.notquitenigella.com/2013/10 ... in-recipe/
Al jaren favoriet deze. Ik varieer feta/zachte geitenkaas maar denk dat het zonder kaas ook heel lekker is.
Door de chilivlokken, sesamzaadjes en honing krijg je een heel bijzondere smaak.
En ik voeg ook altijd iets notigs toe. Walnoot, pecannoot of pijnboompitjes.
Al jaren favoriet deze. Ik varieer feta/zachte geitenkaas maar denk dat het zonder kaas ook heel lekker is.
Door de chilivlokken, sesamzaadjes en honing krijg je een heel bijzondere smaak.
En ik voeg ook altijd iets notigs toe. Walnoot, pecannoot of pijnboompitjes.
zondag 4 oktober 2020 om 12:28
Deze is lekker: https://www.foody.nl/recepten/vegetaris ... 29982.html
Wij doen er ook nog gerookte amandelen in.
Wij doen er ook nog gerookte amandelen in.
zondag 4 oktober 2020 om 13:17
Ik zag gisteren dit recept in mn feed: https://youtu.be/UNYlV5j6nlk
Zij gebruikt een blikje, maar je kunt ook verse pompoen gebruiken.
Als je het maakt, laat even weten want was er zelf erg benieuwd naar
En mocht je haar nog niet kennen, zij maakt echt leuke filmpjes en lekkere dingen. Heb al vaker haar recepten geprobeerd en tot nu toe altijd goed bevallen.
Zij gebruikt een blikje, maar je kunt ook verse pompoen gebruiken.
Als je het maakt, laat even weten want was er zelf erg benieuwd naar
En mocht je haar nog niet kennen, zij maakt echt leuke filmpjes en lekkere dingen. Heb al vaker haar recepten geprobeerd en tot nu toe altijd goed bevallen.
zondag 4 oktober 2020 om 13:28
Maar... dat is toch geen soep? Ik ben ouderwets, dat weet ik, maar soep is voor mij iets waar bouillon aan ten grondslag ligt. Gepureerde opgewarmde groenten (met wat kruiden erdoor) vind ik geen soep.TinaT schreef: ↑04-10-2020 09:10En natuurlijk pompoensoep. Ik maak ‘m zo:
Ui, fijngesneden verse gember en pepertje aanfruiten. Komijn toevoegen en even meebakken. Knoflook, pompoen en bouillon toevoegen (zoveel dat het net onder staat). 20 tot 30 minuten doorkoken en dan met staafmixer pureren.
Hoeveelheden naar smaak en afhankelijk van het formaat van de pompoen. Je kan ook nog winterwortel toevoegen, dan wordt het zoeter.
Je kan de schil gewoon aan de pompoen laten zitten, alleen slechte/lelijke stukje eraf snijden.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
zondag 4 oktober 2020 om 13:32
zondag 4 oktober 2020 om 13:33
Gewoon voor evt meelezers: bij een geven variant ook de honing even vervangen door bijv agave of een vegan honing, want honing is niet veganPoezzinBoots schreef: ↑04-10-2020 12:06https://www.notquitenigella.com/2013/10 ... in-recipe/
Al jaren favoriet deze. Ik varieer feta/zachte geitenkaas maar denk dat het zonder kaas ook heel lekker is.
Door de chilivlokken, sesamzaadjes en honing krijg je een heel bijzondere smaak.
En ik voeg ook altijd iets notigs toe. Walnoot, pecannoot of pijnboompitjes.
zondag 4 oktober 2020 om 13:42
Maar...dat is toch iets wat jij op dit forum al heel vaak hebt gemeld? Ik ben ouderwets, dat weet ik, maar als je nu al zo vaak hebt kunnen lezen dat er soepen bestaan van gepureerde groenten, zou je die informatie hebben hebben opgeslagen, en dit stokpaardje terug in de stal hebben kunnen zetten.
zondag 4 oktober 2020 om 13:44
Lorelai schreef: ↑04-10-2020 13:42Maar...dat is toch iets wat jij op dit forum al heel vaak hebt gemeld? Ik ben ouderwets, dat weet ik, maar als je nu al zo vaak hebt kunnen lezen dat er soepen bestaan van gepureerde groenten, zou je die informatie hebben hebben opgeslagen, en dit stokpaardje terug in de stal hebben kunnen zetten.
Onmogelijk.
zondag 4 oktober 2020 om 13:45
Dit eet ik vaak, heb een goeie afhaal-Suri in de buurt die dit geweldig lekker klaarmaakt.fashionvictim schreef: ↑04-10-2020 11:02Ik heb het zelf nog nooit gemaakt, maar in de jaren 90 kocht ik in Amsterdam altijd een vegetarische roti met pompoen. Dat was echt heerlijk. Dat was dan roti met een combinatie van spitskool, snijbonen, tempeh en pompoen. En verder aardappelen natuurlijk.
Als ik zelf m’n poor mans version maak (met plaat uit de vriezer), dan snipper ik ui en knoflook, ff aanbakken, Hindoestaanse masala erbij, meebakken, twee maggiblokjes erin, dan blokjes pompoen meebakken, en water toevoegen en laten stoven tot gaar. Ik doe er wat suiker bij en afhankelijk van disgenoten en bijgerechten een mme Jeanette peper.
zondag 4 oktober 2020 om 13:48
Oh, heerlijk, ga ik van de week zelf ook maar eens maken. Dank voor je recept!Lorelai schreef: ↑04-10-2020 13:45Dit eet ik vaak, heb een goeie afhaal-Suri in de buurt die dit geweldig lekker klaarmaakt.
Als ik zelf m’n poor mans version maak (met plaat uit de vriezer), dan snipper ik ui en knoflook, ff aanbakken, Hindoestaanse masala erbij, meebakken, twee maggiblokjes erin, dan blokjes pompoen meebakken, en water toevoegen en laten stoven tot gaar. Ik doe er wat suiker bij en afhankelijk van disgenoten en bijgerechten een mme Jeanette peper.
Am Yisrael Chai!
zondag 4 oktober 2020 om 13:49
Ik gun iedereen zijn ding. Maar gepureerde groenten vind ik Olvarit, geen soep.Lorelai schreef: ↑04-10-2020 13:42Maar...dat is toch iets wat jij op dit forum al heel vaak hebt gemeld? Ik ben ouderwets, dat weet ik, maar als je nu al zo vaak hebt kunnen lezen dat er soepen bestaan van gepureerde groenten, zou je die informatie hebben hebben opgeslagen, en dit stokpaardje terug in de stal hebben kunnen zetten.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
zondag 4 oktober 2020 om 13:51
Ik gooi ook pompoen in m’n mandje deze week, boks!fashionvictim schreef: ↑04-10-2020 13:48Oh, heerlijk, ga ik van de week zelf ook maar eens maken. Dank voor je recept!
