Recepten voor Lunch salades

21-03-2021 20:35 43 berichten
Alle reacties Link kopieren
Ik heb besloten wat meer salades te maken om mee te lunchen, maar wat voor ingrediënten combinaties zijn nou echt lekker?

Ik hou van stevig lunchen (sport veel) dus de gemiddelde groente salade met een pitje en een eitje is echt te magertjes. Er mag ook vlees of vis in.

Wie oh wie is net als ik een goede eter en weet de ultieme vullende lunch salade? 😄
- Fight for your right to party -
Je kunt gekookte pasta toevoegen om het wat meer vullend te maken.
Alle reacties Link kopieren
125 gram courgette
125 gram rode paprika
Klein uitje
50 gram zure augurk
ringetjes olijven naar smaak (kan ook weggelaten worden)
Blikje tonijn in olie
Peper

Alles in kleine stukjes snijden en doir elkaar mengen.
Heerlijk!
Ik neem dit 1x per week mee naar mijn werk.

Je kan er inderdaad ook pasta, quinoa toevoegen
mamavanjumili wijzigde dit bericht op 21-03-2021 20:41
Reden: Nog wat aanvullingen
8.32% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
Mijn favo lunch receptje op moment: sperziebonen koken, aardappels koken, blikje mais, blikje tonijn, peterselie en naar smaak mayo en kwark of cremfraiche oid toevoegen. Heerlijk! Of alleen al sperziebonen met blikje tonijn vind ik ook al heerlijke combi.
.
anoniem_400865 wijzigde dit bericht op 05-07-2021 22:44
98.64% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
Absoluut een topper!

https://www.voedzaamensnel.nl/lunch/and ... -walnoten/
Alle reacties Link kopieren
Rode paprika, maïs, zoete aardappel, avocado, limoensap en koriander. Soort Mexicaanse salade.
Linzen, gegrilde groenten en halloumi.
Rijst, mais, doperwten, gegrilde paprika, tonijn en wat pesto.
Tomaat, sperziebonen, krieltjes, ei en tonijn.
mick87 schreef:
21-03-2021 20:45
Rode paprika, maïs, zoete aardappel, avocado, limoensap en koriander. Soort Mexicaanse salade.
Oh ja!
Ik doe: bruine bonen, mais, tomaat, verse koriander en limoensap.
.
anoniem_400865 wijzigde dit bericht op 05-07-2021 22:43
99.22% gewijzigd
.
anoniem_400865 wijzigde dit bericht op 05-07-2021 22:44
98.48% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
Sla: meestal rucola
Rauwkost: komkommer/tomaatjes/paprika/avocado
Proteïne: gerookte kip/gerookte zalm/anjovis

Je kan er ook nog wat kaas bij doen, geitenkaas of blauwe kaas.
Alle reacties Link kopieren
Jeetje, moet dat nou, al die topics over eten vanavond? (Ook het friet-topic en pizza-topic).
Ik heb echt voldoende gegeten vanavond maar krijg er honger van!
.
anoniem_400865 wijzigde dit bericht op 05-07-2021 22:44
99.23% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
Mijn favoriete pastasalade is: (volkoren) penne, tonijn op olijfolie, kappertjes, rode ui, tomaat, appel en naar smaak (yoghurt)mayonaise.

Een superlekkere salade die mijn moeder vaak maakt: ijsbergsla, rode druiven door de lengte doorgesneden, roquefort in blokjes, appel/honingdressing.
Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
Alle reacties Link kopieren
O ja, en zelfgemaakte Caesarsalade, al maak ik die meestal voor het avondeten, niet als lunch. Sla met gekookt ei, gebakken kipfilethaasjes met peper en zout, zelfgemaakte Caesardressing, parmezaanse kaas.
Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
.
anoniem_400865 wijzigde dit bericht op 05-07-2021 22:44
99.23% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
Rode gekookte bieten, verkruimelde feta, walnoten en lekkere olijfolie
Je hoeft niet altijd te geloven wat je denkt.
Alle reacties Link kopieren
Maak de salade voedzamer door (vooral) eiwitten toe te voegen: noten/ei/kwark/creme fraiche/kaas. Dan haal je daar je energie uit.
Je hoeft niet altijd te geloven wat je denkt.
Alle reacties Link kopieren
Rucola
Gegrilde courgette
Gerookte zalm
Uitgebakken spekjes
Cashewnoten
Dressing van olijfolie en witte wijn azijn
Evt. Peper
Alle reacties Link kopieren
Biefstuk reepjes, gemengde sla, tomaatjes, komkommer, pittenmix, Parmezaanse kaas, paprika, geroerbakte courgette, pesto dressing.


Couscous, rucola, komkommer, tomaat, feta, walnoten, granaatappel pitjes, rode ui, muhamara.

Spinazie rauw champignons gebakken met drupje soja saus, noedels en mosterd olijfolie dressing
where ever you go, go with your heart
Couscous, paprika, komkommer, tomaat, olijven, blokjes feta en falafel.
Witlof grof gesneden, komkommer, gedroogde of kleine tomaten, paprika, ui, walnoten, hardgekookt ei, slierten wortel (met de juliennesnijder)
Dressing: olijfolie, balsamicoazijn en zwarte peper.

Je kan de groenten weglaten behalve de witlof en ui en dat vervangen door banaan, appel, sinaasappel/mandarijn en peer. De balsamicoazijn vervang je dan door citroensap.
Alle reacties Link kopieren
Krieltjes, gekookt ei , rucola, gerookte zalm, kappertjes, augurk

Bulgur gekookt in bouillon, komijn, gerookte zalm, rode ui, courgette, gezouten amandelen, rucola, citroensap

Salade nicoise
Tjezus, wat vals
Alle reacties Link kopieren
Minto schreef:
21-03-2021 20:57
Kan ook nog peer doorheen.

Lekkerrr.
Ja, peer erbij is inderdaad lekker.
Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven