Eten
alle pijlers
Recepten voor Lunch salades
zondag 21 maart 2021 om 20:35
Ik heb besloten wat meer salades te maken om mee te lunchen, maar wat voor ingrediënten combinaties zijn nou echt lekker?
Ik hou van stevig lunchen (sport veel) dus de gemiddelde groente salade met een pitje en een eitje is echt te magertjes. Er mag ook vlees of vis in.
Wie oh wie is net als ik een goede eter en weet de ultieme vullende lunch salade?
Ik hou van stevig lunchen (sport veel) dus de gemiddelde groente salade met een pitje en een eitje is echt te magertjes. Er mag ook vlees of vis in.
Wie oh wie is net als ik een goede eter en weet de ultieme vullende lunch salade?
- Fight for your right to party -
zondag 21 maart 2021 om 21:29
)
zondag 21 maart 2021 om 21:31
zondag 21 maart 2021 om 21:32
Deze met gerookte forel
https://dagelijksekost.een.be/gerechten ... okte-forel
https://dagelijksekost.een.be/gerechten ... okte-forel
“Don’t look back – you’re not going that way.”
zondag 21 maart 2021 om 21:45
Uiterst bijzonder. Is dit een bekende combinatie of van jouw eigen hand?
- Fight for your right to party -
zondag 21 maart 2021 om 22:04
Bonduelle heeft ook mini’s van rond de 60 gram. Bietjes bijvoorbeeld, kun je makkelijk met gekookt mosselvlees, zeewier en quinoa combineren en een honing-mosterdsaus.ZonnedauwRegenboog schreef: ↑21-03-2021 21:29Dit is ook een gave tip. Nog nooit aan gedacht maar lekker en makkelijke manier ik verschillende groenten aan je salade toe te voegen. Thanks, ga ik ook zeker proberen
Ze hebben diverse peulvruchten en quinoa, zo kun je bijvoorbeeld heel makkelijk quinoa en edamame (eiwitrijk) kiezen. Feta, pistachenoten (eiwit- en vezelrijk) en olijven erdoor en nog wat groente. Spinazie bijvoorbeeld, of paprika, komkommer, tomaat.
Heel lekker vind ik deze van ah, met linzen, blauwe bes, tomaat en pistachenoten. Vult ook goed, zeker als je er zachte geitenkaasbolletjes aan toevoegt, en zeker niet met vier personen delen natuurlijk.
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... blauwe-bes
Ook lekker:
In schil gekookte krieltjes, sperziebonen, vinaigrette dressing met ansjovis, mosterd en parmezaanse kaas. Zure augurkjes erdoor. Tonijnsteak en een gekookt ei. Veldsla bovenop zodat het niet ‘kreukt’. Ik maak meestal drie porties tegelijk. Ik heb drie werkdagen
.
zondag 21 maart 2021 om 22:23
Ik heb een eigen variatie op een kant en klare lunchsalade van AH gemaakt
rucolamelange, cherrytomaat, komkommer, paprika, witte kaas en verkrummelde nacho chips. Van
hummus en olie maak ik een dressing en klaar.
En het Kisir recept van Lekker & simpel lunch ik ook graag.
Hmm. Ik ga ook een recept uitzoeken voor morgen. Klinkt allemaal erg lekker
rucolamelange, cherrytomaat, komkommer, paprika, witte kaas en verkrummelde nacho chips. Van
hummus en olie maak ik een dressing en klaar.
En het Kisir recept van Lekker & simpel lunch ik ook graag.
Hmm. Ik ga ook een recept uitzoeken voor morgen. Klinkt allemaal erg lekker
zondag 21 maart 2021 om 22:31
Kipfilet bakken en af laten koelen. In stukjes snijden. In een kom met doperwtjes, mais, piepkleine dobbelsteentjes kaas en wat halve witte of blauwe pitloze druiven. Een klein blikje ananas schijven openen, de schijven in stukjes en erdoor. Het sap vermengen met wat zure room, zout ,peper en kerriepoeder voor een dressing, dat erover en klaar.
