Eten
alle pijlers
Recepten ontbijtmuffins
dinsdag 18 augustus 2015 om 13:54
Ik heb laatst ontbijtmuffins gemaakt die niet echt goed rijzen.
Het waren meer ontbijtrondjes maar wel erg lekker.
Havermout, zo'n 125 gram, een geprakte banaan, frambozen, een half zakje bakpoeder, twee eieren, 100 ml melk, honing, kaneel, zout en een beetje olijfolie. Waren mijn ingrediënten.
Echt een lekkere muffin alleen niet hoog waardoor ze nogal klein zijn.
Het waren meer ontbijtrondjes maar wel erg lekker.
Havermout, zo'n 125 gram, een geprakte banaan, frambozen, een half zakje bakpoeder, twee eieren, 100 ml melk, honing, kaneel, zout en een beetje olijfolie. Waren mijn ingrediënten.
Echt een lekkere muffin alleen niet hoog waardoor ze nogal klein zijn.
dinsdag 18 augustus 2015 om 14:07
dinsdag 18 augustus 2015 om 14:15
Love it op een zondagochtend!
Hierbij low-carb. Ik ben niet zo goed in verhoudingen en weeg zelden iets af
:
Eieren klutsen, scheutje room, wat gesneden verse spinazie, stukjes gerookte zalm, peper en zout erdoorheen roeren en in een ingevet muffinbakbklik gieten. Ongeveer 10 minuten op 180-200 °C (temperatuur ligt een beetje aan je oven).
Hierbij low-carb. Ik ben niet zo goed in verhoudingen en weeg zelden iets af
:Eieren klutsen, scheutje room, wat gesneden verse spinazie, stukjes gerookte zalm, peper en zout erdoorheen roeren en in een ingevet muffinbakbklik gieten. Ongeveer 10 minuten op 180-200 °C (temperatuur ligt een beetje aan je oven).
dinsdag 18 augustus 2015 om 14:25
quote:Flashy schreef op 18 augustus 2015 @ 13:54:
Ik heb laatst ontbijtmuffins gemaakt die niet echt goed rijzen.
Het waren meer ontbijtrondjes maar wel erg lekker.
Havermout, zo'n 125 gram, een geprakte banaan, frambozen, een half zakje bakpoeder, twee eieren, 100 ml melk, honing, kaneel, zout en een beetje olijfolie. Waren mijn ingrediënten.
Echt een lekkere muffin alleen niet hoog waardoor ze nogal klein zijn.Mijn tip: vervang de melk door karnemelk of yoghurt. Het verschil proef je amper of niet, maar bakpoeder werkt aanzienlijk beter met een zuur melkproduct. Een mix van bakpoeder en baksoda kan ook nog helpen. Bij de Ekoplaza en andere biowinkels kun je potjes wijnsteenzuurbakpoeder kopen waar beide al door elkaar zitten. Baksoda kun je ook los bij de toko halen.
Ik heb laatst ontbijtmuffins gemaakt die niet echt goed rijzen.
Het waren meer ontbijtrondjes maar wel erg lekker.
Havermout, zo'n 125 gram, een geprakte banaan, frambozen, een half zakje bakpoeder, twee eieren, 100 ml melk, honing, kaneel, zout en een beetje olijfolie. Waren mijn ingrediënten.
Echt een lekkere muffin alleen niet hoog waardoor ze nogal klein zijn.Mijn tip: vervang de melk door karnemelk of yoghurt. Het verschil proef je amper of niet, maar bakpoeder werkt aanzienlijk beter met een zuur melkproduct. Een mix van bakpoeder en baksoda kan ook nog helpen. Bij de Ekoplaza en andere biowinkels kun je potjes wijnsteenzuurbakpoeder kopen waar beide al door elkaar zitten. Baksoda kun je ook los bij de toko halen.
dinsdag 18 augustus 2015 om 14:25
http://www.kiwienzo.nl/recepten/lekkere ... t-muffins/
Deze, en dan de met appel, rozijntjes en kaneel. Of met walnoten. Of met peer en cacao.
Deze, en dan de met appel, rozijntjes en kaneel. Of met walnoten. Of met peer en cacao.
dinsdag 25 augustus 2015 om 12:37
quote:_melon schreef op 18 augustus 2015 @ 14:25:
http://www.kiwienzo.nl/recepten/lekkere ... t-muffins/
Deze, en dan de met appel, rozijntjes en kaneel. Of met walnoten. Of met peer en cacao.
Ze zijn heerlijk!!!!
Ik heb ze met appel en rozijntjes en kaneel gemaakt.
http://www.kiwienzo.nl/recepten/lekkere ... t-muffins/
Deze, en dan de met appel, rozijntjes en kaneel. Of met walnoten. Of met peer en cacao.
Ze zijn heerlijk!!!!
Ik heb ze met appel en rozijntjes en kaneel gemaakt.