Evt kan er nog een hard gekookt ei door.
Evt kan er nog een hard gekookt ei door.
zondag 21 maart 2021 om 22:49
Het recept zat ooit in een menu-voor-veertien-dagen om koolhydraatarm te eten, heb het helaas niet zelf bedachtZonnedauwRegenboog schreef: ↑21-03-2021 21:45Uiterst bijzonder. Is dit een bekende combinatie of van jouw eigen hand?
Wel vaak gemaakt!!
zondag 21 maart 2021 om 23:56
Ik ben fan van deze met Aziatische smaken: https://www.recipetineats.com/vietnamese-chicken-salad/
Er zit al op in, maar voor extra vulling kun je nog noedels toevoegen natuurlijk.
Voor een pasta salade vind ik het altijd lekker om een soort dressing te maken door een verse tomaat met wat Parmezaanse kaas, extra vergine olijfolie, klein beetje knoflook, basilicum in een foodprocessor te doen en dan door de nog lauwwarme pasta heen. Dat laten afkoelen en dan aanvullen met groente die je lekker vind (tomaatjes, paprika, rucola, gegrilde courgette/ aubergine etc.) en mozzarella.
Er zit al op in, maar voor extra vulling kun je nog noedels toevoegen natuurlijk.
Voor een pasta salade vind ik het altijd lekker om een soort dressing te maken door een verse tomaat met wat Parmezaanse kaas, extra vergine olijfolie, klein beetje knoflook, basilicum in een foodprocessor te doen en dan door de nog lauwwarme pasta heen. Dat laten afkoelen en dan aanvullen met groente die je lekker vind (tomaatjes, paprika, rucola, gegrilde courgette/ aubergine etc.) en mozzarella.
maandag 22 maart 2021 om 05:18
maandag 22 maart 2021 om 12:31
Ik stop mijn salades meestal vol met stevige groente en peulvruchten en/of een andere eiwitbron, en ik hou van fruit erdoor. Geen of weinig sla, en liever niet te veel rauwkost. Bijvoorbeeld:
- quinoa, gestoofde rode kool en wortel, sinaasappel, bosuien, peterselie, noten, olijfolie
- fijn geraspte knolselderij, grof geraspte appel, witlof, rucola, geplukte kip, walnoten, mosterd/mayodressing
- rijst, tuinboontjes, broccoli, pompoenpitten, granaatappel, feta, dille, munt
- geroosterde bloemkool en ui en courgette, druiven, kipstukjes, peterselie, tahindressing
- linzen, gestoofde rode kool, geraspte biet, courgette, munt, gehakte dadels, feta
- geroosterde spruitjes, gemarineerde bietjes, witlof, falafel, tahindressing
- rijstnoedels, geblancheerde kool, geraspte wortel, bosui, koriander, garnalen, mango, pindadressing
- geroosterde wortel en kikkererwten en ui met komijn, spinazie, olijven, gedroogde abrikozen, feta
- quinoa, gestoofde rode kool en wortel, sinaasappel, bosuien, peterselie, noten, olijfolie
- fijn geraspte knolselderij, grof geraspte appel, witlof, rucola, geplukte kip, walnoten, mosterd/mayodressing
- rijst, tuinboontjes, broccoli, pompoenpitten, granaatappel, feta, dille, munt
- geroosterde bloemkool en ui en courgette, druiven, kipstukjes, peterselie, tahindressing
- linzen, gestoofde rode kool, geraspte biet, courgette, munt, gehakte dadels, feta
- geroosterde spruitjes, gemarineerde bietjes, witlof, falafel, tahindressing
- rijstnoedels, geblancheerde kool, geraspte wortel, bosui, koriander, garnalen, mango, pindadressing
- geroosterde wortel en kikkererwten en ui met komijn, spinazie, olijven, gedroogde abrikozen, feta
